1、品三國(guó)。會(huì)館菜 簡(jiǎn)介品三國(guó)。會(huì)館菜是一家以三國(guó)歷史故事為背景的創(chuàng)意文化餐廳。所烹制的均是位董事十多年來在祖國(guó)各地行走所收集的特殊菜肴，又高薪聘請(qǐng)滬上一些知名大店新生代大廚師，將這些菜肴重新演義。獨(dú)創(chuàng)的三國(guó)菜肴自成一派，開業(yè)三個(gè)月來，不僅食客入云，而且引來很多其他飯店的老板，廚師長(zhǎng)前來觀摩。品三國(guó)。會(huì)館菜貫中店位于上海地圖上最短的一條馬路貫中路。六百年前明代的羅貫中先生寫下中國(guó)四大名著之一的三國(guó)演義時(shí)，肯定沒想到在六百年后在繁華的上海大都市的一條優(yōu)雅的小路，會(huì)以其名字命名。他也一定沒想到，六百年后易中天先生憑借品三國(guó)一書托起全國(guó)人民對(duì)三國(guó)歷史人物的重新評(píng)味的熱潮，恐怕羅貫中先生更是沒想到一家以三

2、國(guó)歷史為背景的品三國(guó)會(huì)館菜在以其名字命名的路上誕生了。而且打去年開業(yè)就食客如潮，天天爆滿。2007年4月15日，易中天先生在參加完自己的品三國(guó)下冊(cè)的上海首發(fā)式后前來品嘗，市委宣傳部領(lǐng)導(dǎo)攜復(fù)旦大學(xué)著名學(xué)者錢文中先生，設(shè)慶功宴于本店，一席“三國(guó)全宴”讓易先生驚喜不已，并欣然為黑白桂花酒釀圓子更名為“孫劉聯(lián)合酒釀圓子”，用餐完畢還留下墨寶“品三國(guó)會(huì)館菜我品了！-易中天”12月24日易老師攜家人前來我們新落成虹口旗艦店“四平路店”歡渡圣誕，用餐完畢后又寫欣然題字“三國(guó)群英匯，五湖酒菜全”。經(jīng)過2年多的快速發(fā)展，已擁有的貫中店，銀欣店，牡丹路店和2007年9月開業(yè)的虹口旗艦店：四平路店，位于四平路777

3、號(hào)，擁有4000平方米60個(gè)包房，可供800人同時(shí)就餐。這家新店以更氣派的場(chǎng)面，更特色的菜肴，更具親和力的服務(wù)，開創(chuàng)上海文化主題產(chǎn)廳的全新一頁(yè)。品三國(guó)。會(huì)館菜是以中國(guó)風(fēng)格為元素，用西式裝修方式來裝修，裝飾。崇尚的是洋為中用，前衛(wèi)式復(fù)古。既有中式的窗話門花，又有現(xiàn)代燈光照明系統(tǒng)，既有超大幅油畫風(fēng)格的關(guān)公像，又有小野麗莎（Lisa Ono）拉丁風(fēng)格的音樂，就是這些元素的混搭造就品三國(guó)。會(huì)館菜一種與眾不同，自成一派的風(fēng)格。寬敞舒服的大包房，私秘溫馨的小房，優(yōu)雅安靜的小桌營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，無論坐在哪里都會(huì)感覺十分舒坦和放松。小帖示：三國(guó)時(shí)期第一猛男呂布和第一美女貂蟬約會(huì)的鳳儀廳便是飯店廁所的別號(hào)，千

4、萬(wàn)別忘記，否則在店里可能找不到其他可以方便的地方，還要記住象當(dāng)猛男就得進(jìn)呂布這扇門，當(dāng)然從貂蟬這扇門出來的必定是美女啰。品三國(guó)。會(huì)館菜的古今融合，中西合璧的風(fēng)格，當(dāng)然在菜式上也體現(xiàn)得淋淋盡致。一道“草船借箭”引得無數(shù)歐美客人在其前頻頻留念，一道“火燒翅壁”把一幫吃慣魚翅的老食客，吃的如癡如醉。驚嘆道：魚翅原來還可以這樣吃。隨著“紅紅的辣椒好比紅紅火火的生活，滾滾熱油仿佛財(cái)源滾滾，蒸騰的熱起好象業(yè)務(wù)蒸蒸日上，鮮嫩的牛肉象征中國(guó)股市牛氣沖天”的打油詩(shī)。這道石滾肥牛把美味和好運(yùn)演義出來。朋友小酌，商業(yè)宴請(qǐng)，部門活動(dòng)，家庭聚會(huì)，品三國(guó)會(huì)館菜都能以其特色的菜肴，環(huán)境，服務(wù)讓您和客人都充滿驚喜和回味。滬粵

