杭州香飄飄存貨管理存在的問題研究TOC\o"1-2"\h\u15558一、引言 19847（一）社會背景及研究意義 124250（二）文獻綜述 123135（三）研究內容、方法及目的 311480二、存貨管理概述 43361（一）存貨管理概念 411608（二）加強存貨管理的重要性 528907三、我國奶茶乳品行業存貨管理現狀分析 617213（一）我國奶茶乳品行業情況 66164（二）我國奶茶乳品行業存貨管理模式 63418四、奶茶乳品行業存貨管理中存在的問題 83221（一）存貨總體堆積成本較大 8622（二）缺乏嚴格的入庫質量檢驗 921557（三）信息化技術不足，庫存管理質量低下 923327五、奶茶乳品行業存貨管理存在問題的解決對策 1020239（一）及時解決滯銷商品問題 108421（二）建立完善的存貨管理制度 102915（三）加強存貨信息化管理 1112571六、杭州香飄飄存貨管理案例分析 1216589（一）杭州香飄飄公司概況 1215829（二）杭州香飄飄存貨管理狀況 1430297（三）杭州香飄飄企業存貨管理存在的問題 1525130（四）優化杭州香飄飄企業存貨管理的途徑 1512811七、結論 1619992參考文獻 16引言社會背景及研究意義大數據時代下，社會經濟條件發展迅速，人們生活水平的不斷提升，消費者對自身消費的商品、服務都有了更高的要求。奶茶乳品行業也需要適應市場需求的變化，同時面臨著同行業的競爭壓力。存貨因具有流動性強、變現能力較快的特性，在奶茶乳品企業運營過程中占據重要地位，成為企業應關注的重點之一。在大型的奶茶乳品企業進行存貨管理的同時，引入供應鏈管理系統可以更好地在激烈的競爭環境下生存。在復雜多變的經濟背景下，奶茶乳品行業都需要對自身的生存和發展有更高的要求，有許多奶茶乳品企業容易忽視存貨管理的重要性，因此我們仍舊有必要對奶茶乳品行業的存貨管理進行研究，找出貨管理方面存在的問題，結合當下的科學理論，并且針對這些問題提出改進措施（陳俊杰,王思涵,2022）。提出有助于完善我國奶茶乳品業行業存貨管理的對策，這在一定意義上透露了找出更加適合奶茶乳品行業生存和發展的方法，對我國奶茶乳品行業進一步加強存貨管理具有一定的借鑒意義。本文首先敘述了存貨管理的概念及其重要性，而后將重點梳理、分析奶茶乳品行業中存貨管理工作存在的問題，并針對問題提出改進建議，對奶茶乳品企業的存貨管理高效化，有促進的作用。最后以杭州香飄飄公司為例子，從其行業營業的基本情況進行分析，了解杭州香飄飄公司的存貨的周轉天數、存貨周轉率等指標。結合本文，提出優化杭州香飄飄企業存貨管理的方式。文獻綜述當前我國的各行各業市場競爭激烈，奶茶乳品行業在此過程中面臨著許多挑戰和威脅，其中存貨管理工作中存在的風險不容小覷。在奶茶乳品企業中的銷售和利潤都受到存貨的直接影響，存貨管理在整個生產經營過程中起關鍵作用，倘若企業把握住加強存貨管理意識的重要性，則在經營活動中有助于企業樹立價值鏈管理的理念（李宇翔,劉婧怡,2020）。奶茶乳品企業在經營管理活動中所持有的并且準備用于出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品。或者是在生產過程中、提供勞務過程中，耗用的材料和物料等是存貨的基本概念。張建國,孫曉琳（2023）在《企業存貨管理存在的問題及改進策略淺析》中認為：存貨就是企業購買、儲存、利用、出售的貨物，而企業管理，其本質就是對這些貨物管理的過程。