1、 第八章第八章 倉儲成本管理倉儲成本管理倉儲的概念及作用l倉儲是保護、管理、儲藏物品的行為或活動，是包含庫存和儲備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟現(xiàn)象。l倉儲與庫存、儲備、倉庫概念的區(qū)別倉儲對企業(yè)物流成本的影響l倉儲對企業(yè)物流成本的影響具有兩重性倉儲對企業(yè)物流成本具有正面影響l 首先，適當(dāng)?shù)膫}儲活動，使得企業(yè)能夠在有利時機進行銷售、或在有利時機實施購進，從而增加利潤或減少購進成本l 其次，適當(dāng)?shù)膫}儲活動，可以避免由于缺貨的緊急采購而引起的成本提高l 最后，適當(dāng)?shù)膫}儲活動，可以節(jié)省銷售旺季的生產(chǎn)加班費用，有利于降低成本倉儲對企業(yè)物流成本具有負面影響l1、機會損失l2、陳舊損失與跌價損失l3、增加固定資產(chǎn)投資

2、與其他成本支出l4、倉儲活動可能占用企業(yè)過多的流動資金，從而影響企業(yè)正常運轉(zhuǎn)第一節(jié)第一節(jié) 倉儲成本的構(gòu)成倉儲成本的構(gòu)成在倉儲活動中消耗的所有物化勞動和活勞動的在倉儲活動中消耗的所有物化勞動和活勞動的貨幣表現(xiàn)。倉儲成本主要由倉儲持有成本、貨幣表現(xiàn)。倉儲成本主要由倉儲持有成本、訂貨或生產(chǎn)準備成本、缺貨成本和在途庫存訂貨或生產(chǎn)準備成本、缺貨成本和在途庫存持有成本構(gòu)成持有成本構(gòu)成一、倉儲持有成本一、倉儲持有成本l資金占用成本資金占用成本l倉儲維持成本倉儲維持成本l倉儲運作成本倉儲運作成本l倉儲風(fēng)險成本倉儲風(fēng)險成本二、訂貨或生產(chǎn)準備成本二、訂貨或生產(chǎn)準備成本l訂貨成本訂貨成本l生產(chǎn)準備成本生產(chǎn)準備成本三

3、、缺貨成本三、缺貨成本l保險庫存的持有成本保險庫存的持有成本l缺貨成本：延期交貨、失銷、失去客戶缺貨成本：延期交貨、失銷、失去客戶四、在途庫存持有成本四、在途庫存持有成本第二節(jié)第二節(jié) 倉儲持有成本倉儲持有成本一、按照支付形態(tài)從財務(wù)數(shù)據(jù)中提取倉儲持有一、按照支付形態(tài)從財務(wù)數(shù)據(jù)中提取倉儲持有成本成本l 資金占用成本資金占用成本庫存資金占用成本平均庫存水平庫存資金占用成本平均庫存水平*庫存單價庫存單價*利率利率（或收益率）（或收益率）l 庫存貶值風(fēng)險：根據(jù)庫存歷史成本與可變現(xiàn)凈值孰庫存貶值風(fēng)險：根據(jù)庫存歷史成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計提的減值準備應(yīng)計入到庫存成本；低法計提的減值準備應(yīng)計入到庫存成本；l

4、庫存毀損：除去責(zé)任人的賠償及保險公司的賠償?shù)膸齑鏆p：除去責(zé)任人的賠償及保險公司的賠償?shù)膿p失；損失；l 庫存的盤虧：根據(jù)盤虧庫存價值計入；庫存的盤虧：根據(jù)盤虧庫存價值計入；l 工資及福利費：根據(jù)工資費用分配表和職工福利費工資及福利費：根據(jù)工資費用分配表和職工福利費計算表將有關(guān)人員的工資及福利費計入庫存成本；計算表將有關(guān)人員的工資及福利費計入庫存成本；l 取暖費、照明費及水費：按照繳費清單進行計入；取暖費、照明費及水費：按照繳費清單進行計入；l 倉庫設(shè)備的折舊費：計算按月應(yīng)計提的折舊費；倉庫設(shè)備的折舊費：計算按月應(yīng)計提的折舊費；l 倉庫的折舊費：計算按月應(yīng)計提的折舊費；倉庫的折舊費：計算按月應(yīng)計

