在西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文_社會(huì)實(shí)踐報(bào)告自我鑒定

暑假西餐廳實(shí)踐報(bào)告范文一

我們xx級(jí)、烹飪與治理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)展我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)踐。我和同行四名同學(xué)順當(dāng)通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被安排到了不同的崗位，我被安排到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊急的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店，開頭了我們的實(shí)踐。實(shí)踐的4個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。

俗話說;只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問有用武之地。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打根底。通過這段時(shí)間的實(shí)踐，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟]，他們總說小弟好好干，將來我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師，,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長了點(diǎn)但,熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了將來.在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里或許有教師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，究竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭，在競(jìng)爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的力量!記得教師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系簡單，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作力量與在校理論學(xué)習(xí)有肯定的差距。

這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)許多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡潔的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡潔，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?或許教師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì)，但是終于是社會(huì)的一個(gè)局部，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要留意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。究竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做奉獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.

許多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力把握專業(yè)學(xué)問，明天才能更好地為社會(huì)效勞。

暑假西餐廳實(shí)踐報(bào)告范文二

這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本學(xué)問，開頭了我的社會(huì)實(shí)踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今開頭，我的社會(huì)實(shí)踐腳步從今踏出。

經(jīng)人介紹我得到一份在家四周的飯店的工作，本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中查找自己的缺乏，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開頭工作，深處其中體會(huì)了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)受

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì)，好像大家都認(rèn)為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時(shí)，但我還是盡渾身解數(shù)努力去拖，終于是潔凈了，拭一拭額上的汗珠，我真感到累了，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事許多，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺埽蝗菀稽c(diǎn)的無視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由信任，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫业闹厝危非筮M(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣闊青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!

二、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì)

別認(rèn)為這是一份簡潔的工作，傳菜部根本上都是男生，開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤，部長讓每一個(gè)男傳菜員向前走50米，然后返回來，就這樣走，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了，工作時(shí)我感覺很累，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最終還是咬牙挺過來了!

珍貴的經(jīng)受賽過我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)覺自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要無視每一件事的微小之處，由于往往事情的結(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處打算成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱難的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。

每天早上9點(diǎn)上班，領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今日的工作日程，還有今日客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間效勞上菜等等。11點(diǎn)開頭站崗了，迎賓在門口等待降臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流頂峰期。4點(diǎn)半過去又開頭清掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流頂峰期。

由于我們飯店的假期工比擬多，由于社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)寶。一分付出，一分收獲，有付出，就肯定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓你開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國需要的時(shí)候，我會(huì)無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。

走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身學(xué)問的欠缺，力量的有限。任何理論學(xué)問只有與實(shí)踐親密結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。

三、社會(huì)實(shí)踐的感想

經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)受，讓我深刻的熟悉到，不管做什么事情都肯定要仔細(xì)認(rèn)真。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)打算成敗。過程難免有忽視的時(shí)候，但這時(shí)的我們應(yīng)當(dāng)抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，由于再微小的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦，制造人生的價(jià)值。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律學(xué)問，提高職業(yè)道德和法律意識(shí)，熬煉實(shí)際履行職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和法律標(biāo)準(zhǔn)的力量。正確熟悉當(dāng)前我國的就業(yè)形勢(shì)，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會(huì)生活體驗(yàn)，我真的感受頗深，不管是老人還是小孩，不管是工人還是個(gè)體戶，都應(yīng)當(dāng)熱忱對(duì)待，更應(yīng)當(dāng)牢記“誠信”兩個(gè)字，真正做一個(gè)誠懇守信的人。塑造當(dāng)代大學(xué)生的嶄新形象。

暑假西餐廳實(shí)踐報(bào)告范文三

沖著社會(huì)實(shí)踐和追隨群眾潮流---打暑假工，我們一行四人乘上了開往深圳的車，開頭了我們四人在無親無朋的生疏城市的探究與學(xué)習(xí)。在經(jīng)過26天的奮斗后，我們帶著對(duì)社會(huì)懵懂的熟悉和一千元回來了，

一、社會(huì)實(shí)踐目的

自從走進(jìn)了大學(xué)，就為業(yè)問題就好像總是圍繞在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都寫著“有閱歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正進(jìn)入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐，走進(jìn)印象成都餐廳。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問應(yīng)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合，另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗能過這段時(shí)間的實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，由于環(huán)境的不同，接觸的人與事也不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了，要學(xué)會(huì)從實(shí)踐在學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多時(shí)機(jī)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自己，才能在競(jìng)爭中突出自己，表現(xiàn)自己。

