ICS67.080.10

B31

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T29572—2013

桑椹桑果

()

Mulberryfruit

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T29572—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)桑蠶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC437)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位蘇州大學(xué)蘇州市蠶桑指導(dǎo)站吳江市平望鎮(zhèn)欣農(nóng)蠶業(yè)合作社

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陸小平沈衛(wèi)德姚新華李兵朱偉新許健兒王友俊何婀妮李雪勤石偉林

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T29572—2013

桑椹桑果

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1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品桑椹的術(shù)語(yǔ)和定義要求采收和分級(jí)處理檢驗(yàn)方法抽樣方法判定規(guī)

、、、、、

則標(biāo)志以及包裝運(yùn)輸和貯存

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食用鮮果桑椹桑果的生產(chǎn)和流通

———()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

,,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763—2012

植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

GB/T5009.146—2008

水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T5009.218—2008

柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T8210—2011

新鮮水果和蔬菜取樣方法

GB/T8855—2008

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

桑椹mulberryfruit

桑果

桑樹(shù)的果穗

。

32

.

單果simplefruit

由花被和子房構(gòu)成的小果

。

33

.

缺陷果defectfruit

存在刺傷碰傷壓傷病蟲(chóng)危害藥斑泥土污染等一種或多種缺陷單果的果穗

、、、、、。

34

.

果穗fruitsgrowninclusters

聚生于花軸上的許多單果

。

35

.

異常外部水分abnormalexternalmoisture

果實(shí)經(jīng)雨淋或用水沖洗后表面殘留的水分或果實(shí)從冷庫(kù)或冷藏車(chē)中取出由于溫差而形成的冷

;,

凝水

。

36

.

容許度tolerance

同一檢驗(yàn)批次中不同級(jí)別的桑椹允許存在的最大限度