由此可見，存貨管理對于企業的生產經營活動來說存在諸多促進作用，例如它可以促使貨物生產和出售環節順利，也可以讓企業獲利。或者有利于企業分析市場大環境，從中調整企業生產規模及生產計劃，促進企業價值最大化(林浩然,陳夢琪,2021)。黃昕怡,楊子萱（2021）在《企業存貨管理存在的問題及對策研究——以杭州香飄飄公司為例》中提到：企業持有存貨是為了保證生產或銷售的需要，實現企業從前既定的生產經營目標。其中對于杭州香飄飄的存貨管理來說，這在一定程度上顯露最主要目標就是企業在可以保證在正常生產、銷售、經營的基礎上，實現最大程度的降低存貨成本。關于存貨管理的重要性，鄭偉強,吳雅婷（2021）在《奶茶乳品行業存貨管理研究——以國美奶茶乳品控股有限公司為例》中有自己的見解，他們認為“目前市場上大部分的奶茶乳品行業，都是把企業持有的大量資金和管理層的主要精力，有針對性地用于增強生產能力、擴DSC品銷售范圍上。”這一結果與理論上的預測基本一致，首先表明在設定的條件范圍內，實際情況與理論模型之間具有高度的吻合性。這不僅增強了本文對相關理論機制的理解，同時也為后續研究提供了堅實的基礎。此外，此發現還進一步支持了該領域內其他類似研究所得到的結論，促進了理論框架的完善與發展。然而，在奶茶乳品企業中的銷售和利潤都受到存貨的直接影響，存貨管理在整個生產經營過程中起關鍵作用。倘若忽視存過管理的重要性，導致存貨數目、方式不當，就會引起企業出現貨物鏈供不應求或是供大于求的現象，繼而影響企業的發展（李翔宇,鄭琳娜,2022）。所以說，存貨管理出現的目的就是平衡企業流動資金和存貨。奶茶乳品行業的銷售利潤全部靠出售商品來實現，在奶茶乳品企業中存貨品類和種類比較多，管理難度也較大。周子浩,王靜茹（2022）在《談奶茶乳品企業存貨管理存在的問題和對策》中指出：存貨管理不完善，也會大大增加企業管理成本。在奶茶乳品企業生產過程中，應充分了解市場需求確定生產商品數量，倘若生產數量過少，供不應求，導致單價較高，這在某種程度上證實了則面臨利潤對比同行業更少的狀況，甚至利潤不足以彌補沉沒成本（王雪晴,劉芝和,2018）；倘若生產數量過多，供過于求，導致單價過低存貨堆積，則面臨成本過高的問題。由此可以看出有效的存貨管理在企業生產經營活動中的重要性。眾所周知，企業在存貨管理工作中，運用范圍最廣、作用最大的是企業的內部控制。企業的經營狀況將直接收到存貨的內部控制管理水平高與低的影響,因此我認為企業必須做好內部控制管理工作,尤其是奶茶乳品行業對存貨的內部控制。高宇航,唐欣怡（2021）在《奶茶乳品企業內部控制在存貨管理中的運用討論》中指出：存貨的內部控制在內部控制體系中充當著重要的角色,與此同時是導致企業健康穩定發展的關鍵節點。再者，存貨管理往往容易受到市場經濟環境的影響,以及市場需求的影響。由此可以推斷出，奶茶乳品行業倘若想要獲取客觀的收益，則必須實行有效的、合理的存貨管理戰略，加強內部控制管理水平（龔雪媛,陳志宇,2020）。同時，奶茶乳品企業要實現健康持續發展，就必須建立健全內部控制體系。只有充分地做好內部控制工作，才能為企業正常、順利的運營奠定堅實基礎。張涵煜,李澤宇（2022）在《奶茶乳品企業內部控制在存貨管理中的運用》一文中指出：市場經濟環境現狀及變化會對存貨管理產生一定影響。這在某種程度上說明了產品是直接銷售給消費者的，所以消費者的購買能力以及消費需求也影響著產品的銷售情況，進而影響奶茶乳品企業的存貨（趙睿智,楊可兒,2021）。因此企業應該加強內部控制，控制好存貨數量，在對企業自身的貨物存儲能力、經營所需材料數量、存貨特點等內外因素進行全面分析之后，對存貨實現合理的存儲管理（徐浩然,孫倩文,2020）。