中國芳香植物資源

中國是芳香植物資源最豐富的國家。目前，中國芳香植物已分為70多個科，200個科，600-800多個科，分布在南北廣大地區。中國人利用芳香植物有3000多年歷史,用于衣、食、住、行生活的各個領域。本文對主要芳香資源作簡單介紹。白蘭花(Michelisalba)又名白蘭,木蘭科喬木,高15米。幼枝被柔毛,單葉互生,薄革質,長橢圓形,長10-26厘米,寬4-5厘米。葉柄長1.5-2厘米。花單生葉腋,白色,花被片10個左右,披針形。原產印尼、爪哇,我國福建、廣東、廣西、云南、四川地栽,作行道樹和大面積采花基地。為安全采花,產地重視發展開花多,植株矮的優株。葉片含精油0.2%-0.28%,花含精油0.3%,蒸餾、萃取或用大孔樹脂吸附得香?；ǖ慕嘤糜诨瘖y品、香皂,生產花香型精油。白蘭花可制花茶?；ā⒏胨帯Ｅ柙杂^賞。同屬的黃蘭(Michelischampaca)原產云南,江南各地栽培。常作白蘭砧木,其花馥郁芬芳,適作化妝品。留香時期長。八角(Illiciumverum)又名大茴香。八角科喬木,高20米。單葉互生、革質橢圓形,長5-11厘米,寬1.5-4厘米?；▎紊~腋,粉紅至深紅色,花被片7-12,數輪。聚合果八角形,蓇葖果端平、質厚。廣東、廣西、云南、福建、貴州大面積栽培。果實含精油8%-12%,鮮葉含精油0.3%-0.4%。八角油在香料工業中主要用于提取大茴香腦,再合成大茴香醇和大茴香醛。用于生產牙膏、食品、香皂和化妝品。果實是食品香料。藥用暖胃、散寒。八角油也是制藥工業用于合成雌性激素乙烷雌酚的原料。同屬植物我國有30種,紅花八角、紅茴香、披針葉八角,大八角、閩皖八角、野八角、厚皮香等野生種主產長江以南各省山區,不同種的果實精油含量在0.5%-2.8%范圍內。多數種類是有待開發的天然香料。依蘭(Canangaodorata)又名香水樹、依蘭香,番荔枝科喬木,高15-20米,單葉互生。葉卵狀長圓形,長10-23厘米,寬4-14厘米?；ㄐ騿紊~腋,序花2-5朵,花下垂黃綠色,芳香。果近球形或卵形。原產印尼、菲律賓、馬來西亞,我國臺灣、福建、廣東、廣西、云南、四川有栽培?；ê?.5%-1.0%,精油香氣濃郁,可配制多種化妝品,特別適用于茉莉、白蘭、水仙、梔子、晚香玉、紫丁香、鈴蘭、紫羅蘭等花香型香精。同科植物我國原產的鷹爪花(Artabotryabexapetalus)、假鷹爪(Desmoschinensis)、瓜馥木(Fissitigmashantzeense)等10余種,其鮮花含精油0.3%-0.5%,香精油用于化妝品和香皂制品。珠蘭(Chloranthuaspicatus)又名金粟蘭、珍珠蘭。金粟蘭科半灌木,高40-60厘米。葉對生,橢圓形,長6-11厘米,寬2.5-6厘米。穗狀花序圓錐狀,花黃綠色,極香。產嶺南各省,觀賞栽培?；ê?。鮮花浸膏可配制皂用化妝品香精,花可薰茶,葉藥用治跌打損傷。米蘭(Aglanaodorata)又名醉米蘭、樹蘭。楝科灌木或小喬木,高4-8米。奇數羽狀復葉互生,小葉3-5片,葉柄具翅狀棱,長2-3厘米。小葉對生,長橢圓形。圓錐花序腋生,具多數疏散分枝,花雜性異株,黃色,芳香。福建漳州有種植。葉含精油1.0%,干花提取精油是我國特產天然香料,香韻宜人,是調配香水、香皂和化妝品香精的高級原料。同時也是用途廣泛的定香劑。葉精油也可作定香劑。花用于制花茶。桂花(Osmanthusfragrans)木犀科常綠灌木或小喬木,高2-12米。單葉對生,革質,橢圓至長橢圓形。葉柄長1-2厘米?；ù厣~腋,花冠長3-4.5厘米,4裂,花色黃、白、橘黃,濃香。我國長江以南各省廣泛種植,花含精油豐富。花的浸膏供配制高級香精油,用于食品,化妝品等。鮮花薰茶,生產桂花酒。種子含油12%,供食用。木犀科值得開發利用的還有丁香屬(Syringasp.)的許多種類,例如暴馬丁香?；ǖ膬粲偷寐?.0%,濃香,是化妝品香精。枝、葉、花藥用治哮喘、支氣管炎。忍冬(Lonicerajaponica)又名金銀花。忍冬科藤本植物,枝具柔毛,單葉對生,長橢圓形?；ㄈ~對生葉腋。華北至江南、西南各省野生山地或園林種植。鮮花含精油0.4%?；?、葉作茶或藥用清熱解毒,精油與魚腥草油合劑,治小兒肺炎。忍冬屬供香料用的還有郁香忍冬等。香葉天竺葵(Pelargoniumgraveolena)牻牛兒苗科多年生草本,高達90厘米,全體具香氣。單葉對生,掌狀5-7深裂,葉柄長。傘形花序與葉對生,花色粉白,全草具玫瑰花香。原產非洲南部,我國各地都有栽培。莖葉含精油1.0%-1.4%。用于香皂、化妝品配制。是重要香精植物。紫蘇(Perillafrutescens)唇形科一年生草本植物,高40-120厘米,莖四棱形,具槽。單葉對生,寬卵圓形,長7-1