1、*省農業科技成果轉化資金項目可行性研究報告項目名稱：年產6500噸米糠級油產業化開發申請單位：*推薦單位：*科學技術局編寫時間：二00五年五月二十五日省科學技術廳 ，省財政廳 二OO五年目錄一、總論（一）申請項目概述（二）項目預計目標 1總體目標 2階段目標 3資金投入及使用計劃二、項目技術成果的先進性分析（一）簡述（二）項目創新點（三）知識產權狀況三、項目實施方案分析（一）項目的轉化內容與技術路線論述（二）項目組織實施方案論述（三）項目產品市場調查與競爭能力預測（四）投資預算與資金籌措（五）項目實施風險評價（六）項目實施計劃論述四、項目預期效益分析（一）成果轉化目標分析（二）經濟效益分析 1

2、產品成本分析2產品單位售價與盈利預測3經濟效益分析4項目投資評價（三）社會效益、生態效益分析五、項目支撐條件分析 （一）申報單位基本情況 （二）單位轉化能力論述（三）單位職工隊伍情況（四）單位管理情況（五）單位財務經濟狀況（六）合作單位研發能力，、總論（一）申請項目概述米糠一級油，以農副產品米糠為原料，生產米糠毛油（米糠原油）。米糠原油經預處理，脫膠、堿煉、水洗、脫色、冬化、脫臭等工序制得米糠一級油，該項 目列入*省2002年新產品試制計劃，2003年12月通過省級新產品鑒定，與會專家 一致認為，該項目所采用的最佳冷卻曲線，采用助晶脫蠟和自行設計的高效脫臭設 備等，該技術屬國內領先水平，為該產

3、品年產 6500噸米糠一級油產業化開發創造條 件。目前國內生產銷售基本上為米糠四級油。我國米糠資源豐富，產量基本穩定， 有豐富的營養價值，是稻米之精華。但我國對米糠油研究開發起步較晚，米糠四級 油存在色澤深、含蠟量高、口感差等問題。為了克服上述問題，開發高檔次的米糠 一級油以滿足廣大消費者需求，是本項目的開發目的。（二）項目預計目標：1、總體目標：計劃總投資1470萬元。其中：固定資產投資970萬元，流動資金500萬元，企業自籌910萬元，申請銀行貸 款500萬元，申請撥款60萬元，建成年產6500噸米糠一級油生產線。米糠一級油收率（對米糠原油計）70%質量符合或超過GB19112-2003米

4、糠一級油標準即：項目質量:指標色澤（羅維朋比色槽133.4mm黃35紅3.5氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明水份及揮發物（%215冷凍試驗（0C儲藏5.5小時）澄清透明溶劑殘留量（mg/kg）不得檢出2007年6月達產后（年）：產品銷售收入7800萬元產品銷售稅金及附加60萬元產品銷售利潤1794萬元利潤總額1343萬元所得稅443萬元凈利潤900萬元2、階段目標項目計劃進度資金投入（萬元）施工設計2005.42005.6土建工程2005.72005.12321疋型設備采購、非標設備加工檢測儀器米購、安裝2005.92006.6619調試、試生產2006.62007.630（1）項目施

5、工設計階段，計劃用三個月進行施工設計，對中試過程暴露出來的問題，進行改造，在新設計工藝設備中得到體現。（2） 土建工程，用六個月進行施工，因為選用設備容積較大，按兩層布置，施工時間稍長。3）定型設備采購，非標設備加工、安裝，因非標設備較多，部分可以在土建施工交叉進行，整個安排 9 個月。（4）調試、試生產、總結。安排 12 個月。試車中發生問題進行必要改進。 3、資金投入及使用計劃：土建工程投入 321 萬元，（計劃時間 2005 年 7 月2005 年 12 月）公用工程投入 155 萬元，設備及安裝投入 394 萬元，檢測儀器投入 70 萬 元，計劃時間 2005.92006.6），調試、

