1、興農綠色食品加工有限公司創業計劃書公司名稱 ：興農綠色食品加工有限公司 公司性質：有限責任公司公司地址 ：江西省九江市瑞昌市工業園區 郵政編碼：332200公司負責人：董事長 聯系電話總經理 聯系電話事務總監 聯系電話 目錄22一、概要1二、公司概述1(一) 公司宗旨2(二) 公司的名稱及其結構2(三) 公司經營理念2(四) 公司經營策略3(五) 相對價值增值3(六) 公司設施3(七) 公司初期投入4三、產品與服務4(一) 產品優勢6(二) 產品技術描述6(三) 產品獨有技術簡介7(四) 產品技術發展環境7(五) 產品研究與開發7(六) 產品與服務的支持7四、市場分析11(一) 市場描述11(

2、二) 目標市場11(三) 消費群12(四) 銷售策略13五、競爭分析14(一) 競爭描述14(二) 競爭戰略16六、市場銷售戰略16(一) 營銷策略及銷售16(二) 銷售戰略17(三) 分銷渠道及合作伙伴18(四) 定價戰略18(五) 市場溝通18七、財務分析18(一) 收入預估表18(二) 資產負債表19(三) 現金流和盈虧分析 19(四) 盈虧平衡圖19八、附錄19(一) 團隊人員簡歷19(二) 公司宣傳品20一、 概要隨著我國進入小康社會以來，人們生活水平日益提高，人們不僅僅只是追求吃的飽，更是追求吃得健康，因此在這個階段中保健品公司得到了大的發展，但市場仍然處于一種供不應求的局面；另一

3、方面，保健品市場的暴利吸引了大量不法商人，食品安全受到威脅，人們越來越希望有一種綠色、天然的食品出現。從化學成分上看, 山藥中含有大量的淀粉、蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、粘質多糖等, 另外還含有尿囊素、山藥素、皂昔、膽堿、鹽酸多巴胺等藥用成分, 具有健脾、補肺、固腎、益精等功效, 所以, 山藥是一種營養價值很高且具有強身健體等保健作用的食品。另一方面在我國山藥的分布的范圍很廣，種植面積很大，山藥資源豐富。但是我國的山藥銷售一直是很初級的，未得到深加工，所以利潤一直很低，種植戶受此影響種植的積極性大大受挫，因此我國的山藥的種植水平很低。此次我公司就是以山藥的深加工展開的，采取“公司+農戶

4、”的經營段，由農戶種植、公司統一進行收購，并對產品進行深加工，公司由農戶參與經營，由公司提供技術指導，并負責產品的收購和進行后期的深加工。二、 公司概述（一）公司的宗旨立足農村、服務農戶、互利共贏（二）公司名稱與公司結構技術部財務部加工部銷售部收購部經理室興農綠色食品加工有限公司（三）公司的經營理念目前國家對農村的關注越來越大，對農村的支持力度也越來越大。我們作為山藥種植、加工和銷售一體化公司，必須時刻與廣大山藥種植戶建立一種合作的關系。在獲得公司本身的成功、實現作為大學生自身價值的基礎上，我們一貫堅信并始終堅持必須時刻與廣大農戶建立互惠互利的關系，幫助農民增產增收。在我們看來，一個公司的成功

5、并不止取決于公司盈利程度、公司的規模，更應該看重是一個公司企業是否帶動本地域經濟的可持續的發展、是否帶動本地域人們致富、是否承擔的相應的社會責任。當我們的公司取得一定的發展時，我們會盡我們最大的努力回報社會，投資當地農村的基礎設施建設、文化設施建設，為當地人們的生活貢獻出自己的一份力。（四）公司的經營策略山藥作為一種傳統中草藥，在現代中醫藥中依然有很大地使用作用，在人們日常生活保健中的作用也隨著時代的發展而增強。因此，我們公司的山藥一部分會作為中草藥的原料出售給各大醫院、制藥廠；另一部分我們會對它們進行深加工，制作成為保健品向市場出售，這些產品主要包括：山藥清水罐頭、山藥粉、山藥醬、山藥飲料以