二、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容

20xx年7月18日下午4點(diǎn)，我們四人到達(dá)了深圳市南山區(qū)。對(duì)于從小就在湛江長大的我，深圳真的讓我大開眼界，宏偉高大的建筑林立，數(shù)不清的立交橋，還有抬頭就見的廣告牌。我打電話給劉經(jīng)理來接我們，劉經(jīng)理也是師姐介紹的也是我們?cè)谏钲谀苈?lián)系的人，來之前爸媽千萬囑咐，社會(huì)壞人多，騙術(shù)更是千千萬萬種。對(duì)于劉經(jīng)理，我們也不能百分百信任，盡管劉經(jīng)理看起來并不像壞人。我們跟著劉經(jīng)理走進(jìn)了一棟老舊的統(tǒng)建樓。經(jīng)過千辛萬苦我們最終到了宿舍，不看不知道，一看嚇一跳。宿舍里只有我們四個(gè)人，就連床都是我們?nèi)ズ蟛叛b好的，

之后的那兩天劉經(jīng)理讓我們留在宿舍里清掃衛(wèi)生，工作不重，每天也許只是清掃一個(gè)多小時(shí)。但是我們心存疑慮和沖突，畢竟我們這兩天工作算不算工資?什么時(shí)候我們才能做正式的效勞員?要是不算工資，我們要始終在這里鋪張時(shí)間嗎?青澀的我們羞于問出口，最終我還是憋不住了，經(jīng)理確定地對(duì)我說工資是從我們來的那天開頭算的。我們心里的大石頭終于是臨時(shí)放下來了，同時(shí)又多了一份內(nèi)疚。

第三天劉經(jīng)理帶我們?nèi)サ昀锟戳艘幌拢蛷d在打商場(chǎng)里，也很高檔。我們見到了老板----蔣姐，一個(gè)肥矮又精明能干的女人。很明顯，蔣姐并不是很喜愛我們，到后來甚至覺得我們是在鋪張她的錢，這也是我們后來為什么回來的緣由。從這天開頭，我們就每天九點(diǎn)到店里面，店里有任何需要我們的地方我們都盡力幫助，以削減我們的內(nèi)疚感，只是我們每天都清掃一個(gè)多小時(shí)的衛(wèi)生，有空時(shí)劉經(jīng)理睬培訓(xùn)我們?cè)趺串?dāng)一名優(yōu)秀的效勞員。到這里，我們已經(jīng)取消了對(duì)劉經(jīng)理的疑慮。然而，打工不是在家里幫助，工作量越來越多了，隨著裝修的進(jìn)度，工作環(huán)境也越來越惡劣。我們每天都有一大堆的清潔要搞，從地板到墻壁，到廚房，到餐具、廚具、桌椅，甚至裝修的廢物垃圾也要我們搬運(yùn)。我們開頭了迷茫，原本我們來深圳當(dāng)效勞員，學(xué)習(xí)餐廳經(jīng)營學(xué)問，但是現(xiàn)在，我們每天都在做著搬運(yùn)工、清潔工、洗碗工、垃圾工所作的事，這畢竟是不是值得體驗(yàn)的社會(huì)實(shí)踐?

無論是和家里人還是教師朋友說我們的境況，他們都叫我們不要做了，到時(shí)還不知道是不是真的有工資。我們遲疑了，經(jīng)過我們四個(gè)人的爭論又爭論，我們賭一把，留下來。人生原來就是一盤賭局，有人下對(duì)了賭注，勝利了，有人拐到了另一個(gè)分叉路口，失敗了。但是不勇于向前取進(jìn)時(shí)永久不能勝利的。

