超市管理---規章制度?一、總則1.目的為加強超市管理，保障超市的正常運營，維護超市的良好秩序，提高服務質量，特制定本規章制度。本規章制度適用于超市全體員工，是員工在工作中必須遵守的行為準則。2.適用范圍本規章制度適用于[超市名稱]超市的所有部門及全體員工。二、員工行為規范1.職業道德員工應遵守國家法律法規，遵守社會公德，誠實守信，品行端正。熱愛本職工作，具有高度的責任心和敬業精神，努力為顧客提供優質的服務。不得泄露超市的商業機密和顧客信息，維護超市的利益和聲譽。2.工作紀律按時上下班，不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假，應提前按照規定辦理請假手續。工作時間內不得擅自離崗、串崗、聊天、做與工作無關的事情。遵守超市的考勤制度，如實填寫考勤記錄，不得代人打卡或委托他人打卡。3.著裝規范員工應穿著統一的工作服上崗，保持工作服的整潔、得體。工作服應佩戴工牌，工牌應佩戴在胸前明顯位置，不得轉借、涂改或偽造工牌。上班時間不得穿著拖鞋、短褲、背心等不符合工作要求的服裝。4.言行舉止對待顧客應熱情、禮貌、周到，使用文明用語，不得與顧客發生爭吵或沖突。尊重同事，團結協作，不得在工作中相互推諉、扯皮。保持工作場所的整潔衛生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。不得在工作場所吸煙、吃零食、大聲喧嘩。三、考勤制度1.工作時間超市實行[具體工作時間]工作制，員工應按照規定的時間上下班。具體工作時間如有調整，超市將提前通知員工。2.考勤方式超市采用[考勤方式，如指紋打卡、人臉識別等]進行考勤記錄。員工應在規定的時間內打卡，不得遲到、早退、曠工。3.遲到、早退遲到或早退15分鐘以內的，每次扣除[X]元；遲到或早退15分鐘以上30分鐘以內的，每次扣除[X]元；遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理。一個月內遲到、早退累計達[X]次的，給予警告處分；累計達[X]次以上的，給予記過處分，并扣除相應的績效獎金。4.曠工無故曠工半天的，扣除當天工資的[X]倍，并給予警告處分；曠工一天的，扣除當天工資的[X]倍，并給予記過處分；曠工兩天及以上的，視為自動離職，超市將予以辭退，不支付任何經濟補償。曠工期間的工資、福利等均不予發放。5.請假制度員工請假應提前填寫請假申請表，按照審批權限報相關領導審批。請假申請表應注明請假原因、請假時間、預計返回時間等信息。請假一天以內的，由部門主管審批；請假兩天至三天的，由部門經理審批；請假三天以上的，由超市總經理審批。員工請假獲批后，應將請假申請表交至人力資源部備案。如需續假，應提前按照規定辦理續假手續。病假應提供醫院出具的診斷證明或病假條，否則按曠工處理。事假期間不發放工資。病假期間，工資按照國家相關規定發放。四、員工培訓與發展1.培訓計劃超市根據員工的崗位需求和發展規劃，制定年度培訓計劃。培訓計劃包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、管理能力培訓等內容。2.培訓方式培訓方式包括內部培訓、外部培訓、在線學習等。內部培訓由超市內部的培訓師或業務骨干進行授課；外部培訓根據實際情況選派員工參加專業機構或培訓機構組織的培訓課程；在線學習鼓勵員工通過網絡平臺自主學習相關知識和技能。3.培訓考核員工參加培訓后，應進行考核。考核方式包括考試、實際操作、撰寫培訓總結等。培訓考核成績將作為員工績效評估、晉升、調薪等的重要依據。對于培訓考核不合格的員工，超市將給予補考機會。補考仍不合格的，將進行再次培訓或調整崗位。五、薪酬福利制度1.薪酬結構員工薪酬由基本工資、績效工資、獎金等部分組成。基本工資根據員工的崗位、職級、工作經驗等因素確定，是員工薪酬的基本保障。績效工資與員工的工作業績、工作表現等掛鉤，根據績效考核結果發放。獎金根據超市的經營業績、員工的貢獻等情況發放，如月度獎金、季度獎金、年終獎金等。2.薪資發放超市每月[具體發薪日期]發放員工工資。如遇節假日或特殊情況，工資發放時間將提前或順延。員工工資通過銀行轉賬的方式發放至員工個人銀行賬戶。3.福利制度超市為員工提供以下福利：社會保險：按照國家規定為員工繳納養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險。帶薪年假：員工連續工作滿一年以上的，享受帶薪年假。年假天數根據員工的工作年限確定。節日福利：在重要節日為員工發放節日禮品或補貼。員工生日福利：為員工發放生日禮品或禮金。培訓與發展機會：為員工提供各種培訓和學習機會，幫助員工提升自身素質和能力。其他福利：如員工食堂、員工宿舍、健康體檢等（根據超市實際情況而定）。六、績效管理制度1.績效目標設定超市根據經營目標和崗位職責，為每個崗位設定年度績效目標。績效目標應明確、具體、可衡量、可實現，并與超市的整體目標相一致。績效目標設定后，員工應與上級主管簽訂績效目標責任書，明確雙方的權利和義務。2.績效考核周期績效考核分為月度考核和年度考核。月度考核主要考核員工當月的工作任務完成情況、工作表現等；年度考核綜合評估員工全年的工作業績、工作能力、工作態度等。3.績效考核內容績效考核內容包括工作業績、工作能力、工作態度等方面。工作業績：主要考核員工完成工作任務的數量、質量、效率等情況。工作能力：考核員工的專業知識、技能水平、溝通能力、團隊協作能力等。