5、提的折舊費；l 保險費：按實際支付的投保費用和投保期，按月計保險費：按實際支付的投保費用和投保期，按月計算應(yīng)承擔(dān)的保險費；算應(yīng)承擔(dān)的保險費；l 低值易耗品的成本：根據(jù)低值易耗品的領(lǐng)用記錄計低值易耗品的成本：根據(jù)低值易耗品的領(lǐng)用記錄計入倉儲成本；入倉儲成本；l 維修維護費用：包括倉庫和倉庫設(shè)備的維護維修費維修維護費用：包括倉庫和倉庫設(shè)備的維護維修費用；用；l 燃料費：倉庫設(shè)備的燃料費可根據(jù)燃料領(lǐng)用單來計燃料費：倉庫設(shè)備的燃料費可根據(jù)燃料領(lǐng)用單來計入；入；l 信息管理費。信息管理費。二、存貨數(shù)量的盤存方法二、存貨數(shù)量的盤存方法l實地盤存制實地盤存制也稱定期盤存制，指會計期末通過對全部存貨進行也稱定

6、期盤存制，指會計期末通過對全部存貨進行盤點，以確定期末存貨結(jié)存數(shù)量，然后分別乘以各項盤點，以確定期末存貨結(jié)存數(shù)量，然后分別乘以各項存貨的盤存單價，計算出期末存貨的總金額，同時據(jù)存貨的盤存單價，計算出期末存貨的總金額，同時據(jù)此計算出本期發(fā)出存貨的數(shù)量和價值（以存計耗）。此計算出本期發(fā)出存貨的數(shù)量和價值（以存計耗）。l永續(xù)盤存制永續(xù)盤存制也稱賬面盤存制，對存貨項目進行庫存記錄，即按也稱賬面盤存制，對存貨項目進行庫存記錄，即按品名規(guī)格設(shè)置設(shè)置存貨明細賬，逐筆或逐日地登記收品名規(guī)格設(shè)置設(shè)置存貨明細賬，逐筆或逐日地登記收入或發(fā)出的存貨，并隨時記錄結(jié)存數(shù)入或發(fā)出的存貨，并隨時記錄結(jié)存數(shù).三、存貨價值的確定

7、三、存貨價值的確定商品發(fā)出的計價方法商品發(fā)出的計價方法l 個別認定法個別認定法l 加權(quán)平均法加權(quán)平均法l 先進先出法先進先出法日日期期摘要摘要收入收入發(fā)出發(fā)出結(jié)存結(jié)存數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額9.1月初月初結(jié)存結(jié)存3001545009.7購入購入6001696009.10 領(lǐng)用領(lǐng)用5009.15 購入購入4001768009.25 領(lǐng)用領(lǐng)用6009.30 合計合計1000164001100某材料明細賬金額單位：元數(shù)量單位：金額單位：元數(shù)量單位：kg在永續(xù)盤存制下，分別用以上幾種方法確定該月發(fā)出存在永續(xù)盤存制下，分別用以上幾種方法確定該月發(fā)出存貨的價

8、值及月末存貨的價值貨的價值及月末存貨的價值l先進先出法日日期期摘要摘要收入收入發(fā)出發(fā)出結(jié)存結(jié)存數(shù)量數(shù)量單單價價金額金額數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額數(shù)量數(shù)量單價單價 金額金額9.1月初月初3001545009.7購入購入6001696003006001516141009.10 領(lǐng)用領(lǐng)用3002001516450032004001664009.15 購入購入4001768004004001617132009.25 領(lǐng)用領(lǐng)用4002001617640034002001734009.30 合計合計100016400110017500200173400金額單位：元數(shù)量單位：kg加權(quán)平均法l 平時記錄購入存貨

9、的單價和數(shù)量，發(fā)出存貨只記錄數(shù)平時記錄購入存貨的單價和數(shù)量，發(fā)出存貨只記錄數(shù)量，到期末時計算出該期存貨的平均單價，以此來計量，到期末時計算出該期存貨的平均單價，以此來計算發(fā)出存貨的價值算發(fā)出存貨的價值l 加權(quán)平均單位成本加權(quán)平均單位成本（期初結(jié)存存貨成本（期初結(jié)存存貨成本+本期收入存貨本期收入存貨成本）成本）/（期初結(jié)存數(shù)量（期初結(jié)存數(shù)量+本期收入數(shù)量）本期收入數(shù)量）l 本期發(fā)出存貨成本本期發(fā)出存貨數(shù)量本期發(fā)出存貨成本本期發(fā)出存貨數(shù)量加權(quán)平均單加權(quán)平均單位成本位成本l 該材料加權(quán)平均單位成本（該材料加權(quán)平均單位成本（4500+16400）/（300+1000）16.077元元/kgl 本月發(fā)出

10、材料成本本月發(fā)出材料成本110016.07717684.7元元l 月末結(jié)存材料成本月末結(jié)存材料成本4500+16400-17684.73215.3元元附：粗略計算單一庫存產(chǎn)品的庫存持有成本附：粗略計算單一庫存產(chǎn)品的庫存持有成本三個步驟：三個步驟：l 第一步，確定這種庫存產(chǎn)品的價值第一步，確定這種庫存產(chǎn)品的價值l 第二步，估算每一項儲存成本占產(chǎn)品價值的第二步，估算每一項儲存成本占產(chǎn)品價值的百分比，然后將各百分比數(shù)相加，得到庫存百分比，然后將各百分比數(shù)相加，得到庫存持有成本占產(chǎn)品價值的比例，這樣儲存成本持有成本占產(chǎn)品價值的比例，這樣儲存成本就用庫存價值百分比來表示就用庫存價值百分比來表示,如下表所

