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文檔簡介

XXX學校 領導陪餐制度1、每日由學校中層領導進行陪餐，12:00進入餐廳與學 生一同就餐。2、陪餐領導必須在指定就餐區域進行陪餐。3、陪餐領導每天需要檢查食堂的衛生狀況，然后對留樣 食品分別進行品嘗。？4、陪餐領導每日需要認真填寫陪餐記錄，并簽好姓 名和時間。若有學生就餐過程中遇到問題，立即上報校長，并要求其他學生停止用餐。？5、除陪餐教師與領導外，其他人員不得進入食堂就餐。6、要及時了解學生對飯餐的需求，及時反映給學校以便 及時改進。7、陪餐領導每日都要注意維持學生的就餐秩序，避免學 生出現打鬧的情況。？8、陪餐領導要提醒學生節約糧食，做到不浪費。？食堂人員分工表總負責人廚師長廚 師姓名健康證到期時間會計采買班級就餐安排表餐廳班級人數陪餐教師123456789101112131415161718陪餐領導排班表時間陪餐領導時間陪餐領導陪餐記錄表日期地點陪餐人員今日食譜主食菜品湯粥其他食堂衛生洗菜間烹飪間餐具消毒餐廳衛生廚余垃圾食品留樣飯菜評價口感咸淡狀況衛生情況學生評價學生就餐情況排隊情況就餐情況餐盤處理節約情況其他 情況填表說明：如實填寫，可填“好”、“較好”、“一般”、“差”等。

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