1、實(shí)驗(yàn)四乳牛泌乳曲線的繪制與分析一、 實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?通過累計(jì)各泌乳月份的產(chǎn)乳量及繪制泌乳曲線 圖，學(xué)習(xí)乳牛生產(chǎn)力水平的分析方法。二、 實(shí)驗(yàn)材料兩頭泌乳母牛各一個泌乳期的產(chǎn)乳原始記錄。（1）2011號奶牛第二個泌乳期的產(chǎn)乳量統(tǒng)計(jì)表（表 1）（2）2015號奶牛第五個泌乳期的產(chǎn)乳量統(tǒng)計(jì)表（表 2）（3）計(jì)算器三、 實(shí)驗(yàn)方法及步驟1.根據(jù)表1、表2日產(chǎn)乳量統(tǒng)計(jì)表計(jì)算出全期實(shí)際產(chǎn)乳天數(shù)、實(shí) 際產(chǎn)乳量、全期平均產(chǎn)乳量，并查出全期最高日產(chǎn)乳量。2.累計(jì)各泌乳月的產(chǎn)乳量（自產(chǎn)犢日起，每30天為一個泌乳月份）。3.計(jì)算出各泌乳月份的日平均產(chǎn)乳量（最后一個泌乳月不足30天時，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算其平均值）4.用曲線繪

2、制成圖。5.填寫乳牛泌乳性能分析表。6.對比兩頭牛的泌乳曲線和有關(guān)數(shù)據(jù)，分析其不同特點(diǎn)及具體 的 優(yōu)缺點(diǎn)，以確定其生產(chǎn)力水平的咼低。表1 X 2011號牛（中國荷斯坦牛）第二個泌乳期日產(chǎn)乳量統(tǒng)計(jì)表kg日月345678910111212918151074222221510743182821211510744182821141074152028232114107416202421149171924918212824959222825951102227258531122853122323262013853132220138531424221913865315252226138653162514261

3、913863172519138651825142519138651925122519126202512251912621261218126221318623122418624142418112527142412422615247422728161810742282823161074292816231610743028231510743123104表2、2015號牛（中國荷斯坦牛）第二個泌乳期日產(chǎn)乳量統(tǒng)計(jì)表kg冃日34567891011121292417125229241712532924171254292417125292417126292417124730242217124830242217

4、749302522171471030252217147113022171497121328221497131527211497141528211495515162621149216172521149171725211411918182521119192025211192023252111212325211511622252321156232523211562424231915625262423626262423627272423136282724231329272423151310830282422151310831282215108表3乳牛泌乳性能分析表場別品種牛號年齡歲產(chǎn)次第產(chǎn)產(chǎn)犢日期年

5、月曰干乳日期年月日全期實(shí)際產(chǎn)乳天數(shù)全期實(shí)際產(chǎn)乳量全期平均日產(chǎn)乳量全期最高日產(chǎn)乳量表4各泌乳月產(chǎn)乳量累計(jì)（kg ）泌乳月份123456日平均產(chǎn)乳量泌乳月份789101112日平均產(chǎn)乳量泌乳曲線圖四、作業(yè)根據(jù)表仁表2數(shù)據(jù)繪制泌乳曲線及分析泌乳性能報(bào)告。實(shí)驗(yàn)五牛日糧配方的設(shè)計(jì)一、 目的要求熟悉牛精料補(bǔ)充料配制原則與方法，初步掌握不同泌 乳階段奶 牛TMR （日糧）和肉牛日糧配制技術(shù)。二、 實(shí)習(xí)材料計(jì)算器、電腦、奶牛和肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、常規(guī)飼料營養(yǎng) 成分表。三、 實(shí)習(xí)方法與步驟（一）試差法設(shè)計(jì)平衡奶牛日糧試差法配合日糧的步驟如下：（1）首先根據(jù)不同品種、年齡、類型、生產(chǎn)水平等，參照適當(dāng)?shù)娘暳?標(biāo)準(zhǔn)，確定所

6、需各種營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量或比率。（2）選擇當(dāng)?shù)氐某Ｓ蔑暳喜⒋_定其數(shù)量。（3）試配日糧按飼料成分計(jì)算出配合日糧的營養(yǎng)物質(zhì)含量,1.查奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):體重600 kg、日產(chǎn)奶30 kg、乳脂率為的與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比較，一般來說，首先考慮能量和蛋白質(zhì)兩項(xiàng)，然后 再考慮 其他。（4）修正日糧，如果所配日糧與確定的需要量不符合時，則應(yīng)漸增某 種飼料的用量，以求最后與確定的需要量符合。為體重為600 kg、日產(chǎn)奶量為30 kg、乳脂率為的奶牛配制日糧。可用飼料為全株玉米青貯、羊草、玉米、麥夫皮、豆粕、棉子 餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽等。成年母牛的營養(yǎng)需要量見表實(shí)5-1 ,飼料營養(yǎng)成分見表實(shí)5-2o表5- 1體重600

