1、啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題1、放大鏡授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標了解放大鏡的工作原理；會使用放大鏡觀察細小物體或物體的細節(jié)。 課前準備放大鏡、樹葉、新聞紙；書寫紙、過濾紙；燒瓶、燒杯、鹽水瓶、塑料薄膜、水槽 必須活動用放大鏡觀察物體教學重點能根據(jù)放大鏡的特征，利用簡單的材料制作簡易放大鏡教 學 環(huán) 節(jié)一、引入放大鏡是我們在科學學習中經(jīng)常用到的工具，我們會在什么時候用到它？我們曾用它觀察過什么？有什么給你留下了深刻的印象？現(xiàn)在就讓我們進行觀察，看看有什么新的發(fā)現(xiàn)。 二、探究過程1. 放大鏡下的發(fā)現(xiàn) （1）教師出示桂花樹葉和

2、新聞紙，要求學生用眼睛觀察并記錄。 （2）出示放大鏡，要求學生用放大鏡觀察桂花樹葉和新聞紙。 （3）討論：用眼睛看到的樹葉和用放大鏡看到的有什么不同？ （4）有哪些細節(jié)是用放大鏡才能觀察到的？ 科學文件夾  桂花樹葉 新聞紙 用眼睛觀察   用放大鏡觀察   用眼睛看到的桂花樹葉和用放大鏡看到的有什么不同？  用眼睛看到的新聞紙和用放大鏡看到的有什么不同？  哪些細節(jié)是放大鏡才能觀察到的？   備注教學環(huán)節(jié)（5）教師用幻燈片出示原始計算機、電視機屏幕圖像。討論：在放大鏡下的計算機、電視機屏幕圖像是什么樣的

3、？ 2. 它們是什么 （1）教師出示書寫紙（1號）、鉛畫紙（2號）、吸水紙（3號），讓學生根據(jù)眼睛觀察到的特點判斷哪張是書寫紙，哪張是鉛畫紙，哪張是吸水紙？ （2）學生用放大鏡觀察書寫紙、鉛畫紙、吸水紙的特征，并驗證自己的猜測。 科學文件夾 編號預測紙的種類用放大鏡觀察到的特征驗證后確定的種類1   2     3 3. 自制放大鏡 （1）教師出示燒瓶、燒杯、鹽水瓶、塑料薄膜。討論：怎樣用這些器具制作放大鏡？ （2）學生制作放大鏡，并用自制放大鏡觀察指紋。 （3）討論：這些能放大物體的器具有什么樣的特點？     

4、  放大鏡為什么能把物體放大呢？ （4）教師引導學生閱讀教材第3頁的資料。 4. 教師小結今天我們獲得了什么？ 啟東市小學科學課堂教學基本要領六年級 下 冊·第 一單元課題2、放大鏡下的昆蟲世界 授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標知道使用工具比只用眼睛觀察獲得的信息更多。 課前準備昆蟲或昆蟲標本、放大鏡、學生活動手冊。必須活動觀察昆蟲的部分器官教學重點會使用放大鏡耐心仔細地觀察昆蟲的特殊構造和本領，教 學 環(huán) 節(jié)一、引入 1對話：我們曾經(jīng)觀察過螞蟻、蝗蟲、蠶蛾，他們的身體分為幾個部分，有哪些共同特征？ 2講解：像螞蟻、蝗蟲、蠶蛾這樣，身體分為頭、胸、腹

5、三部分，頭上有觸角，胸部有三對足的動物都屬于昆蟲。 3你知道蝗蟲頭上的觸角是什么樣的嗎？誰能來畫一畫？ 像昆蟲的觸角、眼睛、耳朵這些細小的器官我們平時看得并不是很清楚，今天我們就借助放大鏡來觀察它們的特殊構造，也許會發(fā)現(xiàn)昆蟲世界的許多秘密。 二、觀察昆蟲的部分器官 1教師提供昆蟲或昆蟲標本，學生分組觀察蝴蝶的翅，蜻蜓或蝗蟲的眼睛，昆蟲的各種觸角、口器等。要求先用眼睛觀察，再用放大鏡觀察，邊觀察邊記錄在學生活動手冊里。 2交流自己的發(fā)現(xiàn)。 蝴蝶的翅 交流自己對蝴蝶翅的觀察與發(fā)現(xiàn)。 教師利用多媒體課件展示蝴蝶的翅，并呈現(xiàn)文字“每個美麗的鱗片都有一個小柄，像魚鱗似的鑲嵌在翅上的鱗片窩里。鱗片上有幾十