研究內容、方法及目的本文將首先敘述了存貨管理的概念及其在企業運營過程中的重要性，而后將重點梳理、分析奶茶乳品行業存貨管理中存在的問題，并針對問題提出合理的改進建議，希望對目前奶茶乳品企業的存貨管理工作的高效化具有一定的促進作用。主要采用以下研究方法：第一，文獻研究法。在以了解我國奶茶乳品行業存貨管理的現狀及特點的必要前提下，對奶茶乳品行業的存貨管理方法及質量進行研究分析，通過查找、學習有關奶茶乳品行業存貨管理的文獻以及調研報告，對其進行整合并系統地進行分析，歸納學界中不同角度的分析，并以此為基礎，確立本論文的研究框架和研究內容。第二，案例分析法。基于大學期間積累的知識及實訓中的實際案例數據，結合實際奶茶乳品行業的發展，這在一定程度上注解了與時俱進作出分析，挑選出最具備代表性的實際案例作為分析對象，更有針對性地提出改進建議，對奶茶乳品企業存貨管理的高效化有促進作用。存貨管理概述存貨管理概念1.存貨管理的概念例如奶茶乳品行業在生產經營活動中，通過結合實際，制定出合理、科學的經營管理方式，以達到有效地降低存貨的采購成本、儲存成本等，提升經濟效益的目的，保證自身企業的正常經營獲利，從而來達到企業的經營目的，以上即為存貨管理的概念（王子和,周嘉琪,2020）。存貨管理的最終目標是通過實現顧客的購買需求，有組織地對存貨進行合理地管理和控制。即能確保存貨足以滿足企業運營所需的前提下，又能使得存貨庫存占用量達到較少的狀態，以減少存貨的儲存成本，促使企業能夠實現利益最大化的目標。2.現代企業存貨管理的方法（1）準時生產制存貨管理方法準時生產制存貨管理方法是一種先進的生產方式，其主要原理是，行業的供應方根據買家既需求方在產品的規格、品種、數量、質量、時間以及地點等不同要求，將指定的生產物資或者采購物資，某程度能看出在確保質量、數量準確無誤的情況下準時送到指定地點（李雅婷,趙麗萍,2021）。準時生產制存貨管理方法的主要區分點在于使用看板管理方法，看板管理方法是按照準時化生產的概念將后道工序看成是用戶，只有在后道工序提出需求時，前道工序才允許進行生產的過程，由此可見看板充當了傳遞指令的角色(鄧嘉晨,張梓萱,2022)。（2）經濟批量法經濟批量法是一種以量定期的方法，以確定批量和生產間隔期為準。其中以單位產品支付費用最小化為原則確定批量的方法，也是上述中確定批量和生產間隔期時常使用的一種以量定期方法（成峰,2021）。（3）再訂貨點存貨法再訂貨點存貨法是指企業為了報證生產經營活動的順利開展，必須要提前進行存貨的購入，其中提前的時間既是訂貨提前期。在一般的情況下，訂貨提前期就是等于交貨的天數(張建國,孫曉琳,2021)。而提前進貨的條件下，企業再次發出訂貨單的時候，倉庫還有的存貨量就是再訂貨點。（4）存貨盤點實踐法目前庫存盤點實踐法具體可分為以下四種盤點方法：永續盤點法、重點盤點法、循環盤點法、定期盤點法（林浩然,陳夢琪,2021）。其中永續盤點法是指為庫存的原料，在數量上保持一個連續不斷的記錄。每當庫存物料發生變化時，就進行及時的記錄，然后再將庫存量與再訂貨點作比較，如果庫存等于或小于再訂貨點就發出一份固定批量的訂單(黃昕怡,楊子萱,2022)。這無疑地傳達出如果庫存量大，則不采取行動。重點盤點法是指重要的、易碎的、價值高的都需要進行盤點，可以控制重點存貨動態，有效地防止發生差錯。循環盤點法是指將物資逐區、逐類、分批、分期、分庫連續盤點，或者在某類物資達到最低存量時，即加以盤點。