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人教版高中生物必修一所有教案匯總

第1章走近細胞

第1節從生物圈到細胞

一、教學目標：

知識方面

1、舉例說出生命活動建立在細胞的基礎上。

2、說出生命系統的結構層次。

情感態度方面

1、認同細胞是基本的生命系統。

二、教學重難點：細胞是基本的生命系統是重點；說出生命系統的層次是難點。

三、教學用具：ppt幻燈片

四、課前準備：讓學生收集關于冠裝病毒相關的資料。

五、教學課時：1課時

六、教學過程

教學內容教師活動學生活動

1、引入新課以“病毒是不是生物？”問題引入，簡單復習討論、思考問題：病

病毒的結構（沒有細胞結構，只有蛋白質外殼毒是怎么樣復制

和核酸核心，但是能復制）。舉引起SAS的冠的？（在細胞內）

狀病毒為例，提出問題，病毒在細胞外不具備匯報冠狀病毒的相

很多生命的基本特征，它是怎么復制的關的資料

呢？……冠狀病毒在那些細胞里面復制呢？

2、分析細胞是生命小結上面的內容，沒有細胞結構的病毒在細胞

活動的基本單位外表現不出生命的特征，說明細胞是生命的基

本特征。（為什么呢？）細胞的任何一部分脫

離了細胞就不具有獨立生存的能力，大分子物

質也不具有生命的特征。所以細胞是生命活動

的基本單位。提出問題：細胞能表現出那些生閱讀資料并討論：

命活動呢？指導學生閱讀資料，并開展討論。（實例一：草履蟲除

小結：（幻燈片展示提綱）細胞為什么是生命了分裂和運動，還能

結構和功能的基本單位。一個細胞能完成各種鑲食、排泄，生長，

生命活動；多細胞生物是在在細胞生命活動基應激；實例二：精子

礎上實現各種的生命功能.（舉出一些實例）和卵細胞作為橋梁，

胚胎發育與細胞的

3、生命系統的結地球上生物的種類和數量可謂是恒河沙數，但生長、分裂、分化有

構層次（難點）是這些生物，小到組成它們身體的細胞，大到關系；實例4：例如

一個生物個體，一個物種、甚至一個生態系統、瘧疾、非典感冒等等

整個生物圈，都可以一個一個的生命系統（什

么是系統呢），而且這些生命系統之間還有層

次的關系。（以一只龜為例分析）

小結單一個心肌細胞就是一個生命系統，（為什么

呢？）因為細胞各個部分都是互相依存，互相學生在老師的引導

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影響，而使細胞能表現生命特征；心肌也是一卜，理解生物系統的

課后練習個系統（分析略）。引導學生分析心臟、循環層次性、以及嘗試分

系統、個體、種群、群落等也是一個系統析后面幾個層次作

為生命系統的原因。

（著重引導說出多

個組分互相配合影

響成為整體）

完成資料后的“思考

與討論”。

七、板書設計

第1節從生物圈到細胞

一、為什么說生命活動離不開細胞

生命活動離不開鄉田胞的實例

生物生物類型生命活動基本特征說明

草履蟲單細胞生物運動和分裂

人多細胞生物生殖和發育

人多細胞生物縮手反射

病毒非細胞形態侵入人體的

的生物淋巴細胞

人人和高等動免疫

物

二、生命系統的結構層次

結構

概念舉例學生舉例

層次

細胞細胞是生物體結構和功能的基本單位心肌細胞

由形態相似，結構、功能相同的細胞聯合

組織心肌組織

在一起

器官不同的組織按照一定的次序結合在一起心臟

能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個

系統循環系統

器官按照一定的次序組合在一起

由各種器官或系統協調配合共同完成復雜

個體的生命活動的生物。單細胞生物由一個細龜

胞構成生物體

在一定的自然區域內，同種生物的所有個該區域內同種龜

種群

體是一個種群的所有個體

該區域內龜和其

在一定的自然區域內，所有的種群組成一

群落他所有生物的種

個群落

群

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生態系生物群落與它的無機環境相互作用而形成龜生活的水生生