6、條到上千條脊紋，它們具有很好的折光性能。脊紋上還有很多并列的薄片，像書頁一樣疊合在一起。這些脊紋在光照下閃射出美麗的光芒”。 昆蟲的復眼 交流自己對昆蟲復眼的觀察與發(fā)現(xiàn)。 備注教學環(huán)節(jié)教師利用多媒體課件展示蜻蜓的復眼，并呈現(xiàn)文字“蝴蝶有 1.2 1.7 萬個小眼，蜻蜓則有 1 28 萬個小眼，家蠅有 4 千個小眼。昆蟲的復眼雖然由許多小眼組成，但它們的視力遠不如人類的好，蜻蜓可以看到 1 2 米遠，蒼蠅只能看到 40 70 毫米。可是，昆蟲對于移動物體的反應卻十分敏感，當一個物體突然出現(xiàn)時，蜜蜂只要 0.01 秒就能做出反應”。 昆蟲的耳朵 交流自己對昆蟲耳朵的觀察與發(fā)現(xiàn)。 教師利用多媒體課件

7、展示蟋蟀的耳朵，并呈現(xiàn)文字“耳朵長在前足脛節(jié)上，是一個膜狀構造，稱為鼓膜聽器。螽斯、蟋蟀的聽器外形為卵圓形或縫隙狀，鼓膜里有 100 300 個感覺細胞，可以很快接受到同種發(fā)出的召喚、求愛、交尾、攻擊、報警等聲音信號，從而做出回答。據(jù)測定，螽斯科一些屬聽器的最適頻率為 1 萬 1.7 萬周秒，蟋蟀的足聽器為 700 5000 周秒，但它們能夠感受到的音波范圍要比最適范圍廣得多。 蝗蟲的耳朵，長在腹部第一節(jié)的兩旁；蚊子的耳朵，長在觸角上；螽斯、蟋蟀的耳朵，長在前足的小腿上；飛蛾的耳朵，長在胸腹之間；蟬的耳朵，長在腹部下面”。 昆蟲的觸角 交流自己對昆蟲觸角的觀察與發(fā)現(xiàn)。 教師利用多媒體課件展示各

8、種昆蟲的觸角，并呈現(xiàn)文字“觸角是主要的感覺器官，有嗅覺、觸覺和聽覺的功能。觸角能夠幫助昆蟲尋找食物和配偶，并探明身體前方有無障礙物。有些昆蟲的觸角還有其他用處，例如雄性芫菁在交配時用來握住雌蟲，魔蚊幼蟲用來捕捉食物，仰泳蝽的觸角在水中能平衡身體，水龜蟲則用來幫助呼吸”。 3教師小結：通過自己的親身觀察和看了昆蟲復眼、耳朵、觸角的介紹，我們對昆蟲有了更進一步的認識。在課外，我們還可以繼續(xù)去觀察昆蟲，努力發(fā)現(xiàn)昆蟲更多的秘密。 三、啟發(fā)學生進一步觀察昆蟲世界的秘密 1談話：我們前面觀察的都是昆蟲的標本，如果我們到大自然中去，在它們活蹦亂跳的情況下觀察它們，在蔚藍的天空下，在蟬的歌唱聲中去觀察，一定是

9、一件有趣的事情，并且還會發(fā)現(xiàn)更多的秘密。 2閱讀教材上的觀察范例“蚜蟲和它的天敵草蛉”。 3制定觀察計劃，包括觀察的內容、地點、方法。 4交流觀察計劃。5教師提出觀察要求，包括環(huán)境保護和安全注意事項。 四、小結啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題3、放大鏡下的晶體 授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標用放大鏡觀察常見物質的晶體，并用圖進行記錄，培養(yǎng)學生準確畫圖的能力。課前準備放大鏡、糖、食鹽、堿面、味精、燒杯、滴管、玻璃片、學生活動手冊。必須活動觀察晶體教學重點知道物質內部是有一定結構的，晶體是物質存在的一種形式。教 學 環(huán) 節(jié)一、引入

