1、第四章 包裝技術(shù)包裝技術(shù)保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量性能與安全流通的合理化手段。1一、包裝技術(shù)的定義包裝技術(shù)是圍繞保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、安全、儲運、消費而采取的手段。產(chǎn)品在流通過程中會發(fā)生物理變化、化學(xué)變化、生理生化變化和機械損傷等質(zhì)量變化。在進(jìn)行包裝設(shè)計與具體包裝時，為保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量和使用價值，除了必須考慮產(chǎn)品和包裝材料的性質(zhì)外，還必須考慮流通環(huán)境中的諸多因素，選擇合理的包裝工藝與技術(shù)。要點 2二、包裝技術(shù)主要防護(hù)的損害1、物理性損害：即商品流通中來自外界的沖擊、振動、抖動、跌落、堆壓，以及包裝自身的變形與破損。2、氣象與環(huán)境損害：如高溫、低溫、潮濕度、冷凝水、氣體滲透等對商品和包裝的損害。3、生動性損害：

2、即老鼠、昆蟲、細(xì)菌等生物的損害。要點 3二、包裝技術(shù)主要防護(hù)的損害4、氣象性與放射性損害：如某些氣體的滲入使食品變質(zhì)、變味，金屬生銹，水泥農(nóng)藥等固化。要點 4三、常用包裝技術(shù)針對上述來自外界對商品的損害，常用的包裝技術(shù)有：防濕包裝技術(shù)、防銹包裝技術(shù)、真空與真空充氣包裝技術(shù)、緩沖防震包裝技術(shù)、防輻射包裝技術(shù)、冷凍包裝技術(shù)、防偽包裝技術(shù)等等。要點 5包裝概論第五章 包裝印刷包裝印刷傳達(dá)包裝圖文信息不可缺少的復(fù)制方式。6一、包裝印刷的含義包裝印刷是印刷技術(shù)在商品包裝裝潢領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用的總稱，是印刷工業(yè)中一種涉及面廣、工藝復(fù)雜、具有特殊風(fēng)格的印刷方法。包裝印刷一般包括印刷制版、印刷油墨、印刷技術(shù)、印刷

3、材料四個重要環(huán)節(jié)。任何一個環(huán)節(jié)都直接影響包裝印刷的最終效果。要點 7二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)）1、印刷制版：從印版材料上區(qū)分：鉛版、銅版、鋅版、玻璃版、石版、感光樹脂版、紙基版等。從印刷結(jié)構(gòu)上區(qū)分：凸版、凹版、平版、絲網(wǎng)版。 凸版印刷俗稱鉛印，是歷史最悠久的一種印刷方式。凸版印刷的圖文部分凸起并在一個平面上，通過涂有油墨的膠輥滾過上油墨，通過壓印機加壓，凸起的圖文就轉(zhuǎn)印到了承印物的表面成為印刷品。不適合大幅面印刷，印刷彩色和連續(xù)調(diào)圖片時成本高昂。要點 8二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)） 1、印刷制版： 凹版印刷：是一種具有獨特風(fēng)格和有點的印刷工藝，凹印版的空白部分都處于一個平面，文字

4、圖像部分都凹于版面低于空白部分。如若是圖像形式，則依其下凹的深度的大小表現(xiàn)原稿圖像的不同層次，印版上通過網(wǎng)點凹版來表達(dá)原稿的層次。印刷時將油墨涂于凹印版上，用金屬刮刀或其他工具，刮去空白表面附著的油墨，在適當(dāng)?shù)膲毫ο?，轉(zhuǎn)承到承印物上。要點 9二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)） 1、印刷制版： 平版印刷：平版印版中圖文部分與非圖文部分幾乎是處于同一平面的，只有物理和化學(xué)性質(zhì)不同，稱為平版。平版印刷發(fā)明較晚，但發(fā)展迅速。平版印刷利用水油相斥的原理進(jìn)行印刷。對印版表面進(jìn)行化學(xué)處理，使圖文部分具有親油拒水性，使非圖文部分具有親水拒油性，在同一個表面形成親油區(qū)和親水區(qū)。將水與油墨放置于同一平面，通過液體

5、與固體的選擇性吸附使圖文部分吸附上油墨，而非圖文部分吸附水。通過一個中間體（橡皮滾筒）獲得圖文，再由橡皮滾筒印制與承印物上。要點 10二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)） 1、印刷制版：從制版的方式分類：活字排版、復(fù)印版、雕刻版、蝕刻版、電鑄版、電鍍版印版的類型直接關(guān)系到印刷技術(shù)方法。11二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)） 2、印刷油墨：按印刷方式有：凸印油墨、凹印油墨、平印油墨、特種油墨等。另外還有一些專用油墨：如熒光油墨、磁性油墨（條形碼）、氯化油墨、噴霧油墨、導(dǎo)電油墨、金屬粉油墨、絲印油墨。從油墨的視覺效果來區(qū)分：透明油墨、半透明油墨、不透明油墨等類型。（透明油墨如早期黑白相片，多以透明顏