7、kg、日產(chǎn)奶30kg、乳脂率為成年母牛的營養(yǎng)需要量需要量干物質(zhì)奶牛能量單位可消化粗蛋鈣（g）磷（g）(kg)（NND）白質(zhì)（g）維持需要3643627產(chǎn)奶需要1 56012684合計(jì)1 924162111表5-2飼料營養(yǎng)成分含量干物質(zhì)奶牛能量單位可消化粗蛋飼料種類鈣（g）磷（g）(kg)(NND)白質(zhì)（g）全株玉米青貯10羊草37玉米59麥夫皮109豆餅366棉籽餅263磷酸氫鈣100230160石粉1003802確定奶牛飼料中的精粗比例，并計(jì)算粗飼料提供的營養(yǎng)日糧干物質(zhì)中粗飼料所占的比例按40%計(jì)，則粗飼料干物質(zhì)需 要 二X40%二，因此確定每天飼喂玉米青貯20kg ,羊草4kg,可獲得 營

8、養(yǎng)物質(zhì)如表5-3所示。表5-3日糧粗飼料提供的營養(yǎng)與需要量的差額飼料種類數(shù)量(kg)干物質(zhì)（kg）奶牛能量單位（NND）可消化粗蛋白質(zhì)（g）鈣(g)磷(g)全株玉米青貯202002012羊草4148合計(jì)24348需要量的缺額1 5763計(jì)算精料補(bǔ)充料的用量及提供的營養(yǎng)，初擬精料補(bǔ)充料配現(xiàn)有玉米、秋皮、豆餅、棉子餅等精料補(bǔ)充料種類，初擬精料各原料用量（kg）:玉米、麥夫皮、 豆餅1 棉子餅3O表5-4為日糧營養(yǎng)含量。表5-4初配日糧營養(yǎng)含量種類數(shù)量干物質(zhì)奶牛能量單可消化粗蛋鈣磷(kg)(kg)位（NND）白質(zhì)（g）(g)(g)玉米麥夫皮豆餅1366棉籽餅3789合計(jì)1與需要量比較+4確定鈣、磷的

9、用量 尚缺的g鈣和g的磷，用石粉和磷酸 氫鈣補(bǔ)充。需要加入的磷酸氫鈣的量為：三0二（kg）；需要加入的石粉量為：x 230三380二（kg） o因此，體重為600 kg、日產(chǎn)奶30 kg、乳脂率為的奶牛日糧組成為：羊草4 kg、青貯玉米20 kg、玉米63 kg、麥夫皮kg、豆餅1 kg、棉子餅3 kg、磷酸氫鈣kg、石粉 kg o營養(yǎng)水平：奶牛能量單位為，可消化粗蛋白質(zhì)為2 1472 g,鈣為 g ,磷為g O（-）對角線法平衡肉牛日糧的計(jì)算舉例為體重為350 kg生長育肥牛、預(yù)期日增重為kg的舍飼牛配 合日糧。1.查肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，得知肉牛營養(yǎng)需要（表實(shí)5-5）表5- 5體重350kg、日增

10、重肉牛的營養(yǎng)需要量干物質(zhì)（kg/d）肉牛能量單位（個）粗蛋白質(zhì)（g/d ）鈣（g/d ）磷（g/d ）88938202.在肉牛常用飼料營養(yǎng)價(jià)值表中查出所選飼料的營養(yǎng)成分含量（表5-6 ）表5-6飼料養(yǎng)分含量（干物質(zhì)基礎(chǔ)）肉牛能量單位飼料種類干物質(zhì)（kg）（個/kg ）粗蛋白質(zhì)（%）鈣（）磷（%）玉米青貯玉米隸皮 棉籽餅 磷酸氫鈣1002316石粉100383自定精飼料與粗飼料用量及比例自定日糧中精飼料占50%,粗飼料50%。由肉牛的營養(yǎng)需要玉米可知每日每頭牛需kg干物質(zhì)。所以，每日每頭由粗料（青貯玉米）應(yīng)供給的干物質(zhì)量為X 50%二kgo表5-7粗飼料提供的養(yǎng)分量干物質(zhì)（kg）肉牛能量單位（個