統的統一整體態系統

由地球上所有的生物和這些生物生活的無地球上只有一個

生物圈

機環境共同組成生物圈

三、小結：細胞是最基本的生命系統。

八、布置作業

第2節細胞的多樣性和統一性

一、教學目標：

1知識方面

(1)了解細胞學說的發展過程

(2)理解細胞的多樣性和統一性；細胞形態多樣性與功能多樣性的關系

(3、原核細胞與真核細胞的比較

2技能方面

(1)顯微鏡高倍鏡的使用

⑵制作臨時裝片

(3)觀察不同細胞的差異

3情感態度方面

(1)認同科學探索是一個曲折漸進的過程

(2)認識水華對環境的影響以及禁采發菜的意義情感態度方面

二、教學重難點：顯微鏡高倍鏡的使用；細胞的多樣性，特別是真核細胞和原核細胞的比較

是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。

三、教學用具：ppt幻燈片。

四、課前準備：準備好實驗的材料。

五、教學課時：2課時

六、教學過程

教學內容教師活動學生活動

(一)使用顯引導學生觀察課本彩圖，回憶4種細胞的來源以及復習思考并回答問題

微鏡的高倍在初中階段所了解的細胞的結構。制作臨時裝片并

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鏡觀察集中簡單復習一下顯微鏡的使用。用多媒體指導學生制作臨觀察。思考討論

細胞時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導：你老師的問題，并

觀察的是什么細胞；從低倍鏡轉換到高倍鏡后，視野發作出回答交流。

生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標并將完成練習

其移動到視野中央，再轉換高倍鏡？嘗試用簡圖來描述

一下你觀察的細胞；你認為造成細胞形態結構差異的原

（二）第一課因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較）

時的課后練小結，造成細胞形態結構差異的原因由于功能上的差異。比較兩種細胞的

習差異，討論并回

課后聯系第1、2題答問題。（實驗中

第一題：答案是B所觀察到的細胞

第二題：（1）上皮組織細胞、角質保護層細胞、皮下結都有成型的細胞

締組織細胞；表皮細胞、保衛細胞、葉肉細胞、導管細核，而大腸桿菌

胞、篩管細胞。（2）共同點：細胞膜、細胞質、細胞核；的細胞內沒有成

相異點：植物細胞有細胞壁，液泡和葉綠體。（3）因為形的細胞核）

（三）真核細兩者都有多種組織有機結合，并有一定生理功能。嘗試解釋細胞學

胞與原核細引導學生比較上一節實驗課所繪制的細胞圖與大腸桿菌說的內容

胞（第二課相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細胞之間的主要

時）區別在哪里？

導出原核細胞與真核細胞的概念、以及兩者之間的代表

（四）細胞學生物。（真核細胞如動物、植物、真菌；原核細胞如細菌、閱讀資料，討論

說及其建立藍藻）問題并進行交流

過程以藍藻作為例子介紹原核細胞的生活習性。匯報。（1、例如

1.什么是藍藻，身邊熟悉的藍藻有那些代表生物？（發科學發現是曲

菜、水華）水華對環境的影響和禁采發菜的環保意義。折，漫長的；2,

課后練習2.形態：比較小，營養方式。細菌主要以寄生、腐生為主要是闡明了生

主，而藍藻可以進行光合作用。物界的同一性；

3.沒有成形的細胞核，只有擬核3、例如對神創論

4.用幻燈片比較一下真核細胞和原核細胞的不同點。然有力的打擊等。

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科學前沿后比較兩者的相同點，突出細胞核與擬核物質組成的共