一開頭我們每天都是在外面吃快餐的，老板給我們報(bào)銷，但是從第五天開頭老板就扔給了我們一個(gè)電飯鍋，要我們自己煮東西吃，而且我們四個(gè)加上經(jīng)理每餐的消費(fèi)要在25到30之間。后來來了新同事這個(gè)數(shù)目還是沒變。中午我們是在店里的，店里沒有條件，只有一個(gè)電飯鍋，我們只好去超市買來米和一些蔬菜混著煮，再配上一兩瓶橄欖蔡，就是我們的中午餐了;下午我們六點(diǎn)鐘下班，然后去超市買菜再回去宿舍煮，這一整個(gè)過程也許要兩三個(gè)鐘頭，所以我們晚上一般是八-九點(diǎn)才吃飯。至于做菜，我們是輪番著做的，每個(gè)人都有時(shí)機(jī)展現(xiàn)自己的廚藝。在家里的時(shí)候原來就常常做飯做菜，自我感覺廚藝還不錯(cuò)，但是和她們一比，相形見絀了。誰說現(xiàn)在的孩子都不會(huì)做飯菜了，至少我熟悉的這幾個(gè)就是很會(huì)做飯的。吃著自己做的飯菜，雖說不如餐廳的好吃，但是心里還是美滋滋的;大家都知道深圳的消費(fèi)水平高，為了省錢，我們都是晚上煮了許多飯，好留到早上把它煮成粥吃早餐，沒有別的料，我們就把昨晚的剩菜都放進(jìn)去煮了。以前，我們會(huì)嫌家里的飯菜不好吃，想著出去外面吃，也會(huì)嫌飯?zhí)玫牟耸讲粔蚨啵沁@一會(huì)，我們不再要求了，只求能填飽肚子就好。

有新同事來了，不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會(huì)交際方式，我們沒有和其他新同事聊得開。就在這時(shí)，經(jīng)理告知我們他要離開了，他辭職了(大家都知道是蔣姐不喜愛他，他才不得已離開的)。我們四人再次陷入了茫然中，在這里，始終都是劉經(jīng)理照看著我們的一切，他是我們?cè)谏钲诘囊揽浚彩撬榻B我們進(jìn)入這家餐廳的，現(xiàn)在他走了，究竟我們要不要留下來?要是留下來，我們就真正的只能靠自己了。這次我們的打算更快了，要留下來，堅(jiān)持究竟。

時(shí)間過的很漫長，我們每天都在倒數(shù)著回家的日子，最終等到了餐廳試業(yè)這一天。我們迎來的第一位客人，自己的客人。懷著忐忑的心，我們暗念了千百遍劉經(jīng)理教給我們的要點(diǎn)，緊急地完成每個(gè)任務(wù)。“先生小姐您好，請(qǐng)問幾位，請(qǐng)坐請(qǐng)用茶，對(duì)不起打攪了，請(qǐng)慢用請(qǐng)慢走，感謝慢走，歡送下次光臨”。手臂90°端托盤，走路輕快，面帶微笑，說話帶“請(qǐng)”字。雖然緊急，還好沒有犯什么大錯(cuò)。第一次切身體會(huì)到學(xué)得再好，說得再好，在實(shí)際操作時(shí)都只是新手，都免不了緊急與出錯(cuò)。所以以后我會(huì)爭取更多的時(shí)機(jī)參加社會(huì)實(shí)踐。

到其次十五天時(shí)，蔣姐以餐廳還未正式營業(yè)為由叫我們回家，我們也不得不離開，提前完畢我們的社會(huì)實(shí)踐。帶著一份迷茫，帶著一份收獲，帶著一份成長，我們回來了。

西餐廳效勞實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐時(shí)間:XX年2月x日至x日

實(shí)踐單位:xx西餐效勞有限公司

實(shí)踐內(nèi)容:西餐廳效勞與西方禮儀培訓(xùn)

實(shí)踐目的:通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的根本操作過程,把握效勞技巧提高效勞水平,熬煉自己的社會(huì)實(shí)踐力量。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活潑，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來款待客人。西餐廳一般比擬寬闊，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比擬受歡送又便利可取的款待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又非常注意禮儀，講究法規(guī)，所以，了解一些西餐方面的學(xué)問是非常重要的。今年暑假，我在西餐效勞有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了閱歷，更增長了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐效勞有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐學(xué)問，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；歡樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和諧相處以及老板的幽默幽默；歡樂的是顧客對(duì)自己付出效勞的確定與欣賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長,當(dāng)時(shí)的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么嫻熟的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對(duì)西餐方面有了比擬深刻的熟悉，品嘗西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比擬好，裝璜華美高雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，效勞員是身著燕尾服的小伙子。討論西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，其次個(gè)是“music”(音樂)，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必需具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特殊重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)討論。西餐禮儀也是特殊重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)全部的員工進(jìn)展西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)效勞人員進(jìn)展定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐效勞的員工竭盡全力為客人供應(yīng)“溫馨微小,物有所值“的效勞.還有就是高雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及著名遐邇的菲力牛排。都說效勞是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭之道,那么西餐效勞的效勞魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張真誠動(dòng)心的笑臉,一聲聲動(dòng)聽悅耳的話語,一次次全身心投入的效勞而凝聚出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)效勞。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感受也頗多,若要為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人供應(yīng)富有人性化的和藝術(shù)化的效勞,高層次的滿意客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光臨的欲望.