6、色染色。）絲網(wǎng)油墨多為不透明顏料。12二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)）3、印刷技術(shù)有凸版印刷技術(shù)、凹版印刷技術(shù)、平版印刷技術(shù)、絲網(wǎng)印刷技術(shù)、柔板印刷技術(shù)、噴墨印刷技術(shù)、無版印刷技術(shù)、特殊印刷技術(shù)。不同的印刷技術(shù)方法，產(chǎn)生不同的印刷效果。要點 13二、印刷的四個組成部分（重要環(huán)節(jié)）4、印刷材料：印紙、印鐵、印塑、印絲綢等材料14包裝概論第六章 包裝標(biāo)準(zhǔn)與測試包裝標(biāo)準(zhǔn)與測試現(xiàn)代包裝質(zhì)量管理的重要環(huán)節(jié)和手段15一、包裝標(biāo)準(zhǔn)1、包裝標(biāo)準(zhǔn)是對包裝的類型、規(guī)格、制造材料、結(jié)構(gòu)、造型等給予統(tǒng)一規(guī)定政策和技術(shù)措施。包裝標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)是包裝工作者，從事科研、設(shè)計、管理、包裝檢測、包裝內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)等，作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的依

7、據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)號：GB（國家標(biāo)準(zhǔn)）、QB（部門標(biāo)準(zhǔn)）JB（機械標(biāo)準(zhǔn)）、DB（地方標(biāo)準(zhǔn)）要點 16一、包裝標(biāo)準(zhǔn)2、標(biāo)準(zhǔn)化的作用：標(biāo)準(zhǔn)化是組織現(xiàn)代化大生產(chǎn)和專業(yè)生產(chǎn)的前提和必要條件。標(biāo)準(zhǔn)化是實現(xiàn)現(xiàn)代商品高速、安全、高效率生產(chǎn)與流通的基本保證。標(biāo)準(zhǔn)化是提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大對外貿(mào)易、出口創(chuàng)匯的重要手段。標(biāo)準(zhǔn)化是推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料、新包裝的橋梁。要點 17二、包裝測試包裝測試是指對包裝材料和包裝件，這兩個方面的檢測和試驗。1、一般的包裝材料測試是應(yīng)用萬能試驗機進(jìn)行拉伸、繞曲、剪斷、壓縮、硬度沖擊等性能測試。對功能材料，則需要采用專門設(shè)備進(jìn)行功能數(shù)據(jù)測試。要點 18二、包裝測試2、包裝件測試是檢查包裝

8、的安全保護(hù)性能，一般是依據(jù)產(chǎn)品的性能，包裝材料及運輸流程要求，而采用不同的試驗方法，如跌落試驗、壓力沖擊試驗、抖動振動試驗及循環(huán)暴露測試，另外還有熱封速漏測試、防水測試、浸水測試、擠壓測試等等。要點 191. 何為包裝？（從狹義和廣義不同角度解答包裝的概念）2. 包裝與日常器具在概念上有何差異？3. 包裝的要素是什么？4. 解答包裝自然功能與社會功能的具體內(nèi)容有哪些？205. 包裝有哪些分類方法？按包裝的主要功能分類，有哪些包裝類型？6. 為什么說包裝是一門綜合、系統(tǒng)的應(yīng)用學(xué)科？7. 試述包裝在國民經(jīng)濟中的地位。8. 包裝學(xué)科研究的主要對象和內(nèi)容是什么？21包裝發(fā)展不同階段的特點，并舉出例子。同時，談?wù)勀銓ξ磥戆b的展望.22簡述國際包裝創(chuàng)業(yè)形成的概況。熟悉中國包裝技術(shù)協(xié)會與中國包裝總公司的成立年月、性質(zhì)、職能、會風(fēng)，以及下屬主要直屬職能專業(yè)機構(gòu)與單位等。簡述我國包裝工業(yè)發(fā)展幾個主要時期的目標(biāo)。簡述包裝科技的發(fā)展方向。簡述包裝的使命和研究對象。試述包裝研究的內(nèi)容和任務(wù)。23包裝材料有哪些類型？并舉例說明。何謂包裝設(shè)計？設(shè)計一般有哪些方式？包裝技術(shù)是針對那些外來的損害因素