同性。

設問：被譽為現代生物學三大基石是什么？（達爾文的

進化論、孟德爾遺傳理論、細胞學說）

本章小結簡單地解釋細胞學說的三個要點：第一個要點描述了生

物是由細胞組成；第二要點描述了細胞的生命活動；第

三要點描述細胞的繁殖。（可以以設問的方式來引導學生

講）

以討論題引導學生閱讀“細胞學說建立過程”的資料。

自我測試課后練習3：根本區別是有無成形的細胞核；共性是細

胞核的組成物質。

七、板書設計

第2節細胞的多樣性和統一性

一、怎樣使用高倍顯微鏡

1、把細胞移至視野正中央

2、轉動轉換器

3、調節光圈和反光鏡

4、調節細準焦螺旋

二、原核細胞和真核細胞

類別原核細胞真核細胞

細胞大小

細胞核

細胞質

生物類群

三、細胞學說建立的過程

第二章第一節細胞中的元素和化合物

一、教學目標

1、知識目標

（1）掌握組成細胞的元素

（2）了解各元素在細胞中的含量及差異

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（3）掌握組成細胞的化合物

（4）掌握檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗及結果

2、能力目標

通過實驗的操作，培養學生的觀察、思考、動手和邏輯推理等能力。

3、情感目標

通過發現問題、解決問題的過程，培養學生的探索精神，樹立辯證唯物主義

世界觀，達到培養學生的生物科學素養。

二、教學重點、難點

重點：組成細胞的元素種類、組成細胞的化合物

難點：組成細胞的元素種類與自然界的元素的聯系及區別、檢測生物組織中糖類、

脂肪和蛋白質的實驗的教學

三、教學設計

通過設疑引入，激發學生積極思維，主動探索知識，培養學生觀察、思維、推理及

綜合的能力。（根據本學校的教學條件而定）

四、教學過程

1、導入

問：細胞的組成是由元素構成的，他是否和自然界中的元素一樣？他們是什

么？他們在細胞中構成了什么物質？又與自然界的有什么不同？（通過設問，激發學生的求

知欲望并切入本課的教學內容）

2、講述課程

第一節細胞中的元素和化合物

（1）組成細胞的元素

先請學生們觀察教材的圖2-1和圖2-2,并請學生們說出或回答出（可以提問）組成人體細

胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的結論：細胞中常見的化學元素有20多種，如：C、

H、0、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再闡述大量元素和微

量元素，并說明大量元素有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、

Zn、Cn、B、Mo等。

再請學生觀察教材的圖2-1和圖2-2,問：他們中的各元素含量的有什么特點？

引出組成細胞的基本元素：C、H、O、N最基本元素是：C

再結合課文提出的問題：C元素作為最基本的元素，對生命有什么意義？激發學生們的自主

探究的學習。

問：同學們，現在知道了組成細胞的元素，那么這些元素在細胞中是以什么形式存在的？（引

如：組成細胞的化合物的學習）

（2）組成細胞的化合物

化合物質量分數（％）

水85-90

無機物1-1.5

蛋白質7-10

脂質1-2

糖類和核酸1-1.5

其中，無機物有水和無機鹽，有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸。

接著與同學們一起做課本的思考和討論，進而提出：如何區分細胞中的有機物？引入檢測生

物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗。

（3）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質

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結合課本實驗的方法，有教師自己進行一個演示實驗，在此過程中，與同學們一起探討實驗

的方案及方法步驟，向學生們提出以下問題，與學生們進行互動。

1、斐林試劑的甲液和乙液的濃度與雙縮試劑的A液和B液的濃度的區別是什么？

2、斐林試劑與雙縮腺試劑的配制有什么不同？

3、實驗的取材有什么講究？實驗前要做什么處理？為什么？

4、顯微鏡的使用方法應注意什么？

5、生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的顯色反應結果是怎樣？

（4）小結

組成細胞的元素中，大量元素有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：

Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本兀素是：C、H、0、N,最基本兀素是：C。

組成細胞的化合物有：無機物：水和無機鹽，有機物：糖類、脂質、蛋白質和核酸。

顯色反應中，葡萄糖與斐林試劑反映呈破紅色沉淀，脂肪與蘇丹III染液（或蘇丹IV染

液）反應呈橘黃色（或紅色），蛋白質與雙縮胭試劑反應呈紫色。

五、板書設計

第一節細胞中的元素和化合物

一、組成細胞的元素

大量元素：c、H、O,N、P、S、K、Ca、Mg等

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等

基本元素：C、H、0、N

最基本元素：C

二、組成細胞的化合物

無機物有水和無機鹽

有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸

三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗結果

萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀

脂肪與蘇丹HI染液（或蘇丹IV染液）反應呈橘黃色（或紅色）

蛋白質與雙縮胭試劑反應呈紫色

第2節生命活動的主要承擔者——蛋白質

一、教學目標：

1.說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程

2.概述蛋白質的結構和功能

3.認同蛋白質是生命活動的主要承擔者

4.關注蛋白質研究的新進展

二、本節重難點

重點：（1）氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程；

（2）蛋白質的結構和功能

難點：（1）氨基酸形成蛋白質的過程；

（2）蛋白質的結構多樣性的原因

三、教學過程

學習

教師組織和引導學生活動教學意圖

階段

聯系提問：思考回答：

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現實1.當你購買某些食品時，包裝上常附有1.牛奶、雞蛋、肉、大豆