有人說效勞是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿意客人的多方面要求，把效勞的質(zhì)量提高。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份頑強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)心，沒有了教師和同學(xué)的教導(dǎo)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信念，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)仔細(xì)真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)學(xué)問有了很大的提高了，尤其是效勞意識(shí)、語言溝通與表達(dá)力量、外語力量、處理來賓關(guān)系力量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量等方面具有明顯的提高，特殊是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件熬煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會(huì)有許多的外國朋友，熬煉了自己的口語說得力量，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開頭。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)閱歷，為人處世的閱歷，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參與工作，或許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開頭，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克制，在實(shí)踐中熬煉自己的力量，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。

完畢語：通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了獨(dú)立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)供應(yīng)了珍貴的閱歷和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，熬煉自己的各方面的力量，努力提高自己的綜合實(shí)力！

2023寒假西餐廳效勞員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳效勞生的熬煉是煉人，煉心，煉性。

寒假回到家的其次天，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面，是為了熬煉我自己，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人。確實(shí)，通過這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來調(diào)教的。

然而，圓滿的是，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，而是做了西餐廳效勞員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力，從上班到下班始終站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí)，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過，感慨著賺錢的辛苦，也想過放棄，特殊是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里閃過媽媽那時(shí)對(duì)我說‘看到你同學(xué)沒堅(jiān)持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’，我堅(jiān)持了…下來;在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來的時(shí)候，我的腳掌就似乎在跟我說我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí)，的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對(duì)，不容許我的任何脾氣。

付出就會(huì)有收獲，這是我堅(jiān)信的。通過在西餐廳當(dāng)效勞員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢不易。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí)，心里別提多快樂，真的很值得。

經(jīng)受使人成長。西餐廳效勞員上班期間，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他效勞員閑聊，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必需保持站立姿態(tài)除非清掃衛(wèi)生，必需時(shí)刻以顧客為先，微笑面對(duì)。剛開頭時(shí)，我總認(rèn)為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來，也漸漸明白，習(xí)慣，聽從。來西餐廳的不只是本地人，使用一般話是為人讓客人覺得公平，保持站立是為了西餐廳的形象。

2023寒假西餐廳效勞員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳效勞生的熬煉是煉人，煉心，煉性。

寒假回到家的其次天，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面，是為了熬煉我自己，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人。確實(shí)，通過這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來調(diào)教的。

然而，圓滿的是，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，而是做了西餐廳效勞員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力，從上班到下班始終站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí)，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過，感慨著賺錢的辛苦，也想過放棄，特殊是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里閃過媽媽那時(shí)對(duì)我說‘看到你同學(xué)沒堅(jiān)持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’，我堅(jiān)持了…下來;在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來的時(shí)候，我的腳掌就似乎在跟我說我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí)，的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對(duì)，不容許我的任何脾氣。

付出就會(huì)有收獲，這是我堅(jiān)信的。通過在西餐廳當(dāng)效勞員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢不易。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí)，心里別提多快樂，真的很值得。

經(jīng)受使人成長。西餐廳效勞員上班期間，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他效勞員閑聊，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必需保持站立姿態(tài)除非清掃衛(wèi)生，必需時(shí)刻以顧客為先，微笑面對(duì)。剛開頭時(shí)，我總認(rèn)為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來，也漸漸明白，習(xí)慣，聽從。來西餐廳的不只是本地人，使用一般話是為人讓客人覺得公平，保持站立是為了西餐廳的形象。

西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文

以下是小編為大家整理的關(guān)于《西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文》，供大家學(xué)習(xí)參考！

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活潑，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來款待客人。西餐廳一般比擬寬闊，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比擬受歡送又便利可取的款待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又非常注意禮儀，講究法規(guī)，所以，了解一些西餐方面的學(xué)問是非常重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐廳有實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了閱歷，更增長了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。

