生產(chǎn)與運(yùn)作管理的任務(wù);組織生產(chǎn)過程的基本要求;服務(wù)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的主要區(qū)別。答：任務(wù)：建立一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)（生產(chǎn)系統(tǒng)的有效設(shè)計(jì)）運(yùn)行好這個(gè)系統(tǒng)（生產(chǎn)系統(tǒng)的高效率運(yùn)作）基本要求：要求是生產(chǎn)過程的連續(xù)性、比例性、均衡性、準(zhǔn)時(shí)性、柔性（即適應(yīng)性）主要區(qū)別：服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測(cè)定、服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立、服務(wù)性生產(chǎn)過程有用戶直接介入、服務(wù)性生產(chǎn)過程沒有可集中性、純服務(wù)性生產(chǎn)過程不能通過庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)3.并行工程的主要思想;產(chǎn)品生命周期各階段R&D的戰(zhàn)略選擇;提高多品種小批量生產(chǎn)類型效率的途徑；價(jià)值工程提高價(jià)值的五種途徑答：思想：設(shè)計(jì)時(shí)同時(shí)考慮產(chǎn)品生命周期的所有因素、產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中個(gè)活動(dòng)并行交叉進(jìn)行、不同領(lǐng)域技術(shù)人員全面參與和協(xié)同工作、高效率的組織結(jié)構(gòu)。提高多品種小批量生產(chǎn)類型效率的途徑：1.減少零件變化：推行三化（產(chǎn)品系列化，零部件標(biāo)準(zhǔn)化，通用化）、推行成組技術(shù)、推行變化減少辦法；2.提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的柔性：硬辦法（提高機(jī)床柔性，數(shù)控機(jī)床，柔性制造系統(tǒng)）、軟辦法（采用成組技術(shù)）價(jià)值工程提高價(jià)值的五種途徑：1.在提高產(chǎn)品功能的同時(shí)，又降低產(chǎn)品成本,這是提高價(jià)值最為理想的途徑。2.在產(chǎn)品成本不變的條件下，通過提高產(chǎn)品的功能,提高利用資源的成果或效用。3.在保持產(chǎn)品功能不變的前提下，通過降低成本達(dá)到提高價(jià)值的目的。4.產(chǎn)品功能有較大幅度提高，產(chǎn)品成本有較少提高。5.在產(chǎn)品功能略有下降、產(chǎn)品成本大幅度降低價(jià)值工程活動(dòng)更側(cè)重在產(chǎn)品的研制與設(shè)計(jì)階段，以尋求技術(shù)突破，取得最佳的綜合效果。4.影響選址決策的因素；服務(wù)業(yè)選址與制造業(yè)選址的區(qū)別。答：因素：環(huán)境因素、資源因素、運(yùn)輸條件、銷售條件、勞動(dòng)的可獲得性，社區(qū)社會(huì)風(fēng)尚，政府與企業(yè)的關(guān)系區(qū)別：服務(wù)業(yè)需要顧客參與，工業(yè)產(chǎn)業(yè)選址最求的的是利益5.計(jì)劃的層次及內(nèi)容；滾動(dòng)計(jì)劃的編制方法答：層次：戰(zhàn)略層（指產(chǎn)品的發(fā)展方向、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、技術(shù)發(fā)展水平、新生產(chǎn)設(shè)施的建造等）、戰(zhàn)術(shù)層（是確定在現(xiàn)有資源條件下所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)）、作業(yè)層（確定日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安排）方法：整個(gè)計(jì)劃期被分為幾個(gè)時(shí)段，其中第一個(gè)時(shí)間段的計(jì)劃為執(zhí)行計(jì)劃，后幾個(gè)時(shí)段的計(jì)劃為預(yù)計(jì)計(jì)劃。執(zhí)行計(jì)劃較為具體，要求按計(jì)劃實(shí)施，預(yù)計(jì)計(jì)劃比比較粗糙。每經(jīng)過一個(gè)時(shí)段，根據(jù)執(zhí)行計(jì)劃的實(shí)施情況以及企業(yè)內(nèi)外條件的變化，對(duì)原來(lái)的預(yù)計(jì)計(jì)劃做出調(diào)整和修改，原預(yù)計(jì)計(jì)劃中的第一個(gè)時(shí)間段的計(jì)劃變成了執(zhí)行計(jì)劃。