中等職業教育國家規劃教材第三章商品標準商品知識（第二版）

本章內容第一節商品標準第二節商品標準化商品知識（第二版）第三章商品標準

本章學習要點標準、標準化、商品標準、商品標準化的含義商品標準的分類、級別、基本內容和代號商品知識（第二版）第三章商品標準

第一節商品標準一、商品標準的概念與分類二、商品標準的級別與代號三、商品標準的基本內容商品知識（第二版）第三章商品標準【導入案例】“個性”被芯、被套令消費者犯難—各家“標準”各自定，哪管他人不配套點評：標準化生產可以讓消費者感覺更方便。【導入案例】國際商品標準與國際貿易保護主義2001年10月，在我國勝利完成加入世貿組織的各項談判時，一個旨在保護歐洲打火機制造商利益的貿易法案也在悄然擬定中，這就是歐盟衛生和消費者保護協會主持制定的《打火機——防止兒童開啟要求及測試方法》(簡稱CR法規)

第一節商品標準一、商品標準的概念與分類

（一）商品標準的概念

商品標準是對商品質量和與質量有關的各個方面所做的統一技術規定，是評定、監督和維護商品質量的準則和依據。對具體的商品來說，商品標準：是對商品的品名、規格、性能、用途、使用方法、檢驗方法、包裝、運輸、儲存等方面所做的技術規定。

第三章商品標準商品知識（第二版）

第一節商品標準一、商品標準的概念與分類

（二）商品標準的分類第三章商品標準商品知識（第二版）1.按表達形式分類:文件標準和實物標準;

2.按約束程度分類:強制性標準和推薦性標準;3.按成熟程度分類:正式標準和試行標準;4.按保密程度分類:公開標準和內部標準;9

按商品標準的表達形式分類

文件標準是以文字（包括表格、圖形等）的形式對商品質量所做的統一規定。絕大多數商品標準都是文件標準。文件標準在其開本、封面、格式、字體、字號等方面都有明確的規定，應符合GB1.2—81《標準化工作導則標準出版印刷的規定》的有關規定。實物標準是指對某些難以用文字準確表達的質量要求（如色澤、氣味、手感等），由標準化主管機構或指定部門用實物作成與文件標準規定的質量要求完全或部分相同的標準樣品，作為文件標準的補充，同樣是生產、檢驗等有關方面共同遵守的技術依據。例如糧食、茶葉、羊毛、蠶繭等農副產品，都有分等級的實物標準。實物標準是文件標準的補充，實物標準要經常更新。商品知識（第二版）10文件標準棉花實物標準大豆種子標準大豆標準樣大豆實物標準商品知識（第二版）11按標準的約束程度不同分類

強制性標準又稱法規性標準，即一經批準發布，在其規定的范圍內，有關方面都必須嚴格貫徹執行。國家對強制性標準的實施情況依法進行有效的監督推薦性標準又稱自愿性標準，即國家制定的標準由各企業自愿采用，自愿認證，國家利用經濟杠桿鼓勵企業采用。實行市場經濟的國家大多數實行推薦性標準。例如國際標準及美國、日本、等國的大多數標準。商品知識（第二版）12按標準的成熟程度不同分類標準可以分為正式標準和試行標準。試行標準與正式標準具有同等效用，同樣具有法律約束力。試行標準一般在試行二至三年后，經過討論修訂，再作為正式標準發布。現行標準絕大多數為正式標準。商品知識（第二版）13按標準的保密程度不同分類我國的絕大多數標準都是公開標準。少數涉及軍事技術或尖端技術機密的標準，只準在國內或有關單位內部發行，這類標準稱為內部標準。商品知識（第二版）另外，商品標準還可以按性質分為：產品標準、方法標準、基礎標準、安全標準、衛生標準、管理標準、環保標準、其他標準等。

二、商品標準的級別與代號

（一）商品標準的級別

1.國家標準2.行業標準3.地方標準4.企業標準第三章商品標準商品知識（第二版）1）國家標準

指對全國經濟技術發展有重大意義、需要在全國范圍內統一的技術要求所制定的標準。如影響國家經濟、技術發展的重要工農業產品（如種子、化肥、農藥，通用零部件、元器件、構配件、工具、計量器具以及有關安全要求的建筑材料等）的標準；可能危及人體健康和人身、財產安全的產品（如藥品、食品、化妝品、易燃易爆品、鍋爐壓力容器等）的標準；配合通用技術的術語標準等。國家標準由國務院標準化行政主管部門（國家質量技術監督局）制定，即由其負責編制計劃，組織草擬，統一審批、編號和發布。商品知識（第二版）2）行業標準指對沒有國家標準而又需要在全國某個行業范圍內統一的技術要求所制定的標準。如行業的工藝規程標準，行業范圍內通用的零配件標準，行業范圍內通用的術語、符號、規則、方法等基礎標準。行業標準由國務院有關行政主管部門制定、審批和發布，并需報國務院國家質量技術監督局備案。行業標準不得與國家有關法律、法規或國家標準相抵觸。在發布實施相應的國家標準之后，該項行業標準即行廢止。商品知識（第二版）3）地方標準指沒有國家標準或行業標準而又需要在省自治區、直轄市范圍內統一的工業產品的安全、衛生要求所制定的標準。如本地區特色產品、特需產品所制定的標準。地方標準由各省、直轄市、自治區、標準化行政主管部門制定、審批和發布，需報國家質量技術監督局和國務院有關行政主管部門備案。地方標準不得與上一級標準相抵觸。在發布實施相應的國家標準和行業標準后，該項標準即行廢止。商品知識（第二版）4）企業標準指對企業生產的產品沒有相應的國際標準和行業標準時所制定的標準。企業標準是在該企業范圍內統一使用的標準，是企業組織生產、經營活動的依據。企業的產品標準由企業組織制定、發布，并報當地政府標準化行政主管部門和有關行政主管部門備案。已有國家標準和行業標準的，國家鼓勵企業制定嚴于國家標準或行業標準的企業標準，在企業內部使用，以提高產品質量水平，爭優質、創名牌。嚴于國家標準或行業標準的企業標準可以不公開、不備案。商品知識（第二版）

二、商品標準的級別與代號

（二）商品標準的代號

1）國家標準代號“GB”---強制性國家標準代號“GB/T”---推薦性國家標準代號其編號方式為：國家標準代號+標準順序號--發布年號例如：GB18168—2000表示2000年發布的第18168號強制性國家標準。又如：GB/T12113—1996表示1996年發布的第12113號推薦性國家標準。其中，發布年號的表示，1996年以后發布的標準用四位數字表示，之前的用二位數字表示。第三章商品標準商品知識（第二版）2）行業標準代號行業標準代號由國務院標準化主管部門即國家質量技術監督局規定，1999年發布的行業標準代號見表3—1。行業標準也分為強制性和推薦性標準。表中給出的是強制性行業標準代號，推薦性行業標準的代號是在強制性行業標準代號后面加“/T”，例如農業行業的推薦