酒店工具使用管理制度?一、總則1.目的為加強酒店工具的管理，規范工具的使用、維護和保管，確保工具的正常使用，提高工作效率，降低成本，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店各部門所有工具的管理。3.工具分類通用工具：如螺絲刀、扳手、鉗子等，供各部門通用。專用工具：如廚房刀具、布草車等，特定部門專用。客用工具：如電吹風、熨斗等，供客人使用。4.管理職責財務部：負責工具采購資金的預算和支付管理。采購部：負責工具的采購工作，確保所采購工具符合質量要求和酒店需求。倉庫：負責工具的驗收、入庫、保管、發放和盤點工作。使用部門：負責本部門工具的領用、使用、日常維護和保管，定期向倉庫報送工具使用情況。二、工具采購1.采購計劃各部門應根據工作需要，提前制定工具采購計劃，注明工具名稱、規格、數量、預計采購時間等，報倉庫審核。倉庫根據各部門采購計劃，結合庫存情況，匯總編制酒店年度、季度和月度工具采購計劃，報財務部審核，經酒店管理層批準后交采購部執行。2.采購流程采購部根據批準的采購計劃，選擇合格的供應商進行詢價、比價和議價，確定采購價格和交貨期。采購部與供應商簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務，確保采購工具的質量、規格、數量等符合合同要求。采購部負責跟蹤采購訂單的執行情況，確保工具按時、按質、按量到貨。3.驗收工具到貨后，倉庫應及時組織相關人員進行驗收。驗收內容包括工具的規格、型號、數量、質量、外觀等。驗收合格的工具，倉庫應辦理入庫手續，填寫入庫單，注明工具名稱、規格、型號、數量、供應商等信息。驗收不合格的工具，倉庫應及時通知采購部與供應商協商處理，如退貨、換貨或補貨等。三、工具入庫1.入庫手續倉庫管理人員根據驗收合格的工具填寫入庫單，一式三聯，一聯倉庫留存，一聯交財務部，一聯交采購部。入庫單應注明工具名稱、規格、型號、數量、單價、總價、供應商、入庫日期等信息。2.存放管理倉庫應設置專門的工具存放區域，按照工具類別、規格、型號等進行分類存放，標識清晰，便于查找和管理。對于貴重工具和精密工具，應單獨存放，并采取相應的防護措施，如防潮、防銹、防震等。倉庫應保持整潔、通風良好，定期對工具進行檢查和清理，確保工具無損壞、無丟失。四、工具領用1.領用流程使用部門如需領用工具，應填寫工具領用申請表，注明工具名稱、規格、型號、數量、領用日期、領用用途等信息，經部門負責人簽字批準后，交倉庫領取。倉庫管理人員根據工具領用申請表，核實庫存情況，如庫存充足，應及時發放工具，并在工具領用申請表上簽字確認，同時填寫工具發放登記表，注明工具名稱、規格、型號、數量、領用部門、領用日期、領用人等信息。如庫存不足，倉庫管理人員應及時通知采購部補貨，并告知使用部門預計到貨時間。2.領用期限工具領用期限原則上為[X]個月，特殊情況需延長領用期限的，使用部門應提前向倉庫提出申請，經部門負責人和倉庫負責人批準后方可延長。超過領用期限未歸還的工具，倉庫應及時通知使用部門歸還，并按照本制度相關規定進行處理。3.借用管理酒店內部部門之間如需借用工具，應填寫工具借用申請表，注明工具名稱、規格、型號、數量、借用日期、借用用途、預計歸還日期等信息，經借出部門負責人和借入部門負責人簽字批準后，到倉庫辦理借用手續。倉庫管理人員根據工具借用申請表，發放工具，并在工具借用申請表上簽字確認，同時填寫工具借用登記表，注明工具名稱、規格、型號、數量、借用部門、借用日期、預計歸還日期、借用人等信息。借用部門應按照借用申請表上注明的預計歸還日期及時歸還工具，如需延長借用期限，應提前向借出部門提出申請，經雙方部門負責人批準后方可延長。借用工具如有損壞或丟失，借用部門應照價賠償。五、工具使用1.培訓新員工入職時，所在部門應組織其進行工具使用培訓，使其熟悉工具的性能、操作規程、維護方法等。