d新教科版（2017秋）六年級科學下冊43《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》教學設計【教材簡析】本課將引導學生在前一節(jié)課觀察白醋和小蘇打的變化之后，繼續(xù)觀察物質(zhì)的變化。通過觀察白砂糖加熱后的狀態(tài)、顏色、氣味等，以及借助燒杯和勺子底部觀察蠟燭在燃燒過程中的現(xiàn)象，進一步認識到判斷物質(zhì)發(fā)生化學變化的本質(zhì)是:是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。通過資料閱讀,了解生活中有很多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，研討產(chǎn)生新物質(zhì)的變化與生活的關系。【學生分析】學生在前兩節(jié)課研究物質(zhì)變化的過程中已經(jīng)關注到物質(zhì)變化的一些現(xiàn)象，如顏色改變、產(chǎn)生氣體等，并且已經(jīng)明確物理變化和化學變化的本質(zhì)是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。但學生對于“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎？”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)”等問題存在疑問。【教學目標】科學概念目標1.一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。2.物質(zhì)發(fā)生化學變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)。科學探究目標1.能用科學的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。2.能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學變化。3.能通過觀察、實驗、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取化學變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。科學態(tài)度目標1.養(yǎng)成細心觀察、及時記錄的習慣。2.體會到細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結論是重要的。科學、技術、社會與環(huán)境目標了解化學變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。【教學重難點】重點：能根據(jù)物質(zhì)變化判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學變化。難點：對物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進行實驗、觀察與考證分析，進一步明確化學變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。【教學準備】為學生準備：蠟燭、蠟燭臺、打火機（火柴）、鋼勺、白砂糖、錫箔紙（包裹鋼勺）、燒杯2個、水、鑰匙、塑料杯（放白砂糖）、資料。教師準備：多媒體教學課件。【教學過程】聚焦1.談話：在本單元的第1課我們講到廚房里物質(zhì)的變化。廚房里的物質(zhì)變化能給我們帶來豐富多樣的食物，其中我非常喜歡一種甜品，你來看看。（出示焦糖布丁）2.提問：你知道上面的焦糖是怎么來的嗎？