Word-22-多吃蔬菜幼兒園健康的教案多吃蔬菜幼兒園養(yǎng)分健康領(lǐng)域教案7篇

通過開展蔬菜相關(guān)的學(xué)問學(xué)習(xí)，幼兒將漸漸接受蔬菜，逐步改掉挑食不愛吃蔬菜的壞習(xí)慣。下面是給大家?guī)淼亩喑允卟擞變簣@養(yǎng)分健康領(lǐng)域教案7篇，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇1）

活動(dòng)背景：

幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師盼望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時(shí),不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小伴侶不留意,趕快把自己不喜愛吃的東西放在別的小伴侶的碗里。針對中班幼兒消失的這種狀況,有必要對幼兒進(jìn)行健康教育,對他們訂正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛吃各種食物,有著重要的影響。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、熟悉各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。

2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

3、養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：初步了解各種蔬菜吃的部位

活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜的不同養(yǎng)分。

活動(dòng)預(yù)備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動(dòng)過程：

一、開頭部分:

1、談話

老師引導(dǎo)幼兒觀看蔬菜,提問:“你們都熟悉它們嗎?,吃過它嗎?”

2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、外形。

二、基本部分:

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必需洗凈。

3、熟悉各種蔬菜,啟發(fā)幼兒爭論蔬菜對人體的作用:

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)消失哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)

“蔬菜有哪些養(yǎng)分”?”引導(dǎo)幼兒自由爭論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富養(yǎng)分.

師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜愛吃菠菜,你為什么喜愛吃菠菜?有什么養(yǎng)分?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小伴侶常常口腔潰瘍,那是由于身體里缺少了維生素,所以請小伴侶喜愛菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬特別愿吃。對!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有很多的養(yǎng)分,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的結(jié)實(shí),還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以關(guān)心我們消化,防止大便干硬。

老師小結(jié):蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜養(yǎng)分不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠養(yǎng)分價(jià)值越高。我們應(yīng)當(dāng)每天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衛(wèi)生:

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒溝通。

老師小結(jié):由于蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗潔凈,在水里多泡泡。特殊是生吃西紅柿和黃瓜等,肯定要洗潔凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)夫們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

三、結(jié)束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。

活動(dòng)反思：

1、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對問題的理解,留意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn),感受、溝通。

2、幼兒通過參加活動(dòng),知道了蔬菜的種類許多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣,不過在活動(dòng)中還有許多不足之處,比如有的孩子知道自己喜愛吃蔬菜,可是還說不好緣由,可能由于孩子還小,但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做老師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒熬煉,培育他們的口語表達(dá)力量,通過這次活動(dòng)培育了幼兒參加活動(dòng)的愛好和仔細(xì)的做事態(tài)度。孩子們也都很喜愛吃蔬菜了。

3、假如有不吃蔬菜引起很多不良后果的課件讓幼兒看到,會(huì)起到更好的效果。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇2）

活動(dòng)目標(biāo)

1、熟悉白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：知道吃蔬菜對身體健康

教學(xué)難點(diǎn):培育幼兒吃蔬菜的愛好

活動(dòng)預(yù)備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。(未加工的和做熟的兩種。)

2、幼兒人手一套碗筷。

活動(dòng)過程

一、激發(fā)幼兒愛好，引入主題。

通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動(dòng)主題。(1)、今日老師為大家預(yù)備了很多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀看、熟悉白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。(1)、今日老師從地里摘了許多的菜來，小伴侶認(rèn)不熟悉這些菜呢?你們都吃過嗎?

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎?小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，假如長期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有假如長期不吃蔬菜，小伴侶上廁所拉屎就會(huì)有困難，小伴侶還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎?幼兒爭論，小結(jié)：所以小伴侶肯定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動(dòng)。

1、今日你們的家人為大家預(yù)備了很多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個(gè)小伴侶想長的棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請小伴侶相互說一說你喜愛吃哪種蔬菜，為什么?

四、活動(dòng)延長。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的養(yǎng)分，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些養(yǎng)分。請小伴侶回去收集更多的關(guān)于蔬菜的學(xué)問。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇3）

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與養(yǎng)分價(jià)值。

3、培育幼兒參加勞動(dòng)的意識(shí)。

4、樂觀的參加活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動(dòng)預(yù)備：

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。

3、小籃子若干，分類籃子四個(gè)。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關(guān)學(xué)問。

活動(dòng)過程：

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的嬉戲，爭論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師：小伴侶們，今日你們都是廚房小幫手，老師為你們預(yù)備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?相互爭論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時(shí)，把自己喜愛吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告知大家，它的樣子和吃法?