生食品成分說明。蛋白質是許多食品的重要利用問題

活，成分，你能說出多少種富含蛋白質的食探討創設

明確品？問題情景

學習教師補充：對，當然還有許多了，比如幾

目乎所有的酶都是蛋白質，蛋類中的卵清蛋2.氨基酸是人體生命活動需

標。白，運輸氧氣的血紅蛋白，肌肉細胞中的要的成分，有的氨基酸人體內

肌動蛋白和肌球蛋白，治療糖尿病的用的不能合成

激素——胰島素，也是蛋白質，我們的

頭發是角蛋白。等等。3.運輸氧氣，催化

2.為什么食品中要添加某些氨基酸呢？（答案很多）

3.蛋白質在生命活動中有什么重要的功

能嗎？

評價學生回答，引入研究主題

生命活動的承擔著一一蛋白質

一、氨基酸及其種類

通過上述討論的除蛋白質和氨基酸都是

生命活動的所需的重要物質，那么蛋白質

和氨基酸有什么關系呢？

氨基酸是組成蛋白質的基本單位，蛋白質

必須經過消化成為各種氨基酸才能被人

體吸收和利用。

設置結合“思考與討論”中給出的4種氨基酸1.所有的氨基酸都有C、II、氨基酸結

問的結構式回答：0、N因此蛋白質也是主要有構特點是

題，1.氨基酸的元素組成C、H、0、N四種化學元素組學習氨基

讓學2.結構特點并嘗試寫出氨基酸的通式成的，很多重要的蛋白質還含酸形成蛋

生主3.不同氨基酸分子的區別在哪里？有P、S兩種元素白質的基

動獲4.如何判斷某個分子是否是氨基酸2.a.R基不同導致氨基酸不礎,讓學

取知同。b.每個氨基酸分子至少都生自主對

識教師要提示氨基和竣基的書寫都要有一含有一個氨基和一個竣基，并比觀察，

個游離鍵。并指明甘氨酸的R基是一H,且都有工企氨基利二??個度基…達到突出

丙氨酸R基是一CH3連在同二金碳原子上重點，突

練習：P242題破難點的

二、蛋白質的結構及其多樣性目的

蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生由學生寫出由三個氨基酸

物大分子。據估計，生物界的蛋白質種類通過脫水縮合形成的四肽

多達種。它們參與組成生物體和化合物結構式，并注明生

知識細胞的各種結構，執行多種多樣的功能。成的水分子數和形成肽鍵通過自主

的加氨基酸不是蛋白質，氨基酸是如何組成蛋的數目。學習讓學

工，白質的呢？思考：生掌握氨

構建引導學生看書并明白1.100個氨基酸形成的一條肽基酸怎樣

知識①脫水縮合②肽鍵③二肽、三肽、多肽鏈中，共有肽鍵_99脫水縮合

體系教師以板圖形式講解兩個氨基酸之個，若每個氨基酸平均分子量形成多肽

間的脫水縮合反應。并請同學注意肽為128,則此多肽分子量為鏈的并同

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鍵是如何形成的，以及把形成的產物11018過練習掌

叫做二肽的原因。2.一個有n條肽鏈組成的蛋握相關概

白質分子共有m個氨基酸，該念及計算

蛋白形成過程中，共脫去

m-n分子水。

3.血紅蛋白分子是由574個

氨基酸組成，共有4條肽鏈，

血紅蛋白分子中共有肽鍵

三、蛋白質的多樣性570個,每個血紅蛋白分子中至少有生個

許多的氨基酸通過肽鏈相互連接成多肽氨基。

鏈，多肽鏈盤曲折疊構成了蛋白質分子的結論：①n個氨基酸1條鏈肽

結構鍵數=失去水分子數=n-l

②n個氨基酸2條鏈肽鍵數=失去水

既然蛋白質都是按照上述方式構成的，那分子數=n-2

么，為什么會有那么多種類的蛋白質呢？③n個氨基酸m條鏈肽鍵數=失去水分

氨基酸就如同英文字母，我這里有四個字子數=n-m

母S、P、0、T,請大家組詞Stop（停止）

spot（點）post（郵政）pots（壺）小結；蛋白質結構多樣性的原因：

大家看到，四個字母按照不同的順序組成①組成每種蛋白質的氨基酸種類、數目不

