1、幼兒園大班音樂觀摩課教案：歌曲-辣白菜設計意圖在歌唱過程中加入節奏朗誦，已經成為一種時尚。表現朝鮮族民族風情的幼兒歌曲辣白菜，正是這樣一首以說為主，說唱結合，幽默風趣，活潑歡快的好作品。我們希望通過這一活動幫助幼兒初步了解朝鮮族特色飲食和音樂，拓展和深化幼兒對祖國多民族文化的感性認識。活動目標1 初步學習歌曲，體驗說唱結合的幽默風趣。2 學習使用創編的動作表現腌制辣白菜的勞動和品嘗辣白菜火辣辣的感覺。3增進對祖國多民族文化豐富性的了解和理解。活動準備經驗準備：部分幼兒有吃過辣白菜的經驗。物質準備：朝鮮族生活情境課件、節奏圖譜以及要排放在圖譜上的相關蔬菜卡片。活動過程1 教師帶領幼兒隨著歡快的音

2、樂模仿小魚、小鳥、大象、烏龜等動物的律動。教師：小朋友，老師的衣服漂亮嗎?（幼兒：漂亮。）教師：你們知道我穿的是什么民族的服裝嗎?（幼兒：朝鮮族的服裝。）教師：對，這就是朝鮮族的民族服裝。教師：你們會說朝語嗎?（幼兒：不會。）教師：現在，我們就學習用朝語和大家打個招呼吧!你好安寧哈些要!（幼兒：安寧哈些要!）2 教師播放錄像片請幼兒欣賞。教師：小朋友說得真好，下面，就歡迎大家一起到我的家鄉延邊做客。幼兒自然坐成半圓，在看的過程中，教師簡單介紹錄像片中延邊的風情。（錄像片直觀、形象，使幼兒初步了解和感受到朝鮮族的民族風情及飲食。）教師：畫面中的人們在干什么?幼兒1：有許多人在跳舞。幼兒2：跳舞的

3、人都穿著漂亮的韓服。幼兒3：我看見阿姨在唱歌。幼兒4：我看見在做打糕。教師：在畫面上你們還看到了什么?幼兒1：打糕。幼兒2：冷面。幼兒3：辣白菜。教師：小朋友們說得真好，打糕、米腸、冷面、辣白菜這些都是朝鮮族最喜歡吃的食品，其中有一種食品是朝鮮族每餐必不可少的，它就是一一辣白菜。那么，小朋友們知道腌制辣白菜需要什么蔬菜嗎?幼兒1：辣椒；幼兒2：白菜；幼兒3：大蒜。（從幼兒的回答我們可以看出這些孩子已經積累了很豐富的相關知識經驗）教師：我們一起看一看大家說的對不對?3看木偶劇表演。教師：（出示白菜模型）大家好!你們都認識我吧!我是誰?對!我就是白菜，你們的爸爸媽媽都用我腌酸菜吃，或炒著吃。可是朝

4、鮮族的媽媽呀，用我腌辣白菜吃。他們說，吃辣白菜會增強免疫力，會變得更健康的，你們不能忘了我的名字，請你們叫我兩次名字，拍三次手。幼兒：白菜白菜XXX教師：（出示辣椒模型，用夸張的聲音咳嗽）腌制辣白菜少了我也不行，我是誰?對，我就是辣椒，我很辣，但含有豐富的維生素，吃了辣椒，你們的臉紅潤潤的，會變得更漂亮。如果，你怕辣，少放一點兒就可以了，請你們叫我兩次拍三次手。幼兒：辣椒辣椒XXX教師：（出示大蒜模型）要腌辣白菜沒有我也不行。我就是大名鼎鼎的大蒜，雖然味道有點怪怪的，但是能除掉人體內的害蟲，讓你們的身體變得更強壯。大聲喊我兩聲，拍三次手。幼兒：大蒜大蒜xxx教師：我們三個是好朋友，要腌制辣白菜