11、）粗蛋白質(zhì)（g）鈣（g）磷（g）需要量889 38 20青腫玉米干物294質(zhì)提供尚差595首先求出青貯玉米所提供的養(yǎng)分量和尚缺的養(yǎng)分量（表5-7）所以，由精料所提供的養(yǎng)分應(yīng)為干物質(zhì)kg、肉牛能量單位 粗蛋白質(zhì) 595 g 、鈣 g 、磷 g 。4.求出各種精料和擬配混合料的粗蛋白質(zhì)與肉牛能量單位比玉米-97 4-二麥夫皮=163-?=棉子餅-3634-=擬配精料混合料二595三二5.用對角線法算出各種精料用量先將各精料按蛋白能量比分為二類，一類高于擬配混合料，一類 低于擬配混合料，然后一高一低兩兩搭配成組。本例高于的有麥夫皮和棉 子餅，低的有玉米。因此玉米既要和麥夫皮搭配，又要和棉子餅搭配，每

12、 組畫一個正方形。將3種精料的蛋白能量比置于正方 形的左側(cè)，擬配 混合料的蛋白能量比放在中間，在兩條對角線上做減法，大數(shù)減小數(shù)， 得數(shù)是該飼料在混合料中應(yīng)占有的能量比例數(shù)（圖5-1） o棉籽餅(+圖5-1對角線法求混合料中各飼料的能量比例本例要求混合精料中肉牛能量單位是，所以應(yīng)將上述比例算成總 能量時的比例，即將各飼料原來的比例數(shù)分別除各飼料比例數(shù)之和，再 乘。然后將所得數(shù)據(jù)分別被各原料每千克所含的肉牛能量單位除，即得到 這3種飼料的用量。玉米二X=(kg)麥夫皮二X=(kg)棉籽餅二X三二(kg)6、驗(yàn)算精料混合料養(yǎng)分含量(表 5- 8)表5- 8精料混合料的養(yǎng)份含量飼料用量(kg)干物質(zhì)(

13、kg)肉牛能量單位(個)粗蛋白質(zhì)(g)鈣(g)磷(g)玉米麥夫皮棉籽餅合計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)比+由表實(shí)3-8可以看出，精料混合料中肉牛能量單位和粗蛋白質(zhì)含量與要 求基本一致，干物質(zhì)尚差kg ,在飼養(yǎng)實(shí)踐中可適當(dāng)增加青貯玉米飼喂量。鈣磷的余缺用礦物質(zhì)飼料調(diào)整，本例中磷已滿足需 要，不必考慮補(bǔ)鈣又補(bǔ)磷的飼料，用石粉補(bǔ)足鈣即可。石粉用量二一 -(g)混合料中另加1%食鹽，約合kg o 7.列出日糧配方與精料混合料的百分比組成（表實(shí)5-9） o在實(shí)際生產(chǎn)中，青貯玉米的喂量應(yīng)增加10%的安全系數(shù)，即每頭牛每天的投喂量應(yīng)為kg o混合精料可按表實(shí)3-9的比例混合，每 天每頭的投喂量為kg O表5 9育月巴牛的日米良纟

14、且成青貯玉米玉米就皮棉籽餅石粉食鹽供應(yīng)量（干物質(zhì)態(tài)，kg ）供應(yīng)量（飼喂態(tài)，kg）精料組成（）（三）計(jì)算機(jī)法現(xiàn)在最先進(jìn)的方法是利用計(jì)算機(jī)軟件配合日糧，方 法是將奶牛的體重 產(chǎn)奶量、乳脂率以及飼料的種類、營養(yǎng)成分、價(jià)格等 輸入計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)程序自動將日糧配合計(jì)算好。用于奶牛配方設(shè)計(jì)的 軟件也很多，具體操作各異，但無論那種配方軟件，所用原理基本是相同 的，計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)飼料配方的方法原理主要有線性規(guī)劃法、多目標(biāo)規(guī)劃 法、參數(shù)規(guī)劃法等，其中最常見的是線性規(guī)劃法原理，可 優(yōu)化出最低成本 飼料配方。配方軟件主要包括兩個管理系統(tǒng)：原料數(shù)據(jù)庫和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù) 據(jù)庫管理系統(tǒng)、優(yōu)化計(jì)算配方系統(tǒng)。多數(shù)軟件都包括奶牛全價(jià)混

15、合料、 濃縮飼料、預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)。對于熟練掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的人員， 除了購買現(xiàn)成的配方軟件外，還可以應(yīng)用Excel、SAS軟件等進(jìn)行配方 設(shè)計(jì)，非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用。四、配合日糧應(yīng)注意的問題 根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，配合日糧時必須考 慮能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)。谷物是能量的主要來源，配合 日糧時必須有一定的谷物。糠麥夫也含有相當(dāng)多的能量，而且B族維生素含量豐富，價(jià)格便宜，但注意鈣磷比例極不平衡（含磷較高），在配合日糧中也應(yīng)占一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?配種產(chǎn)犢計(jì)劃是選種選配后，完成育種繁殖任務(wù)的2.一定比例。這兩種原料蛋白質(zhì)含量較少，品質(zhì)較差，氨基酸不 平衡，因 此還要添加植物性蛋白飼料(動物蛋白不允許加入牛