第一局部：感言篇

在尊品的一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐學(xué)問，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；歡樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和諧相處以及老板的幽默幽默；歡樂的是顧客對(duì)自己付出效勞的確定與欣賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長,當(dāng)時(shí)的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么嫻熟的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對(duì)西餐方面有了比擬深刻的熟悉，品嘗西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比擬好，裝璜華美高雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，效勞員是身著燕尾服的小伙子。討論西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，其次個(gè)是“music”(音樂)，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必需具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特殊重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)討論。西餐禮儀也是特殊重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)全部的員工進(jìn)展西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)效勞人員進(jìn)展定期的考核和認(rèn)定。

在尊品實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是尊品員工竭盡全力為客人供應(yīng)“溫馨微小,物有所值“的效勞.還有就是高雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及著名遐邇的菲力牛排。都說效勞是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭之道,那么湯克的效勞魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張真誠動(dòng)心的笑臉,一聲聲動(dòng)聽悅耳的話語,一次次全身心投入的效勞而凝聚出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)效勞。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感受也頗多,若要為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人供應(yīng)富有人性化的和藝術(shù)化的效勞,高層次的滿意客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光臨的欲望.有人說效勞是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿意客人的多方面要求，把效勞的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份頑強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)心，沒有了教師和同學(xué)的教導(dǎo)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信念，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)仔細(xì)真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！！！

其次局部:實(shí)踐篇下面我就在尊品的實(shí)習(xí)過程及體會(huì)作一小結(jié)：

第一次暑期單獨(dú)一人在異地生活，而且還要找份工作作為實(shí)踐的內(nèi)容，這一切對(duì)于我來說既新奇又刺激。假期一開頭便在整個(gè)古城西安兜轉(zhuǎn)，卻發(fā)覺沒有一樣是大學(xué)生能干的。后來買了份聘請(qǐng)類的報(bào)紙，應(yīng)聘的時(shí)候發(fā)覺有點(diǎn)類似傳銷，立馬就走人了。不經(jīng)意間路過了尊品牛排餐廳，也就是我后來仔細(xì)工作的地方，門口有個(gè)聘請(qǐng)啟事，其中“兼職”兩字深深吸引了我。進(jìn)去以后，更是被其美觀干凈而又幽雅的環(huán)境所打動(dòng)。當(dāng)時(shí)想即使讓我在那里當(dāng)清潔工也情愿，于是留了份個(gè)人資料，開快樂心的走了。

7月19日下午培訓(xùn)，正是沒回家的同學(xué)們發(fā)傳單的好日子，干一天據(jù)說是40元錢，我毅然放棄了名額選擇了尊品。和我一同入尊品牛排的新員工還有另外兩個(gè)，一個(gè)叫陳水，一個(gè)叫李容榕。培訓(xùn)我們的是店領(lǐng)班董嵐，她講了尊品牛排餐廳的歷史進(jìn)展，文化氣氛，將來的追求以及餐廳的治理原則，員工守則，獎(jiǎng)懲及福利等等，使我對(duì)尊品更為憧憬。員工守則概括為六個(gè)字：“美真準(zhǔn)，優(yōu)高快”，即美觀干凈的環(huán)境，真誠友善的接待，精確無誤的供餐，優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施，高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，快捷快速的效勞。尊品的治理原則與一般的酒店大同小異：以客為尊，相互信任，認(rèn)同鼓舞┄┄嵐姐還講了產(chǎn)品及衛(wèi)生學(xué)問，講到“臺(tái)塑小牛排”，“菲力”，“特質(zhì)牛排套餐”，“意大利肉醬面”等等，都是店里的招牌菜，我恨不能立刻嘗遍全部的菜，在這樣的餐廳吃飯的確是種享受。

餐廳名字叫做“尊品牛排zunpingbeefsteak”，餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過假如能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

西餐廳的治理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同，從效勞程序到員工的治理都比中餐廳標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺似乎是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，由于西餐廳的工作實(shí)在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡潔的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時(shí)間過得特殊慢，雙腳又開頭抗議起來了。有些時(shí)候，餐廳的效勞員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到特別別扭。因此，建議西餐廳的治理人員能夠敏捷地安排一下，譬如讓員工輪番休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)效勞員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲憊，還能制造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢？

容榕以前在飯店干過，立馬就上手了；陳水悟性也不錯(cuò)，也很精彩。就我傳菜傳的慢，而且老讓老員工幫我上菜。后來我們訓(xùn)練點(diǎn)菜，我感覺自己簡直到了大方的地步，實(shí)在無可救藥。點(diǎn)菜時(shí)客人問及菜的原料及做法，我是一問三不知，幸而有老員工指導(dǎo)，終于牽強(qiáng)應(yīng)付了第一天。