11、示如下表所示成本類別成本類別成本占庫存價值的比例成本占庫存價值的比例倉儲成本：倉庫折舊、租金、倉儲成本：倉庫折舊、租金、保險、稅金保險、稅金作業(yè)成本：設(shè)備折舊、租金、作業(yè)成本：設(shè)備折舊、租金、能源、裝卸、搬運成本能源、裝卸、搬運成本借款利息（占用資金成本）借款利息（占用資金成本）庫存貶值、毀損庫存貶值、毀損持有成本合計持有成本合計6（310） 6（49）11（624）3（25）26l 第三步，用全部儲存成本第三步，用全部儲存成本(產(chǎn)品價值的百分比產(chǎn)品價值的百分比)乘以產(chǎn)品價值，乘以產(chǎn)品價值，這樣就估算出保管一定數(shù)量庫存的成本。這樣就估算出保管一定數(shù)量庫存的成本。例：以下是某企業(yè)例：以下是某企業(yè)

12、9月某存貨的出入庫數(shù)據(jù)，該企業(yè)發(fā)出存貨計月某存貨的出入庫數(shù)據(jù)，該企業(yè)發(fā)出存貨計價方法為先進先出法，永續(xù)盤存制。依照以往的經(jīng)驗，每個月價方法為先進先出法，永續(xù)盤存制。依照以往的經(jīng)驗，每個月該公司的庫存持有成本為該產(chǎn)品價值的該公司的庫存持有成本為該產(chǎn)品價值的4%，求該月該種庫存，求該月該種庫存的持有成本。的持有成本。日期摘要收入發(fā)出結(jié)存數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額9.1月初結(jié)存3001545009.7購入6001696009.10領(lǐng)用5009.15購入4001768009.25領(lǐng)用6009.30合計1000164001100日期日期摘要摘要收入收入發(fā)出發(fā)出結(jié)存結(jié)存數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額數(shù)

13、量數(shù)量單價單價金額金額數(shù)量數(shù)量單價單價金額金額9.1月初月初3001545009.7購入購入6001696003006001516141009.10領(lǐng)用領(lǐng)用3002001516450032004001664009.15購入購入4001768004004001617132009.25領(lǐng)用領(lǐng)用4002001617640034002001734009.30合計合計1000164001100175002001734001.計算該種庫存的價值：在先進先出法下，各發(fā)出和期末庫存價值如下表所示。計算該種庫存的價值：在先進先出法下，各發(fā)出和期末庫存價值如下表所示。所以該月該種庫存的平均水平為：（所以該月該種庫

14、存的平均水平為：（4500+3400）/2=39502.持有這種存貨每個月成本占該種存貨價值的持有這種存貨每個月成本占該種存貨價值的4%3.該種庫存的持有成本為：該種庫存的持有成本為：3950*4%=158元元四、影響庫存持有成本的兩個重要因素四、影響庫存持有成本的兩個重要因素1.庫存持有水平庫存持有水平l 庫存持有水平（量）庫存持有水平（量）=（期初庫存（期初庫存+期末庫存）期末庫存）/22.庫存周轉(zhuǎn)率庫存周轉(zhuǎn)率衡量倉儲管理優(yōu)劣的一個重要指標衡量倉儲管理優(yōu)劣的一個重要指標l 庫存周轉(zhuǎn)率年銷售成本庫存周轉(zhuǎn)率年銷售成本/平均庫存水平平均庫存水平例：從企業(yè)的年利潤表中得到該年的主營業(yè)務(wù)成本為例：從

15、企業(yè)的年利潤表中得到該年的主營業(yè)務(wù)成本為 3 000 000元，該企業(yè)年初時的庫存價值總額為元，該企業(yè)年初時的庫存價值總額為 2 500 0元，年末庫存結(jié)余為元，年末庫存結(jié)余為3 500 0元，問該企業(yè)的元，問該企業(yè)的庫存周轉(zhuǎn)率為多少？周轉(zhuǎn)天數(shù)呢？庫存周轉(zhuǎn)率為多少？周轉(zhuǎn)天數(shù)呢？平均庫存水平=（250000+350000）/2=300 000周轉(zhuǎn)率=3 000 000/300 000=10次周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/10=36天例：降低庫存對公司盈利能力的影響例：降低庫存對公司盈利能力的影響l 某公司資本構(gòu)成及銷售情況如下圖。企業(yè)若能改進倉某公司資本構(gòu)成及銷售情況如下圖。企業(yè)若能改進倉儲系統(tǒng)可減少儲系統(tǒng)