16、的飼 料)。粗飼料 如青干草 青貯飼料要在配合日糧中占一定比例，并且好根據(jù)牛的不同生 理周期而變化。(1)飼料種類盡可能多些，可保證營養(yǎng)物質(zhì)完善，提高飼料的消化 率。(2)注意飼料的適口性和品質(zhì)。(3)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選擇既能滿足營養(yǎng)物質(zhì)需要，又價(jià)格便宜的飼 料。(4)根據(jù)牛的品種 用途、年齡等特點(diǎn)選擇適宜的飼料種類和用 量。(5)飼料需有一定的容積。五、作業(yè)1、根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，分別利用試差法和對角線法，設(shè)計(jì)600 kg 體重 日產(chǎn)奶量為30 kg、乳脂率為的泌乳奶牛精料補(bǔ)充料配方與泌乳 期為3050 d的TMR日糧配方。2、根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，利用試差法或?qū)蔷€法，設(shè)計(jì)600 kg體重、日產(chǎn)

17、奶量為30 kg、乳脂率為的泌乳奶牛TMR日糧配方。實(shí)習(xí)六牛的配種、產(chǎn)犢計(jì)劃的編制保障，也是調(diào)解牛奶產(chǎn)、銷的前提和依據(jù)；因此，在奶牛生產(chǎn)實(shí)踐與育種 工作中熟練掌握配種產(chǎn)犢計(jì)劃就顯得十分重要。本實(shí)習(xí)使學(xué)生初步掌握 奶牛場牛群配種、產(chǎn)犢計(jì)劃的編制方法。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與方法：(-)收集與準(zhǔn)備編制計(jì)劃所需資料1.牛場上年經(jīng)產(chǎn)、初產(chǎn) 初配母牛最后一次實(shí)際配種日期和產(chǎn) 犢后未 配種的經(jīng)產(chǎn)、初產(chǎn)母牛的最后一次產(chǎn)犢時間。上年度繁殖母牛的年齡、胎次、營養(yǎng)、健康、產(chǎn)奶和繁殖情 況。3.上年度育成母牛的出生日期、月齡及發(fā)育等情況。4.本牛場的配種方式、條件及歷年牛群配種、繁殖成績。5.本牛場所在的氣候特點(diǎn)、飼料供應(yīng)、

18、鮮奶供銷情況、該場乳制品 加工能力，牛舍建筑設(shè)備及人員配備情況，特別是產(chǎn)房與犢牛培育設(shè)施 等方面條件，配種能力等。6.計(jì)劃年末各類牛按計(jì)劃任務(wù)要求達(dá)到的頭數(shù)。（二）明確與編制計(jì)劃有關(guān)的規(guī)定與原則1 經(jīng)產(chǎn)、出產(chǎn)母牛產(chǎn)犢后的配種時間。2.育成母牛的初配年齡和其它有關(guān)規(guī)定。3.牛群的受胎率和成活率。4.本場奶牛的淘汰原則。（三）編制計(jì)劃的方法與步驟1.將本場繁殖母牛上年度最后一次配種或產(chǎn)犢日期填入表1-12.根據(jù)淘汰原則將應(yīng)淘汰暮年和計(jì)劃淘汰月份在表1-1備注欄內(nèi)說明。3.根據(jù)表1-1中母牛上年度最后一次配種（受胎）日期推算出計(jì)劃 年度的與產(chǎn)犢日期，填在表中。4.根據(jù)產(chǎn)后配種時間規(guī)定，計(jì)算出產(chǎn)犢后未

19、配種母牛在計(jì)劃年度的預(yù) 配種日期（月份），填在表1-1中。5.根據(jù)本年度母牛的預(yù)產(chǎn)犢日期和產(chǎn)后配種時間的規(guī)定，計(jì)算出本年 度預(yù)產(chǎn)犢母牛的第二次預(yù)配種日期（月份），填在表1-1中。6.根據(jù)上年度未參加配種的育成母牛的年齡和發(fā)育情況及根據(jù)育成母 牛初配年齡與體重的規(guī)定，計(jì)算出計(jì)劃年度內(nèi)的預(yù)配種日期（月份）和預(yù)產(chǎn)犢日期（月份）填在表1-2中。7將表1-1 x 1-2中所推算出的母牛計(jì)劃配種、產(chǎn)犢日期按經(jīng)產(chǎn)、 初產(chǎn)、初配分月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果分別填入表1-3中。此便為計(jì)劃年 度牛 群配種產(chǎn)犢計(jì)劃之初稿。8根據(jù)本牛場經(jīng)營方向、本地氣候特點(diǎn)、飼料供應(yīng)、鮮奶供銷、 本場處理鮮奶能力及乳品加工情況，牛舍建筑設(shè)備及