10、1觀察：教師出示一些礦物的晶體，如水晶、黃鐵礦、方解石和雪花的實物或圖片讓學生觀賞。 2描述：學生描述這些晶體的不同和共同特征。 3小結：這些物質，雖然它們各不相同，但都是有規(guī)則的幾何形體，人們把它們叫做晶體。晶體是自然界中物質存在的一種形式，過去我們在“巖石和礦物”一課也曾經(jīng)接觸過一些晶體。在自然界中很多固體的物質都是晶體，但大部分都是我們的肉眼看不見的，要在放大鏡或顯微鏡下才能看到，今天我們就用放大鏡來看看它們的真面目。 二、觀察晶體 1談話：白糖、食鹽或堿面是我們經(jīng)常用到的。今天我們來仔細觀察它們。 2觀察：用肉眼觀察白糖、食鹽或堿面，說說它們是什么樣的；再用放大鏡觀察看看它們又是什么樣

11、的。 3匯報交流：在放大鏡下看到的白糖、食鹽和堿面的樣子。 三、制作晶體 1對話：我們自己也來制作晶體。 2對話：我們在四年級時怎樣分離食鹽和水？用了哪些方法？ 3小結：我們分離食鹽和水的方法是減少水分，即把食鹽溶液風干或加熱使其水分蒸發(fā)，使食鹽重新析出。另外還有一種制作晶體的方法是降低溫度法，即先把某種物質的溶液加熱制成飽和溶液然后冷卻，使物質重新析出。 備注教學環(huán)節(jié)4自然界中有的晶體是從溶液中得到的，如海水蒸發(fā)可以得到鹽的晶體。有的晶體是在一定壓力和溫度下形成的，如火山噴發(fā)巖漿冷卻后形成的礦石晶體。今天我們在課堂上的制作方法是減少水分法。步驟如下：先制作食鹽、白糖或堿面的濃溶液，然后滴一滴

12、在玻璃片上，讓其蒸發(fā)。為了蒸發(fā)得快，滴后要輕輕晃幾下，讓溶液擴散得薄而均勻，然后放在通風的地方。也可以用夾子夾住玻璃片在酒精燈上加熱烘干，加熱時玻璃片離火焰要遠一些。在溶液蒸發(fā)的過程中，千萬不要觸摸它。 5分組制作晶體：學生用白糖、食鹽或堿面溶液在玻璃片上制作晶體。 6觀察：用放大鏡觀察自己制作的白糖、食鹽或堿面晶體，并畫圖記錄。 7對制作晶體的活動進行小結。 四、欣賞更多的晶體，介紹晶體的用途 1欣賞更多的晶體：教師用實物或多媒體課件向學生介紹各種各樣的晶體。 2講解：晶體不僅美麗，用途也很廣。如紅寶石晶體激發(fā)后能發(fā)出激光，叫做激光晶體。例如，激光電視、激光彩色立體電影、激光雷達、激光手術刀

13、等都是激光晶體的成功運用。半導體晶體廣泛運用在電子產品中，我們今天的隨身聽、超薄電視和筆記本電腦等電子產品中都使用了半導體晶體。如果沒有這些半導體晶體，我們就不能看到高清晰度的電視，也不能清楚地聽到遠在大洋彼岸的親人傳來的聲音。此外，光纖通訊技術也離不開半導體晶體。利用這種晶體做光源，人們就能在一根頭發(fā)絲般的光導纖維中傳遞幾十萬路電話或幾千路電視，從而大大提高信息傳遞的數(shù)量和質量。 3小結：晶體的用途還很多很多。晶體是一類美麗、奇妙而又十分重要的物體。它既具有特殊的結構，又有著優(yōu)異的性能。但是，迄今為止，人們對它的認識猶如冰山之一角，還有許多未知領域等待著我們去探索。 五、課外延伸，了解有關晶