了不同意義的單詞，那么組成蛋白質的氨同

基酸數目很多，如果排列順序不同，肯定②組成每種蛋白質的氨基酸排列順序不

會形成不同的種類的蛋白質同

四、蛋白質的功能③每種蛋白質分子的空間結構均不相同。

提問：蛋白質執行哪些功能？

學會引導學生觀察閱讀蛋白質主要功能事例

歸納總結歸納學生回答

總結1.是結構物質，是構成細胞和生物體的

課后閱讀《科學史話》、《科學前沿》并回重要物質。

答：2.具有催化作用，如參加生物體各種生

1.科學家怎樣通過人工合成蛋白質的？命活動的酶。

拓寬2.人類研究蛋白質功能有什么意義；中國3.有些蛋白質具有運輸載體的功能（血

知識科學家在蛋白質方面開展了哪些研究？紅蛋白）

面4.有些蛋白質其信息傳遞作用，能夠調

節機體的生命活動，如胰島素

5.有些蛋白質由免疫功能。（抗體）

第3節遺傳信息的攜帶者一一核酸

一、教學目標：

知識方面：能說出核酸的種類，簡述核酸的結構和功能。

情感態度方面：用實驗的方法，觀察DNA、RNA在細胞中的分布。

二、教學重難點：理解核酸的結構是本節的重點，也是難點。

三、教學用具：ppt幻燈片、實驗材料（略）。

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四、課前準備：

五、教學課時：1課時

六、教學過程

教學內容教師活動學生活動

（一）引入以利用DNA偵破案件、尋找災難死難者或在老師的引導下，思考

者親子鑒定為例子，并以問題作為引導，激發問題，并嘗試作出回答。

學生的興趣：1、DNA是什么？2、為什么DNA

能比較精確地定位一個人的身份？3、你還了

解那些關于DNA鑒定的應用？

（二）核酸的闡述核酸的種類：DNA的中文名稱是脫氧

種類和分布核糖核酸，是核酸的一種，還有一種叫做核糖

核酸的物質，簡稱RNA。這兩種核酸就是細胞

內攜帶遺傳信息的物質。核酸與生物的遺傳、

變異、蛋白質合成有重要的關系（為后面的留

下伏筆）完成實驗，并根據觀察，

實驗：使用染料對細胞進行染色，觀察提出推斷：DNA、RNA主要分

DNA、RNA在細胞的分布。DNA主要分布在細胞布在細胞的什么位置。

核中，但是葉綠體、線粒體中也有DNA,RNA

主要分布在細胞質。

（三）核酸的閱讀相關教材，展開討

結構為什么核酸很儲存遺傳信息呢？那還得論并回答問題。

從學習核酸的結構入手。（設問，激發學生的

好奇心）闡述核酸的結構：核酸也象蛋白質一

樣，是一種大分子，而且也是由一種叫做核背

酸的小單位組成的。（引導學生觀察課本彩圖

中的兩種核甘酸，展示問題）1、核甘酸的化

學組成是什么？2、組成DNA、RNA的核甘酸分

別是什么，它們的主要差別是什么？3、核昔

酸之間是怎么樣連接的？4、DNA、RNA分別還

有什么堿基礎？5、嘗試作出假設，為什么核

酸能儲存遺傳信息？

對學生的回答進行更正和總結：核甘酸的

共同點是一分子核甘酸是由一份子磷酸、一分

子五碳糖還有一份子堿基組成的；組成DNA的

核甘酸是脫氧核甘酸、組成RNA的核甘酸是核

糖核甘酸；核甘酸之間是通過磷酸與五碳糖交

替連接而成的；4、DNA還有的堿基是A、T、G、

C（如何去去記憶），RNA中不還有T,U代替了

T；5、DNA和RNA上4種堿基就好像4個字母，

（四）歸納與可以記載任意長度的內容。

總結用圖表比較DNA、RNA的差異;理順DNA、

RNA、核酸、核甘酸、堿基之間的關系。

七、板書設計

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第3節遺傳信息的攜帶者一一核酸

一、組成元素：C、II、0、N、P?

