ICS65.020.20B05T/CGAPA046—2024金寨獼猴桃栽培技術規(guī)程T/CGAPA046-2024本文件依據(jù)T/CAS1.1—2017《團體標準的結構和編寫指南》的有關要求編寫。請注意本文件中的某些條款可能涉及專利。中國優(yōu)質農產品開發(fā)服務協(xié)會不負責對任何該類專利的鑒別。本文件由皖西鹽膚木研究所提出。本文件由中國優(yōu)質農產品開發(fā)服務協(xié)會歸口。本文件起草單位：皖西鹽膚木研究所、皖西學院、安徽省淮濱園藝有限責任公司。本文件起草人：陳存武、何曉梅、鄒懷斌、劉麗。本文件首次制定。1T/CGAPA046-2024金寨獼猴桃栽培技術規(guī)程本文件規(guī)定了金寨獼猴桃栽培的術語和定義、園地選擇、整地和基肥、品種與砧木、栽植、土肥水管理、搭架、修剪、花果管理、病蟲害管理、采收與貯藏等要求。本文件適用于大別山北麓金寨類似區(qū)域獼猴桃生產指導。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質量標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB/T15063復合肥料GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB18877有機無機復混肥料GB19174獼猴桃苗木NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T1794獼猴桃等級規(guī)格NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1金寨獼猴桃Jinzhaicountykiwi原產地為金寨縣，是以野生獼猴桃為砧木，從海沃德、紅陽母枝上采集接穗，在大量嫁接后代中優(yōu)中選優(yōu)培育出的新品種。3.2結果枝fruit-bearingbranch著生在結果母枝上，直接開花結果的枝條。2T/CGAPA046-20243.3徒長枝watersprout由潛伏芽、枝條剪口附近或主蔓頂芽發(fā)出的生長勢特別強的枝條。3.4營養(yǎng)枝foliageshoot當年不開花結果的枝梢（包括徒長枝等）。3.5二次枝secondarybranch3.6疏枝shootthinning3.7摘心pinching指生長季節(jié)摘去嫩梢頂部生長部分。3.8捏心kneadinggrowingpoint結果枝生長至15cm～20cm時輕捏生長點。4園地選擇4.1環(huán)境條件應選擇交通便利、排灌方便，環(huán)境條件應符合NY/T391的規(guī)定，灌溉水的質量應符合GB5084的標準，空氣質量應符合GB3095的標準。4.2地形與土壤4.2.1應選擇地勢平坦或低于15°背風向陽或半向陽的緩坡地，海拔80m～800m的地塊建4.2.2土層深厚、質地疏松的輕壤土、中壤土和沙壤土，pH值5.0～6.5，耕層土壤有機質含量1.0%以上，地下水位1m以下，其他條件應符合GB15618的要求。4.3園區(qū)規(guī)劃4.3.1小區(qū)設置3T/CGAPA046-2024面積較大的地塊應分成多個種植區(qū)，平地建園小區(qū)設計長度宜100m～120m、寬度宜40m~60m；丘陵山地建園小區(qū)形狀隨地形而異。4.3.2道路規(guī)劃道路系統(tǒng)分為三級，即主路、支路和作業(yè)路。主路路面寬5m～6m。各小區(qū)間設支路，路面寬3m～4m，連接主路。