工作態度：考核員工的工作積極性、責任心、敬業精神、服從意識等。4.績效考核方法績效考核采用上級評價、同事評價、自我評價、顧客評價等相結合的方式進行。具體考核方法包括關鍵績效指標法（KPI）、360度評估法等。5.績效反饋與面談績效考核結束后，上級主管應及時與員工進行績效反饋與面談。反饋面談應客觀、公正地評價員工的績效表現，肯定成績，指出不足，并共同制定改進計劃和發展目標。6.績效結果應用績效結果與員工的薪酬調整、晉升、獎勵、培訓等掛鉤。績效優秀的員工將獲得相應的獎勵和晉升機會；績效不合格的員工將進行績效改進或調整崗位。連續[X]個月績效考核不合格的員工，超市將予以辭退。七、商品管理1.商品采購超市應建立科學合理的商品采購制度，根據市場需求、銷售數據、庫存情況等因素制定采購計劃。采購人員應選擇優質的供應商，確保商品的質量和供應穩定性。采購過程中應嚴格按照采購流程進行操作，簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。加強對采購成本的控制，通過招標、詢價、談判等方式降低采購成本，提高超市的經濟效益。2.商品驗收商品到貨后，倉庫管理人員應及時組織驗收。驗收內容包括商品的數量、質量、規格、型號等是否與采購合同一致。對于驗收合格的商品，應辦理入庫手續，并按照規定的倉位進行存放；對于驗收不合格的商品，應及時與供應商聯系，辦理退換貨手續。3.商品陳列超市應根據商品的特點、銷售情況等進行合理的商品陳列。陳列應遵循美觀、整齊、方便顧客選購的原則，提高商品的展示效果。定期對商品陳列進行調整，及時更換滯銷商品，增加暢銷商品的陳列面積，提高商品的銷售效率。4.商品庫存管理建立完善的商品庫存管理制度，定期對庫存商品進行盤點，確保賬實相符。合理控制商品庫存水平，避免庫存積壓或缺貨現象的發生。根據商品的銷售情況和庫存周轉率，制定合理的補貨計劃，及時補充庫存。加強對庫存商品的保管，防止商品損壞、變質、丟失等情況的發生。對于庫存商品的損耗，應查明原因，追究相關人員的責任。八、顧客服務1.服務標準超市員工應熱情、主動、周到地為顧客提供服務，使用文明用語，微笑服務，不得冷落、刁難顧客。熟悉商品的種類、價格、性能等信息，能夠為顧客提供準確的咨詢和建議。及時處理顧客的投訴和建議，做到事事有回音，件件有著落。對于顧客的投訴，應耐心傾聽，認真記錄，積極協調解決，并將處理結果及時反饋給顧客。2.顧客投訴處理設立專門的顧客投訴處理渠道，如投訴電話、投訴郵箱、投訴意見箱等。顧客投訴后，應及時受理，并安排專人進行調查處理。調查處理顧客投訴時，應客觀、公正地了解情況，查明原因，分清責任。對于因超市原因造成的顧客投訴，應誠懇地向顧客道歉，并提出合理的解決方案，爭取顧客的諒解。建立顧客投訴處理檔案，記錄顧客投訴的內容、處理過程和處理結果。定期對顧客投訴處理情況進行分析總結，采取有效措施，防止類似問題的再次發生。九、安全管理制度1.安全責任超市應建立健全安全管理制度，明確各級管理人員和員工的安全責任。超市總經理是安全管理工作的第一責任人，對超市的安全工作全面負責。各部門負責人是本部門安全管理工作的直接責任人，負責組織實施本部門的安全管理工作。員工應嚴格遵守安全規章制度，積極參與安全管理工作。2.安全教育培訓定期組織員工進行安全教育培訓，提高員工的安全意識和安全技能。安全教育培訓內容包括消防安全、食品安全、防盜安全、應急處理等方面。新員工入職時，應進行三級安全教育培訓，即超市級、部門級和班組級安全教育培訓。未經安全教育培訓合格的員工，不得上崗作業。3.安全檢查建立定期的安全檢查制度，超市每周至少進行一次全面的安全檢查，各部門每天進行自查。安全檢查內容包括消防設施、電氣設備、食品安全、商品陳列、通道暢通等方面。對安全檢查中發現的問題，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改措施。整改完成后，應進行復查，確保安全隱患得到徹底消除。4.消防安全管理超市應按照國家有關規定配備充足、有效的消防設施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統等。消防設施和器材應定期進行檢查、維護和保養，確保其完好有效。保持消防通道暢通無阻，嚴禁在消防通道內堆放貨物、停放車輛等。加強對員工的消防安全教育，組織員工進行消防演練，提高員工的火災應急處置能力。5.食品安全管理嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度。加強對食品采購、驗收、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品安全。食品從業人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查。工作時應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。加強對食品儲存條件的管理，確保食品在保質期內銷售。對過期、變質、損壞的食品，應及時清理銷毀，不得銷售。6.防盜安全管理安裝必要的防盜設備，如監控攝像頭、防盜報警裝置等。加強對超市出入口、收銀臺、貴重商品區等重點部位的監控，及時發現和處理盜竊行為。加強員工的防盜意識教育，要求員工在工作中注意觀察顧客的行為舉止，發現可疑人員及時報告。對盜竊行為應及時報警，并配合公安機關進行調查處理。對因盜竊給超市造成損失的，應追