標準解讀

《GB 31604.32-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 木質材料中二氧化硫的測定》與《SN/T 2827-2011》相比，主要在以下幾個方面體現了差異和更新：

  1. 適用范圍：GB 31604.32-2016 是一項食品安全國家標準，專門針對食品接觸材料及制品中的木質材料，規定了二氧化硫含量的測定方法。而SN/T 2827-2011可能更側重于某一特定領域的檢測標準或進出口商品檢驗，其適用范圍可能不完全局限于食品安全領域或木質材料。

  2. 技術方法：新標準可能引入了更先進的檢測技術和分析方法，以提高檢測的準確性和靈敏度。例如，可能采用了高效液相色譜法（HPLC）、離子色譜法等現代分析手段，相比SN/T 2827-2011可能使用的傳統方法，這些新技術能提供更快的檢測速度和更高的檢測限。

  3. 限量要求與標準值：GB 31604.32-2016作為食品安全國家標準，可能會明確設定木質材料中二氧化硫的具體限量標準，確保食品接觸材料的安全性，而SN/T 2827-2011可能更多關注于檢測方法而不直接設定限值。

  4. 采樣與預處理：新標準可能對樣品的采集、保存、前處理步驟進行了詳細規范，確保檢測結果的代表性和可靠性。這包括更加嚴格的無菌操作要求、避免樣品污染的措施以及更精確的試樣制備方法。

  5. 質量控制與驗證：GB 31604.32-2016可能增設了更多的質量控制條款，如空白試驗、平行樣測試、回收率試驗等，以確保檢測結果的準確性和實驗室間的可比性，這些可能是SN/T 2827-2011未詳細涵蓋或要求較低的部分。

  6. 法規依據與執行力度：作為國家標準，GB 31604.32-2016具有更強的法律效力和更廣泛的適用范圍，對于企業生產、市場監管等方面具有強制執行力，而SN/T系列標準多為推薦性或針對特定領域的技術規范。


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  • 正在執行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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中華人民共和國國家標準

GB3160432—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品木質材料中

二氧化硫的測定

2016-10-19發布2017-04-19實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB3160432—2016

.

前言

本標準代替出口食品接觸材料木質材料二氧化硫的測定中二氧化硫的

SN/T2827—2011《》

測定

。

本標準與相比主要變化如下

SN/T2827—2011,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品木質材料中二氧化硫的測定

———“”;

將第一法中方法提要修改為原理

———“”“”;

將第一法中結果計算和表述修改為分析結果的表述

———“”“”;

修改了第一法的計算公式

———;

將第二法中方法提要修改為原理并修訂了文字內容

———“”“”,;

將第二法中結果計算和表述修改為分析結果的表述并修訂了文字內容

———“”“”,。

Ⅰ

GB3160432—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品木質材料中

二氧化硫的測定

1范圍

本標準規定了食品接觸木竹質材料中二氧化硫滴定法和比色法的測定方法

()。

本標準適用于木竹筷木竹碗木竹勺木竹鏟中二氧化硫的測定

()、()、()、()。

第一法滴定法

2原理

在密閉容器中對試樣進行酸化并加熱蒸餾以釋放出其中的二氧化硫釋放物用乙酸鉛溶液吸收

,,。

吸收后用濃鹽酸酸化再以碘標準溶液滴定根據所消耗的碘標準溶液量計算出試樣中二氧化硫的

,,

含量

。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的三級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311鹽酸

..(HCl)。

312乙酸鉛

..[Pb(CH3COO)2·3H2O]。

313碘

..(I2)。

314可溶性淀粉n

..[(C6H10O5)]。

32試劑配制

.

321鹽酸溶液體積比取鹽酸小心加入水中混勻

..(1+1,):100mL100mL,。

322乙酸鉛溶液稱取乙酸鉛溶于少量水中并稀釋至

..(20g/L):20g,1000mL。

323淀粉指示劑稱取可溶性淀粉用少許水調成糊狀后再緩緩傾入沸水中

..(10g/L):1g,,100mL,

隨加隨攪拌煮沸冷卻至室溫備用此溶液現用現配

,2min,,,。

33標準品

.

碘標準溶液1按配制與標定或商品化產品

[(I2)=0.1mol/L]:GB/T601。

2

34標準溶液配制

.

碘標準滴定溶液1吸取碘標準溶液置于容量瓶中

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