其次天我提前一小時(shí)到店，特地看菜譜，記菜名，請(qǐng)教老員工菜的做法。那天傳菜比從前快多了，也嫻熟多了。晚上下班時(shí)還小有成就感。助理經(jīng)理給我一張鼓勵(lì)卡，評(píng)語是“提前到店熟識(shí)菜譜，具有敬業(yè)精神，很棒！”我深受鼓舞。鼓勵(lì)卡其實(shí)是員工福利的一局部，一個(gè)月中誰得到的鼓勵(lì)卡最多就將得到50元的就餐券。全部員工還分為四個(gè)組，組與組之間還要競(jìng)爭，一個(gè)月中哪個(gè)組得到的鼓勵(lì)卡最多將得到150元的活動(dòng)現(xiàn)金。我暗暗下定決心，肯定要努力！

有一天我做預(yù)打烊，發(fā)覺某些裝飾品損壞，于是向嵐姐反映，她當(dāng)即夸我是全部員工中最仔細(xì)的一個(gè)。我先是快樂了一陣，但最終一個(gè)老員工對(duì)我說：“你不能這樣，其他員工受責(zé)怪會(huì)記恨你的。”我立刻領(lǐng)悟。提示自己以后做事肯定要三思而后行。

一次，領(lǐng)班趙潔跟一洗碗大姐談話，說：“以后上班記著要戴工作牌，不然要扣工資的。”我聽了笑著說：“沒事兒，她在里邊洗碗沒人觀察。”領(lǐng)班立刻瞪我一眼，說：“我說了算還是你說了算？”我不吱聲。隨后她把我叫到一個(gè)沒人的地方談話，還問我認(rèn)為自己是公司的財(cái)產(chǎn)還是負(fù)債。我慚愧的低下頭。從那一刻起，我才深刻意識(shí)到自己所處的環(huán)境已不再是無拘無束的校園、家庭，而是有各種紀(jì)律約束的社會(huì)，以后在做人做事方面更得遵守法規(guī)。

我們來這里打工，真剛要學(xué)的不是如何傳菜，如何推銷，而是如何搞好人際關(guān)系，這才是人生中最最重要的課題。一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，他不肯定在技能上勝人一籌，但是他在心情上肯定是相當(dāng)穩(wěn)定的，與人相處的技巧、方法是很相宜的。他能使他的下屬覺得牢靠，值得信任。而我們的最終目標(biāo)決不是打工而已，我們要吸取他們的特長，一步一步邁向人生的高處

人無論在什么時(shí)候都要有樂觀的心情，不管你到了哪里，領(lǐng)導(dǎo)總盼望自己的員工是陽光的，有精力的，積極向上的。為什么有些人能到治理階層，有些人則被人管，就是由于做治理者的人樂觀，開朗，能使下屬們信服。

8月10號(hào)發(fā)工資，我拿到生平第一次的工資，雖然不是太多，但我很興奮。我覺得我再也不是小孩子了，我開頭懂得怎樣靠雙手掙錢，更重要的是懂得怎樣與他人相處。

第三局部：獲益篇

通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)學(xué)問有了很大的提高了，尤其是效勞意識(shí)、語言溝通與表達(dá)力量、外語力量、處理來賓關(guān)系力量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量等方面具有明顯的提高，特殊是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件熬煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會(huì)有許多的外國朋友，熬煉了自己的口語說得力量，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開頭。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)閱歷，為人處世的閱歷，想想自己在有兩年就要真正的走向社會(huì)，參與工作，或許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開頭，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克制，在實(shí)踐中熬煉自己的力量，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。

通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了獨(dú)立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)供應(yīng)了珍貴的閱歷和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，熬煉自己的各方面的力量，努力提高自己的綜合實(shí)力！！！！祝福酒店能夠越辦越好。

最終，感謝酒店能供應(yīng)這樣的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，感謝教師的幫忙，在此祝福尊品越做越大！

怎樣寫好實(shí)習(xí)報(bào)告

會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告

暑假期間，我有幸來到了中國工商銀行雙流縣支行進(jìn)展了為期一個(gè)月的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，學(xué)到了很多書本以外的學(xué)問，受益非淺。下面是我對(duì)銀行儲(chǔ)蓄存款實(shí)名制進(jìn)展的一點(diǎn)簡潔探討。