二、類別：脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）。

三、分布：DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中。

實驗：觀察DNA和RNA在細胞中的分布

原理：甲基綠把DNA染成綠色，毗羅紅把RNA染成紅色；鹽酸能增加細胞膜的通

透性，并促進DNA與染色體的分離，便于染色。

結論：DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中

四、基本單位：核甘酸一一磷酸、五碳糖、含氮堿基。

DNA的基本單位：脫氧（核糖）核甘酸一一磷酸、脫氧核糖、含氮堿基（A、G、C、

T）o

RNA的基本單位：核糖核甘酸一一磷酸、核糖、含氮堿基（A、G、C、U）。

五、作用：遺傳信息的載體。

八、布置作業

第4節細胞中的糖類和脂質

一、教學目標：

知識方面：

1、了解糖類的組成和分類

2、舉例說出脂質的種類和作用

3、說明生物大分子以碳鏈為骨架

二、教學重難點：糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點；而多糖的種

類及其結構、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點。

三、教學用具：PPT幻燈片。

四、課前準備：

五、教學課時：1課時

六、教學過程

教學內容教師活動學生活動

（-）引入提出問題，激發學生興趣：1.作為早餐，你思考問題，展開討論并自由

會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2.很多人發言回答問題。

對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕

嗎？

（二）細胞中通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能

的糖類源物質。

糖類的概念：關于碳水化合物名稱的起源，學生舉例日常生活中接觸

可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳到的糖。

水化合物”。

糖類的分類。單糖：著重強調葡萄糖是細胞

活動所需要的主要能源物質。單糖的概念，

常見單糖（可以適當寫出它們的分子式）。二

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糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產

物；多糖：介紹淀粉、糖原（動物淀粉分布

在什么地方）、纖維。

（三）細胞中從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質的一般特

的脂質性：分布、組成元素、溶解性、種類。

脂肪：完成討論題，1,脂肪主要分布在動物根據自己的實際生活經驗

的皮下組織、內臟周圍。2,例如花生等。3,對脂肪相關問題進行討論。

略.總結脂肪的作用：儲存能量（為什么）；

保溫；保護

磷脂：作用一一組成細胞膜、多種細胞器的

重要成分。分布

固醇：代表的物質（維生素D、性激素、膽固

醇），各自的作用。

（四）理解生以問題作為引導：1,三種有機物共有那些特回憶前面學習的3大有機物

物大分子以點？（都有C、H、0,都是有小單位連接而成）的化學組成，回答老師的問

碳鏈為骨架2,這些小單位以什么相連？題。

（五）本節小“本節聚焦”

結

（六）練習

七、板書設計:

