1、人教版第十一單元課題1 生活中常見的鹽 ( 方案一 )教學目標通過資料收集和實驗探究，認識生活中常見的鹽的種類和用途。初步學會粗鹽提純和鑒定碳酸根離子的方法；能判斷復分解反應的類型及發生條件。充分認識到生活中處處有化學、 了解我國科學家做出的杰出貢獻， 從而激發愛國熱情和學習激情。重點和難點重點：粗鹽的提純、對碳酸鹽的特性的認識、復分解反應概念的形成。難點：復分解反應發生條件的判斷。實驗準備粗鹽的提純：燒杯、漏斗、量筒（ 10 mL）、玻璃棒、蒸發皿、酒精燈、藥匙、鐵架臺（帶鐵圈）、濾紙、剪刀、托盤天平、粗鹽、水。實驗 11-1 與實驗 11-2 ：試管、帶導管的單孔橡皮塞、碳酸鈣、碳酸鈉、碳

2、酸氫鈉、稀鹽酸、澄清的石灰水。增加的演示實驗：碳酸鈣與鹽酸的反應。多媒體電腦及投影儀。課時安排共3課時教學設計第一課時初步認識生活中常見的鹽課前準備學生多渠道收集四方面的資料：日常生活中，你所見到的氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀、碳酸鈣等實物。食鹽與人體健康的關系。氯化鈉、 碳酸鈉、 碳酸氫鈉、 碳酸鈣等幾種常見的鹽， 在日常生活及工農業生產中的用途。氯化鈉、 碳酸鈣在自然界的存在情況， 我縣境內的碳酸鈣的含量如何？人們是怎樣從自然界中獲取氯化鈉、碳酸鈣的？創設情境多媒體投影播放電影鹽 （節選），讓學生在輕音樂聲中，觀賞美麗的風光，了解鹽的歷史，初知鹽的用途等。學生活動1. 交換觀察、交流

3、信息： 在日常生活中搜集到的常見鹽的實物，簡述其外觀及性質；交流課外閱讀或網上查找的文字、圖片等信息資料。2. 集體交流：各組代表匯報相互交流情況。（教師作必要的補充，給予恰當的點評）3. 閱讀教材 P70-71 頁，整理資料，完成下表。氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式主要用途組成上的共同點日常生活中所說的鹽是指：結論化學中所說的鹽是指：（教師巡回指導、了解情況、發現問題、發現典型）4. 集體交流： 各組代表匯報交流整理后的資料。 （學生可以補充、 修正；教師給予提示、補充、點評）教師指導1. 多媒體投影：投影出整理的完整資料表。（學生對照此表補充、完善自己的資料表，也可以提出疑問）2. 簡要

4、說明、釋疑，評價學生學習狀況。練習鞏固學生主持，出示問題（常見鹽的名稱、化學式、用途等），小組競賽（搶答問題或爭搶板書化學式）。自我反思這節課我學到了什么？同位同學交流與互查。課后活動1. 作業： P76 頁 2 題、 P77頁 4 題。2. 家庭小實驗：將食鹽與細砂混合后，再分離出來。 （提示：儀器代用品，想想制作簡易凈水器的原理。為下一課時做準備）第二課時活動與探究：粗鹽的初步提純創設情境1. 學生交流家庭小實驗情況（教師點評）。2. 教師出示：一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液。3. 學生觀察：固體食鹽與粗鹽的外觀差異；食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。4. 提出問題：“

5、如何將粗鹽轉化為精鹽？”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質和可溶性雜質？”今天的學習任務：活動與探究粗鹽的初步提純。學生活動1. 分組討論：（教師深入實驗小組，了解情況、發現問題、發現典型）通過觀察、 比較固體食鹽與粗鹽的外觀和食鹽與粗鹽的水溶液的外觀，你得出什么結果？除去粗鹽中不溶性雜質，你采取什么方法？粗鹽提純的基本步驟有哪些，怎樣設計？每個步驟，應該注意哪些問題？2. 交流討論結果：組內交流，形成方案。全班交流，互為補充。（教師發現典型，及時評價；根據問題，及時指導）教師示范1. 制作過濾器。2. 簡要說明過濾操作注意事項。學生活動1. 分組實驗：分工協作，分步操作，記錄現象及數據。（教師巡回指

6、導，了解情況、發現問題、發現典型）2. 交流實驗結果：各組代表匯報實驗結果，交流實驗的得與失。（教師適時點評，告訴精鹽產率的理論值）3. 學生評議，提出疑問：我們小組得出的精鹽產率大于理論值，為什么？我們小組得出的精鹽產率遠低于理論值，為什么？4. 分組討論：造成實驗誤差的原因，可能有哪些？根據實驗誤差的原因，你在操作中，還應該注意什么？怎樣改進？5. 交流討論結果：盡可能多找出造成實驗誤差可能出現的原因。（學生可以進行爭論，教師給以引導）教學小結1. 學生：這節課我學到了什么？提高了哪些能力？（學生自我評價）2. 教師：對粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項進行歸納小結，評價學生學習情況。（教

7、師激勵性評價）問題拓展通過本節課的學習， 同學們基本會用過濾的方法除去粗鹽中不溶性雜質， 如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、 氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質， 你將用什么方法除去？原理是什么？怎樣操作？學生討論針對拓展問題進行討論， 根據時間， 討論可長可短。如果討論不夠充分，可讓學生課后再查找資料進行探究。為下一節課做鋪墊。課后活動按要求寫探究實驗報告。第三課時復分解反應及發生條件的探究創設情境1. 教師演示：碳酸鈣與鹽酸的反應。2. 提出問題：生活中還有哪些鹽能與鹽酸反應產生二氧化碳氣體？學生活動1. 分組實驗：按要求完成實驗11-1 、實驗 11-2 ，記錄實驗現象。2. 集體交流：匯報觀察

8、到的實驗現象。3. 創新嘗試：仿照示例：碳酸鈣與鹽酸反應的化學方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2試著書寫下列反應的化學方程式：碳酸鈉與鹽酸：Na2CO3+2HCl=2NaCl+HO+CO2碳酸氫鈉與鹽酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2碳酸鈉與氫氧化鈣：Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO34. 觀察與思考（一）：觀察：反應有什么共同特點？討論：由此你發現了什么？歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。舉例：填寫下表被鑒定的物質加入的試劑現 象5. 觀察與思考（二）：觀察：第個反應有什么特點？討論：由此，你又有哪些新發現？歸納：

9、復分解反應的概念、一般形式與特點。6. 回憶與反思：根據你具有的酸、堿、鹽知識，列舉幾個酸與堿、鹽與鹽反應的化學方程式，觀察判斷它們是否屬于復分解反應？為什么？7. 討論與歸納：討論： 你所做實驗中的復分解反應與你所列舉的反應，此你得出了什么結論？它們的生成物有什么特點？由歸納：復分解反應發生的條件。問題拓展根據復分解反應發生的條件，如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、 碳酸鈉等可溶性雜質：你將用什么方法除去？原理是什么？怎樣操作？寫出相關的化學反應方程式。學生活動1. 分組討論（教師深入小組了解討論情況，傾聽意見，發現問題與典型）2. 交流討論情況 （教師根據討論情況、發現的問題與典型，進行評價， 引導學生進行歸納整理）自我反思1.