6、試生產投入 30 萬元（不包括流動資金，計劃 時間 2006年 7月2007年6月）。二、項目技術成果的先進性分析：（一）簡述我國年產稻谷 1.85 億噸，米糠約 900 萬噸，米糠中含油量 1320%。出油率 1216%，米糠油是從糙米中加工成白米時所得米糠中提取的油脂，米糠油含有豐富 的谷維素、B谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養成份。眾所周知，谷維素、維生素 E是天然的抗氧化劑；谷維素、谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收；維生素E、角鯊烯能增強機體免疫力及抗衰老；油酸、亞油酸是人體必須脂肪酸，米糠油中油酸、 亞油酸比例合理，易被人體消化吸收，但目前國內市場上基本上都是米糠四級油。 存在色澤深、含

7、蠟量高、口感差等問題，影響商業價值，國外米糠油銷售價格比較 高，如美國 2.65 美元 /公斤。解決色澤深，含蠟量高，口感差等技術難題和成本過高 是項目的中心問題。（二）項目創新點1、脫色：采用復合脫色劑，合理配比脫色劑，用量少，脫色效果好，油損耗少。2、脫蠟：工藝排列順序國外大多安排在脫膠與脫酸之間，我國一般安排在最后 一道工序，即脫膠、脫酸、脫色、脫臭之后脫蠟，我公司摸索出一條安排脫色與脫 臭之間脫蠟，使脫臭后的精米糠油進入包裝貯罐，減少米糠油含氧量，增加產品保 存期在脫蠟時摸索出一條比較好的冷卻曲線，采用少量助晶劑等脫蠟效果好，減少 蠟中油含量，提高成品油得率。3、脫臭，系采用自己設計脫

8、臭設備，具有脫臭效果好，同時采用四級真空，保證脫臭的真空度，提高產品質量。4、通過一系列措施達到或超過 GB-19112-2003米糠一級油標準。（三）知識產權狀況該技術是通過省科技新產品立項，獨立自主開發的新產品，擁有自主的知識產權。三、項目實施方案分析（一）項目轉化內容與技術路線論述：米糠油是美、日等發達國家最為推崇的保健食用油，其價格也超過花生油等，有報道稱：“米糠油是日本人非常愛食用的一種油脂，它對日本成為世界上第一長壽國 可以說是功不可沒”。我國對米糠油研究起步較晚，特別是米糠油色澤深、含蠟量咼、 口感差等技術難點，也是解決米糠油生產的關鍵工藝技術。本公司采用的技術方案：新鮮米糠清理

9、過篩蒸炒成型存料箱浸出器混合油至一蒸二蒸汽提米糠原油（米糠毛油）*預處理*過濾 化脫膠堿煉冰洗脫 濾冬化脫蠟k脫臭米糠一級油（米糠色拉油）（二）項目組織實施方案論述本項目建在* 縣*鎮* 廠區內北側，建設年產 6500 噸米 糠一級油（米糠色拉油）土建工程:序號名稱單價（元）數量（M2）金額（萬元）1油脂車間6001600962提取車間750600453色拉油小包裝車間600800484包裝瓶生產車間600600365倉庫5001000506鍋爐房600300187污水處理108其他土建109綠化402000810合計321公用設施序號名稱規格單價（萬元）數量金額（萬元）1鍋爐6T/H7517

10、52污水處理設施100T/D321323油脂貯罐500M3152304配電500KVA8185供水1000T/D101106合計155油脂精煉主要設備:序號名稱規格單價（萬元）數量金額（萬元）1提取罐8m368482蒸發罐10 m345203貯罐6 m328164貯罐4 m31.5465貯罐10 m33266貯罐100 m392187堿煉罐20 m34288脫色罐LYS100*34149結晶罐25 m3642410脫臭塔TCLT1160*41611611壓濾機2140 m1445612過濾機LBML2031313皂腳罐8 m331314冷凍系統75KW3513515粗品罐61616真空系統41

