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文檔簡(jiǎn)介

2023年酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告1

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!我于20xx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,我特別榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)始終對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響

酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大,必需明白自己的工作管理思路。雖然加入酒店才幾個(gè)月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在不足,須要我們不斷改進(jìn)和完善,我們將接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,干脆影響到酒店的興衰。

因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都須要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),并召開客房全體員工例會(huì),總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面,對(duì)好的方面加以表揚(yáng),存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必需都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。

對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必需每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注意本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一樣,形成良好的工作氛圍。客房有時(shí)在缺員的狀況下,我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)約電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到相宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池接著運(yùn)用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的運(yùn)用年限,是干脆影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用,以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)剛好的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等,以便從微小處更好的服務(wù)于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

在平安方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等剛好定期檢查,在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作人事部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。預(yù)料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。最終在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家接著團(tuán)結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美妙貢獻(xiàn)力氣!

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告2

敬重的賓館領(lǐng)導(dǎo):

我特別榮幸能夠成為xx賓館的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在賓館行業(yè)積累了點(diǎn)滴的`工作閱歷,但自從來到xx賓館以來,感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充溢自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!

客房部作為賓館的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響賓館的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。

依據(jù)我們xx賓館的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予指引:

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)

對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)安排,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)狀況。確保使每位員工駕馭工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱忱,主動(dòng),禮貌,耐性,周到。此賓館服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備狀況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響賓館聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《安排衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的運(yùn)用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)選購(gòu) 部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清爽濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3、限制物耗、開源節(jié)流

強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡限制水、電等能源奢侈的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)起先,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,依據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗狀況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房倉管員每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加賓館客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗狀況、客房消費(fèi)品收入狀況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗狀況、pa組的物耗狀況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作主動(dòng)性。

4、客房部下屬洗衣房

協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服根據(jù)賓館客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量剛好的收洗。并盡快同選購(gòu) 部落實(shí)門市廣告牌,天氣漸漸轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加大廣告宣揚(yáng)力度,提高廣告效應(yīng),樹立知名度。增加對(duì)外門市收入。

5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理

做為賓館幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)一般話及禮貌用語,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持寧靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到一般話標(biāo)準(zhǔn),聲音宛轉(zhuǎn),服務(wù)熱忱。并剛好與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿意客人服務(wù)須要,確保賓館整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予審議,歡迎對(duì)我的工作多提珍貴見意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)切和支持表示真誠(chéng)的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為xx賓館的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告3

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

大家好!

時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個(gè)早年:祝大家新春開心,合家快樂!

我在咱們公司已工作24年了,可以說是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工。我在餐飲部、行政部、選購(gòu) 部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特殊是客房部,我工作的時(shí)間最長(zhǎng),有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對(duì)咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重,把酒店改革后的重任交給我。

起初,我也曾遲疑過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎。見我遲疑不決,總經(jīng)理特地找我談話,表達(dá)了事務(wù)的緊迫性如同救火一般,希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難須要我的'時(shí)候,我是義不容辭的。我確定接下客房部經(jīng)理一職。

在辛勤勞碌的一年里,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)切和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的支持和幫助,特殊是公司開業(yè)前期,為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈、舒適、美觀的休息場(chǎng)所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現(xiàn)在,我借此機(jī)會(huì),向大家道一聲謝,“感謝大家對(duì)我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們長(zhǎng)安酒店的功臣。”

一、仔細(xì)努力,做好選購(gòu) 工作

今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的選購(gòu) 任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會(huì)通過各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息。常常來回跑市場(chǎng),為酒店選購(gòu) 品質(zhì)優(yōu),價(jià)格適中的商品。特殊是三月份酒店裝修期間,選購(gòu) 任務(wù)量大、任務(wù)重。我常常開車跑市場(chǎng)共20多次,常常是早出晚歸。而且,我們只有兩個(gè)人,我既當(dāng)司機(jī),又當(dāng)選購(gòu) 。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷眨惨_保選購(gòu) 工作的順當(dāng)完成。

二、布置周全,保證酒店順當(dāng)開業(yè)

咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我主動(dòng)組織新老員工完成客房清潔工作。堅(jiān)持白天打掃,夜里搬運(yùn)家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚(yáng)的斗志,勇于拼搏的精神,順當(dāng)完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時(shí)能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力,每天不僅要堅(jiān)持上班,休息時(shí)間還要不顧乏累,為新員工培訓(xùn)。我要特殊感謝客房部的李亞妮、南非連。因?yàn)橛心銈兗?xì)心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順當(dāng)。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò)。

三、仔細(xì)細(xì)致,做好客房部的日常管理

一是完善客房部管理制度,通過細(xì)心、全心、貼心、耐性、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整齊。三是開源節(jié)流、限制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí)。四是取消樓層臺(tái)班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費(fèi)。五是保障入住客人的平安,做好消防治安工作。

四、工作中還存在的不足

回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了肯定的成果,但我也相識(shí)到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí)。二是員工個(gè)人的綜合素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)還有待提高。三是對(duì)突發(fā)事務(wù)的處理不夠完善,應(yīng)變實(shí)力有待加強(qiáng)。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,展望將來,今后,我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,在自己的崗位上仔細(xì)履職,改進(jìn)措施,做好客房部的管理工作。爭(zhēng)取給客戶營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議,歡迎對(duì)本人工作多提珍貴看法,并借此機(jī)會(huì),向一貫關(guān)切、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示真誠(chéng)的謝意。

酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告4

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

新的一年起先了,回顧20xx年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在的不足,須要我們不斷改進(jìn)和完善,接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20xx年有新的成果。下面把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:

賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都須要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問外,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題剛好分析訂正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng),存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

限制損耗增收節(jié)支方面的管理:

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收獨(dú)創(chuàng)確,賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費(fèi)用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種緣由遷址,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)約2。8元。為節(jié)約電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到相宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池接著運(yùn)用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

會(huì)議接待及OK廳運(yùn)用上的管理:

今年會(huì)議年終時(shí)比較多,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置剛好間要求上都不一樣,營(yíng)銷單子下達(dá)以后,我都細(xì)致分析,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都細(xì)致支配部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商議后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿足為止,中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳運(yùn)用時(shí)間上比較敏捷,常常是沒提前預(yù)定突然運(yùn)用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到運(yùn)用OK廳的電話后立刻趕來。從沒有在時(shí)間上耽擱過OK廳的運(yùn)用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來上的管理:

長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房剛好了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,供應(yīng)特性化服務(wù)。定期征詢客戶看法,為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑消遣、衣物洗滌等。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:

客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的運(yùn)用年限,是干脆影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用,以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)剛好的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避開疏忽漏洞,以便從微小處更好的服務(wù)于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在平安方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等剛好定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,剛好防治害蟲對(duì)客房的危害,剛好視察,消毒,防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人剛好提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告5

敬重的各位,同事們:

大家下午好!

20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能遺忘,在過去的一年里,我們?cè)鲞^哪些詳細(xì)有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善Qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等QИ了20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)當(dāng)有備無患,20xx年工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)20xx年的工作開展。

一、抓好營(yíng)銷,努力創(chuàng)收,完成任務(wù)指標(biāo)。

客房部管理人員x人,費(fèi)я中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃凈房xx間,鐘點(diǎn)房xx間,整理房間xx間,7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬,20xx年全完成xx萬,成果是喜人的,但我們還需努力,爭(zhēng)取在20xx年突破900萬的好成果。

洗衣房擔(dān)當(dāng)客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作,對(duì)工作任勞任怨,20xx年清洗客房布草xx網(wǎng),餐飲xx網(wǎng),廚房x網(wǎng),后勤xx網(wǎng),客衣創(chuàng)收xx元。

客房部20xx年一次性客用消耗品運(yùn)用金額xx元,洗滌用料xx元。

客房部20xx年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元,手機(jī)xx部,電腦xx部,手表xx塊,手飾xx網(wǎng),錢包x個(gè),小網(wǎng)物品xx網(wǎng),總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應(yīng)有的嘉獎(jiǎng)。

二、理論聯(lián)系實(shí)際,仔細(xì)抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素養(yǎng)學(xué)問和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的凹凸在很大程度上取決于員工素養(yǎng)的凹凸,特殊是管理人員要做到素養(yǎng)要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實(shí),要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬,對(duì)國(guó)家法律,法規(guī)要了解,單位規(guī)章制度要知道,業(yè)務(wù)學(xué)問要熟識(shí)。