定期盤點法是指一般倉庫都要定期盤點，按照企業的規模和經營制度，進行每一周盤一次，或者每個月盤點一次，也有每個季度或年末盤點的，但是每一年至少盤一次。這種方法有助于及時處理滯銷、滯留的存貨（鄭偉強,吳雅婷,2021）。3.企業存貨的審計目標及程序（1）存貨審計目標存貨的審計目標有以下幾個方面：賬面存貨余額對應的實物是否真實存在（存在認定）、屬于被審計單位的存貨是否均已入賬（完整性認定）、存貨是否屬于被審計單位（權利和義務）、存貨單位成本的計量是否準確（計價和分攤認定）、存貨的賬面價值是否可以實現（計價和分攤認定）(李翔宇,鄭琳娜,2019)。（2）存貨審計程序存貨的一般審計程序是：首先獲取并復核年末存貨余額明細表；其次實施實質性分析程序；再進行存貨監盤；最后進行存貨計價測試。加強存貨管理的重要性隨著信息時代的發展，科技的進步，在市場競爭激烈的大環境下，奶茶乳品行業需要提升自身市場競爭力就必須要重視存貨管理的重要性，結合自身企業的發展目標及發展軌跡，加強企業存貨管理的水平。企業的運營狀況的好壞與其存貨管理水平有密不可分的關系，倘若一個企業采用了正確、合適的存貨管理方法，則可以在一定程度上減少存貨管理中的相關成本，有助于緩解庫存積壓帶來的成本增加問題，從而能夠更有效地減少企業資金的損失（周子浩,王靜茹,2021）。相反，倘若一個企業的存貨管理方法是失效的，那么可能會導致存貨管理中的相關成本的增加，從這些現象中顯示對企業的發展造成不利影響，從而企業的發展壯大也將受到限制。甚至降低企業在業界中的可信度。我國奶茶乳品行業存貨管理現狀分析我國奶茶乳品行業情況奶茶乳品行業作為第三產業的重要動力，當下互聯網的迅速發展，線上線下的合力推動，其發展的情況能夠更加有效、實時的反應行業和經濟的發展動態。根據數據統計，中國社會消費品中奶茶乳品規模穩步增長的同時，2021年達到41.2萬億元，首次突破了40萬億元，同比名義增長了8.0%，增速較上年則放緩1個百分點。同時，網絡渠道的銷售額占比也不斷上升，2021年網絡奶茶乳品銷售額達到10.6萬億元，同比增長18.1%，占社會消費品奶茶乳品總額25.7%。其中，2021年中國實物商品網上渠道奶茶乳品銷售額為8.5萬億元，實物商品網上奶茶乳品額占社會消費品額的20.7%。為保證研究結果的精準性，本研究考慮到研究過程中可能出現的各種偏差，本文在設計階段就采取了多種策略來加以控制。為了增強研究的透明度和可重復性，本文詳細記錄了所有研究步驟，包括數據處理過程、分析方法的選擇依據以及任何可能影響結果的決策點。如今，在線上線下聯合的奶茶乳品體系推動下，我國奶茶乳品行業已經步入新階段。從這些操作中看出但是我國現存較多的是區域性奶茶乳品企業，這樣不利于區域與區域之間的聯系，即不利于區域之間的資源共享，缺乏合作，同時國際化、數字化程度低，很難找到切入點，投入巨額成本進行奶茶乳品數字化改造。我國奶茶乳品行業存貨管理模式1.傳統庫存管理模式傳統的庫存管理模式是以單個企業為對象，在這種模式下，生產企業以及奶茶乳品企業的庫存管理是分開進行工作的，即生產企業以及奶茶乳品企業的信息都是相對獨立的。這種模式主要的目的是對各個企業的存貨進行分類和重點管理，確定訂貨的時間及訂貨數量，使奶茶乳品企業的庫存總成本最少。容易導致協作缺乏，社會資源效率低下。這在一部分程度上揭示了且傳統的庫存管理模式是建立在對物料的需求是相對穩定的大前提下的，因此每次物料的需求量都小于訂貨總數。倘若奶茶乳品市場的生產需求量波動較大，則使用傳統的庫存管理模式，將無法更好地滿足生產需求(王雪晴,劉芝和,2019)。