11、7空壓系統818冷卻系統719氮氣系統1020油脂罐裝線DZG-AX894521合計343由于該產品以米糠，米糠毛油為主要原料，米糠提取毛油后的糠粕作為飼料出 賣，精煉油脫色劑廢料作燃料燃燒，廢水中有機物含量高，可生化性很好，便于生 化處理，生化處理本公司有成熟經驗，廢氣回收利用。主要原料米糠來自米加工廠和農戶投售。 米糠毛油大部分來自下屬分廠和部分外購。（三）項目產品市場調查與競爭能力預測： 在發達國家，年人均油脂的消費量在 40 公斤以上，而我國目前的油脂消費量年 人均不足 12 公斤，整個油脂需求呈上升態勢。特別是米糠油，由于具有良好的抗氧 化性能和優良的營養保健作用，將成為油脂增加的重

12、點。在國際上，生產米糠油著 名企業的日本的谷物油脂化工株式會社和谷物食品公司兩家企業不僅生產米糠色拉 油，還有多種的米糠油綜合利用產品， 估計日本米糠油產量在 7.5 萬噸左右， 日本雖 然是米糠油生產大國，強國，但由于自身資源不足，原料主要依賴泰國進口，生產 成本較高，另外，近年泰國也建立了米糠油生產企業，這更加給日本企業增加壓力， 給我國產品進入國際市場提供了很好的機遇。我國目前的油脂消費水平，國內的植物油消費總量在 1200 萬噸左右，由于我國 目前農村消費主要以普通油脂（四級油）為主，目前我國的色拉油約 400 萬噸的市 場容納量，我國色拉油品種以大豆及菜籽色拉油為主，這兩大類的色拉油

13、約占色拉 油市場的 70%（大豆和菜籽油基本上都是轉基因的） 。其它小品種色拉油 ,由于資源相 對較少，而且有一定的特點，相對價格均較高，如目前市場上的小包裝油脂中，大 豆與菜籽油的價格為每公斤 910 元，但玉米胚芽油及花生油的銷售價格為每公斤 1315 元。在發達國家，米糠色拉油的售價比上述油脂均高出許多，在國內，對米糠 油的保健作用的認識越來越廣，如能加以適當地宣傳它將有較大的市場空間。在我國至今還沒有其他廠家的米糠色拉油在市場銷售，其原因不外乎兩點：一* 省糧油產品是產品質量不過關，二是產品成本過高。我公司生產工藝的米糠油經 監督檢驗站檢驗，其產品質量完全符合國家新的米糠一級油（色拉油

14、）標準，該產 品2004年產品試銷，積累了一定的生產和市場經驗，工藝技術得到實踐檢驗，我們 目前成本僅與大豆色拉油相當。由于米糠色拉油的無論從烹調性能還是營養價值， 都比大豆色拉油高出許多，所以本產品有優良的性價比，為產品的市場開發創造有 利條件。（四）投資預算與資金籌措：1投資預算土建部分321萬元公用工程155萬元設備及安裝394萬元檢測儀器70萬元調試、試生產30萬合計970萬元2、新增資金的籌措：新增資金970萬元，企業自籌410萬元（利用企業折舊、利潤，少部分企業提取科技開發費），申請銀行貸款500萬元。申請農業科技成果轉化資金 60萬元資金使用計劃，2005年500萬元，2006年

15、470萬元。農業科技成果轉化資金使用主要購買檢測儀器：序號儀器名稱單價（萬元）數量金額（萬元）1氣相色譜儀（安捷倫6890）401402液相色譜儀251253紫外分光光度計2244水份測定儀1115合計70（五）項目實施風險評價本項目是一個投資適中，見效快的項目，按正常生產，一年就能收回投資。本 項目擁有自己的知識產權，有相當大的技術優勢，再由于該產品尚未有其他企業進 入工業化生產，競爭壓力也較小，本項目潛在的風險主要為米糠色拉油的市場能否 如期得到起動。但隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的增強，經過一段時間 的試銷，再加上本產品有較大的利潤空間可用于產品宣傳，只要運作得當，相信此 風險也