14、體的知識，觀察身邊更多的晶體。啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題4、怎樣放得更大授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標知道兩個不同放大倍數(shù)的凸透鏡的組合可以把物體的圖像放得更大。 課前準備不同放大倍數(shù)的放大鏡、卡紙、剪刀、膠水。供顯微鏡下觀察的物體必須活動做個簡易顯微鏡教學重點通過自制顯微鏡的探究活動，了解顯微鏡發(fā)展的歷史。教 學 環(huán) 節(jié)1引入 提出問題：我們怎樣才能把物體放大更多的倍數(shù)呢？ 討論。 2怎樣放得更大 探究：用兩只手一前一后分別拿兩個放大倍數(shù)不同的凸透鏡（如教材上的圖），反復調整它們之間的距離來觀察物體，然后拿開一個透鏡，只

15、用一個透鏡觀察物體。反復幾次，看看有什么發(fā)現(xiàn)。 匯報。 講解：我們剛才經(jīng)歷的過程就是人們發(fā)明顯微鏡的過程。在 17 世紀，人們把兩個凸透鏡組合起來，一個凸透鏡把另一個凸透鏡所成的像進一步放大，這樣明顯提高了放大倍數(shù)，這就是最早的顯微鏡。顯微鏡的發(fā)明，使人類觀察的范圍大大地擴大了。 3做個簡易顯微鏡 討論顯微鏡的制作方法和步驟。 制作：學生分組制作，教師巡回指導。 4用自制的顯微鏡觀察周圍的物體 用自制的顯微鏡觀察只用一個放大鏡時觀察不清的文字和圖片，看看觀察效果如何。 用自制的顯微鏡觀察青苔、花粉等，比較和肉眼看到的有什么不同。 5了解顯微鏡的發(fā)明、發(fā)展史 閱讀教材上的列文虎克用自制的顯微鏡發(fā)

16、現(xiàn)微生物的故事。 討論：從這個故事中我們知道了什么？ 6講解：教師介紹顯微鏡的發(fā)展歷史 備注教學環(huán)節(jié)列文虎克用自制的顯微鏡能把物體放大 300 倍，使人類看到了過去從未看到的微生物世界。后來人們不斷改進技術使顯微鏡不斷改進和完善，可以把物體放大到 1500 倍左右，能分辨出百萬分之一毫米的物體。但光學顯微鏡的放大倍數(shù)是有限的。 1932 年，德國科學家制成了世界上第一臺電子顯微鏡，由此把放大倍數(shù)提高到 1 萬倍。到 20 世紀 90 年代，世界上已經(jīng)研制成功了放大率 200 萬倍的電子顯微鏡，人們利用它可以看到物質內部的精細結構，知道了所有物質都是由一些肉眼看不見的極小極小的微粒組成的，從而發(fā)

17、現(xiàn)了原子世界。 1983 年，人們發(fā)明了掃描隧道顯微鏡。這種顯微鏡比電子顯微鏡更先進。顯微鏡技術的發(fā)展，為我們研究微觀世界提供了可靠有力的工具，它是人類最敏銳的眼睛。7提出下一節(jié)課的研究任務用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界 啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題5、用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界(一)授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標發(fā)現(xiàn)并提出有關生命世界的問題，產生對生命世界更多了解的愿望。課前準備準備一些顯微鏡和在顯微鏡下觀察的標本、工具和材料。必須活動使用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界教學重點寫出簡單的符合要求的觀察報告，在班上和大家交

18、流。教 學 環(huán) 節(jié)一、談話導入師：這是一個洋蔥，如果從它的內表皮上揭下一塊，你能看到些什么？如果用上放大鏡又能看到些什么？如果用上顯微鏡又能看到些什么？二、制作洋蔥表皮玻片標本1、師：為了能更好地觀察它，首先我們要制作一個玻片標本。（師演示）1)在一個干凈的玻璃載片中間滴一滴清水2)用鑷子把取下的洋蔥表皮放到栽玻片的水滴中央，注意標本要平展開，不能折疊。3)用蓋玻片（或另一個玻璃載片）傾斜著蓋到標本上面，放蓋玻片時，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有氣泡。4)從標本的邊緣滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，再用吸水紙吸掉多余的水。2、學生以組為單位制作玻片標本二、用肉眼和放大鏡觀察洋蔥表皮