白砂糖變成焦糖，這個變化是物理變化還是化學變化呢？預設：如學生能說出焦糖的制作過程，就順著學生說說，我們今天用蠟燭進行加熱，看能不能制作出焦糖。設計意圖：以焦糖布丁為切入點，從學生生活實際出發(fā)，加強科學與生活的聯(lián)系，同時也能與第1課《廚房里的物質(zhì)與變化》相呼應。二、探索（一）觀察白砂糖加熱的變化1.介紹白砂糖加熱所需的材料。2.出示觀察要點：（1）取一勺白砂糖，放在勺子里。（2）手握勺柄最外端，用蠟燭火焰的外焰加熱。（3）仔細觀察白砂糖的變化，并及時記錄每一種變化現(xiàn)象。（4）觀察結束后，將勺子放在有水的燒杯中。（5）不要離得太近，注意安全，避免燙傷。3.匯報：說說白砂糖加熱過程中的現(xiàn)象，不同同學之間進行補充。并說說這些變化屬于什么變化，你判斷的理由是什么。預設：白砂糖熔化成液體白砂糖屬于物理變化；顏色變深、變黑，產(chǎn)生氣味屬于化學變化。我們可以發(fā)現(xiàn)，放在水里的炭是不溶于水的。（可以增加一個演示實驗）4.通過一個視頻，再來看一下白砂糖加熱的整個過程。得出結論：白砂糖加熱之后，既有物理變化，又有化學變化。過渡：其實，剛才在加熱白砂糖的過程中，我們使用的蠟燭也在發(fā)生變化。設計意圖：白砂糖加熱是一個復雜多變的過程，提醒學生從狀態(tài)、顏色、氣味等方面進行觀察，可以使觀察更具目的性。如加熱后的白砂糖還是不是白砂糖，學生對此有強烈的質(zhì)疑，可以用溶解實驗來證明它已經(jīng)不是白砂糖，尋找更多的證據(jù)。視頻的呈現(xiàn)可以加深學生對加熱白砂糖的認識。（二）觀察蠟燭的變化1.提問：蠟燭在燃燒過程中有哪些現(xiàn)象？發(fā)生了什么變化？2.學生實驗。（1）用燒杯倒扣在火焰上方加熱5秒，然后觀察燒杯內(nèi)壁的變化。（用手摸一摸）（2）將勺子放在蠟燭的火焰上方，加熱5秒，然后觀察勺子底部的變化。圖一圖二3.研討：通過實驗現(xiàn)象，說說蠟燭燃燒是化學變化的證據(jù)是什么。圖一圖二（嘗試讓學生使用這樣的語言來回答：我發(fā)現(xiàn)了……現(xiàn)象，它產(chǎn)生……等物質(zhì)，它是一種新物質(zhì)，所以我判斷它屬于化學變化。）預設：蠟燭燃燒產(chǎn)生水分的實驗比較抽象，如學生難以解釋該現(xiàn)象，可以增加一個演示的對比實驗——用白熾燈加熱燒杯，燒杯內(nèi)壁不起霧。4．總結：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水分、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭的燃燒是化學變化。設計意圖：使用加熱過后的勺子底部觀察炭黑可以節(jié)省時間，也可以避免玻璃加熱破裂。用干冷燒杯觀察蠟燭燃燒會產(chǎn)生水分，是為了向?qū)W生傳達科學的觀察有時需要借助一些工具進行輔助。使用白熾燈進行對比實驗，更容易促進學生理解蠟燭燃燒會產(chǎn)生水分。（三）發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化談話：請大家看圖，從資料中提取有用的信息，說說這些變化是化學變化的證據(jù)是什么。請用“這個變化產(chǎn)生……等新物質(zhì)，所以我判斷它屬于化學變化”來回答。1.鋼鐵生銹。氧在有水的環(huán)境中與鐵反應，會生成氧化鐵，這就是鐵銹。鐵銹是一種棕紅色的物質(zhì)，它不像鐵那么堅硬，很容易脫落。一塊鐵完全生銹后，體積可脹大8倍。如果不除去鐵銹，海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就腐蝕得更快了。2.用酵母發(fā)面。酵母中存在轉(zhuǎn)化酶、麥芽糖酶和酒化酶等多種酶菌。