5、少了誰都不行的。也別忘了添加適量的鹽、味素、生姜、蝦醬等調料，這樣會更好吃。朝鮮族的媽媽要用我們腌辣白菜了。我們該走了!再見!幼兒：再見!（擬人化的表演，讓幼兒初步了解了腌制辣白菜的主要材料，即歌詞內容。）4教師：下面讓我們玩個拍手游戲吧!說的部分要說一說，拍手的部分要按節奏拍一拍手。教師一邊說歌詞內容，一邊在白板上演示相應的圖形和節奏圖譜，并引導幼兒按節奏圖譜拍手打節奏。教師：腌制辣白菜需要什么？幼兒：XXXIXXX教師：白菜，白菜。幼兒：XXX教師：辣椒，辣椒。幼兒：XXX教師：大蒜，大蒜。幼兒：XXX教師說，幼兒拍；幼兒說，老師拍；幼兒說，客人老師拍：客人老師說，幼兒拍。通過互換角色的形

6、式練習打節奏和有節奏地說詞。（有了直觀的圖片和節奏圖譜的幫助，再通過玩拍手游戲的形式引導幼兒按要求打節奏、朗誦歌詞，幼兒感興趣，學得很快。）5觀看課件畫面、欣賞歌曲。教師：今天老師還給小朋友們帶來了一首好聽的歌曲，大家一起來聽一聽。（教師播放視頻請幼兒欣賞）教師：聽了音樂你感受到了什么?想到了什么?（這樣的問題幼兒是很難回答的!）幼兒1：有辣的感覺。幼兒2：歌唱得很快，想跳舞。教師：這是一首非常歡快的歌曲，節奏感很強，讓人一聽就想跟著跳起來。這首歌曲的名字叫“辣白菜”。吃了辣白菜會怎樣?（這樣的問題也是幼兒很難回答的。如果說“是不是很辣呀?做一個辣得要死的樣子看看”，可能會更有利于導向下面的活

7、動。）幼兒：好辣。教師唱“好辣辣辣辣辣辣辣辣辣”，問：還想吃嗎?（教師表現出很辣的樣子。）幼兒：還想吃!教師唱“大家一起嘗一嘗”，問：辣白菜是朝鮮族最喜歡吃的食品。剛才，我們聽的這首歌的名字叫什么?幼兒：辣白菜。教師：辣白菜、辣白菜、辣白菜，辣白菜、辣白菜、辣白菜，好辣辣辣辣辣辣辣辣辣，大家一起嘗一嘗。腌制辣白菜需要什么？XXX|XXX,白菜、白菜XXX,辣椒、辣椒XXX,大蒜、大蒜XXX,好辣辣辣辣辣辣辣辣辣，大家一起嘗一嘗。教師清唱一遍歌曲，引導幼兒同教師一起學說歌詞。教師：讓我們隨音樂邊看畫面邊唱歌曲。（教師播放歌曲課件，幼兒完整地學唱兩遍歌曲）6玩揀拾玩具蔬菜游戲。教師：我們身上都帶著

8、什么呀?（幼兒：圍裙）教師：在那邊，老師為小朋友們準備了腌制辣白菜需要的蔬菜，請小朋友們一邊唱歌，一邊撿蔬菜貼到圍裙上，但是一種蔬菜只能撿一個。（教師播放音樂，幼兒邊唱歌，邊游戲。）（設計這個環節原意是想讓幼兒通過愉快的過程再次聆聽歌曲，但幼兒的興趣都在蔬菜模型的搜集上，因此這個操作環節沒有能夠很好地與歌曲的欣賞和表演相結合。）7創編新歌詞。教師：蔬菜都準備好了，下面就讓我們來做小廚師腌制辣白菜吧!把這些蔬菜加工成辣白菜的調料呢?腌辣白菜之前應該做什么幼兒：洗白菜。老師：那怎樣洗?誰能用動作來表演一下?請幼兒自己創編動作，并一起做一做。邊做邊引導幼兒將動作和加工各種蔬菜的動詞編入到歌曲中。如：白菜白菜洗一洗（動作）。老師：咦?老師怎么忘了呢?讓白菜變成辣白菜還應該怎么辦?幼兒：灑咸鹽。老師：怎么灑咸鹽呀?誰能做一做?幼兒用動作來表演，邊做邊說：咸鹽灑一灑。老師：還應該加工什么調料?幼兒1：大蒜。幼兒2：辣椒。老師：這些蔬菜怎么加工呢?幼兒1：大蒜大蒜碾一碾。幼兒2：辣椒辣椒搗一搗。老師：大家一起唱一遍新編的辣白菜歌吧!隨音樂，教師同幼兒一起邊做動作邊演唱新編的