19、1、先用肉眼觀察洋蔥表皮，將看到的畫在科學記錄本上（或書上13頁）2、材料員發(fā)給每位同學放大鏡，大家用放大鏡觀察洋蔥表皮將看到的畫到科學記錄本或書上。3、交流用肉眼和放大鏡觀察到的有何不同。備注教學環(huán)節(jié)三、用顯微鏡觀察洋蔥表皮1、師：如果我們將洋蔥表皮的玻片標本放到顯微鏡下觀察，又會有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？2、師出示顯微鏡，介紹各部分的名稱、功能及使用方法（如果學生五年級時已使用過，也可叫學生介紹老師指導更正，具體內容見13頁）3、每2人一個顯微鏡觀察洋蔥表皮，不會使用的同學可根據(jù)13頁的提示進行操作。每組的材料員監(jiān)督大家進行規(guī)范的操作，對不規(guī)范操作且不改正的同學取消其使用資格。同樣將顯微鏡下的發(fā)現(xiàn)

20、畫到科學記錄本或書上。4、交流我們在顯微鏡下的發(fā)現(xiàn)（洋蔥表皮由一個個比較規(guī)則的多邊形組成。洋蔥表皮上的一個個小房間似的結構，是洋蔥的細胞。閱讀12頁的資料，了解胡克發(fā)現(xiàn)細胞的故事。讓學生談談對細胞的認識。）四、課外作業(yè)查找資料：細胞的作用板書設計：啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題6、用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界（二）授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標在小組合作探究的基礎上，能對觀察過程和研究的結果進行整理 課前準備整理小組研究的方法、步驟、結果、遇到的問題等，完成匯報交流表。必須活動生物細胞的觀察教學重點寫出簡單的符合要求的觀察報

21、告。教 學 環(huán) 節(jié)一、生物細胞的觀察1、師：上節(jié)課我們觀察了洋蔥表皮，發(fā)現(xiàn)洋蔥的表皮是由一個個細胞構成的。（在黑板上張貼洋蔥表皮細胞的手繪圖片，盡量細致，用于給學生做示范，引導學生細致地觀察記錄）今天我們要繼續(xù)用顯微鏡來觀察生物不同部位的結構，看看在顯微鏡下我們能發(fā)現(xiàn)些什么。2、提供給四人小組兩張相同的裝片，裝片上要有生物及部位的名稱，組與組之間盡量不同。兩人一個顯微鏡一個裝片一張白紙。觀察時可先將觀察到的圖畫到科學記錄本上，然后再用粗記號筆，畫到A4紙上。3、各組將所畫的細胞張貼在黑板上。4、如果先畫完的組時間充裕，可與其它組交換觀察用的裝片，以觀察更多種類的生物細胞。5、交流我們的發(fā)現(xiàn)1)

22、  觀察完畢后，各組將觀察工具及材料放到規(guī)定地點，準備交流觀察發(fā)現(xiàn)。2)  先讓學生自由地表達在顯微鏡下觀察到的發(fā)現(xiàn)。3)  根據(jù)自己的觀察和黑板上同學們的繪圖，說說你有什么發(fā)現(xiàn)？4) 生命體都是由細胞組成的，細胞的形態(tài)是多種多樣的。閱讀16頁資料。二、細胞的作用備注教學環(huán)節(jié)1、 師：不同的細胞對于生命體有什么意義呢？2、 觀看課件或21頁資料庫的內容，結合自己課前收集的資料，小組同學討論并填寫16頁的網(wǎng)狀圖。3、 集體交流，完成細胞作用的網(wǎng)狀圖如：血液中的紅細胞能運輸吸入的氧氣和產生的二氧化碳。我們身體里的白細胞能和病毒、

