標準解讀

《GB 19691-2005 原產地域產品 狗牯腦茶》與《GB 2716-1988》相比，涉及的變更主要在于兩份標準關注的領域和內容完全不同。《GB 2716-1988》是中國關于食用植物油衛生標準的規定，它主要涵蓋了食用植物油的產品質量要求、檢驗方法以及標簽標識等方面，旨在確保食用植物油的安全與衛生。而《GB 19691-2005》則是一個針對特定地理標志產品的標準，專門規范了狗牯腦茶這一原產地域產品的生產、質量和特征，確保其獨特性與品質，內容包括了產地環境、栽培技術、加工工藝、感官品質指標、理化指標及安全衛生要求等。

具體變更點概述如下：

  1. 適用范圍：《GB 2716-1988》適用于所有食用植物油及其制品，而《GB 19691-2005》僅適用于狗牯腦茶這一特定地理標志保護產品。

  2. 內容重點：前者側重于食用植物油的衛生和安全指標，如酸價、過氧化值、溶劑殘留等；后者則側重于狗牯腦茶的地域特色、種植加工技術、品質特性和鑒別方法，包括茶葉的外形、香氣、滋味、湯色及葉底等感官指標，以及水分、灰分、水浸出物等理化指標。

  3. 標準性質：《GB 2716-1988》屬于食品安全基礎標準，具有普遍適用性；《GB 19691-2005》則是特定產品和地理標志保護的標準，強調地域性和產品特色保護。

  4. 發布時間與更新：《GB 2716-1988》發布較早，而《GB 19691-2005》發布時基于更現代的質量控制理念和技術標準，反映了對特定地理標志農產品保護的重視。

需要注意的是，《GB 2716》在后續也有更新版本，例如《GB 2716-2018 食品安全國家標準 植物油》，新版本對原有標準進行了修訂和完善，以適應新的食品安全要求和檢測技術的發展。但無論如何，這兩份標準由于關注對象的本質不同，直接比較變更的具體條款并不適用，它們各自服務于不同的監管和保護目的。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 19691-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
?正版授權
GB 19691-2005原產地域產品狗牯腦茶_第1頁
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文檔簡介

CS67.140.10X55中華人民共和國國家標準：19691-GB—2005原產地域產品狗腦茶Productofdesignationoforiginorgeographicalindication-Gougunaotea2005-03-23發布2005-08-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19691—2005次前言范圍2規范性引用文件3原產地域保護范圍4術語和定義…………5分級6要求7試驗方法8檢驗規則.9標志、標簽·10包包裝、運輸、購存附錄A(規范性附錄)狗腦茶原產地域保護范圍圖

GB19691—2005前本標準為全文強制性標準本標準根據《原產地域產品保護規定》及（B17924《原產地域產品通用要求》而制定。本標準的附錄A為規范性附錄本標準由國家標準化管理委員會提出本標準由全國原產地域產品標準化工作組歸口本標準主要起草單位:江西省標準化協會、遂川縣狗特腦茶廠。本標準主要起草人:余國平、胡奕濃、涂建、郭長生

GB19691—2005原產地域產品狗帖腦茶范圍本標準規定了狗腦茶的原產地域保護范圍、術語和定義、分級、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽和包裝、運輸、貼存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準保護的狗腦茶。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB7718預包裝食品標簽通則GB/T8302—2002茶取樣GB/T8304—2002茶水分測定GB/T8305—2002水浸出物測定GB/T8306—2002總灰分測定GB/T8307—2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定GB/T8308—2002茶酸不溶性灰分測定GB/T8309—2002茶：水溶性灰分堿度測定GB/T8310—2002茶粗纖維測定GB/T8311一2002茶粉末和碎茶含量測定GB9683復合食品包裝袋衛生標準GB11680食品包裝用原紙衛生標準NY5017—2001無公害食品茶葉SB/T10035茶葉銷售包裝通用要求SB/T10157—1993茶葉感官評審方法國家質量技術監督局1995J第43號令定量商品計量監督規定3原產地域保護范圍狗腦茶原產地域保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準的范圍，為江西省遂川縣現轄行政區域,見附錄A。4術語和定義下列術語和定義適用于本標準狗特腦茶gougunaotea在本標準第3章規定的原產地域范圍內.采自當地茶樹品種或選用適宜的良種進行繁育、栽培的茶樹幼嫩芽葉.經獨特的傳統工藝加工而

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