6、及其他各種山藥制品。（五）相對價值增值傳統的山藥只是作為原料、未作加工直接出售給收購商，這樣一來利潤就小的很多了。而我們公司致力于山藥的深加工，利用新技術使得傳統山藥向高附加值、高利潤、高消費群邁進，這樣一來無論是公司還是農戶都會獲得一個豐富的收入，也可以為消費者提供另一種高端的產品。（六）公司設施在我們的設想中，我公司坐落于江西省九江市瑞昌市，這里是傳統的山藥種植大縣，有500年的山藥種植經驗和技術，對我們發展山藥種植有很大的促進作用。而且近年來，在江西省九江市工商局和瑞昌市工商局的幫助下，瑞昌的山藥有了自己的商標-“獨一枝”，山藥已經成為瑞昌市的支柱產業。當地的山藥的深加工也已經開始了初步

7、的嘗試，生產設備的制作也有一定的經驗，在當地主要的山藥生產與深加工的設備有山藥種植機、山藥挖掘機、山藥收獲機、全自動山藥起收機、山藥淀粉加工設備、山藥露飲料成套機械等一系列機械。在我們公司成立后，會投入大部分資金在山藥種植技術、加工技術和加工設備上的研究。（七）初期投入在創業初期，如何獲得融資以及選擇最合適的創業方案是比較重要的。我們公司主要以農產品的加工為主，其初期的投資相對來說就比一般企業來說小的多。所以我們公司初期投入如下：三、 產品的功效及應用山藥又名山芋、淮藥，屬薯蕷科多年生纏繞性植物，是我國比較名貴的中藥材，以其去外皮的干燥根莖入藥。其去皮的新鮮根莖還是營養豐富的蔬菜和保健食品，如

8、今山藥已成為重要的國際性藥食兼用農作物。(一) 山藥的藥用價值據長期以來的研究，山藥屬名貴中藥材，具有很高的醫用價值。山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長治安神、延年益壽的功效。主治胃脾虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄九痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等癥狀。它的一些功能，也是長期以來廣大人民群眾研究的結果。其功能如下：1、健脾益胃、助消化：山藥多含淀粉酶，多分氧化物等物質，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可使用。臨床

9、上場與胃腸飲通用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。2、滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健身體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻繁等癥，皆可服用。3、益肺止咳：山藥含有皂、粘液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。4、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，（1）有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；（2）對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。5、延年益壽：山藥含有大量

10、的粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益智安神、延年益壽的功效。6、抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可用來抗肝昏迷。7、山藥的黏質液含有女性賀爾蒙的基本物質，所以山藥有促進賀爾蒙的合成作用，能幫助女性對抗荷爾蒙減少，產生的肌膚老化現象，可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，只要每天早上喝一杯山藥茶就能攝取提升肌膚保濕功能，讓皮膚光滑有彈性。山藥富含各種營養滋補成分，是當前流行的高檔保健食品。據有關部門測定每100克干山藥中平均含粗蛋白14.4%、粗脂肪3.78%、淀粉43.79% ；含糖1.14%、灰分5.51%；含鉀2.62%、P2O5 0

11、.72%、鎂0.14%、鈣0.12%、鐵53.57PPm，鋅29.22PPm、銅10.85ppm、錳5.38PPm。每100克鮮山藥中含胡蘿卜素0.02mg，維生素B1 0.08mg、維生素B2 0.02mg、維生素C 0.4mg，尼克酸0.3mg，含鐵量是人參的34倍。此外，山藥還含有16種氨基酸，黏液汁，膽堿、多酚氧化酶，甘露多糖，植酸、精氨酸、尿囊素等營養成分，是國內18種重要滋補品之一。(二) 產品的前景：山藥的及其產品有很大的發展前景1、山藥是天然綠色食品。因為山藥病蟲害少，幾乎不用農藥，很少受污染，是符合當前人們對食品安全和保健需求的綠色食品，深受消費者歡迎2、山藥是淡季蔬菜供應的