小區(qū)內設作業(yè)路，路面寬1m～2m。道路規(guī)劃依據(jù)園區(qū)面積而定。4.4其他基礎設施應配置自流灌溉或自動噴灌設施、排水渠、作業(yè)房等。5整地及基肥5.1整地5.1.1土地清理種植前應將土地中碎石、宿根性雜草、樹根及其他有害污染物清理干凈。5.1.2緩坡整地整地應適度，緩坡地整地應有防止水土流失措施。根據(jù)獼猴桃苗規(guī)格確定種植穴大小。5.1.3平坦整地整地的深度不小于40cm。以栽植行為中心，做成上寬1.5m、下寬2.0m、高20cm的栽植帶，按2m～3m株距挖30cm×30cm×30cm的栽植穴。5.1.4帶狀整地在坡度較大、土層薄、石塊多的荒山坡地宜進行環(huán)山穴狀整地。宜按2m～3m株距留定植，種植穴的大小宜為30cm×30cm×30cm。在挖坑時，表土和心土應分別放置，回土時先回表土后回心土。在一些石塊多、表土少的荒山種植，應進行客土回填。5.2施基肥5.2.1栽種前，在挖好的定植穴內施入基肥，宜采用商品有機肥，其次是緩釋復合肥和硫酸亞鐵。有機肥應符合NY/T525、NY/T1868的要求，復合肥料應符合GB/T15063的要求。5.2.2商品有機肥用量應按15t/hm2量控制，用25%N、P、K三元復合肥（量控制，硫酸亞鐵應按0.5t/hm2。化肥類型宜盡可能用酸性肥料?；瘜W肥料應符合NY/T496的要求。5.2.3栽植前20d以上，可將有機肥與心土按1：5或復合肥與心土1：10比例拌勻，填入栽植穴內，上面覆土5cm。4T/CGAPA046-20246品種及砧木6.1品種選擇果形端正、風味獨特、產量高、抗逆性強、耐貯運，具有“金寨獼猴桃”典型特征優(yōu)良適生品種。6.2砧木選用金寨野生獼猴桃或在紅陽、海沃德接穗基礎上選擇的變異株后代為砧木，砧木根頸直徑應大于0.6cm。6.3苗木應選擇根系發(fā)達、生長健壯、腋芽飽滿，無根結線蟲、根腐病等病蟲害；根系完整、主側根3條以上，側根長度大于15cm，苗木直徑大于0.8cm；嫁接部位以上有5個以上飽滿芽，嫁接部位愈合良好，木質化程度高的優(yōu)質壯苗。苗木質量應符合GB19174的要求。6.4雌雄株配置雌株與雄株的配置比例宜6：1～8：1，雄株應選擇生長旺盛、花期長、花粉量大、親和力強、與雌株花期基本相吻合的植株。7栽植7.1時期春季定植，宜土壤解凍后至芽萌動前定植；秋冬季定植，宜落葉后至土壤封凍前定植。7.2密度大棚架種植，行距3m～4m，株距2m～3m。7.3苗木處理7.3.1修根栽植前應對苗木進行修根，剪去受傷根、病蟲根、過長根。7.3.2消毒每50株1捆，將根部在50%多菌靈可濕性粉劑800倍液中浸2min～5min進行滅菌消7.3.3生根劑消毒后在40mg/l生根粉溶液與細土和成的稀泥漿中蘸根。5T/CGAPA046-20247.4栽植方法挖開原規(guī)劃的定植穴，將苗木根系舒展栽入穴內，覆細土踩實，栽植深度以苗木原根頸部位與地面平行為宜。栽植后灌1次透水，應在根盤上覆蓋地膜。7.5固定主干定植后，離苗木根部5cm處，立高2.5m、直徑大于2cm的竹竿或木棍等，固定主干。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1深翻改土新建園每年秋季應結合施基肥從定植帶向外深翻，深翻溝寬、深各50cm，3a輪翻1遍。進入結果期，在果實采收結束后，可逐株深翻擴穴或全園深翻，深翻的同時施入有機肥或配方肥，深翻時應避免傷及直徑大于1cm的大根。8.1.2土壤檢測每年應進行一次土壤檢測，了解土壤養(yǎng)分含量、酸堿度以及微生物活性等指標，為合理施肥和土壤改良提供依據(jù)。