23、細菌作戰(zhàn)。綠色植物的一些細胞能進行光合作用，制造養(yǎng)料。細胞具有遺傳作用，能使特種的特征延續(xù)到下一代三、小結：一切生物體都是由細胞組成的，細胞的形態(tài)是多種多樣的，它們具有不同的功能。板書設計：一切生物體都是由細胞組成（張貼不同細胞的繪圖）啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題7、用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界(三)授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作 講授教學目標制定簡單的研究計劃，并按計劃進行研究。課前準備準備一些顯微鏡和在顯微鏡下觀察的標本、工具和材料。必須活動制作裝片教學重點能對觀察過程和結果進行整理，寫出簡單的符合要求的觀察報告，教 學 環(huán) 節(jié)一、

24、觀察水中的微生物1、故事導入：羅伯特·胡克最早在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了生物的細胞結構，而列文·虎克用他自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了曾經(jīng)不為人知的奇妙的微生物世界，他在他的觀察記錄里這樣描繪：“大量難以相信的各種不同的、極小的狄爾肯它們活動相當優(yōu)美，它們來回地轉動，也向前和向一旁轉動” “一個粗糙沙粒中有100萬個這種小東西；而在一滴水中，狄爾肯不僅能夠生長良好，而且能活躍地繁殖能夠寄生大約270多萬個狄爾肯”。 “狄爾肯”（拉丁文中“細小活潑的物體”的意思）就是后來人們常說的微生物。1675年，雨水成了列文虎克的觀察對象，他描述到：“我用4天的時間，觀察了雨水中的小生物，我很感興趣的是，這些

25、小生物遠比直接用肉眼所看到的東西要小到萬分之一這些小生物在運動的時候，頭部會伸出兩只小角，并不斷地活動如果把這些小生物放在蛆的旁邊，它就好像是一匹高頭大馬旁邊的一只小小的蜜蜂”。雨水中的小生物其實就是原生動物。1683年，牙垢成了列文虎克關注的對象，他發(fā)現(xiàn)人口腔中竟然躲藏著許多“小動物”，它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。他驚嘆地記錄道：“在人的口腔的牙垢中生活的動物，比整個荷蘭王國的居民還要多。”這就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆。今天我們借助顯微鏡來觀察和認識一些水中的微生物。2、制作裝片1) 準備好一塊載玻片2)  在玻片中央放少量脫脂棉纖維3)  在池

26、塘水或培養(yǎng)液中取一滴水滴在棉纖維上4) 輕輕蓋上蓋玻片備注教學環(huán)節(jié)5) 用吸水紙吸去多余水分3、搜索觀察顯微鏡下的微生物1) 將裝片放到載物臺上將要觀察的中心部分對準通光孔中央2) 調整好鏡筒的高度，使視野里出現(xiàn)較清楚的物體影像3) 移動裝片，搜索裝片上的生物4) 找到生物后繼續(xù)調整鏡頭高度使鏡頭下的生物圖像更清晰5) 初步辨別是否是生物（動物會動，生物一般都有較規(guī)則、完整的個體）a) 畫下觀察到的微生物兩個學生一組，將觀察到的微生物畫在科學記錄本或18頁上。b) 辨別認識微生物對照18頁，2224頁的資

27、料，辨認所觀察到的是什么生物。如果與資料提供的生物不相符，課外再找資料查證。老師也可在課前對培養(yǎng)液中的微生物進行觀察，并事先尋找相關的資料與圖片提供給學生作為參考。4、微生物和我們請學生思考討論以下問題：c) 除了水中有微生物，哪些地方也有微生物？d) 它們是如何生存的？e) 微生物對我們的生活有什么影響？啟東市小學科學課堂教學基本要領 六年級 下 冊·第 一單元課題8、微小世界和我們授課策略常規(guī)合并拆分分時段課型探究觀察制作講授教學目標能做酵母發(fā)面的實驗，并提高學生查閱、整理資料的能力。課前準備面粉、酵母、水、塑料量杯。必須活動嘗試用酵母菌發(fā)面教學重點知道酵母發(fā)面的原理，懂得人類的成果促進了社會的進