第4節細胞中的糖類和脂質

細胞中的糖類一一主要的能源物質

（-）化學組成：C、H、0,多數糖類的化學組成符合Cm（H,）n,

（二）糖類的分類：

1.單糖：

葡萄糖（理科班寫出分子式和結構式）：細胞生命活動的主要能源物質。

果糖（可以寫一下分子式和結構式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學式）

2.二糖（化學式）：

寫出幾種二糖的水解產物

3.多糖：概念，化學通式

淀粉：分解產物：葡萄糖

糖原：分布、分解產物

纖維素：分解產物

二.細胞中的脂質

化學組成：C、H、0、（P、N）

通常不溶于水，脂溶性

（一）脂肪

1.作用：儲存能量的物質、保溫、保護。

2.分布：動物的皮下、內臟周圍

（-）磷脂：

1.作用：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分。

2.分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子

（三）固醇

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膽固醇：構成細胞膜的重要成分、參與脂質的運輸

性激素：促進人和動物生殖器官的發育和生殖細胞的形成

維生素D：協助鈣、磷的吸收。

八、布置作業

第5節細胞中的無機物

一、教學目標

（1）知識目標

1、說出水在細胞中的存在形式及含量。

2、說出無機鹽在細胞中的存在形式。

3、舉例說出水的生理功能和無機鹽在細胞中的主要作用。

⑵技能目標

I、收集生活中與無機鹽相關的廣告語，獲得自主學習、收集信息并分析整合信息的能力。

通過對獲得的資料相互交流，培養合作學習的能力。

2、分析細胞中水的含量，培養學生語言表達能力和聽取他人意見，對自己的見解進行解釋

證明和修改的能力。

3、課后實踐活動設計實驗方案及進行試驗操作，學會初步設計實驗、增強實驗操作技能。

（3）情感態度價值觀目標

1、積極參加討論，列舉自己的生活經驗，發表自己的見解；

2、體驗合作探究精神，在交流中建立自信；

3、形成自覺愛護水源的環保觀念。

4、關注水和無機鹽在生物體中的重要作用，關注人類健康。

二、教學重點和難點

1.教學重點水和無機鹽在細胞中的作用。

2.教學難點結合水的概念和無機鹽的作用。

三、課時安排

1課時

四、教學過程

1、細胞中的水

首先PPT展示圖片，說明水的重要性：水是生命之源。然后用表格列出不同生物的含

水量，讓學生明白不同生物含水量不同，水生生慘陸生生物。再列出人不同器官組織的含

水量，使學生明白同一生物，在不同的組織，器官中，水含量也不相同。接著展示一張嬰兒

和一張老人的照片，讓學生知道，同一生物中，幼年的含水量大于老年。俗話說：女人是水

做的，圖片展示嬰兒和成年女性和男性的含水量，從中可以看出，嬰兒的含水量最多，成年

男性的含水量比成年女性多，從而可以看出男人更是水做的。

由不同器官組織的含水量那張表中，可以看到心臟和血液的含水量均為80%左右，但

二者形態完全不同引出水的存在形式有兩種：結合水（與細胞內的其他物質相結合的水）、

自由水（以游離形式存在，可自由流動的水）。水的作用：細胞結構的重要組成成分（結合

水）；細胞內的良好溶劑；參加許多生化反應；多細胞生物體的絕大多數細胞的生活環境；

有助于物質運輸。

自由水與結合水的關系：自由水與結合水可相互轉換。

細胞含水量與代謝的關系：代謝活動旺盛，細胞內自由水含量高；代謝活動下降，細胞

中結合水含量局O

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列出節水標志，讓學生明白我們國家是個缺水國家，要在平常生活中注意節約水資源。