20、人員配備情況，特 別是產(chǎn)房與犢牛培育設(shè)施等方面條件，配種能力等，對計(jì)劃的初稿進(jìn)行 適當(dāng)調(diào)整后定稿。此即為計(jì)劃年度牛群配種、產(chǎn)犢計(jì)劃。對計(jì)劃的初稿進(jìn) 行調(diào)整有兩種途徑，一是將某些育成母牛的初配年齡適當(dāng)提前或推遲1- 2個月；其二是將某些成母牛產(chǎn)后配種的時間適當(dāng)提前或推遲。9.為保證該計(jì)劃的完成，根據(jù)本場的實(shí)際情況制定相應(yīng)的技術(shù)和管理 措施。（四）例題為某牛場編制下一年度配種、產(chǎn)犢計(jì)劃。1.上年度經(jīng)產(chǎn) 初產(chǎn)、初配母牛最后一次配種和產(chǎn)犢日期如表1-1所示。2.本場育成母牛及犢母牛的出生日期及月齡如表1-2所示。3.要求經(jīng)產(chǎn)母牛產(chǎn)后90天內(nèi)，初產(chǎn)母牛產(chǎn)后120天內(nèi)配種受胎。4.育成母牛初配年齡為18月

21、齡，最晚不超過23月齡。5.凡屬年齡超過10產(chǎn)，305天產(chǎn)奶量低于4500kg者，患有嚴(yán)重乳房疾病、生殖疾病而又屢治無效者均加以淘汰。6.配種受胎率按95%計(jì)，流產(chǎn)死胎率按5%計(jì)，犢牛成活率按90%計(jì)。7.根據(jù)實(shí)際情況，要求20月到翌年3月產(chǎn)犢母牛頭數(shù)不得低于全 年的50%o各月份產(chǎn)犢母牛不得超過8頭。8.所做結(jié)果見表1-4、表1-5、表-6.三、作業(yè):根據(jù)表1-7、1-8所提供的資料，編制某奶牛場下一年度配種產(chǎn)犢 計(jì)劃（除第6條外，各項(xiàng)要求與例題相同）。表1-1某牛場配種產(chǎn)犢登記與計(jì)算表上年最后一次計(jì)劃年度預(yù)計(jì)牛號胎次產(chǎn)犢日期配種日期配種日期/月份產(chǎn)犢日期配種日期/月份/月份產(chǎn)犢日期/月份備

22、注11038445108596表1-2某牛場育成母牛、犢母牛登記于計(jì)算牛號出生日期月齡計(jì)劃配種日期/月份計(jì)劃產(chǎn)犢日期/月份備注134表1-3配種產(chǎn)犢計(jì)劃匯總表月份 1 23456789 10 11 12 合計(jì) 上年度母牛配種數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛初產(chǎn)母牛初配母牛合計(jì)計(jì)劃年度產(chǎn)讀數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛初產(chǎn)母牛合計(jì)計(jì)劃年度配種數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛初產(chǎn)母牛初配母牛合計(jì)下年度產(chǎn)犢情況合計(jì)表1-4某牛場配種產(chǎn)犢登記與計(jì)算結(jié)果表上年最后一次計(jì)劃年度預(yù)計(jì)牛號胎次產(chǎn)犢日期配種日期配種日期/月份產(chǎn)犢日期/月份配種日期/月份產(chǎn)犢日期/月份備注110不再配種3844510不再配種8596不再配種147619612109111120112111212

23、61211128121112910130613261337474451631080633128073108083312735107768782118024892592231293191041622511024711027611286831721132493341234531236693746395211404944410464312表1-5某牛場育成母牛、犢母牛登記與計(jì)算結(jié)果表牛號出生日期月齡計(jì)劃配種日期/月份計(jì)劃產(chǎn)犢日期/月份備注134表1-6配種產(chǎn)犢計(jì)劃匯總表月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10門12合計(jì)上年度母牛配種數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛22133154223初產(chǎn)母牛11125初配母牛211

24、4合計(jì)24334255432計(jì)劃年度產(chǎn)犢數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛22212454333539初產(chǎn)母牛2112129合計(jì)24312554354744計(jì)劃年度配種數(shù)經(jīng)產(chǎn)母牛32622312444336初產(chǎn)母牛22116初配母牛21212111111115合計(jì)55834633565457表1-7某牛場配種產(chǎn)犢登記表牛號胎次產(chǎn)犢日期配種日期備注110牛號胎次產(chǎn)犢日 期配種日期備注表1-8某牛場育成母牛、犢母牛登記與計(jì)算結(jié)果表牛號出生日期月齡計(jì)劃配種月份計(jì)劃產(chǎn)犢月份備注211162121521312214112151121611217實(shí)習(xí)七 奶牛場牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的編制一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏箤W(xué)生初步掌握奶牛場牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的編制