8.1.3土壤改良根據(jù)土壤檢測結果，采取相應的改良措施。對于養(yǎng)分含量不足的土壤，應增施有機肥或復合肥；對于酸堿度不適宜的土壤，可通過添加石灰或石膏等調節(jié)劑進行調整；對于土壤板結或透氣性差的土壤，可通過深翻或混入沙土等方式進行改良。8.1.4行間間作在獼猴桃結果以前，宜在行間間作藥材、蔬菜、花生、豆科等低稈作物。間作物應距獼猴桃苗木根頸部1m以上，不應間作高稈作物。8.1.5行間種草可選種毛苕子、豌豆等綠肥，每年刈割2次～3次，直接覆蓋于樹盤，腐爛后翻壓入土。8.1.6中耕除草在灌溉或雨后應及時中耕除草，中耕深度以5cm～8cm為宜，保持土壤疏松無雜草。6T/CGAPA046-20248.2施肥8.2.1要求除1a～2a生幼樹外，施肥宜以有機肥為主，配施三元復合肥，所施的肥料不應對果園環(huán)境、果實品質產生不良影響。有機無機復混肥應符合GB18877的要求，化肥應符合NY/T496的要求。8.2.2施肥量根據(jù)品種、樹齡、樹勢、目標產量與土壤肥力確定施肥量，見表1。表1金寨獼猴桃不同樹齡施肥量年施肥總量(kg/667m2)優(yōu)質農家肥化肥氮（以N計）磷（以P2O5計）鉀（以k2O計）142.8～3.23.2～3.62～3200085.6～6.46.4～7.24～530008.4～9.69.6～10.86～7400011.2～12.812.8～14.4成齡園5000208.2.3施肥時期與方法秋季果實采摘后一次性施入全年施肥量60%，果實膨大前期施入年總施肥20%，果實采收前2個月施入年總施肥量的20%。最后一次追肥應距采收期30d以上。幼樹施肥方式以穴施和環(huán)狀溝施為主，施肥位置距樹干基部50cm以上；成齡樹施肥可采用環(huán)狀、條狀溝施(距樹干基部80cm以上)或全園撒施。施肥后應及時蓋土，如遇干旱應及時灌水。8.2.4葉面肥花期噴0.3%硼砂1次，花后噴0.2%高效鈣1次，生長前期噴0.2%～0.3%尿素1次～2次，中后期噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或0.2%有機鉀1次～2次。葉面噴肥應在上午露水干后進行。8.3灌溉與排水8.3.1灌溉應保持園地土壤濕度為田間最大持水量的70%～80%，低于60%時應及時澆水，關鍵是萌芽期、花前、花后及果實迅速膨大期。采收前15d～20d應停止?jié)菜?，越冬前?次透水。灌溉時宜采用小溝灌、滴灌、微噴等。灌溉水源應無污染，水質應符合GB5084的要求。7T/CGAPA046-20248.3.2排水多雨季節(jié)應及時排水。低洼易澇園地的四周應開挖深度1m以上的排水溝，面積較大的園地宜在園內開挖排水溝，并與四周排水溝相連。做到排水暢通，園地內無積水。9搭架9.1架材規(guī)格架材規(guī)格應為10cm×10cm×250cm，內置6根Ф5.5鋼筋，用450#混凝土預制。9.2立架以栽植行為中心，按照4m×4m間距栽入預制水泥架桿，架桿深埋50cm～60cm。9.3拉絲9.3.1采用8號鍍鋅防銹鐵絲在架桿頂端縱橫各拉1道，并固定在架桿頂端，每根鐵絲兩端在地頭最后一個架桿呈45°斜拉下來，綁牢在長條石塊或水泥樁上，平放深埋50cm以上夯實。9.3.2在與栽植行平行的每行架桿之間拉4道橫絲(絲間距為80cm)，每根鐵絲兩端仍呈45°斜拉地面與長條石或水泥樁綁牢，平放深埋50cm以上栽實。10修剪10.1冬季修剪10.1.1修剪時間冬季修剪時期為落葉后至春季傷流發(fā)生前2周。