一、儲(chǔ)蓄存款實(shí)名制的含義

儲(chǔ)蓄存款實(shí)名制是指居民在金融機(jī)構(gòu)開戶和辦理儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)時(shí)，必需出示有效身份證明，銀行員工有義務(wù)賜予記錄，并要求存款人在存單上留下自己姓名的制度。其根本宗旨在于有效愛護(hù)個(gè)人利益和維護(hù)國家利益的前提下，促進(jìn)金融體系在公正、公正、公開的根底上進(jìn)展，保證個(gè)人金融資產(chǎn)的真實(shí)性、合法性。

我國建國五十年來，儲(chǔ)蓄存款制度始終實(shí)行的是記名(虛名)儲(chǔ)蓄制度。其記名可以是真名、假名、代碼亦可以是親友的名字。特殊是活期儲(chǔ)蓄，銀行只認(rèn)存折不認(rèn)人，只要取款人供應(yīng)存折出示印鑒或輸對(duì)密碼(由取款人開戶時(shí)商定)銀行即按折付款。儲(chǔ)蓄存款實(shí)名制是興旺國家早已實(shí)行的一項(xiàng)金融制度，也是絕大多數(shù)進(jìn)展中國家實(shí)行的金融制度.

二、為什么要實(shí)儲(chǔ)蓄存款實(shí)名制

我國現(xiàn)行的儲(chǔ)蓄存款記名制可以說從源頭上造成了一系列社會(huì)經(jīng)濟(jì)問題，已經(jīng)阻礙了改革開放的進(jìn)程，到了積重難返的地步。

1、儲(chǔ)蓄存款加快增長現(xiàn)象下掩蓋了觸目驚心的社會(huì)財(cái)寶轉(zhuǎn)移。截止1999年6月末，我國商業(yè)銀行儲(chǔ)蓄存款總額(本外幣全折人民幣)達(dá)6．3萬億元。我國居民儲(chǔ)蓄存款是呈幾何級(jí)數(shù)增長的，1987年，我國居民儲(chǔ)蓄存款余額僅3073億元,1992年突破1萬億元,1994年突破2萬億元,t995年突破3萬億元，到1998年末更是達(dá)5．3萬億元，而僅僅半年,1999年6月末已達(dá)6．3萬億元。1992年以來，我國GDp增長率雖然走上了快速增長的通道，的年份是1992年的14．1％，最低的年份是1998年的7．8％，從92年到98年，算術(shù)平均數(shù)也僅10．76％,GDp的增長與儲(chǔ)蓄存款增長不同步，這說明兩點(diǎn)，一是國民收入的安排過份向個(gè)人傾斜。二是有些個(gè)人收入已經(jīng)不來源于國民收入，而是直接來源于國有資產(chǎn)的流失。

2、稅收征管困難，偷逃稅款嚴(yán)峻。納稅是公民的義務(wù)，但在現(xiàn)實(shí)條件下，能偷逃稅賦成了個(gè)人的本領(lǐng)，對(duì)不少財(cái)務(wù)治理人員來說，逃稅倒成了其義務(wù)，我國個(gè)人所得稅規(guī)模占人均GDp的比重大約在0．28％左右，遠(yuǎn)低于進(jìn)展中國家平均水平的2．1％，稅源流失過多，根源在于我國的現(xiàn)行儲(chǔ)蓄存款制度根本無法支持個(gè)人所得稅的征收和監(jiān)管，而存款制度的不完善，不利于建立公民的信用體系，不能明確個(gè)人對(duì)國家應(yīng)盡的義務(wù)，無法通過稅收杠桿調(diào)整居民收入差距和貧富差距，緩解社會(huì)沖突，使國家集中力氣辦大事。

3、使我國的相關(guān)調(diào)整政策無所適從，實(shí)施效果大打折扣。比方，針對(duì)我國內(nèi)需不旺、消費(fèi)疲軟的狀況，國家出臺(tái)了一系列刺激消費(fèi)的政策，如連續(xù)下調(diào)利率、鼓舞消費(fèi)信貸、征收儲(chǔ)蓄利息所得稅、增加公務(wù)員和事業(yè)單位人員工資收入、刺激教育消費(fèi)等等，但這些政策實(shí)施效果很不明