2.聯合庫存管理模式聯合庫存管理模式打破了原來傳統的庫存管理模式，這是一種新的供應鏈庫存管理方法，可以更加有效地控制供應鏈的庫存風險。可以理解為部分生產奶茶乳品的企業與奶茶乳品企業相互控股，協作發展，是一種權力責任互相制衡且風險共擔的庫存管理模式。聯合庫存管理系統第三方庫存管理中心聯合庫存管理系統第三方庫存管理中心供應商分銷商專賣店圖SEQ圖\*ARABIC1聯合庫存管理的基本表現形式由圖1可舉例子，服裝行業因產品設計或換季導致銷售不暢等原因，導致產成品庫存大量堆積。以現有結果為基準我們可以推斷在聯合庫存管理模式瞎建立清晰且有效的責任、風險分攤的機制。有效地明確生產廠商、代理商以及專賣店的庫存管理責任，以達成具體的風險分擔條款，從而明確供應鏈各個節點的溝通渠道，達到不生產多余的產成品的目的。在本文的研究推進過程中不可避免地遇到了一些挑戰和局限，例如在應用已有理論框架時，盡量考慮到其適用性和局限性，并嘗試通過實證數據對其進行檢驗和完善，但這仍然是一個持續的過程。3.供應商管理庫存模式供應商管理庫存模式是指在易中供應鏈的環境下運行的庫存模式，即將多級的供應鏈問題變成為單級的庫存管理問題。目前有許多的大型奶茶乳品行業都在逐步實行供應商管理庫存模式，在這種存貨模式下，以實際或者預測的消費需求和庫存量，作為奶茶乳品市場需求預測和庫存補貨的解決方法，即由銷售資料得到消費者的需求信息，有助于供貨商更加有效地計劃以及反應市場變化、市場需求（(張涵煜,李澤宇,2022)）。在這種模式下，允許奶茶乳品生產商與奶茶乳品商對庫存策略和訂貨策略進行了解、溝通的權力，這在一定意義上透露了雙方可以協商進行促銷活動，以增進奶茶乳品產品的銷售。最重要的是生產企業可以更加快速、準確地獲得奶茶乳品銷售商的銷售信息部分，有助于更全面地預計市場狀況，合理安排奶茶乳品企業的生產計劃。生產信息、庫存信息生產信息、庫存信息供應商生產商補充商品資金圖SEQ圖\*ARABIC2供應商管理庫存模式杭州香飄飄存貨管理案例分析杭州香飄飄公司概況1.公司簡介杭州香飄飄公司是我國奶茶乳品行業的代表性企業，深耕奶茶乳品領域多年，杭州香飄飄在曾經在2020-2022年三年連續獲得我國“國家奶茶乳品企業榮譽金獎”、“國家優質納稅企業”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優質奶茶乳品企業500強”。杭州香飄飄的發展是我國奶茶乳品企業改革創新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國奶茶乳品企業的發展狀況。公司秉承“實干創造未來”的企業精神，堅持“以市場為導向，以客戶為中心”的經營理念，擁有一批高素質的管理人才和高素質的專業技術隊伍，吸收新創意，嚴把質量關口，全方位的服務跟蹤，堅持做出高品質產品，本著“追求、質量、技術、精神”8字宗旨，基于奶茶乳品市場需求進行不斷創新，使公司始終處于奶茶乳品行業前沿，引領奶茶乳品行業的發展。