在用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母菌和酶將面團中的淀粉分解為酒精和二氧化碳，并產(chǎn)生各種糖、氨基酸、有機酸和脂類等。脂類使面團具有一定的芬芳氣味，二氧化碳使面團變得蓬松、多孔、柔軟、有韌性。淀粉在發(fā)酵過程中被分解為麥芽糖，所以面粉在發(fā)酵后有糖化或液化的現(xiàn)象。各種有機酸以乳酸為主，使面團呈現(xiàn)酸性。發(fā)酵溫度越高，糖分越多，乳酸發(fā)酵越快。3.蝦煮熟后變紅。蝦具有的顏色，主要是它們甲殼下面真皮層中的色素細胞在起作用。在高溫蒸煮下，原來的色素受到破壞而分解，只有紅色素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色。設計意圖：資料的呈現(xiàn)可以加強學生的閱讀能力，并發(fā)現(xiàn)生活中有很多變化屬于化學變化，讓學生了解產(chǎn)生新物質(zhì)的變化在生活中是很常見的。本環(huán)節(jié)也可以將閱讀后的發(fā)現(xiàn)記錄在活動手冊上。三、研討生活中哪些產(chǎn)生新物質(zhì)的變化對我們是有利的？哪些產(chǎn)生新物質(zhì)的變化對我們是有害的？請舉例說明。設計意圖：本環(huán)節(jié)意在使學生認識產(chǎn)生新物質(zhì)的變化與生活的關系，有些變化對我們是有利的，而有些變化對我們是有害的，在生活中要注意觀察并記錄這些變化。【板書設計】【活動手冊使用說明】活動手冊對教科書的兩個探究活動進行觀察和記錄。第一個活動，觀察蠟燭燃燒，能看到蠟燭發(fā)光，感受到蠟燭發(fā)熱，燒杯內(nèi)壁有霧，勺子底部產(chǎn)生黑色物質(zhì)。產(chǎn)生的新物質(zhì)是水和炭黑等。第二個活動，觀察加熱白砂糖，能看到白砂糖顏色逐漸加深、變黑；狀態(tài)由固態(tài)變成液態(tài)，又變成固態(tài)；產(chǎn)生大量氣泡；能聞到氣味。產(chǎn)生的新物質(zhì)有二氧化碳、焦糖等。多余空格可以根據(jù)學生的拓展活動進行觀察記錄。b教科版六年級科學下冊37《探索宇宙》教學設計【教材簡析】本課是六年級下冊《宇宙》單元的第7課。本課的主要內(nèi)容涉及人類探索宇宙的歷程，教科書用豐富的資料展示了人類在探索宇宙方面重要的科技成果，如各種望遠鏡和航天器等，讓學生了解人類在探索宇宙過程中付出的艱辛努力甚至犧牲，從中感受到科學家對待未知世界勇于探索、不斷創(chuàng)新、追求真理的科學精神。本課中學生將通過多種方法和途徑收集資料，對資料進行梳理和提煉，然后就人類探索宇宙的歷史以及我國在太空探索方面所取得的成就開展討論。學生在討論過程中能夠感受到隨著科學技術的發(fā)展，人類的科學考察技術和方法不斷改進，對宇宙的認識也不斷深化，有利于學生樹立正確的宇宙觀——宇宙是龐大而神秘的，激勵著人類不斷探索宇宙。我國在探索宇宙方面取得了卓越的成就，學生可以通過閱讀、觀看視頻等方式進行了解，讓學生關心時事，關注到科學技術就在我們身邊，并不斷改變著我們的生活，培養(yǎng)學生的民族自豪感。【學生分析】學生對宇宙的認識只是它其中的某一部分或某一現(xiàn)象，并不是完整的，學生還沒有更深入地探索宇宙中更多的天體，也沒有系統(tǒng)地進行梳理、歸納、排列，或者說還沒有把它們聯(lián)系起來，形成一個清晰的整體輪廓。探索宇宙對于小學六年級的學生來說，發(fā)揮想象力，建立抽象的空間概念，難度不太大。所以，就學生已知的、初步的理性思維和搜集材料的能力及已有的知識經(jīng)驗（對月球、地球等天體的了解），教學時應將重點放在引導學生自主探究、合作學習，用恰當?shù)姆椒ㄌ幚硭眯畔⑸稀！窘虒W目標】科學概念目標1.我國在太空探索方面取得了許多舉世矚目的成就。2.人類通過改進技術和工具，不斷地認識和探索的宇宙。