12、重要補充品種。由于山藥比較抗自然災害，保收系數大，耐貯藏，耐運輸，銷售時間長，能長期供應市場3、山藥為高產高效經濟作物，常年畝產20003000公斤，產值5000元，不僅耐貯易運，且可加工增值，而且山藥是重要的出口農產品之一，其市場競爭力強，目前出口的山藥干、山藥粉每噸價格高達5-6萬元，可以換取大量外匯。4、山藥有廣泛的醫藥用途和保健的食用價值。近幾年山藥的出口量和國內消費量正逐年增加，因此，當前發展山藥生產前景廣闊。(三) 產品的技術描述山藥洗滌 邊角廢料去皮切片 去皮切片清洗曬干 加工 保健藥品 化糖護色 護色 不 磨漿 合 過濾 空瓶洗滌低溫干制 低溫干制 規 篩上物 格 篩分配料濃縮

13、裝瓶冷卻包裝 冷卻 廢 料 殺菌成品（山藥片） 裝罐 離心分離 冷卻 注汁 烘干 成品（山藥醬） 排氣 粉碎加工 飲料 密封 過篩 殺菌 成品（山藥粉） 冷卻成品（山藥清水罐頭）工 藝 流 程 圖（在傳統的工藝上有所創新）1山藥片取無腐爛、無霉變斑點的新鮮山藥, 用流動水沖洗干凈其外部的泥土、沙粒等雜質。將洗凈的山藥用不銹鋼刀或竹制刀片去皮后, 迅速切分成一厚的均勻薄片。將上述切分好的山藥片快速浸人護色液中進行護色處理。護色液由食用級的氯化鈉、檸檬酸和配成, 山藥和護色液的容積比要達到一, 使山藥片充分浸沒其中,以免發生氧化變色現象。護色時間根據切片的厚薄和大小而定, 一般需要一小時。經護色處

14、理后的山藥片較薄地鋪排在有篩眼的料盤上, 送人干燥設備內, 干制溫度45左右。因為在45的溫度條件下干制,除了能避免山藥原料中淀粉類物質發生糊化現象外, 又能使原料中的多酚氧化酶和過氧化物酶的活性降到最低, 從而抑制酶促褐變反應, 達到使最終干制品顏色潔白的目的。在干制初期注意排濕和避免表面硬化現象,在干制后期要防止溫度升高, 避免焦化。在空氣相對濕度較低的小環境內將山藥片冷卻后, 剔除不符合要求的山藥片, 迅速用容器或塑料袋包裝密封, 即為成品山藥片。2山藥清水罐頭取無腐爛、無霉變斑點的新鮮山藥, 用流動水沖洗干凈其外部的泥土、沙粒等雜質。用不銹鋼刀或竹制刀片除其外皮，以免接觸某些金屬物質引

15、起山藥產生變色現象。然后把去皮山藥按原有的自然形狀順勢對剖成半圓柱狀, 半圓柱體的長短根據空罐的大小確定。將上述切分好的山藥片快速浸人護色液中進行護色處理。護色液由食用級的氯化鈉、檸檬酸和配成, 山藥和護色液的容積比要達到一, 使山藥片充分浸沒其中,以免發生氧化變色現象。護色時間根據切片的厚薄和大小而定, 一般需要一小時。預煮時為了防止倒人山藥塊后引起預煮液溫度下降過多使升溫時間延長, 可適當加大預煮水與山藥塊的容積比例。倒人山藥塊重新沸騰后根據塊形大小以上維持一巧分鐘, 達到既可以殺死原料中的酶活力, 又能保證原料不過度受熱。預煮時要加以攪動, 以免糊鍋, 影響產品的外觀和風味。預煮后的山藥