25、方法。合理的牛群結(jié)構(gòu)是奶 牛場科學(xué)飼養(yǎng)管理 合理使用人力、物力、完成預(yù)定育種和生產(chǎn)任務(wù)、提 高經(jīng)濟(jì)效益的基本保證。由于牛的出 生、生長出售購入死亡與淘汰， 奶牛場各類牛群的數(shù)量常處于動態(tài)的變化之中。為了對這種變化情況能夠充 分掌握并進(jìn)行有目的的干預(yù)，根據(jù)本牛場的經(jīng)營方針及牛群和牛場的實(shí)際情 況來制定牛群的周轉(zhuǎn)計(jì)劃是非常重要的。這樣不但可以保證各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的 完成，而且還為各項(xiàng)管理工作提供重要的依據(jù)。二 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與方法：（_）收集與準(zhǔn)備編制計(jì)劃所需資料1.本牛場的生產(chǎn)方向、經(jīng)營方針和生產(chǎn)任務(wù)。2.本牛場的建筑及設(shè)備條件、勞動力配備及飼料供應(yīng)情況。3.上年度年終各類別牛的實(shí)有頭數(shù)、年齡、胎次、生產(chǎn)

26、性能及健康情 況。4.計(jì)劃年度內(nèi)牛群產(chǎn)犢配種計(jì)劃5.本場牛群的繁殖成績，犢牛、育成牛的成活率，成母牛的死亡率及淘汰標(biāo)準(zhǔn)。（二）編制計(jì)劃的方法和步驟1.根據(jù)上年度年末各類牛存欄數(shù)量，確定計(jì)劃年度1月份月初 各類牛 的存欄數(shù)量，表1-9相應(yīng)欄內(nèi)。2.根據(jù)計(jì)劃年度的生產(chǎn)任務(wù)及牛場建筑設(shè)備、勞動力配備和飼料供應(yīng) 條件、計(jì)劃年度內(nèi)可能改善的情況等，確定計(jì)劃年度年終給類牛存欄的數(shù) 量，填入表1-9相應(yīng)欄內(nèi)。3.根據(jù)計(jì)劃年度配種產(chǎn)犢計(jì)劃和犢牛出生的成活率，推算出計(jì)劃年度 各月份犢牛出生頭數(shù)及成活頭數(shù)，填入表1-9相應(yīng)欄內(nèi)。4.根據(jù)計(jì)劃年度各月份出生犢牛成活率，各類牛群時間、成活率及淘 汰原則，自下而上，由左

27、到右，按月推算計(jì)劃年度各類牛的轉(zhuǎn)出、轉(zhuǎn)入及淘 汰數(shù)，填入表1-9相應(yīng)欄內(nèi)，再計(jì)算出各類牛每個月末的實(shí)際存欄頭數(shù)。5.將推算出的計(jì)劃年度各類牛年終存欄頭數(shù)與計(jì)劃頭數(shù)相比，對各類牛 各月份的頭數(shù)進(jìn)行調(diào)整，使推算的結(jié)果與計(jì)劃頭數(shù)相等。（三）例題根據(jù)實(shí)驗(yàn)五例題數(shù)據(jù)，編制該場2010年牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃，要求：年年 終成母牛頭數(shù)達(dá)45頭以上，成母牛頭數(shù)占全群總頭數(shù)的60%以上，全群年終 總頭數(shù)為75頭以上。2.青年牛占全群總頭數(shù)的13%,年終總頭數(shù)為13頭；育成牛占17%,年終總頭數(shù)為17頭；犢牛占9 ,年終總頭數(shù)為7頭。3配種受胎率按95%計(jì)，流產(chǎn)死胎率按5%計(jì)，犢牛成活率按90%計(jì)。4.所做結(jié)果見表1-1

28、0 o三、作業(yè)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)五作業(yè)的材料，編制牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。除年終成母牛頭 數(shù)外，其它牛群比例和要求與例題相同。表1-9牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃表群別月份123456789101112年末月初轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入淘汰成母牛月末月初轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入淘汰青年母牛月末月初轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入淘汰育成 母牛（13-18月齡）月末月初轉(zhuǎn)岀轉(zhuǎn)入淘汰冃成母牛 （7-12 月齡）月末月初轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入淘汰犢母牛月末出生犢母牛成活表1-10某奶牛場2010年度牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃群別月份123456789101112年末月初424445454545454444464648轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入211212淘汰111成母牛月末444545454645454444646484747月初44

