1、填空題（每空1分，共 3 0分，錯(cuò)填、不填均無(wú)分。）1 化學(xué)毒物被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)可分為： 、_ 、濾過(guò)。2. 化學(xué)物在體內(nèi)的 I相反應(yīng)主要包括： 、 反應(yīng)。3. 基因突變可分為： 、。4食品毒理學(xué)的研究方法主要有：體內(nèi)試驗(yàn)、體外試驗(yàn)、 、。5. 機(jī)體對(duì)化學(xué)物的處置過(guò)程分為：吸收、 、和排泄4個(gè)過(guò)程。6. 食品毒理學(xué)動(dòng)物試驗(yàn)常用的染毒方法有： 、。7. 致畸指數(shù)是指母體_ _ 與胎仔最小致畸作用劑量之比。& 20世紀(jì)50年代日本的著名水俁病是含重金屬的工業(yè)廢水污染水體引起的。9. 外源化學(xué)物及其代謝物經(jīng)過(guò)腎排泄過(guò)程涉及的機(jī)理包括：、腎小管的重吸收和。10. 食品中外源化學(xué)物的危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)包括：危害認(rèn)定、

2、、和危險(xiǎn)性特征分析。11. 哺乳動(dòng)物和人類(lèi)的中樞免疫器官 、。12. 有機(jī)磷屬于神經(jīng)毒劑，主要抑制生物體內(nèi) 的活性。13. 毒物的聯(lián)合作用大致可分為 、和。14. 動(dòng)物致畸試驗(yàn)，一般選用 2種哺乳動(dòng)物，首選為 ，此外可選用 或家兔二、名詞解釋?zhuān)款}3分，共15分）1、脂/水分配系數(shù)2、腸肝循環(huán)3、終毒物4、急性毒性5、活性氧族三、單項(xiàng)選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分）在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在下表格中。錯(cuò)選、 多選或未選均無(wú)分。題號(hào)123456789101.關(guān)于LD5o敘述正確的是A. LD50能夠全面反映外源化學(xué)物的毒性特征B. LD5

3、0是一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)數(shù)值，只與毒物本身和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有關(guān)C.LD50越小，表示毒物毒性越強(qiáng)D.表示LD50時(shí)，不必注明試驗(yàn)動(dòng)物的種類(lèi)2.接觸化合物的途徑不同，其毒性大小的順序是A.靜脈注射經(jīng)呼吸道B.腹腔注射靜脈注射C.經(jīng)口腹腔注射D.經(jīng)皮經(jīng)口3急性毒性試驗(yàn)一般觀察時(shí)間是A.2天B.4天C.2周D.3周4甲烷（CH）若用鹵素取代 CH上H后，其毒性最大的是A.CHCIB.CH2CI2C.CHCI3D.CCI45.毒物是A. 對(duì)大鼠經(jīng)口 LDo 500mg/kg體重的物質(zhì)B. 凡引起機(jī)體功能或器質(zhì)性損害的物質(zhì)C. 具有致癌作用的物質(zhì)D. 在一定條件下，較小劑量即能對(duì)機(jī)體發(fā)生損害作用的物質(zhì) 6最大無(wú)作用劑量

4、是A. 未能觀察到任何對(duì)機(jī)體損害作用的最低劑量B. 一定時(shí)間、一定方式接觸未能觀察到任何對(duì)機(jī)體損害作用的最高劑量C. 人類(lèi)終身攝入該化合物未能引起任何損害作用的劑量D. 其根據(jù)急性毒性試驗(yàn)來(lái)確定7. 下列敘述正確的是A. 慢性毒性試驗(yàn)一般連續(xù)染毒為 3 個(gè)月B. 亞慢性毒性試驗(yàn)動(dòng)物要求是成年動(dòng)物C. 急性毒性試驗(yàn)一般觀察時(shí)間是 2 周D. 急性毒性試驗(yàn)應(yīng)選用初斷乳的動(dòng)物8. 毒物排泄的主要途徑是A.腎臟B.唾液C.汗液D.母乳9. 毒物引起全部受試對(duì)象死亡所需要的最低劑量是A. 絕對(duì)致死劑量（LD100）B. 最小致死劑量（LD01）C. 最大耐受劑量（LD0）D. 半數(shù)致死劑量（LD50）10. 外源化學(xué)物生物轉(zhuǎn)化的酶主要存在于A. 內(nèi)織網(wǎng)B. 線粒體C. 細(xì)胞膜D. 細(xì)胞核四、簡(jiǎn)答題1 .什么是細(xì)胞內(nèi)鈣穩(wěn)態(tài)？2何謂慢