16、塊迅速用流動的無菌過濾水冷卻, 以防止山藥塊中的營養成分因長時間受熱而分解損失, 同時也可保證其固有的脆性, 另外還可進一步沖洗掉其表面剩余的護色劑。經預煮冷卻工序后, 剔除個別不合乎要求的山藥塊, 按大小和形狀均衡裝罐, 提高其利用率。裝罐液中檸檬酸含量為一調整其值為左右, 氯化鈉為, 煮沸過濾后立即趁熱灌裝, 每罐注意留頂隙3-8mm。用排氣箱采用90-95熱力排氣5-8分鐘（要求罐中心溫度達到75-80）罐中心溫度達到，然后用封罐機密封。密封后的半成品迅速進人殺菌工序, 殺菌公式為5一20一10/100 , 分段冷卻至35-38擦去罐外水分。取成品樣在37士1恒溫培養箱中恒溫培養7天,

17、每天觀察, 檢驗合格后貼標、裝箱、人庫、出廠銷售。3山藥粉將生產山藥清水罐頭或山藥片等產品過程中剔除下來的邊角廢料及時收集起來, 送人磨漿機內磨成漿料。為了使山藥中的淀粉類物質能充分提取出來, 可采用兩次磨漿, 逐次調節縮小磨盤間隙, 使漿料磨細。將磨細的漿料分別用80目粗篩和100目細篩篩分兩次, 篩下物送人離心機, 篩上物送人制醬工序。用300-4000rpm離心5分鐘，鏟出沉淀物送人烘干工序, 上清液留作飲料生產用。在40-50溫度下烘干至水分10左右用粉碎機將烘干的塊狀物粉碎, 然后篩分,100目或120目篩下物即為成品。采用塑料袋或玻璃瓶等容器將其包裝即可。成品為顏色潔白、松散均勻的

18、粉狀物。4山藥飲料空瓶用2-4濃度的堿液浸泡后, 刷洗干凈, 然后用無菌水沖淋, 瀝干水分后待用。用3000-4000rmp離心5分鐘，鏟出沉淀物,將上清液收集、定量后進行調配。較好的配比為蛋白糖0.18、檸檬酸0.10、蜂蜜0.15。將調配好的山藥汁液過濾后灌裝。留頂隙3一6cm, 然后將已經消毒的瓶蓋壓上。將壓蓋后的山藥飲料送人殺菌鍋中,100維持15分鐘, 冷卻至室溫, 該成品為均勻穩定的乳白色半透明飲料。5山藥醬先將白砂糖配制成75的濃糖漿, 煮沸、過濾備用。將磨細的漿料分別用80目粗篩和100目細篩篩分兩次, 篩下物送走, 篩上物投人夾層鍋的糖漿中。若要使山藥醬最終產品的粘度增大,

19、此時可以適量添加已經化好的增稠劑, 例如瓊脂、果膠、海藻酸鈉等。在上述配料中將下腳料和增稠劑等加人濃糖漿中以后, 即可進行常壓濃縮或減壓濃縮, 在濃縮過程中要不斷攪拌, 以免糊鍋。當濃縮到固形物含量為60左右時即可出鍋,出鍋前加人事先已配制好的檸檬酸溶液, 如果終產品需要強化維生素C等營養素時也可在此時加人, 充分攪拌均勻后出鍋。將出鍋的料趁熱裝人事先已清洗消毒和升溫的旋口瓶中, 裝罐時要使醬料溫度保持在85以上, 如果醬料中有糊斑等雜質時要及時剔出。然后將預先已清洗消毒好的瓶蓋旋緊。采用100殺菌巧分鐘即可, 然后噴淋分段冷卻至38左右, 即為類似果醬外觀與口感的成品。其他山藥制成品涉及商業

