5Ss.67.200中華人民共和國國家標準GB/T17377-1998eavIsO5508.1990動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析Animalandvegetablefatsandoils-一Analysisbygaschromatographyofmethyllestersoffattyacids1998-05-08發布1998-12-01實施國家質量技術監督局發布

GB/T17377-1998本標準是依據我國動植物油脂檢測技術的實際與發展狀況，等效采用國際標準ISO5508：1990《動植物油脂——脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》制定的，在標準的編寫與表述上按照（GB/T1.1一1993《標準化工作導則第1單元;標準的起草與表述規則第1部分:標準編寫的基本規定》和GB1.4一88《標準化工作導則化學分析方法標準編寫規定》的要求進行編寫的。依據ISO5508.1990編寫本標準時，將"理論塔板數和分離度的測定”部分作為標準的附錄放入附錄A中。本標準由中華人民共和國國內貿易部提出，本標準由中華人民共和國國內貿易部歸口。本標準起草單位：國內貿易部谷物油脂化學研究所。本標準主要起草人：李款、應珊紅、郝希成。

GB/T17377-1998ISO前言ISO(國際標準化組織)是由各國標準化團體（ISO成員團體)組成的世界性聯合會。制定國際標準的工作通常由ISO技術委員會進行,各成員團體若對某技術委員會已確立的標準項目感興趣，均有權參加該委員會的工作。與ISO保持聯系的各國際組織(官方的或非官方的)也可參加有關工作。在電工技術標準化方面，ISO與國際電工委員會（IEC）保持密切合作關系由技術委員會正式通過的國際標準草案提交各成員團體表決，國際標準需取得至少75%參加表決的成員團體的同意才能正式通過。ISO5508:1990是由ISO/TC34農產食品技術委員會制定的。經過技術修訂構成的第二版取消并代替第一版(ISO5508:1978)

中華人民共和國國家標準動物脂脂防酸甲酯的氣相色譜分析GB/T17377-1998eqvISO5508.1990AnimalandvegetablefatsandoilsAnalysisbygaschromatographyofmethylestersoffattyacids1范園本標準給出了采用填充柱或毛細管柱氣相色譜法定性、定量測定依據GB/T17376規定的方法獲得的脂防酸甲酯混合物組成的一般性指南。本標準不適用于聚合的脂肪酸。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T17376一1998動植物油脂脂防酸甲酯制備（eqvISO5509：1978）3試劑3.1載氣;情性氣體(氰、氮、氬、氫等)，干燥且氧氣含量低于10mg/kg。注：只有在采用毛細管柱進行分析時，作為鞍氣的氫氣能使分析速度加快一倍，但有危險。應配用安全裝置。3.2助燃氣33.2.1氫氣(純度99.9%）不含有機雜質。3.2.2空氣或氧氣，不含有機雜質。3.3參比標準純純脂肪酸甲酯的混合物或已知油脂組成的甲酯，其組成最好與欲分析之脂肪物質相似。應注意防止多不飽和脂肪酸氧化。！儀器本標準涉及到氣相色譜法常用的設備，使用填充杜或毛細管柱及火焰離子化檢測器.任何符合附錄A中規定的效率和分離度的設備均適用。4.1氣相色譜儀氣相色譜儀由以下單元組成。4.1.1進樣裝置可任選一種進樣裝置：“）配用填充柱,盡可能有最小的死體積(在這種情況下進樣口應可被加熱至比柱溫高20～50℃的溫