29、46789101110109轉(zhuǎn)出211212轉(zhuǎn)入212121111111淘汰青年母牛月末4467891011101091010月初988776666787轉(zhuǎn)岀212121111111轉(zhuǎn)入111111112211淘汰11育成 母牛（13-18月齡）月末887766667766月初666788888766轉(zhuǎn)出112211112211轉(zhuǎn)入112211121112淘汰1冃成母牛 （7-12 月齡）月末6678888876777月初888766676677轉(zhuǎn)岀112211121112轉(zhuǎn)入121112221323淘汰11111犢母牛月末8876667667777出生121112221324犢母牛成活121

30、112222223實(shí)習(xí)八 奶牛場年度產(chǎn)奶計(jì)劃的編制一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏箤W(xué)生初步掌握奶牛場牛群每頭牛和全群產(chǎn)奶計(jì)劃的編 制方法。生產(chǎn)牛奶是奶牛場工作的核心，年度產(chǎn)奶計(jì)劃是奶牛場全年生產(chǎn)的基本 依據(jù)，只有在制定好產(chǎn)奶計(jì)劃的基礎(chǔ)上，才能進(jìn)一步制定鮮奶供銷計(jì)劃、 乳制品加工銷售計(jì)劃、飼料供應(yīng)計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃和利潤指標(biāo)等，并進(jìn)一步確 定勞動力和建筑設(shè)備等的分配 生產(chǎn)定額、獎懲制度等各項(xiàng)管理措施。二 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與方法：(_)收集與準(zhǔn)備編制計(jì)劃所需資料1.全場所有產(chǎn)奶牛、青年牛和育成牛的品種 年齡、胎次、生產(chǎn)性能 健康狀況等資料。2.經(jīng)產(chǎn)母牛前一胎次的泌乳情況，包括泌乳天數(shù)、總產(chǎn)乳量305天產(chǎn)奶量、最高日泌乳量及出

31、現(xiàn)的時間、各泌乳月產(chǎn)奶量的變化規(guī)律 等。3.經(jīng)產(chǎn)母牛前一泌乳期所長的月份、氣候、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件及對產(chǎn)乳量 的營養(yǎng)情況等。4.計(jì)劃年度的全場牛群的配種產(chǎn)犢計(jì)劃及經(jīng)產(chǎn)母牛的最近一次分娩和配 種日期。5.該品種或本奶牛群各泌乳期泌乳量的變化規(guī)律。6計(jì)劃年度內(nèi)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的可能改善程度。(二)編制計(jì)劃的方法和步驟1.將全場成年母牛的制定產(chǎn)年計(jì)劃的有關(guān)基本情況逐頭登記 于表1-11 中。2.根據(jù)本場牛群計(jì)劃年度的配種產(chǎn)犢計(jì)劃，逐頭計(jì)算在計(jì)劃年度內(nèi)本 場所有產(chǎn)犢母牛在計(jì)劃年度內(nèi)產(chǎn)犢胎次的305d理論產(chǎn)乳量。對于經(jīng)產(chǎn)母 牛，計(jì)劃年度產(chǎn)犢胎次的305d理論產(chǎn)乳量的計(jì)算依據(jù)是前一個泌乳期305d產(chǎn)奶量和該品種或本

32、場牛群各胎次的泌乳校正系數(shù)（表1-12 ） o對于初產(chǎn) 母牛計(jì)劃年度產(chǎn)犢胎次的305d理論產(chǎn)乳量的計(jì)算依據(jù)是其母親第一胎產(chǎn)乳量和父親的產(chǎn)奶量育種值，并考慮該 牛及其母親第一胎的初配月齡、體重、健康、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等情況。3.根據(jù)個體母牛的健康、體況、本場計(jì)劃年度飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的可能改善程度對上面所制定的理論產(chǎn)奶量進(jìn)行適當(dāng)修訂，確定計(jì)劃年度產(chǎn)犢 胎次的305d計(jì)劃產(chǎn)奶量。4.根據(jù)本場牛群計(jì)劃年度配種產(chǎn)犢計(jì)劃中各母牛在計(jì)劃年度內(nèi)的計(jì)劃分娩日期推算出干奶日期，并確定計(jì)劃年度各母牛在各自然月份的泌乳日數(shù)。5.根據(jù)確定的305d計(jì)劃產(chǎn)奶查表1-13 ,找出各泌乳月理論日平均產(chǎn)乳量，再根據(jù)各泌乳月處于各自然月