對于新購置的工具或新使用的工具，倉庫應會同采購部對使用部門相關人員進行培訓，確保其正確使用。2.操作規范使用部門應按照工具的操作規程正確使用工具，不得違規操作，以免造成工具損壞或人員傷亡。在使用工具過程中，如發現工具出現故障或異常情況，應立即停止使用，并及時報告倉庫或相關部門進行維修。3.使用記錄使用部門應建立工具使用記錄臺賬，詳細記錄工具的使用時間、使用人員、使用情況、維護情況等信息，以便于跟蹤和管理。工具使用記錄臺賬應定期進行核對和清理，確保記錄準確、完整。六、工具維護1.定期維護使用部門應根據工具的使用頻率和特點，制定工具定期維護計劃，明確維護內容、維護周期、維護責任人等。工具定期維護計劃應報倉庫備案，倉庫應定期對使用部門工具維護情況進行檢查和監督。2.日常維護使用人員在使用工具后，應及時對工具進行清理、擦拭、保養，確保工具表面清潔、無油污、無雜物。對于需要潤滑的工具，應按照規定定期添加潤滑劑，確保工具運轉順暢。工具出現故障或損壞時，使用人員應及時報告部門負責人，并填寫工具維修申請表，注明工具名稱、規格、型號、故障現象、維修要求等信息，交倉庫或相關部門進行維修。3.維修管理倉庫或相關部門接到工具維修申請表后，應及時安排維修人員進行維修。維修人員應根據工具故障情況，進行維修或更換零部件，確保工具恢復正常使用。維修完成后，維修人員應填寫工具維修記錄，注明工具名稱、規格、型號、故障原因、維修內容、維修時間、維修人員等信息，并交倉庫或使用部門驗收。驗收合格的工具，倉庫應辦理入庫手續，并通知使用部門領取；驗收不合格的工具，維修人員應重新維修，直至驗收合格為止。七、工具保管1.保管責任使用部門負責本部門工具的日常保管工作，應指定專人負責工具的保管，確保工具安全、完好。倉庫負責酒店工具的集中保管工作，應建立健全工具保管制度，加強對工具的保管和巡查，防止工具丟失、損壞或被盜。2.保管環境工具應存放在干燥、通風、安全的地方，避免陽光直射、潮濕、高溫等環境因素對工具造成損壞。對于易燃、易爆、有毒等危險工具，應按照相關規定進行單獨存放，并采取相應的安全防護措施。3.盤點清查倉庫應定期對工具進行盤點清查，確保賬實相符。盤點清查周期為[X]月/季/年，盤點清查結果應填寫工具盤點表，注明工具名稱、規格、型號、數量、實際庫存、賬存差異等信息。如發現賬實不符，倉庫應及時查明原因，并按照相關規定進行處理。對于盤盈的工具，應及時辦理入庫手續；對于盤虧的工具，應查明責任，由責任人照價賠償。八、工具報廢1.報廢條件工具出現下列情況之一的，可申請報廢：已超過規定使用年限，且無法修復或修復后無法滿足工作需要的。因損壞嚴重，無法修復或修復成本過高的。因技術進步或其他原因，已被淘汰或不再使用的。2.報廢申請使用部門如需報廢工具，應填寫工具報廢申請表，注明工具名稱、規格、型號、數量、購置日期、報廢原因等信息，經部門負責人簽字確認后，報倉庫審核。倉庫審核后，如同意報廢，應報財務部審批；財務部審批通過后，方可辦理報廢手續。3.報廢處理經批準報廢的工具，倉庫應及時進行清理，并填寫工具報廢登記表，注明工具名稱、規格、型號、數量、報廢日期、處理方式等信息。對于有利用價值的報廢工具零部件，可進行回收再利用；對于無利用價值的報廢工具，應按照相關規定進行妥善處理，如變賣、銷毀等。九、監督檢查1.檢查內容財務部、采購部、倉庫、使用部門應定期對工具的采購、入庫、領用、使用、維護、保管、報廢等環節進行監督檢查，確保工具管理制度的有效執行。監督檢查內容包括工具的數量、質量、使用情況、維護情況、保管情況、報廢情況等。2.檢查方式監督檢查可采用定期檢查、不定期抽查、專項檢查等方式進行。定期檢查應按照規定的檢查周期進行，不定期抽查和專項檢查可根據工作需要隨時進行。3.問題處理對于監督檢查中發現的問題，檢查人員應及時填寫檢查記錄，提出整改意見，并跟蹤