10.1.2結果母枝修剪結果母枝優(yōu)先選留生長中庸的枝條，其次選留生長健壯的發(fā)育枝和結果枝，在缺乏枝條時適量選留短枝填空；留結果母枝時選用距主蔓較近的枝條，選留的枝條根據(jù)生長狀況修剪到枝條前端直徑0.6cm處。10.1.3更新結果母枝選留從原結果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作為結果母枝，將前一年的結果10.1.4培養(yǎng)預備枝未留做結果母枝的枝條，如著生位置靠近主蔓，剪留2芽～3芽培育為下年更新枝，其它枝條全部疏除。10.1.5綁枝冬季修剪后，用綁枝卡把枝條固定；枝條頂端用布圈拉平，于架面上均勻分布。8T/CGAPA046-202410.2夏季修剪10.2.1抹芽抹除主干和主蔓三角區(qū)、主蔓大傷口、鋸口處潛伏芽發(fā)生的萌蘗；主蔓上萌發(fā)的潛伏芽根據(jù)需要保留可培養(yǎng)為預備枝的芽；對并生芽、三生芽應選留1個壯芽；抹掉結果母枝上過弱芽、過密芽、畸形芽、病蟲芽，平均芽距10cm～15cm。10.2.2疏枝7月中旬，疏除內膛發(fā)育枝，疏除細弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝及不能用作下年更新枝的徒長枝等，每個主蔓兩側選留發(fā)育枝3條～4條，培養(yǎng)成為次年結果母枝。10.2.3摘心開花前，在強旺結果枝花蕾上部留3片～5片葉摘心，摘心約20d后抹除萌發(fā)的二次芽。發(fā)育枝長至行距一半時摘心，摘心后萌發(fā)的二次枝長至約20cm時留3片～5片葉，第二次摘心。10.2.4捏心樹勢健旺的園區(qū)實行捏心。外圍長勢較旺的結果枝生長至20cm時，輕捏生長點。自封頂結果枝不用捏心。10.3雄樹修剪10.3.1冬季修剪主要疏除枯枝、纖細枝，剪除發(fā)育枝頂部纖細部分，以及病蟲枝、過密弱枝、不必要的徒長枝。10.3.2夏季修剪謝花后應及時疏除當年開花枝。在主蔓、靠近主蔓的側蔓上選留生長健壯、方位好的新梢，培養(yǎng)新的花枝。按架勢整理樹形，枝條均勻分布于架面。雄樹以夏剪為主。夏剪宜重，冬剪宜輕，夏季雄樹落花后，應立即回縮修剪。11花果管理11.1授粉11.1.1自然授粉6棵～8棵雌樹搭配1棵雄樹自然授粉。9T/CGAPA046-202411.1.2蜜蜂授粉20%雌花開放時，每0.2hm2～0.4hm2果園放置一箱活動旺盛的蜜蜂。11.1.3人工授粉采集當天剛開放的雄花，用雄花的雄蕊在雌花的柱頭上涂抹，每朵雄花給8朵~15朵雌花授粉。購買花粉或采集花粉。在雄花大蕾期采集雄花，分離花藥。室內放置24h后，花藥自然裂開，釋放花粉，收集花粉于花粉盒，置于4℃~8℃環(huán)境下保存待用。11.2疏蕾11.2.1疏蕾時間花前疏蕾。11.2.2疏蕾數(shù)量疏除結果枝上副蕾、畸形蕾，保留枝條中部的花蕾；長勢較旺的結果枝留4蕾～5蕾，中庸枝留3蕾～4蕾，細弱枝留2蕾～3蕾。花蕾保留量宜為總留果量的120%。11.3疏花重點掐去基部花、上部花序的側花、結果枝上部遲開的花以及發(fā)育不良的花。11.4疏果坐果后2周～3周疏果。疏除畸形果、傷果、小果、病蟲果及過密果，保留果梗粗壯發(fā)育良好的正常果。同一枝條疏兩頭留中間，同一節(jié)位疏周邊留中間。11.5定果健壯長果枝留3個～4個果，中庸結果枝留2個～3個果，短果枝留1個果。11.6二次定果定果40d后，應把園區(qū)內所有植株上重量小于30g的果實全部疏除。11.7果實套袋采用透水透氣良好的木漿紙做獼猴桃專用紙袋，謝花后20d～40d開始套袋。采摘前