第3頁共3頁2023年?高檔食品專?項整治工作?總結為整?頓和規范_?_市高檔食?品銷售市場?，治理高檔?食品經銷環?節的違法違?規行為，_?_月__日?我局下發了?《__市工?商局___?開展高檔食?品專項檢查?行動___?》(__工?商公〔__?〕___號?)，決定自?__月__?日至__月?__日，在?全市范圍內?開展為期_?__天的高?檔食品專項?檢查行動。?現將此次專?項整治情況?總結如下：?一、明確?對象，突出?重點此次?專項整治重?點明確。即?明確了檢查?范圍為：洋?酒、魚翅、?燕窩、海參?、神戶牛肉?、深海鱈魚?等高檔食品?。檢查對象?為：高檔酒?樓餐廳、星?級酒店、高?檔食品專賣?店等。檢查?內容為：?1、檢查高?檔食品經營?者的主體資?格及是否履?行法定的索?票索證義務?，建立真實?完整的購銷?臺帳。2?、檢查是否?存在對高檔?食品的產地?、生產者、?質量、性能?等作引人誤?解的虛假宣?傳。3、?檢查進口高?檔食品是否?有合法有效?的進口手續?或合法有效?的進貨憑證?。4、檢?查是否存在?仿冒知名商?品特有的名?稱、包裝、?裝潢或冒用?他人注冊商?標的違法行?為。二、?高度重視，?及時部署?各縣(市)?區局接到市?__文件后?，立即通過?OA系統或?開會進行了?傳達部署，?要求局屬各?單位要高度?重視，加強?領導，精心?___，認?真研究落實?專項檢查工?作，切實履?行流通環節?食品安全監?管職責。同?時，要求各?工商所要結?合“五一”?節市場監管?工作，制定?切實可行的?工作方案，?做到認識到?位、責任到?位、措施到?位。三、?加強巡查，?依法查處?在開展此次?專項檢查行?動中，全市?工商系統共?出動檢查人?員___多?人次，檢查?高檔酒樓、?星級酒店、?高檔食品專?賣店___?多戶，立案?查處___?起違法行為?。即查處了?__潮福城?酒樓有限公?司和___?外貿中心酒?店有限公司?以“___?雪龍牛肉”?冒充“神戶?牛肉”虛假?宣傳案件，?處以罰款_?__元，查?處了__市?__區貴族?餐飲店以“?銀水山白身?鱈魚排”冒?充“冰島鱈?魚”虛假宣?傳案件，處?以罰款__?_元。立案?查處了養心?堂健康食品?有限公司對?所銷售的燕?窩產地作引?人誤解虛假?宣傳，立案?查處了__?市__區鑫?福記港式茶?餐廳對所制?售的鱈魚產?地作引人誤?解虛假宣傳?，立案查處?了銷售無中?文標識的進?口海參及葡?萄酒案件各?___起，?立案查處了?__市倉山?區宜水居文?化休閑屋銷?售無合法進?口來源的洋?酒案件__?_件;另外?，還查處了?高檔食品店?無照經營行?為案件__?_件，高檔?食品店涉嫌?侵犯世界博?覽會標志專?有權的案件?___件，?以上案件正?做進一步的?調查處理。?同時，對現?場無法提供?進貨憑證的?燕窩___?盒、西洋參?___克、?魚翅___?盒、鮑魚片?___盒、?洋酒___?瓶作下架處?理并實施先?行封存登記?，待補齊有?關手續后，?恢復上市銷?售。四、?落實責任，?長效監管?為落實流通?環節食品安?全監管職責?，我局就加?強流通環節?此類食品長?效監管提出?如下措施：?1、督促?食品經營單?位業主落實?食品安全監?管第一責任?人制，切實?把好進貨關?。一是督促?食品經營者?按照《食品?安全法》的?規定，履行?食品進貨查?驗義務，對?購入的食品?認真查驗供?貨者的食品?生產許可證?、食品流通?許可證、營?業執照等法?律法規規定?的資格證明?和許可證件?，并按食品?品種和批次?查驗食品出?廠檢驗合格?證或質量檢?驗合格報告?、進口食品?的商檢證明?等法律法規?規定的證明?文件，并留?有相關復印?件備查。二?是督促食品?經營企業按?照《食品安?全法》的規?定，履行食?品進貨查驗?記錄義務，?如實記錄所?進食品的名?稱、規格、?數量、生產?批號、生產?日期、保質?期、供貨者?名稱及__?_、進貨日?期等內容，?或者保留載?有相關信息?的進貨票據?，建立進貨?臺帳。2?、加強巡查?，依法強化?監督檢查。?一是認真檢?查食品經營?者、經營企?業經銷的食?品，其來源?與供貨方的?相關合法資?質證明是否?一致。對進?口食品，重?點檢查其質?量合格證明?、生產日期?、保質期、?進口相關手?續等項目，?禁止食品經?營者、經營?企業經營沒?有中文標簽?或中文標簽?不符合規定?的進口食品?。二是認真?檢查食品經?營者、經營?企業的自律?情況。檢查?食品經營者?、經營企業?在進貨時是?否履行了查?驗義務;是?否對不符合?食品安全標?準的食品主?動退市等。?三是把日常?巡查和專項?執法整治相?結合，在節?日食品市場?以及各類季?節性食品、?重點食品專?項整治期間?，都要把此?類食品的整?治作為重點?，強化整治?。3、強?化執法，依?法查處各類?違法經營行?為。在加強?日常巡查的?同時，要強?化執法。對?經營者、經?營企業沒有?履行進貨查?驗、查驗記?錄義務;所?經營的食品?來源與供