5、川菜的創(chuàng)新演義盡在品三國(guó)。會(huì)館菜。2007年品三國(guó)。會(huì)館菜被大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)評(píng)為“上海最具人氣餐廳之一”。品三國(guó)。會(huì)館菜 近期發(fā)展歷程上海品三國(guó)餐飲管理有限公司是上?？蹈穼?shí)業(yè)有限公司旗下重要企業(yè)之一。母公司康阜實(shí)業(yè)是我國(guó)熱噴涂行業(yè)的領(lǐng)頭羊，所擁有核心技術(shù)和設(shè)備，廣泛運(yùn)用于大型企業(yè)，主要客戶包括國(guó)內(nèi)外的一些著名企業(yè)如：寶鋼，華能，廣電，首鋼，鞍鋼，包鋼。實(shí)力雄厚的母公司，為品三國(guó)的發(fā)展提供了良好的資金后盾，加之獨(dú)特文化品位和精美的菜肴使品三國(guó)會(huì)館菜在上海餐飲界獨(dú)樹一幟，迅速紅火，納稅總額已名列虹口區(qū)餐飲行業(yè)的前3甲。2006年5月，品三國(guó)會(huì)館菜（貫中店）開業(yè)。2006年8月，品三國(guó)會(huì)館菜（貫中店）迎來

6、天下美食雜志主編沈鴻飛和“新上海灘”女主角陳數(shù)。2006年10月，著名奢侈品雜志周末畫報(bào)美食專欄報(bào)道貫中店。2006年12月，“生活時(shí)尚頻道”人氣美食報(bào)道貫中店。2007年3月，出租車的“移動(dòng)電視”前來報(bào)道貫中店。2007年4月，市委宣傳部領(lǐng)導(dǎo)和易中天老師來貫中店參加品三國(guó)發(fā)行800萬(wàn)冊(cè)慶功會(huì)。2007年5月，每日經(jīng)濟(jì)報(bào)道專題文章“品三國(guó)會(huì)館菜的文化經(jīng)濟(jì)”。2007年6月，品三國(guó)會(huì)館菜（銀欣店）開業(yè)。2007年8月，品三國(guó)會(huì)館菜中央配貨中心廚房投入使用。2007年9月，品三國(guó)會(huì)館菜（四平店）開業(yè)。2007年10月，“生活時(shí)尚頻道”人氣美食連續(xù)2次報(bào)道貫中店。2007年12月，易中天老師私人專程

7、前來品菜，并題詞。2007年12月，品三國(guó)被大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)評(píng)為“上海最具人氣餐廳之一”。2008年1月，新民晚報(bào)美食專欄報(bào)道四平店。2008年6月，九球世界冠軍潘曉婷光臨四平店。2008年7月，8月“生活時(shí)尚頻道”人氣美食連續(xù)2次報(bào)道四平店。2008年7月，環(huán)球時(shí)報(bào)美食專欄報(bào)道四平店。2008年，計(jì)劃在南京西路商圈，淮海路商圈，徐家匯商圈，陸家嘴商圈，八佰伴商圈，或聯(lián)洋社區(qū)等地選合適場(chǎng)地開設(shè)5家連鎖店品三國(guó)。會(huì)館菜 主要下屬單位情況介紹單位面積餐位簡(jiǎn)介貫中店600平米200個(gè)1） 全包房，200個(gè)餐位。2） 以創(chuàng)新三國(guó)菜為主，以創(chuàng)新川菜為主，本幫菜兼顧。3） 客戶主要是商務(wù)宴請(qǐng)。銀欣店400平米150個(gè)1）全散座，150個(gè)餐位。2）以創(chuàng)新川菜為主，本幫菜兼顧。3）客戶主要是白領(lǐng)。牡丹江路店450平米160個(gè)1） 包房5個(gè)，16個(gè)餐位。2） 以川菜為主。3） 客戶以商務(wù)客，居民客為主。四平店4000平米800個(gè)1）60個(gè)包房，800個(gè)餐位。2）滬粵川菜結(jié)合的三國(guó)創(chuàng)意菜，專業(yè)廣東早茶，專業(yè)燕鮑翅。3