科學探究目標通過多途徑收集資料，對資料進行梳理和提煉。科學態(tài)度目標從人類探索宇宙的歷程中，認識到科學是不斷發(fā)展的。科學、技術、社會與環(huán)境目標意識到隨著科學技術的發(fā)展，人類對于宇宙的認識會越來越多。【教學重難點】重點：了解人類如何通過改進技術和工具，不斷認識和探索宇宙的過程。難點：通過多途徑收集與宇宙有關的資料，進行梳理和提煉。【教學準備】為學生準備：關于人類探索宇宙的紙質(zhì)、圖片、視頻等資料。教師準備：宇宙知識相關網(wǎng)站、教學視頻、教學課件等。【教學過程】一、聚焦導語：自從仰望星空的那一刻起，人類就對我們身處的宇宙充滿了好奇和濃厚的興趣。我們?nèi)祟愂窃鯓犹剿饔钪娴哪兀靠茖W技術的進步是如何幫助人類更好地探索宇宙的？學生自由分享。教師小結：隨著科學技術的發(fā)展，人類探索宇宙的方法發(fā)生了改變，人類對于宇宙的認識也發(fā)生了改變。設計意圖：這個環(huán)節(jié)充分利用學生對科技進步與宇宙探索之間的好奇心，激發(fā)學生對此話題的積極討論，營造課堂學習的良好氛圍。二、探索1.教師出示人類探索宇宙的相關資料（或提供拓展資料及相關的網(wǎng)站）。2.學生通過小組合作對資料進行梳理和提煉。教師提示學生，梳理資料時應著重提取以下兩方面的信息：了解人類探索宇宙的歷史，了解我國在太空探索方面的成就。教師可提出問題幫助學生梳理和提煉信息。（1）人類在探索宇宙各階段中，我們應該提煉哪些信息？（2）提煉出來的信息應該怎樣進行梳理？（3）你能用時間線的方法大致排序嗎？第一階段：古人用肉眼觀測天體。第二階段：借助望遠鏡等工具觀測。第三階段：航天時代。（4）神舟、天宮、嫦娥、玉兔分別對應了我國哪項太空探索工程？預設：長征系列運載火箭的順利發(fā)射，載人飛船“神舟五號”和“神舟六號”圓了中國人的飛天夢，我國第三艘載人飛船“神舟七號”成功發(fā)射，宇航員在太空首次出艙活動。中國第一個目標飛行器和空間實驗室“天宮一號”成功發(fā)射，“神舟八號”順利升空，隨后在太空與“天宮一號”成功對接兩次，“嫦娥”系列探月衛(wèi)星、“玉兔”號月球車等項目順利實施等，未來，我國宇航員還將登月考察。3.學生將提煉的關鍵信息記錄下來，進行分享交流。4.師生歸納總結提煉的關鍵信息。設計意圖：通過一系列的問題引導學生對人類探索宇宙的歷史過程的思考，建立時間軸，認識到科學技術的不斷發(fā)展與宇宙空間探索是密不可分的，從而激發(fā)學生熱愛科學，勇于探究的精神。三、研討1.我們所看到的這些豐富的資料，實際上是人類不停地對宇宙進行探索的結果。那么，從人類探索宇宙的歷程中，你獲得了哪些太空知識？學生根據(jù)自己的理解進行研討分享。預設：比如說，2世紀時，古希臘天文學家托勒密提出的地心說統(tǒng)治了西方對宇宙的認識長達1000多年，直到16世紀，波蘭天文學家哥白尼才提出了新的宇宙體系的理論——日心說。日食是一種特殊的天文現(xiàn)象，但是那時候的人們不能解釋這一奇怪的現(xiàn)象，于是賦予了日食許多神話故事和傳說，后來人類通過觀測逐漸解開了這個謎題。2.根據(jù)資料，教師組織學生研討：我國在太空探索中取得了哪些成就？學生進行分享交流。預設：這個問題主要是讓學生以時間線的形式闡述我國在太空探索方面的大事記，培養(yǎng)學生的民族自豪感。如我國是世界上公認的火箭發(fā)源地；我國的航天技術在世界上占有重要的地位；未來，我國航天員還要開展登月考察……設計意圖：此環(huán)節(jié)采用分享交流的方式，創(chuàng)造輕松活躍的良好環(huán)境，讓學生思維發(fā)生碰撞，激發(fā)學生的探究欲望。四、拓展學生互相分享交流自己參加過的天文類實踐活動，再說說以后還可以參加哪些活動。預設：教師可以給學生提供一些參加課外天文類實踐活動的建議，比如參加學校的天文社團活動、留意近期會出現(xiàn)的天文現(xiàn)象、附近的天文臺信息等。