16、能得到化解。（六）項目實施計劃論述：項目施工設計土建工趕設備采酣加工、安裝2005.4 2005. 62005. 122006.62005.122007 a1、項目設計:2005.42005.62、 土建工程：2005.72005.123、 設備、檢測儀器采購，非標設備加工、安裝2005.92006.62006.72007.64、調試、試生產四、項目預期效益分析：（一）、成果轉化目標分析：項目建成后達 6500 噸 /年米糠一級油生產線（即處理 9300 噸/年毛糠油生產能 力）。（二）、經濟效益分析1、產品成本分析：1）、每噸米糠一級油主要原料及動力價格：名 稱單 價毛 糠 油4300 元/

17、噸溶 劑 油4250 元/噸甲醇2430 元 /噸磷酸3000 元 /噸液堿600 元/噸白土1000 元 /噸電0.60 元 /度煤550元/噸其丿、他合計單耗（噸）金額（元）1.4361490.005210.005120.00260.08480.0660150度900.31652492）米糠一級油生產車間定員 40 人，年人均工資680017400 元，另計 14%和 2%的福利費及工會費 2784 元，年人均總計 20184 元3）固定資產折舊直線法綜合計算，綜合折舊率 10.5%，殘值率 3%。4）生產期間，建設投資貸款利息和流動資金貸款利息計入財務成本費用中2、產品單位銷售價格與盈利

18、預測：產品單位售價 1.2 萬元/噸，（按大包裝出售，小包裝 1.8 萬元/噸）盈利預測:A 總成本費用:其中：固定成本184萬元/年（年折舊和利息）可變成本0.68萬元/噸（原輔料、工資）經營成本292萬元/年B .盈虧平衡分析：保本銷售額：387噸X 1.2萬元/噸=464萬元，即銷售量不少于387噸的情況，總 費用464萬元，才能得到彌補。保本作業率：必須在（387噸十6500噸）6%以上，才可保本銷售。3、經濟效益分析：以新增生產能力6500噸/年米糠一級油，經濟效益預測:序號項目指標值1工業總產值（現價）7800萬元2工業增加值4550萬元3產品銷售收入7800萬元4利稅總額1343

19、萬元5產品毛利率29.0%6銷售利潤率23.0%7創匯或替代進口600力美兀/年4、項目投資評價：計算項目凈現值320萬元內部收益率26%三）社會效益、生態效益分析我國年產稻谷約 1.85 億噸，占全國糧食總產量的 42%，占世界稻谷近三分之一， 約產米糠 900 萬噸，能生產米糠油 126 萬噸，（米糠中含油量 1320%，出油率 1216%）,米糠油中含有豐富的谷維素、B谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養成份， 米糠容易酸敗，經提取米糠油后，因經膨化的米糠容易保存（因脫去油脂和水份） ， 動物容易吸收，農民增加收入，國家減少植物油脂進口數量（我國每年進口各種植 物油脂 600 多萬噸，且有逐年

20、上升的趨勢） ，同時可以出口。我國米糠資源豐富，開 發高檔次的米糠一級油，滿足人們生活水平不斷提高的需要，不僅節約外匯，而且 可以增加外匯收入，社會效益、生態效益都比較顯著。五、項目支撐條件分析：（一）申報單位基本情況：單位名稱： *通訊地址： * 省* 縣* 鎮注冊時間： 1994年 12月注冊資金： 1530 萬元 登記注冊類型：有限責任公司主管單位（部門）名稱： * 縣科技技術局（二）單位轉化能力概述：* 是一家以米糠、米糠毛油為主要原料、對米糠油進行系列 產品深度加工企業，目前主要產品有谷維素，糠甾醇、阿魏酸、精煉米糠油、脂肪 酸等，經過 1 0年的發展，目前公司已經成為國內最大的米糠油綜合利用生產企業， 公司之所以能在交通極不便利（無水路、鐵路交通）的 * 縣立足，并取得行業 領先地位，主要靠的是科技進步，技術領先。在米糠油綜合利用上， * 銀河藥業不 僅規模大，品種多，生產成本低，且產品檔次高，公司的谷維素原料藥不僅在國內 占有 70%以上的市場份額，