2、細胞中的無機鹽

烘干的小麥種子燃燒成灰燼后剩下的就是無機鹽，人和動物體內也有無機鹽。說明無機

鹽的存在形式無機鹽多數為離子狀態，其含量在1%?1.5%。

列舉生活中喝到的運動飲料，引出無機鹽的作用：1、細胞和生物體的重要組成成分。2、

維持細胞和生物體的生命活動。3、維持細胞的滲透壓和酸堿平衡。

通過列舉各種例子讓學生更加明白無機鹽在細胞中的功能。讓學生應注意平時要飲食均

衡，注意補充各種必需的無機鹽，使身體保持健康。

五、板書設計：

第5節細胞中的無機物

一、細胞中的水

1、含量：60%—95%

2、形式：自由水

結合水

3、作用：細胞結構的重要組成部分

良好的生物溶劑

參與化學反應

調節溫度

運輸作用

二、細胞中的無機鹽

1、形式：離子

2、含量:1%-1.5%

3、作用：構成細胞中的化合物

維持細胞的正常生命活動

維持酸堿平衡

維持細胞的正常形態和功能

第三章細胞的基本結構

第一節細胞膜一一系統的邊界（2課時）

課題細胞膜一一系統的邊界

本章從系統的視角，從《細胞膜——系統的邊界》《細胞器——系統內的分

工合作》和《細胞核——系統的控制中心》三個層面描述細胞的基本結構。

第一節《細胞膜一系統的邊界》是本章中重要的知識能力培養點和能力培

養點，為第四章《細胞的物質輸入和輸出》做了很好的鋪墊。主要介紹細胞

膜的成分和細胞膜功能兩方面的內容。

關于細胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出來的，教材安排了“體驗

教材分析制備細胞膜的方法”的實驗。讓學生體驗實驗材料的正確選擇對于科學研究

的重要性，以及制備細胞膜的方法中所蘊涵的科學原理。關于細胞膜的組成

成分，教材只述及了分析結果，要求學生記住結論即可。

細胞膜作為細胞系統的邊界，具有多種多樣的功能，教材用學生能夠理解的

語言，采用類比、打比方等手法，深入淺出地介紹了“將細胞與外界環境分

隔開”、“控制物質進出細胞”、“進行細胞間的信息交流''等幾種主要功能。

在介紹完細胞膜之后，還提到了植物細胞壁的化學組成和生理功能。

學情分析學生在“使用高倍鏡觀察幾種細胞”時，已經知道細胞與細胞之間是有“界限”

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的，因此可根據學生的學習經驗進行“問題探討”，讓學生了解細胞膜這種結

構的存在。

在第2章的學習中，學生已經知道了蛋白質、糖類、脂質是重要的化合物，

但是對于這些物質的存在位置并不清楚，因此應指導學生將細胞的物質組成

與細胞的結構有機的聯系起來，對細胞形成系統的認識。

1.知識目標

(1)簡述細胞膜的成分

(2)舉例說明細胞膜的功能

2.能力目標

進行“體驗制備細胞膜的方法”實驗，熟練操作顯微鏡

教學目標

3.情感、態度、價值觀

(1)通過“體驗制備細胞膜的方法”實驗，養成勇于質疑、積極實踐的科學

精神和科學態度。

(2)通過分析實驗，體驗選材的重要性，以及其中所蘊涵的科學原理

(3)認同細胞膜作為系統邊界，對于細胞這個生命系統的重要意義

(1)細胞膜的成分和功能

教學重點

(2)細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義

(1)用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法

教學難點

(2)細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義

教學資源

教學過程

時

教學階段教師活動學生活動設計意圖

間

圖示：氣泡、細胞

問題：區分圖中的細胞和氣泡；說出氣

泡和細胞有什么不同？

氣泡是光亮的，里面只有空氣。

細胞作為最小的生命系統，是一個具有

引入

細胞膜、細胞核和細胞質的復雜結構，

是一個立體的結構

那么，我們今天就開始學習細胞的基本

結構，首先是細胞膜：

板書：細胞膜——系統的邊界

實問題：光學顯微鏡下能否看見細胞膜？

心

細光學顯微鏡下不能看見細胞膜，但是能

制

胞夠觀察到細胞與外界環境之間是有界限

備

膜的。

細

的問題：科學家在電子顯微鏡誕生之后，

胞

發用它清晰地觀察到了細胞膜；但在此之

膜

現前，已經能夠確定細胞膜的存在了。展

的

開你的想象，盡量多的提出在光學顯微

方

鏡下可以證明細胞膜存在的方法。

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法依據的實驗事實主要有：用顯微注射器

將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體

內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能

很快逸出細胞；在光學顯微鏡下看到，

用微針觸碰細胞表面時，細胞表面有彈

性，可以伸展；用微針插入細胞內，細

胞表面有一層結構被刺破；如果細胞表

面結構受損面過大，細胞會死亡。

圖示：伊紅注入變形蟲

細胞膜作為細胞的邊界，它化學成分與

功能和細胞的穩定性密切相關，而我們

要研究細胞膜的化學組成，首先要把細

胞膜與細胞的其他成分分離開，下面我

們就結合實驗，體驗一下細胞膜的制備：

實板書：實驗：制備細胞膜

驗

對于一個實驗來說，合適的實驗材料是

材

實驗成功的關鍵。

料

板書：選材

的

請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的

選

細胞，并說明理由

擇

圖示：高等植物細胞、高等動物細胞、

哺乳動物成熟的紅細胞

哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞壁；細

胞內沒有細胞核和其它眾多的細胞器，

可以避免其它膜的干擾（畫書）。

板書：哺乳動物成熟的紅細胞

那么如何利用紅細胞獲取細胞膜呢？用

鑲子撕去行嗎？用針刺破可以嗎？你有

什么方法呢

板書：實驗原理

實細胞太小了，這些方法肯定行不通，還

驗

記得我們在“觀察核酸在細胞中的分布

原

的實驗”中