酶的作用本質1第1頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三知識內容要求細胞代謝理解概念比較H2O2在不同條件下的分解—實驗通過實驗探究酶的在細胞代謝中的作用酶作用的實質對比分析得出結果酶在細胞代謝中的作用第2頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三蜜蜂吮吸著花蜜海鷗正享受著美味佳肴蜘蛛布下天羅地網捕獲飛蛾姥鯊捕食浮游動物第3頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三

細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝。細胞代謝：第4頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三

酶在細胞代謝中的作用——比較過氧化氫在不同條件下的分解第5頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三6過氧化氫（H2O2）2H2O2

→2H2O+O21、常溫條件2、加熱3、催化劑（如Fe3+）4、過氧化氫酶豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈加熱（試管置于熱水中加熱）滴加FeCl3溶液體外體內第6頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三結合課本78-79頁，分組討論設計實驗方案和步驟實驗目的：比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢。實驗試劑：質量分數3.5%的FeCl3,20%的新鮮肝臟研磨液。第7頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三項目試管編號

說明1234

一H2O2的量

二結果氣泡產生帶火星木條結論實驗:

比較過氧化氫在不同條件下的分解速率3%2ml常溫2滴清水90℃

2滴清水FeCl3

2滴肝臟研磨液2滴不明顯少量較多大量不復燃不復燃變亮復燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣反應條件自變量3%2ml3%2ml3%2ml因變量無關變量對照組第8頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三實驗結果展示1號試管氣泡產生不明顯2號試管氣泡產生少量氣泡3號試管氣泡產生較多氣泡4號試管氣泡產生大量氣泡加熱能加速H2O2的分解速率加FeCl3能加速H2O2的分解速率加肝臟研磨液能加速H2O2的分解速率1與2對比1與3對比1與4對比肝臟研磨液比FeCl3催化H2O2分解速率要高。3與4對比結論：過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣實驗結論第9頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三無催化劑途徑有催化劑途徑

加入催化劑相當于給汽車找到了一條穿山隧道酶作用的實質第10頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。第11頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三酶可以降低化學反應的活化能，而且與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高——高效性。

第12頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三常態分子

活躍狀態分子活化能第13頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三

正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和的條件下快速進行。加熱：Fe3+：酶：提高分子的能量降低化學反應的活化能更顯著地降低化學反應的活化能各條件使反應加快的本質：第14頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三1．同無機催化劑相比，酶具有更高的催化效率，其原因是()A．能降低反應的活化能 B．能供給反應物能量C．改變了反應的途徑 D．降低反應活化能的作用更顯著動動腦D第15頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三2.下列關于酶的實驗敘述不正確的是（）A.上述反應中的變量是反應的條件不同B.該實驗能證明酶具有高效性C.該實驗如果將肝臟進行研磨，效果會更好D.該實驗Fecl3和肝臟研磨液的滴加量可以不同D第16頁，共17頁，2022年，5月20日，21點3分，星期三3、關于活化能，下列說法不正確的是（

）A．是反應物分子從常態變為活躍狀態所需要的能量B．加熱、加壓通常能使反應物分子獲得