三、樹立全局觀念,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)建良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動(dòng)員工仔細(xì)工作并教化員工樹立集體系觀念,日常工作中剛好傳達(dá)各級(jí)對(duì)員工的關(guān)懷,親自了解員工們?cè)谏罟ぷ髦械碾y題,員工心氣順工作干勁就足,并教化員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣,在工作中還剛好化解員工之間,員工與部長(zhǎng)之間出現(xiàn)的沖突,講清道理,分清對(duì)錯(cuò),我在處理類似的沖突時(shí),對(duì)事不對(duì)人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個(gè)員工的特長(zhǎng),堅(jiān)決做到懲罰公證,人品端正,并教化員工做事先做人,樹立全局意識(shí),工作上搞好協(xié)作,生活上相互關(guān)切,樹立全局觀念,團(tuán)隊(duì)意識(shí),做到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,從而對(duì)本部門的工作起到了肯定的推動(dòng)作用。

四、為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一網(wǎng)合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”即員工的自查、部長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

五、開展技術(shù)大練兵,培育技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,結(jié)合技術(shù)比武,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評(píng)定,從中發(fā)覺員工的操作不規(guī)范,不科學(xué),針對(duì)存在的問題,部長(zhǎng)級(jí)以上人員特地召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣,通過考核,取得肯定成果的予以加獎(jiǎng),這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)等現(xiàn)象也削減了。

六、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳駕馭的信息量大,如交通信息,旅游資訊,及重要的電話號(hào)碼等等,還有員工處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力,對(duì)客服務(wù)需求的解決實(shí)力,首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)打算工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自己的學(xué)問面,以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。

七、增加經(jīng)營(yíng)意識(shí),削減成本支出,樹立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我的做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象,同季節(jié)能做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:

1、我們始終要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運(yùn)用。

2、每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時(shí)剛好調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí),確保平安工作常抓不懈。在20xx年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教化員工隨時(shí)把客人平安自身平安放在首位,把平安工作溶入到對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中,剛好提示客人應(yīng)留意的平安狀況,比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng),教化員工留意運(yùn)用電器設(shè)備的平安,外出交通平安,治安平安,提高防火意識(shí)做到易燃物品剛好清理,滅火器能正確運(yùn)用,懂得“防消結(jié)合,以防為主”的方針。

存在的問題:

1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。

2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不精確,應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。

3、對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),存在惰性心理今后要克服。

今后的措施:

結(jié)合自己的工作實(shí)際,做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,剛好完成中心領(lǐng)導(dǎo)支配的工作,同時(shí)熟識(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,仔細(xì)駕馭業(yè)務(wù)學(xué)問,講學(xué)習(xí),講正氣,樹立大局意識(shí),全局觀念,搞好協(xié)作,增加責(zé)任感,仔細(xì)履行自已的職責(zé),守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安,樹立超前的意識(shí),站高一個(gè)層次看問題,想問題對(duì)本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,力爭(zhēng)把本職工作做的更好,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,為酒店明天的輝煌不遺余力。

以上是我的,如有那些不當(dāng),真誠(chéng)的請(qǐng)大家諒解,并對(duì)我的工作和本人提出珍貴的看法,我會(huì)誠(chéng)意誠(chéng)意的接受,并加以改正。

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報(bào)告6

敬重的酒店領(lǐng)導(dǎo):

我特別榮幸能夠成為××酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作閱歷,但自從來到××酒店以來,感謝*總、*經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充溢自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是:幫助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,詳細(xì)負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí),代理客房部經(jīng)理職責(zé);負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作狀況;組織支配vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題剛好向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順當(dāng)進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議,布置相關(guān)的工作支配、總結(jié)存在的問題;在客房部經(jīng)理的干脆領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,對(duì)先進(jìn)員工的工作賜予確定與表揚(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐性的賜予輔導(dǎo)與激勵(lì),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作看法及表現(xiàn),發(fā)覺員工有任何心情問題剛好的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥當(dāng)解決;調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性,降低員工流淌性,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝合力,全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),為酒店贏得更多的客源。

依據(jù)我們××酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予指引:

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)。

對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)安排,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)狀況。確保使每位員工駕馭工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱忱,主動(dòng),禮貌,耐性,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備狀況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日

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