【板書設計】c探索宇宙教學設計【教材簡析】本課是六年級下冊《宇宙》單元的第7課。本課的主要內(nèi)容涉及人類探索宇宙的歷程，教科書用豐富的資料展示了人類在探索宇宙方面重要的科技成果，如各種望遠鏡和航天器等，讓學生了解人類在探索宇宙過程中付出的艱辛努力甚至犧牲，從中感受到科學家對待未知世界勇于探索、不斷創(chuàng)新、追求真理的科學精神。本課中學生將通過多種方法和途徑收集資料，對資料進行梳理和提煉，然后就人類探索宇宙的歷史以及我國在太空探索方面所取得的成就開展討論。學生在討論過程中能夠感受到隨著科學技術的發(fā)展，人類的科學考察技術和方法不斷改進，對宇宙的認識也不斷深化，有利于學生樹立正確的宇宙觀——宇宙是龐大而神秘的，激勵著人類不斷探索宇宙。我國在探索宇宙方面取得了卓越的成就，學生可以通過閱讀、觀看視頻等方式進行了解，讓學生關心時事，關注到科學技術就在我們身邊，并不斷改變著我們的生活，培養(yǎng)學生的民族自豪感。【學生分析】學生對宇宙的認識只是它其中的某一部分或某一現(xiàn)象，并不是完整的，學生還沒有更深入地探索宇宙中更多的天體，也沒有系統(tǒng)地進行梳理、歸納、排列，或者說還沒有把它們聯(lián)系起來，形成一個清晰的整體輪廓。探索宇宙對于小學六年級的學生來說，發(fā)揮想象力，建立抽象的空間概念，難度不太大。所以，就學生已知的、初步的理性思維和搜集材料的能力及已有的知識經(jīng)驗（對月球、地球等天體的了解），教學時應將重點放在引導學生自主探究、合作學習，用恰當?shù)姆椒ㄌ幚硭眯畔⑸稀！窘虒W目標】科學概念目標1.我國在太空探索方面取得了許多舉世矚目的成就。2.人類通過改進技術和工具，不斷地認識和探索的宇宙。科學探究目標通過多途徑收集資料，對資料進行梳理和提煉。科學態(tài)度目標從人類探索宇宙的歷程中，認識到科學是不斷發(fā)展的。科學、技術、社會與環(huán)境目標意識到隨著科學技術的發(fā)展，人類對于宇宙的認識會越來越多。【教學重難點】重點：了解人類如何通過改進技術和工具，不斷認識和探索宇宙的過程。難點：通過多途徑收集與宇宙有關的資料，進行梳理和提煉。【教學準備】為學生準備：關于人類探索宇宙的紙質(zhì)、圖片、視頻等資料。教師準備：宇宙知識相關網(wǎng)站、教學視頻、教學課件等。【教學過程】一、聚焦導語：自從仰望星空的那一刻起，人類就對我們身處的宇宙充滿了好奇和濃厚的興趣。我們?nèi)祟愂窃鯓犹剿饔钪娴哪兀靠茖W技術的進步是如何幫助人類更好地探索宇宙的？學生自由分享。教師小結：隨著科學技術的發(fā)展，人類探索宇宙的方法發(fā)生了改變，人類對于宇宙的認識也發(fā)生了改變。設計意圖：這個環(huán)節(jié)充分利用學生對科技進步與宇宙探索之間的好奇心，激發(fā)學生對此話題的積極討論，營造課堂學習的良好氛圍。二、探索1.教師出示人類探索宇宙的相關資料（或提供拓展資料及相關的網(wǎng)站）。2.學生通過小組合作對資料進行梳理和提煉。教師提示學生，梳理資料時應著重提取以下兩方面的信息：了解人類探索宇宙的歷史，了解我國在太空探索方面的成就。教師可提出問題幫助學生梳理和提煉信息。（1）人類在探索宇宙各階段中，我們應該提煉哪些信息？（2）提煉出來的信息應該怎樣進行梳理？（3）你能用時間線的方法大致排序嗎？第一階段：古人用肉眼觀測天體。第二階段：借助望遠鏡等工具觀測。第三階段：航天時代。（4）神舟、天宮、嫦娥、玉兔分別對應了我國哪項太空探索工程？預設：長征系列運載火箭的順利發(fā)射，載人飛船“神舟五號”和“神舟六號”圓了中國人的飛天夢，我國第三艘載人飛船“神舟七號”成功發(fā)射，宇航員在太空首次出艙活動。中國第一個目標飛行器和空間實驗室“天宮一號”成功發(fā)射，“神舟八號”順利升空，隨后在太空與“