20、秘密，不一一列出。四、 市場分析(一) 市場描述我們計劃進入山藥這一農產品加工行業，這個市場的價值大約有1.3億元， 我們相信，整個行業的主要發展趨勢將向著規模化、集約型，價值導向型發展。市場研究表明，山藥市場總體上是不斷擴大的，山藥的供應量常常供不應求，但近期山藥價格卻在下跌，市場在不斷萎縮，我覺得主要是山藥產品的加工過于初級，山藥的生產期已經過去，山藥不夠新鮮等原因造成的。而我們公司的產品的一個重要特點是加工技術新穎，與傳統的加工技術有很大的不同，同時這也有利于山藥儲蓄期的延長。(二) 目標市場我們將目標市場定義為國內的東部沿海市場、中部市場、以及歐美國外市場。國內市場中有懷山藥、武穴山藥

21、等山藥品種的競爭。國內山藥中，懷山藥最負盛名，歷史悠久，馳名中外，有“華藥”之美譽。古今醫藥學家稱其為上品，歷代封建王朝征其為貢品，國外醫藥界稱其為“華藥”。國內有關專家通過現代專業技術研究證明，懷山藥尤其溫縣山藥的總氨基酸量必需氨基酸的含量與可溶性總糖含量均高于其他地區所產山藥不足；武穴市山藥產業化建設穩步推進，各項工作已取得顯著成效，生產基地初具規模，特色專業村已經形成，銷售市場也不斷拓新，加工轉化企業日益強大，產業鏈初步形成，山藥產業特色優勢明顯。而瑞昌山藥與其他地方的山藥不同，有莖肉潔白、組織細密、質糯清香、久煮不糊的特點，在清代作為皇室貢品，是宮廷御宴拔絲山藥的指定原料，已有500多

22、年的種植歷史。1996年，有關專家研究認為，在全國80多個山藥品種中，瑞昌山藥品質最優，其外觀形色、口感風味、營養成分及保健效果都處于山藥產業的前列。江西農科院檢測中心曾對瑞昌山藥和淮山藥的成分進行了檢測，瑞昌山藥與淮山藥相比，水分含量更少，淀粉和鐵的含量更高。瑞昌山藥與外地山藥外觀上是有明顯區別的，瑞昌山藥表皮不光滑，而且根毛多；外地山藥平滑而且直，根毛稀少。據此可見，瑞昌山藥在國內市場上的名氣是不小的，相信經過我們這一技術力量雄厚、管理理念先進的公司的強勢加盟，瑞昌山藥定能名聲大振，而我們企業必將成為國內山藥的領軍企業。當然，首先我們還是要撕開國內市場。其次，我們走出國門，打開外銷渠道，打

23、入國外市場，把瑞昌山藥做成一個國際品牌。國外山藥市場主要有日本山藥的競爭。(三) 消費群隨著人民生活水平地提高，對健康的要求也越來越高，在加上國內食品問題層出不窮，人們對國內食品的失望情緒也越來越嚴重。我們公司的山藥本身具有藥、食的功能等保健功能，逐步發展食品加工、保健品加工、藥品加工定能取得國內市場的認可，消費者的信賴。我們企業非常注重山藥加工技術及設備的引進、開發，我們采用超聲波提取法，該工藝與傳統的水提取法相比，不僅得率提高2倍以上，提取時間也大為縮短；我們引進山藥淀粉加工設備，改變了傳統手工的不足，而且大大提高了淀粉的出粉率。我們企業的加工工藝也在不斷創新，盡可能地滿足消費者的需求，我

24、引進了山藥粉加工、山藥粉加工、山藥飲料加工、山藥罐頭加工、山藥醬加工等加工工藝，同時我們公司還自己研制出了新的山藥糕加工、山藥保健品加工的新工藝。相對于其他山藥加工企業，我們企業加工層次高，加工出來的山藥食品口感好，加工種類多樣。不僅如此，我們在管理理念，技術開發層次上是其他山藥企業所望塵莫及的，我們企業十分注重公司信譽形象，選擇長期的盈利模式，具有占領國際市場的野心和雄心，不會為了眼前利益而損害消費者的利益，因此，我們的售后服務模式非常周到，包括山藥的食品烹飪技術的推廣、山藥品質的保障等制度都非常完善。所以，我深信我們公司的產品定能不斷打開銷售渠道，提高國內外市場的占領份額。因為我們山藥具有