董事會董事會總經理監事會運營總監財務總監行政總監市場總監投標部招標部信息部生產部銷售管企劃部財務部審計部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術總監技術部客戶服財務科一財務科二財務科三財務科四圖1杭州香飄飄公司組織結構杭州香飄飄公司運營能力分析表SEQ表\*ARABIC1杭州香飄飄公司近三年營運能力分析數據營運能力2023-01-312022-01-312021-01-312020-01-31應收賬款周轉率(次)87.3783.3986.4887.40存貨周轉率(次)12.5111.8111.6811.52存貨周轉天數28.7730.4730.8131.24表SEQ表\*ARABIC2FN奶茶乳品集團近三年營運能力分析數據營運能力2021-12-312020-12-312019-12-31應收賬款周轉率(次)66.6933.6422.30存貨周轉率(次)11.3210.7810.26存貨周轉天數31.8133.4035.08表SEQ表\*ARABIC3DSC集團近三年運營能力分析數據營運能力2021-12-312020-12-312019-12-31存貨周轉天數(天)3.994.193.59存貨周轉天數84.9664.3737.81從以上的表1、表2、表3的對比可以看出，相對于國內其他的奶茶乳品企業來說，杭州香飄飄公司的存貨周轉天數相對較低。周轉天數越少，說明香飄飄乳業企業的倉儲變現的速度越快。而資金占用在存貨的時間越短，存貨管理工作的效率越高。存貨周轉率不僅僅反映出一個奶茶乳品企業存貨周轉的速度及存貨占用水平，同時還在一定程度上反映企業銷售實現的快慢。FN奶茶乳品集團于我國屬于奶茶乳品行業較具代表性的企業，通過數據分析，杭州香飄飄公司的存貨周轉率近幾年來分別為12.51、11.81、11.68、11.52；這在一定程度上顯露而FN奶茶乳品集團存貨周轉率近幾年來分別為11.32、10.78、10.26。對比得知杭州香飄飄公司的存貨周轉率均大于FN奶茶乳品集團。因此可以看出在存貨管理方面，杭州香飄飄公司是具備一定的成功經驗的。杭州香飄飄公司盈利能力分析表SEQ表\*ARABIC4杭州香飄飄公司近三年盈利能力分析數據盈利能力2023-01-312022-01-312021-01-312020-01-31收入5592億5240億5144億5003億收入增長6.72%1.86%2.81%2.98%毛利1388億1294億1291億1269億毛利增長7.33%0.20%1.70%1.87%銷售毛利率24.83%24.69%25.10%25.37%銷售凈利率2.45%2.90%1.40%2.10%表SEQ表\*ARABIC5FN奶茶乳品集團近三年盈利能力分析數據盈利能力2021-12-312020-12-312019-12-31毛利844.2億659.5億508.1億銷售毛利率14.63%14.28%14.02%毛利率有利于預測一個奶茶乳品企業未來的發展，將兩家奶茶乳品公司的毛利率做對比，可以發現不同企業的獲利能力的強弱。通過對比杭州香飄飄公司的銷售毛利率均大于FN奶茶乳品集團，同時商業方面企業將銷售毛利率穩定在在10%至30%之間是一個良好的狀態。這在某種程度上證實了銷售毛利率高在一定程度上可以表示企業生產或者采購成本低、產品的附加值高、產品可能比較先進，市場需求量高。可以看出杭州香飄飄公司在具有較好的盈利能力。杭州香飄飄存貨管理狀況1.杭州香飄飄存貨管理結構杭州香飄飄公司作為我國較大的奶茶乳品企業，采用的是上述的準時生產制存貨管理方法，供應方根據需求方在產品的規格、品種、數量、質量、時間以及地點等不同要求，將杭州香飄飄需要的指定的生產物資或者采購物資，在確保質量的情況下準時送到指定地點。相對于其他奶茶乳品企業來說，杭州香飄飄公司在存貨管理方面存于易中較優化的模式。