33、份的實(shí)際泌乳天數(shù)，求出各自然月份 的實(shí)際泌乳天數(shù),求出各自然月份的理論計(jì)劃產(chǎn)奶量 和理論計(jì)劃日平均產(chǎn)奶 量。6根據(jù)計(jì)劃年度各自然月份的氣候特點(diǎn)、飼料供應(yīng)等情況對泌 乳量的 影響，將各自然月份理論計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量進(jìn)行調(diào)整，確定各自然月份實(shí) 際計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量。7.將調(diào)整后得到的各自然月份實(shí)際計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量分別乘以各自然月 份實(shí)際泌乳日數(shù)，求出各自然月份的實(shí)際計(jì)劃產(chǎn)奶量，并將其合計(jì)，即為該 牛計(jì)劃年度的計(jì)劃總產(chǎn)奶量。8將全場產(chǎn)奶母牛的個體泌乳計(jì)劃列表，按月、按牛分別統(tǒng)計(jì)，即為 該牛場計(jì)劃年度產(chǎn)奶計(jì)劃。三、例題根據(jù)表1-11所列情況，編制2號牛2010年度個體產(chǎn)奶計(jì)劃。1.計(jì)算門2號牛第四泌乳期和

34、第五泌乳期的205d理論產(chǎn)奶量和計(jì)劃 產(chǎn)奶量。根據(jù)門2號牛上一泌乳期的胎次和泌乳情況，查表1-12 ,計(jì)算門2號牛第四泌乳期305d理論產(chǎn)乳量:112號牛第四泌乳期305d理論產(chǎn)乳量二7H0*二7402kg由于計(jì)劃年度牛場的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件會有所改善，將門2號牛第五泌乳期的305d計(jì)劃產(chǎn)奶量確定為7500kg ,根據(jù)112號牛上一泌乳期的胎次與泌乳情況，查表1T2 ,計(jì)算2號牛第五泌乳期305d 理論產(chǎn)乳量：2號牛第四五泌乳期305d理論產(chǎn)乳量二7500*二7883kg由于 計(jì)劃年度牛場的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件會有所改善，將112號牛第五泌乳期的305d 計(jì)劃產(chǎn)乳量確定為8000kgo2.根據(jù)從配種產(chǎn)犢計(jì)劃

35、中得到的112號牛最后一次產(chǎn)犢日期和配種妊娠日期，計(jì)算112號牛仔計(jì)劃年度內(nèi)各泌乳月處于各自然月中的泌乳天 數(shù)，填入表1-14中相應(yīng)欄內(nèi)。3.根據(jù)第一步得到的112號牛第四、第五泌乳期305d計(jì)劃產(chǎn) 乳量,查表1-13 ,將與表1-14中各泌乳月相對應(yīng)的各泌乳月理論 計(jì)劃日平均產(chǎn) 乳量填入表114的相應(yīng)欄內(nèi)。4.將附表1-14中112好牛計(jì)劃年度各自然月中所包含的各泌 乳月的泌乳天數(shù)與相對應(yīng)的理論計(jì)劃日平均產(chǎn)乳量相乘，然后將乘積按各自然月相 加，得到計(jì)劃年度內(nèi)各自然月的理論計(jì)劃產(chǎn)奶量，填入表1-14的相應(yīng)欄 內(nèi)。5將表1T4中門2號牛計(jì)劃年度各自然月理論計(jì)劃產(chǎn)奶量除 以各自 然月的泌乳天數(shù)，得

36、到112號牛計(jì)劃年度各自然月理論計(jì)劃日平均產(chǎn)奶 量，填入表1_14的相應(yīng)欄內(nèi)。6.根據(jù)計(jì)劃年度各自然月份的氣候特點(diǎn)、飼料供應(yīng)等情況對泌乳量可 能產(chǎn)生的影響，將各自然月份理論計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量進(jìn)行調(diào) 整，確定各自然月份實(shí)際計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量，填入表1-14相應(yīng)欄 內(nèi)。7.將表1-14中的112號牛計(jì)劃年度各自然月中所包含的各泌計(jì)劃305d各泌乳月日平均產(chǎn)奶量/kg總產(chǎn)奶量乳月的泌乳天數(shù)與相對應(yīng)的實(shí)際計(jì)劃日平均產(chǎn)奶量相乘，得到計(jì)劃年度內(nèi)各自 然月的實(shí)際計(jì)劃產(chǎn)奶量，填入表1-14相應(yīng)欄內(nèi)。8.將表1-14中的112號牛各自然月實(shí)際計(jì)劃產(chǎn)奶量及其他相關(guān)資料匯總于表1-15 o四、作業(yè)利用表1-11中給出的其他兩頭牛的數(shù)據(jù)，編制2010年度計(jì)劃。表門成年母牛基本情況登記表上一泌乳期情況牛號出 生 日 期胎 次胎次泌乳 天數(shù)全泌 乳期 產(chǎn)奶 量/kg305d 產(chǎn)奶 量/kg最咼 日產(chǎn) 奶量/kg最近分娩日期最后配種妊娠日期預(yù)計(jì)分娩日期預(yù)計(jì)