酒店設備使用管理制度?總則1.目的本制度旨在規范酒店各類設備的使用管理，確保設備的正常運行，提高設備的使用效率，延長設備使用壽命，為酒店的優質運營提供有力支持。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有設備的使用管理，包括但不限于客房設備、餐飲設備、前臺設備、工程設備等。3.職責分工設備管理部門負責制定設備使用管理制度及操作規程，并監督執行。定期對設備進行巡檢、維護、保養，確保設備處于良好運行狀態。及時處理設備故障，組織維修人員進行維修，并做好維修記錄。負責設備的更新、改造計劃的制定和實施。使用部門負責本部門設備的日常使用管理，嚴格按照操作規程使用設備。對設備進行日常清潔、檢查，發現問題及時報告設備管理部門。配合設備管理部門做好設備的維護、保養和維修工作。員工嚴格遵守設備使用管理制度和操作規程，正確使用設備。愛護設備，發現設備異常及時報告上級領導。設備采購與驗收1.采購計劃各使用部門根據業務需求和設備使用情況，提前制定設備采購計劃，報設備管理部門審核。設備管理部門結合酒店整體規劃和預算，對采購計劃進行綜合評估，確定最終采購計劃。2.供應商選擇設備管理部門通過招標、詢價、考察等方式，選擇具有良好信譽和質量保證的供應商。與選定的供應商簽訂采購合同，明確設備規格、數量、價格、交貨期、售后服務等條款。3.驗收標準設備到貨后，設備管理部門會同使用部門按照采購合同和相關標準進行驗收。驗收內容包括設備的數量、規格、型號、外觀、性能、隨機附件等。對驗收合格的設備，填寫驗收報告，辦理入庫手續；對驗收不合格的設備，及時與供應商協商處理。設備使用管理1.操作規程制定設備管理部門根據設備的性能和特點，制定詳細的操作規程，并向使用部門和員工進行培訓。操作規程應包括設備的啟動、運行、停止、維護、保養、安全注意事項等內容。2.使用培訓新設備投入使用前，設備管理部門應對使用部門的員工進行專門的操作培訓，確保員工熟悉設備性能和操作規程。培訓方式可采用集中授課、現場演示、實際操作等多種形式，培訓后進行考核，合格后方可上崗操作。3.使用登記使用部門應建立設備使用登記制度，對設備的使用時間、使用人員、運行情況等進行詳細記錄。設備使用登記記錄應妥善保存，以備查閱和統計分析。4.使用安全員工在使用設備前，應檢查設備是否正常，防護裝置是否齊全有效。嚴格按照操作規程操作設備，不得擅自更改設備參數或操作方法。設備運行過程中，操作人員不得擅自離崗，如發現異常情況應立即停機，并報告上級領導。對于存在安全隱患的設備，應立即停止使用，并采取相應的安全措施。設備維護與保養1.維護保養計劃設備管理部門根據設備的使用情況和性能特點，制定年度、季度、月度維護保養計劃。維護保養計劃應明確維護保養的內容、時間、責任人等。2.日常維護保養使用部門負責設備的日常維護保養工作，包括設備的清潔、潤滑、緊固、檢查等。設備管理部門定期對設備的日常維護保養情況進行檢查和指導。3.一級保養一級保養以設備操作人員為主，維修人員為輔，對設備進行局部解體檢查和清洗，調整設備各部位的配合間隙，緊固設備的各個部位。一級保養每[X]月進行一次，保養后由設備管理部門進行驗收，并填寫一級保養記錄。4.二級保養二級保養以維修人員為主，操作人員參加，對設備進行全面解體檢查和清洗，修復或更換磨損的零部件，檢查和調整設備的精度、性能。二級保養每[X]季度進行一次，保養后由設備管理部門組織相關人員進行驗收，并填寫二級保養記錄。5.保養記錄設備管理部門和使用部門應建立設備維護保養記錄檔案，對每次維護保養的內容、時間、維修更換的零部件等進行詳細記錄。維護保養記錄檔案應妥善保存，以備查閱和分析設備運行狀況。設備故障維修1.故障報告設備使用過程中如發生故障，操作人員應立即停止使用，并報告上級領導。上級領導接到報告后，應及時通知設備管理部門。2.維修流程設備管理部門接到故障報告后，應及時安排維修人員進行故障診斷和維修。維修人員在維修前，應詳細了解故障情況，制定維修方案，并填寫維修工單。維修過程中，維修人員應嚴格按照維修操作規程進行維修，確保維修質量。維修完成后，維修人員應填寫維修記錄，詳細記錄故障原因、維修措施、更換的零部件等內容，并由使用部門簽字確認。3.緊急維修對于影響酒店正常運營的緊急設備故障，設備管理部門應立即啟動緊急維修預案，組織維修人員進行搶修。搶修完成后，應及時補辦維修工單和維修記錄。4.維修質量跟蹤設備管理部門對維修后的設備進行跟蹤檢查，確保設備正常運行。如發現維修質量問題，應及時通知維修人員進行返工處理。設備報廢管理1.報廢鑒定設備管理部門定期對設備進行檢查和評估，對于已無法修復或無維修價值的設備，組織相關人員進行報廢鑒定。報廢鑒定應綜合考慮設備的使用年限、技術狀況、維修成本、性能指標等因素。2.報廢審批經鑒定確需報廢的設備，由設備管理部門填寫設備報廢申請表，報酒店領導審批。酒店領導審批同意后，方可進行設備報廢處理。3.報廢處理設備報廢后，設備管理部門應及時組織清理，對可回收利用的零部件進行回收，對無法回收利用的設備進行妥善處理，如變賣、拆解等。設備報廢處理過程中，應做好記錄，包括報廢設備的名稱、型號、數量、報廢原因、處理方式等。設備檔案管理1.檔案建立設備管理部門負責建立設備檔案，對設備的采購、驗收、使用、維護、保養、維修、報廢等全過程的資料進行整理歸檔。設備檔案應包括設備的基本信息、采購合同、驗收報告、操作規程、維護保養記錄、維修記錄、報廢申請表等。2.檔案保管設備檔案應妥善保管，指定專人負責檔案的管理工作。檔案保管期限應按照相關規定執行，一般設備檔案保管期限為[X]年，重要設備檔案保管期限為[X]年。3.檔案查閱因工作需要查閱設備檔案的，應填寫檔案查閱申請表，經設備管理部門負責人批準后，方可查閱。查閱檔案時，應在指定地點進行，不得擅自涂改、復印、轉借檔案資料。設備盤點管理1.盤點計劃設備管理部門定期組織設備盤點工作，制定盤點計劃，明確盤點的范圍、時間、人員等。盤點計劃應提前通知各使用部門，以便做好準備工作。2.盤點實施盤點人員按照盤點計劃對設備進行逐一清點，核對設備的數量、規格、型號、狀態等信息。對盤點中發現的問題，應及時記錄，并進行核實和處理。3.盤點報告盤點結束后，盤點人員應填寫盤點報告，對盤點結果進行總結和分析。盤點報告應包括盤點時間、范圍、結果、存在問題及處理建議等內容。設