存貨控制小組存貨控制小組對供應商的管理高效的物流運輸高效的信息系統定期盤查存貨圖SEQ圖\*ARABIC3杭州香飄飄公司的存貨管理模式杭州香飄飄公司在存貨管理工作上，建立了存貨管理控制小組，有助于對杭州香飄飄企業的存貨進行監督和管理。將存貨控制小組與對供應商的管理、高效的物流運輸、高效的信息系統、定期盤查存貨相聯系，加強之間的溝通，做到有效的存貨管理。依賴于各管理模式的相互配合，杭州香飄飄的存貨管理小組通過供應商的管理為其建立高效的物流系統，這在某種程度上說明了利用信息系統進行存貨的盤查，然后得出存貨的情況，使杭州香飄飄的存貨小組掌握企業的存貨現狀。2.管理優勢杭州香飄飄公司的存貨管理，依賴于上述管理模式的互相配合協調。存貨控制小組通過對供應商的管理為其建立高效的物流運輸系統，同時利用高效的信息系統進行存貨的盤查，然后得出存貨的情況，這在一定程度上注解了使存貨小組掌握企業的存貨現狀，更有助于存貨的管理。其優勢在于管理模式使得存貨管理的成本能夠得到更加有效的控制，同時促進杭州香飄飄的資金、存貨的周轉速度。任何理論模型都是現實世界的簡化，因此不可避免地會存在一些假設和近似處理。這可能導致模型不能完全捕捉到所有相關變量及其復雜的交互作用，從而引發模型偏差。為了解決這一問題，本文不僅參考了廣泛接受的理論基礎，還結合最新的研究成果來調整和完善本文的分析框架。同時，在討論研究結果時，本文也特別注意區分哪些結論是基于特定假設得出的，哪些具有更廣泛的解釋力。通過高效的協調合作，縮短了供應商的供貨時間，提高供貨效率。減少存貨堆積量，極大的控制了廢品率的情況，并減少了在杭州香飄飄的加工和擔保的資金投入。杭州香飄飄企業存貨管理存在的問題1.存貨管理信息系統不夠完善杭州香飄飄公司采用的存貨控制小組的模式，有助于企業對外的溝通，但是其內部的采購、倉儲、財務以及生產和銷售各個部門之間是缺乏有效溝通的。倘若企業內部部門缺乏溝通，那么容易造成信息手機的片面化。作為我國較大的奶茶乳品企業，杭州香飄飄公司的員工都應當有重視存貨管理的意識和理念，某程度能看出然而在這部分是確實的，信息無法共享，內部資源無法合理有效地利用，將大大地降低存貨管理的效率。清點入庫等環節存在粗疏在材料、產品入庫時，庫存管理人員、清點人員對存貨僅僅停留在數量的清點，而容易忽視入庫材料的質量，例如材料是否存在變質、霉壞、損壞等現象。倘若入庫前不注重存貨的質量，入庫了大量的殘次品甚至無法正常使用，容易導致以下兩種情形。從這些操作中看出第一種是將影響杭州香飄飄企業原先制定好的生產計劃，導致原材料不足供應不及時，容易影響香飄飄乳業企業的生產進度及企業信譽；第二種是倉庫存在無法使用的原材料，導致大量廢料堆積，影響存貨管理人員核算且占用庫存。優化杭州香飄飄企業存貨管理的途徑1.加強內部資源的信息化管理杭州香飄飄公司的經營管理下，信息化管理的優化有助于企業內部存貨管理的結構優化，在杭州香飄飄企業的供應鏈中相關的企業都要實現存貨管理信息的共享。在存貨管理中只有經過了信息的共享才能實現供應鏈的同步，信息化管理是企業經營管理中的重要部分，對杭州香飄飄企業的存貨管理也有重要的作用。杭州香飄飄公司內部的供應鏈節點的企業之間信息流動速度較快，且范圍較廣，這在一部分程度上揭示了這可以在一定程度商降低因物流時間造成的信息滯后，與此同時供應鏈平臺的信息共享還可以一定程度上約束杭州香飄飄公司的投入，為杭州香飄飄企業的合理存貨的評估提供基礎。2.制定合理的入庫管理標準及生產計劃根據杭州香飄飄企業生產需求，對入庫材料及產品，制定嚴格的入庫標準，并做好香飄飄乳業企業負責庫存管理方面的職工培訓，使職工們在入庫查驗方面有更加明確的對照。在制定生產計