16、可減少500萬的庫存，要改進倉儲設(shè)備每年需萬的庫存，要改進倉儲設(shè)備每年需要增加要增加75萬的支出。用該萬的支出。用該500萬購買一設(shè)備（設(shè)備可萬購買一設(shè)備（設(shè)備可使用使用10年，每年折舊年，每年折舊50萬），該設(shè)備可使得的每年生萬），該設(shè)備可使得的每年生產(chǎn)成本減少產(chǎn)成本減少200萬元。假設(shè)企業(yè)的年銷售額不變，其萬元。假設(shè)企業(yè)的年銷售額不變，其他的情況也不變，改進方案后企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率為他的情況也不變，改進方案后企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率為多少多少?（假設(shè)庫存持有成本為庫存價值的（假設(shè)庫存持有成本為庫存價值的5%）庫存庫存+應(yīng)收賬款應(yīng)收賬款+其他流動資產(chǎn)其他流動資產(chǎn)銷售額銷售額總資產(chǎn)總資產(chǎn)40毛利潤總

17、費用所得稅毛利潤總費用所得稅3621818變動費用固定費用變動費用固定費用+10060銷售額銷售成本銷售額銷售成本-流動資產(chǎn)流動資產(chǎn)+固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)4018凈資產(chǎn)收益率凈利潤凈資產(chǎn)收益率凈利潤/凈資產(chǎn)凈資產(chǎn)資產(chǎn)收益率凈利資產(chǎn)收益率凈利潤潤/總資產(chǎn)總資產(chǎn)2100凈利潤凈利潤銷售額銷售額100221462單位：百萬元單位：百萬元102權(quán)益乘數(shù)總權(quán)益乘數(shù)總資產(chǎn)資產(chǎn)/凈資產(chǎn)凈資產(chǎn)52凈利潤率凈利潤率2.5資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率23流動資產(chǎn)流動資產(chǎn)+固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)庫存庫存+應(yīng)收賬款應(yīng)收賬款+其他流動資產(chǎn)其他流動資產(chǎn)12.52凈資產(chǎn)收益率凈利潤凈資產(chǎn)收益率凈利潤/凈資產(chǎn)凈資產(chǎn)權(quán)益乘數(shù)總權(quán)益乘數(shù)總資產(chǎn)資產(chǎn)

18、/凈資產(chǎn)凈資產(chǎn)資產(chǎn)收益率凈利資產(chǎn)收益率凈利潤潤/總資產(chǎn)總資產(chǎn)6.252.5凈利潤率凈利潤率2.5100凈利潤凈利潤銷售額銷售額2.5資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率1004017962銷售額銷售額總資產(chǎn)總資產(chǎn)單位：百萬元單位：百萬元42毛利潤總費用所得稅毛利潤總費用所得稅372.51819變動費用固定費用變動費用固定費用+10058銷售額銷售成本銷售額銷售成本-第三節(jié) 訂貨成本和缺貨成本l訂貨成本 訂貨成本是指企業(yè)為了實現(xiàn)一次訂貨而進行的各種活訂貨成本是指企業(yè)為了實現(xiàn)一次訂貨而進行的各種活動的費用，包括處理訂貨的差旅費、郵資、電報電動的費用，包括處理訂貨的差旅費、郵資、電報電話費、文件打印費等支出。訂貨成

19、本中有一部分與話費、文件打印費等支出。訂貨成本中有一部分與訂貨次數(shù)無關(guān)，如常設(shè)采購機構(gòu)的基本開支等，稱訂貨次數(shù)無關(guān)，如常設(shè)采購機構(gòu)的基本開支等，稱為訂貨的固定成本；另一部分與訂貨的次數(shù)有關(guān)，為訂貨的固定成本；另一部分與訂貨的次數(shù)有關(guān)，如差旅費、郵資等，稱為訂貨的變動成本。如差旅費、郵資等，稱為訂貨的變動成本。 具體來講，訂貨成本包括與下列活動相關(guān)的費用：編具體來講，訂貨成本包括與下列活動相關(guān)的費用：編制并提出訂貨申請；對多個供應(yīng)商進行調(diào)查比較，制并提出訂貨申請；對多個供應(yīng)商進行調(diào)查比較，選擇最合適的供應(yīng)商；填寫并發(fā)出訂貨單；填寫、選擇最合適的供應(yīng)商；填寫并發(fā)出訂貨單；填寫、核對收貨單；驗收發(fā)來的貨物。核對收貨單；驗收發(fā)來的貨物。l缺貨成本缺貨成本由于供應(yīng)中斷而造成的損失，包括原材