ICS6718020

CCSX.11.

中華人民共和國國家標準

GB/T224278—2024

.

代替GB/T224278—2008

.

淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定

Starchesandderviedproducts—Determinationofsulphatedash

ISO58091982MOD

(:,)

2024-03-15發布2024-03-15實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T224278—2024

.

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑

5………………………1

儀器設備

6…………………2

試驗步驟

7…………………2

結果計算

8…………………3

精密度

9……………………3

試驗報告

10…………………4

Ⅰ

GB/T224278—2024

.

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件是的第部分已經發布了以下部分

GB/T224278。GB/T22427:

淀粉斑點測定

———GB/T22427.4;

淀粉細度測定

———GB/T22427.5;

淀粉白度測定

———GB/T22427.6;

淀粉粘度測定

———GB/T22427.7;

淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定

———GB/T22427.8;

淀粉及其衍生物氮含量測定

———GB/T22427.10;

淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測定

———GB/T22427.13。

本文件代替淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定與相

GB/T22427.8—2008《》,GB/T22427.8—2008

比除結構調整和編輯性改動外主要技術變化如下

,,:

增加了規范性引用文件見第章

a)GB/T12104(3);

更改了水的要求見年版的第章

b)(5.1,20085);

更改了水分的試驗方法見第章年版的第章

c)(8,20088)。

本文件修改采用淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定

ISO5809:1982《》。

本文件與相比做了下述結構調整

ISO5809:1982:

第章對應中的第章其中對應中第章的引導語

———5ISO5809:19825,5.1ISO5809:19825,5.2

和對應中的和對應中的

5.4ISO5809:19825.1,5.35.5ISO5809:19825.2;

第章對應中的

———8ISO5809:19828.1;

第章對應中的和其中對應中的對應

———9ISO5809:19828.28.3,9.1ISO5809:19828.2,9.2

中的

ISO5809:19828.3;

第章對應中的第章

———10ISO5809:19829。

本文件與的技術差異及其原因如下

ISO5809:1982:

增加了見第章和見作為規范性引用文件

———GB/T12104(3)GB/T6682(5.1);

用規范性引用的替換了替換了

———GB5009.3ISO1666、GB/T22428.3ISO1741、GB/T22428.4

替換了見第章以適應我國的技術條件

ISO1742(9),。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中國商業聯合會提出

。

本文件由全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會歸口

(SAC/TC552)。

本文件起草單位江南大學嘉興未來食品研究院甘肅豐收農業科技有限公司中國商業聯合會

:、、、。

本文件主要起草人洪雁顧正彪謝曉馳程力李令金孫圣麟李兆豐李才明班宵逢李祥波

:、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為

———1989GB/T12089—1989;

年第一次修訂編號改為

———2008,GB/T22427.8—2008;

本次為第二次修訂

———。

Ⅲ

GB/T224278—2024

.

引言

旨在描述淀粉及其衍生物系列指標的測定方法為開展淀粉及其衍生物產品質量評

GB/T22427,

價提供試驗方法擬由七個部分構成

,。

淀粉斑點測定目的在于確定淀粉變性淀粉斑點的測定原理和方法

———GB/T22427.4。、。

淀粉細度測定目的在于確定淀粉變性淀粉細度的測定原理和方法

———GB/T22427.5。、。

淀粉白度測定目的在于確定淀粉變性淀粉白度的測定原理和方法

———GB/T22427.6。、。

淀粉粘度測定目的在于確定淀粉變性淀粉粘度的測定原理和方法

———GB/T22427.7。、。

淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定目的在于確定淀粉及其衍生物硫酸化

———GB/T22427.8。

灰分的測定原理和方法

。

淀粉及其衍生物氮含量測定目的在于確定淀粉及其衍生物氮含量的測定

———GB/T22427.10。

原理和方法

。

淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測定目的在于確定淀粉及其衍生物二氧

———GB/T22427.13。

化硫含量的測定原理和方法

。

Ⅳ

GB/T224278—2024

.

淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定

1范圍

本文件描述了測定淀粉及其衍生物硫酸化灰分的方法

。

本文件適用于淀粉及其衍生物

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

淀粉及其衍生物術語

GB/T12104

葡萄糖干燥失重測定

GB/T22428.3(GB/T22428.3—2008,ISO1741:1980,IDT)

葡萄糖漿干物質測定

GB/T22428.4(GB/T22428.4—2008,ISO1742:1980,IDT)

葡萄糖漿干物質的測定折射率法

ISO1743