1、環境工程微生物學綜合復習資料一、名詞解釋1. 病毒（ Virus ）：2. 芽孢：3. 溶源性：4. 細胞質：5. 生態平衡：6. BIP 指數：7. 生物膜法：8. MLSS ：9. 原生質體：10. 水體富營養化：11. 生長曲線：12. 自凈容量：13. 菌落：14. 種群：15. 滅菌：16. 硝化作用：二、簡答題1闡述革蘭氏染色的機理。2作為微生物營養物質，水的作用是什么？3簡述芽孢的特點。4簡述常規活性污泥法不利用對數生長期的微生物而利用靜止期的微生物的原因。5簡述酵母菌在固體培養基上的菌落特征。6結合營養物質進入微生物細胞的四種方式的特點，比較其異同。7. 簡述細菌細胞壁的生理功

2、能。8活性污泥中原生動物和微型后生動物有什么作用？9. 原核微生物包括哪些微生物？10. 水對微生物有什么作用？11. 簡述顯微鏡油鏡的操作。第1頁共4頁環境工程微生物學復習題參考答案一、名詞解釋1. 病毒（ Virus ）：沒有細胞結構，專性寄生在活的敏感宿主體內，可通過細菌過濾器，大小在0.2 m以下的超微小生物。2. 芽孢：某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環境時，在其細胞內形成的一個內生孢子叫芽孢。3. 溶源性：噬菌體感染細胞后不能完成復制循環，噬菌體核酸長期存在于宿主細胞內，沒有子代噬菌體產生的現象。4. 細胞質：細胞質是指位于細胞膜以內，除核物質以外的無色透

3、明的粘稠膠體物質，又稱原生質。5. 生態平衡： 生態系統的物質和能量輸入輸出在較長的時間內趨于相等，生態系統的組成、結構和功能長期處于穩定狀態，即使有外來干擾，生態系統能通過自行調節能力恢復到原來的穩定狀態。6. BIP 指數：自凈容量是指在水體正常生物循環中能夠凈化有機污染物的最大數值。7. 生物膜法： 生物膜法又稱生物過濾法，是指使廢水流過生長在固定支承物表面上的生物膜，并通過生物氧化和各相間的物質交換作用，去除廢水中有機污染物的廢水處理方法。8. MLSS ：單位體積活性污泥混合液內所含有的恒重的干固體的重量。9. 原生質體：細胞壁以內，包括細胞質膜、細胞質及其內含物、細胞核物質統稱為原

4、生質體。10. 水體富營養化指水體中氮、磷等元素含量過高而引起水體表層的藍細菌和藻類過度生長繁殖的現象。11. 生長曲線 (growth curve)：以培養時間為橫坐標，以計數獲得的細菌數目的對數為縱坐標，得到的一條定量描述液體培養基中微生物生長規律的實驗曲線12. 自凈容量是指在水體正常生物循環中能夠凈化有機污染物的最大數值。13. 菌落：單個微生物接種在固體培養基上，在合適的條件下培養一段時間，生長繁殖形成一堆由無數個個體組成的具有一定形態特征的細菌集團。14. 種群：種群是生活在同一特定空間的同一生物種的所有個體的集合體，是生物群落的組成單位。15. 滅菌 (sterilization

5、) ：通過超高溫或其它物理、 化學因素將所有微生物的營養細胞和所有的芽孢或孢子全部殺死。16. 硝化作用：在有氧條件下，氨經亞硝酸細菌和硝酸細菌的作用轉化為硝酸的過程稱為硝化作用。第2頁共4頁二、簡答題1. 闡述革蘭氏染色的機理。答：與細菌等電點有關：革蘭氏陽性菌的等電點比革蘭氏陰性菌低，其所帶負電荷較多，因而與草酸銨結晶紫的結合力大，結合更牢固，對乙醇脫色的抵抗力更強。與細胞壁有關：革蘭氏陽性菌脂質含量極低，肽聚糖含量高，乙醇使肽聚糖脫水而縮小細胞壁的孔徑，降低細胞壁的通透性，阻止乙醇分子進入細胞，從而使細胞不被脫色；而革蘭氏陰性菌脂質含量高，肽聚糖含量很低，脂質被乙醇溶解，增加細胞壁的孔徑

6、及通透性，乙醇容易進入細胞內將細胞脫色。2作為微生物營養物質，水的作用是什么？答：水是微生物組分，又是微生物代謝過程中必不可少的溶劑。有助于營養物質的溶解和吸收；保證細胞內外各種生化反應在溶液中正常進行；控制細胞內的溫度。3簡述芽孢的特點。答：含水率低，38 40；芽孢壁厚而致密；2,6 吡啶二羧酸（DPA）含量高，具有耐熱性；含有耐熱性酶。4簡述常規活性污泥法不利用對數生長期的微生物而利用靜止期的微生物的原因。答：處于對數期的微生物代謝活力強，能去除大量有機物，但對進水有機物濃度需求高，使出水不易達到排放標準； 處于對數期的微生物生長繁殖旺盛，沉淀性能差，致使出水水質差； 處于靜止期的微生物

7、活力相對較差，但仍有相當的活力，去除有機物的效果仍較好； 處于靜止期的微生物體內積累了大量貯存物，強化了微生物的生物吸附能力，自我絮凝、凝合能力強，在二沉池中泥水分離效果好，出水水質好。5簡述酵母菌在固體培養基上的菌落特征。答：酵母菌在固體培養基表面長出表面濕潤而粘滑的菌落，顏色通常有白色或紅色，培養時間久后，菌落表面轉為干燥，并呈褶皺狀。6結合營養物質進入微生物細胞的四種方式的特點，比較其異同。答：單純擴散的特點：a 沒有載體的協助；b 無需能量； c 沿濃度梯度擴散，擴散速度慢促進擴散：a 需要滲透酶；b 不消耗代謝能量；c 沿濃度梯度主動運輸：a 需要滲透酶，對底物有特異性；b 消耗能量

8、； c 底物進入細胞時，其化學結構沒有發生改變； d 可以進行逆濃度運輸基團轉位：a 需要消耗能量；b 底物化學結構發生改變(一般呈磷酸化的形式)； c 需載體蛋白，對第3頁共4頁底物有特異性；d 逆濃度7簡述細菌細胞壁的生理功能。答：保護原生質體免受滲透壓引起破裂的作用；維持細菌細胞形態；阻擋某些分子進入和保留蛋白質在間質；為鞭毛提供支點，使鞭毛運動。8活性污泥中原生動物和微型后生動物有什么作用？答：指示作用：根據微生物的演替判斷水質和污水處理程度及判斷活性污泥培養成熟程度；根據原生動物種類判斷活性污泥和處理水質的好與壞；根據原生動物遇惡劣環境改變個體形態及其變化過程判斷進水水質變化和運行中出現的問題。凈化作用。促進絮凝和沉淀作用。9原核微生物包括哪些微生物？答：原核微生物包括古菌、真細菌、放線菌、藍細菌、粘細菌、立克次氏體、支原體、衣原體和螺旋體。10水對微生物有什么作用？答：水是微生物組分，又是微生物代謝過程中必不可少的溶劑。有助于營養物質的溶解和吸收；保證細胞內外各種生化反應在溶液中正常進行；控制細胞內的溫度。11簡述顯微鏡油鏡的操作。答：先用低倍鏡找到目的物，并將目的物