25、清熱，解毒，止瀉，祛痰的功效，同時有滋補作用，有助于消化。而從化學成分上看，山藥中含有大量淀粉、蛋白質、各種維生素和微量元素并令含山藥素、膽堿、鹽酸等藥用成分，因而具有健脾、補肺、固腎等功效。所以，山藥是一種營養價值高且強身健體的保健品。由此可見，山藥的市場前景非常廣闊，可以說是老少皆宜，在加上其可食用的特點，也可以作為一種蔬菜食品、禮品銷售。所以山藥的消費群體有：普通老人，處于亞健康狀態的人群，相關病人，普通消費者等。(四) 銷售戰略我們的市場營銷部門計劃動用不同的渠道銷售我們的各種產品1. 把未加工的山藥、山藥副產品批發給東部沿海各大具有較大影響力的超市及其他零售商。與他們談判，讓他們上架

26、我們的產品。原因：東部地區經濟發達，人們生活水平較高，有這個經濟能力來消費相對蔬菜價格比較高的山藥，市場前景廣闊；2. 開展電子商務方式銷售原因：消費群巨大，中國的網民數量在不斷增多，網購越來越成為一種流行的購物形式。這樣有利于節省費用支出，提高我公司山藥制品的知名度。3. 拓展國際出口市場原因：特別是西方發達國家生活水平較高，對健康的要求比較高。而國外山藥的產量相對較少，他們對對中國著名的山藥產品會充滿好奇。五、 競爭分析(一) 競爭分析描述1. 產品競爭山藥當中，以懷山藥最為有名，歷史悠久，馳名中外，有“華藥”的美譽。古今醫藥學家稱其為上品，歷代封建王朝也大都征為貢品，國外醫藥界稱其為“華

27、藥”?？梢姡剿幍墓πУ玫搅斯沤裰型飧鹘绲恼J可。國內有關專家通過現代專業技術研究證明，懷山藥尤其溫縣山藥的總氨基酸量必需氨基酸的含量與可溶性總糖含量均高于其他地區所產山藥。價格的競爭：瑞昌地處中部，利用的勞動力資源廉價，土地資源也相對比較低，因而總體上我們公司的成本比較低，即使我們山藥價格比較高，但價格競爭上至少不會處于劣勢。2. 地區的競爭九江市瑞昌與湖北武穴在地域上非常靠近，所以很容易形成一種競爭，武穴市為了打響山藥的品牌，也下了很大的功夫，首先是建立了技術指導小組，實行山藥產業化建設，在面積規模上嚴格把關，進行了土地的合理流轉和調整，保證了基地的成功連片和適宜性。從而使基地建設達到了高質

28、量、高標準、高起點的要求。實現技術服務實現了全程化。山藥產業化建設技術指導小組將技術人員分工明確，責任到人;廣泛開展了技術培訓工作。再者開辟了產后服務新格局，為了提高武穴山藥知名度，叫響武穴山藥品牌，為了花費了大量人力、物力、財力，還開展宣傳推介活動，召開不同形式促銷座談會和促銷活動；樹立了武穴山藥自己的品牌, 利用電視、報紙等媒體進行了廣泛宣傳為了使山藥產業化順利發展，武穴市十分注重產后銷售和服務工作。利用網絡發布信息，實現了網上銷售,實現年外銷量達1.5萬噸。加工轉化實現了新的突破。在山藥產業化開發過程中，武穴市始終把產后加工轉化作為重點工作來抓。武穴山藥加工廠還正在聯合武漢理工大學開發山