6、經(jīng)濟(jì)定貨批量模型的假設(shè)條件及其在生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)用；經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型JIT生產(chǎn)方式新思維;JIT生產(chǎn)方式中看板系統(tǒng)的工作過程;JIT的特點(diǎn)假設(shè)條件：外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量，年需求量以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示，由于需求率均勻，D與d是相同的。一次訂貨量無(wú)最大最小限制。采購(gòu)，運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣。訂貨提前期已知，且為常量訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)】維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)不許缺貨補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付采用固定量系統(tǒng)JIT生產(chǎn)方式新思維：指導(dǎo)思想：要千方百計(jì)地通過提高效率來(lái)減少生產(chǎn)過程中的一切浪費(fèi)，降低消耗，節(jié)約資源。JIT指導(dǎo)思想至少在4個(gè)方面對(duì)傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理理論具有革命性的突破：1、庫(kù)存是萬(wàn)惡之源。JIT在指導(dǎo)思想上是以壓縮庫(kù)存為先導(dǎo)來(lái)杜絕一切表面的、隱藏的和潛在的浪費(fèi)。2、人力資源的深度開發(fā)。JIT在指導(dǎo)思想上是以組織的運(yùn)行過程和人員的應(yīng)變能力為基礎(chǔ)來(lái)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)整體所需的柔性。3、由規(guī)模經(jīng)濟(jì)到范疇經(jīng)濟(jì)。JIT在指導(dǎo)思想上是以新的市場(chǎng)需求特點(diǎn)為基礎(chǔ)來(lái)構(gòu)造能夠適應(yīng)個(gè)性化消費(fèi)傾向的高效率系統(tǒng)。4、生產(chǎn)系統(tǒng)自發(fā)的行為。JIT在指導(dǎo)思想上是要求生產(chǎn)系統(tǒng)形成一種自發(fā)的節(jié)約機(jī)制，在系統(tǒng)輸出產(chǎn)品的同時(shí)也能使自身得以動(dòng)態(tài)的完善。JIT的特點(diǎn)（1）JIT方式追求現(xiàn)場(chǎng)管理的整體優(yōu)化。（2）變“推動(dòng)式”生產(chǎn)為“拉動(dòng)式”生產(chǎn)。（3）向“零庫(kù)存”進(jìn)軍。（4）向“零廢品”進(jìn)軍。（5）多工序管理、多機(jī)床操作。（6）實(shí)行以生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)為中心，以生產(chǎn)工人為主體，以車間主任為首的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理體制。7、MPRⅡ的含義、特點(diǎn)；拉動(dòng)式和推動(dòng)式生產(chǎn)方式的異同點(diǎn)MPRⅡ是資源制造計(jì)劃，它是一個(gè)由原料供應(yīng)信息，產(chǎn)品需求信息，產(chǎn)品制造信息，產(chǎn)品銷售信息，消費(fèi)者反饋信息，構(gòu)成的一個(gè)封閉的信息環(huán)，這樣可以更快的適應(yīng)市場(chǎng)的變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。特點(diǎn)：2把企業(yè)中個(gè)子系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，組成一個(gè)全面生產(chǎn)管理的集成優(yōu)化規(guī)律系統(tǒng)。MRPⅡ管理體系的特點(diǎn)6個(gè)特點(diǎn)：①數(shù)據(jù)的共享性；②計(jì)劃的準(zhǔn)確性和可行性③物流與資金流的統(tǒng)一性；④動(dòng)態(tài)的應(yīng)變性；⑤模擬預(yù)見性；⑥管理系統(tǒng)8.質(zhì)量管理的八項(xiàng)原則;PDCA循環(huán)的含義及特點(diǎn);ISO9000：2000族標(biāo)準(zhǔn)的核心標(biāo)準(zhǔn)。答：八原則：以顧客為中心、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過程方法、管理的系統(tǒng)方法，持續(xù)改進(jìn)、基于事實(shí)的決策方法Pdca特點(diǎn)：pdca循環(huán)一定要順序形成一個(gè)大圈，接著四個(gè)階段不斷循環(huán)、大環(huán)套小環(huán)，相互促進(jìn)、循環(huán)上升核