29、藥薯片、山藥速溶奶茶等加工產品。所有這些山藥加工產品市場前景看好?？梢?，武穴山藥對于我們興農來說是一個大的競爭對手。當然，它有許多值得我們團隊學習的地方。3. 公司實力公司的市場開發部成員大都是人力資源管理博士、市場營銷碩士等高級知識分子，具有深厚的理論功底和豐富的工作經驗。技術部成員也大都是山藥技術研發專家，他們不僅擁有深厚的理論功底，同時注重實踐的積累，深入一線，與人民群眾聯系較為緊密。管理手段：我們公司采用現代科學管理方法，不同于傳統的粗放式管理，實行現代企業制度，公司分工明確，責任到人。企業科技人員與農戶相互聯系，加強對農戶的指導，提高山藥品質和單產量。特征：瑞昌山藥與其他地方的山藥不

30、同，有莖肉潔白、組織細密、質糯清香、久煮不糊的特點，并已有500多年的種植歷史。1996年，有關專家研究指出：在全國80多個山藥品種中，瑞昌山藥品質最優，其外觀形色、口感風味、營養成分及保健效果都處于山藥產品的前列。江西農科院檢測中心曾對瑞昌山藥和懷山藥的成分進行了周密的檢測，瑞昌山藥與淮山藥相比，水分含量更少，淀粉和鐵的含量更高。我們興農綠色食品加工有限公司的發展還處在起步階段，財務力量方面，還不能與懷山藥等傳統公司媲美，但隨著我們力量的壯大，一定會被社會看好。初步擬定資金投入30萬元，同時強與當地瑞昌市政府聯系，從而獲得資金和土地等生產資料的支持。(二) 競爭戰略在市場開拓初期，我們公司可

31、能會面臨市場的障礙，因而，一個創新有力的競爭策略非常重要。山藥副食品作為一種比較新鮮的產品，一開始消費者可能會難以接受。所以當務之急是消除消費者的那段懷疑期，讓消費者相信我們的產品。因而我們要采取適當的營銷策略，逐步贏得市場。六、 營銷策略及銷售(一) 營銷計劃我們公司計劃初步開展山藥初級產品的銷售以及山藥農產品加工；隨著業務范圍的擴大，公司實力的成長，我們公司會逐步實現產業化經營，拓寬產業鏈，從而逐步開發山藥保健品；再然后我們會開展產品的銷售并進入國際市場。(二) 銷售戰略1. 把它送入國家領導人的餐桌，做一次低廉的宣傳；2. 同時，讓世界名廚用山藥設計幾道特色菜，逐漸走入消費者的視眼；與一

32、些比較出名的食府合作，即用山藥來招徠顧客，同時宣傳山藥的使用價值；3. 與國家體育運動聯系，免費為運動員保健。4. 設計一個新穎的廣告，吸引消費者的眼球5. 與一些大型超市協商，上架山藥等新的加工產品；6. 向九江市相關部門申報自己的產品為九江特產；7. 初期，在菜市場傳授消費者基本的烹飪技巧；8. 用網絡宣傳自己的產品；9. 分銷渠道及合作伙伴：10. 建立一家山藥特產的網店，與相關互聯網聯系。11. 作為一種蔬菜，銷售山藥，與菜市場開展長期合作；12.與農戶開展合作，定期收購農戶山藥，從而取得穩定的產品來源。同時讓自己技術部專家對農戶開展指導，從而獲得質量比較高地山藥。13. 把山藥作為排骨的附屬品，捆綁銷售，從而逐漸把把山藥打入國內市場。(三) 定價戰略在剛進入市場時，價格應該盡量放低，這階段主要是獲得顧客的認可；然后在穩步抬升產品價格。定期開展市場調查，不斷了解市場導向，消費者的需求，獲得公司的持續增長力。同時，有計劃地在國際會展中心擴大影響力。有計劃地開展廣告的宣傳。把研究山藥的專家集合在一起，開展一個大型山藥開發技術研討會。七、 財務分析收入預估表根據我們利用銷售量的預估和已產生的生產和運營的成本，在最好的估計中，也就是我們在當