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時(shí)候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?

師：老師預(yù)備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給情愿品嘗的幼兒)

師：誰能告知大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?

幼：好吃，而且還有點(diǎn)甜。

另一幼：吃起來有點(diǎn)脆。

師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點(diǎn)甜，有點(diǎn)脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么養(yǎng)分呢?引導(dǎo)幼兒說出胡蘿卜養(yǎng)分很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜愛吃的蔬菜介紹給大家?

幼：我喜愛吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平常你吃過的土豆是怎樣做的?

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎?

幼：不能。

師：土豆不行以生吃，必需做熟了吃。有沒有小伴侶知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體特別有害。土豆還有一個(gè)學(xué)名，哪個(gè)小伴侶知道?大家一起說它的學(xué)名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?

幼：我喜愛吃蕓豆，它的樣子細(xì)瘦長長的，有點(diǎn)綠，有點(diǎn)白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎?

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃?

幼：蕓豆假如做不熟，會(huì)有毒，吃了它我們會(huì)中毒的。

師：噢，你知道的真多。小伴侶回家記得告知爸爸媽媽，蕓豆肯定做熟了吃，要不，會(huì)中毒的。

(當(dāng)幼兒說到黃瓜時(shí)，請喜愛吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好伴侶講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

師：小伴侶們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實(shí)、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒預(yù)備了4個(gè)小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實(shí)的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小伴侶們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個(gè)籃子的標(biāo)簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(老師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價(jià))

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰慧，芹菜是吃莖，平常我們吃的時(shí)侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?

幼：吃根。

另幼：不對，應(yīng)當(dāng)是吃果實(shí)。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個(gè)為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個(gè)為什么”上面有這么多的學(xué)問，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里查找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時(shí)有幼兒說藕也是吃莖的，老師賜予確定。

2、這個(gè)籃子里的蔬菜是吃果實(shí)的，我們來看看，有哪些?

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

師：小伴侶放的很正確。吃果實(shí)的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個(gè)籃子(吃根)里放進(jìn)了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

4、這兒還有一個(gè)籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

三、分組摘菜，學(xué)習(xí)簡潔的摘菜方法

師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘潔凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓舞幼兒平常多吃蔬菜

師：今日我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對小伴侶身體的成長是特別有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。

師：現(xiàn)在咱們把摘好的菜，送到廚房洗潔凈，請叔叔、阿姨幫我們做成養(yǎng)分美味的菜肴吧!

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)老師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學(xué)”的教學(xué)模式，老師的角色從“我教幼兒”到“我導(dǎo)幼兒”，引導(dǎo)幼兒在探究中主動(dòng)學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培育了幼兒樂觀參加的意識(shí)。從一開頭讓幼兒自己選菜到最終的摘菜，各個(gè)環(huán)節(jié)親密聯(lián)系，層層遞進(jìn)，整個(gè)過程幼兒在玩中學(xué)，議中學(xué)、想中學(xué)、做中學(xué)。在幼兒樂觀、奇怪???、樂于思索的學(xué)習(xí)過程中，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。延長活動(dòng)“到廚房做菜”，又使幼兒產(chǎn)生了新的愛好，又將生成新的活動(dòng)內(nèi)容。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭恍猩俚氖澄镏?。蔬菜可供?yīng)人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等養(yǎng)分物質(zhì)。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇4）

設(shè)計(jì)意圖：

此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養(yǎng)分及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀看、爭論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值、,加深對蔬菜的寵愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)進(jìn)展;貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野”。因此本次活動(dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

教學(xué)活動(dòng)

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，進(jìn)展幼兒的分類力量。

3、蔬菜好吃有養(yǎng)分。教育幼兒不要挑食。

二、活動(dòng)預(yù)備：

與內(nèi)容有關(guān)的課件

胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

三、活動(dòng)過程：

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究愛好。

(1)小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

(2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈兪煜み@些蔬菜寶寶?你喜愛吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,涼爽可口好小菜、(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(外形、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告知小伴侶胡蘿卜還有“土人參”之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分?(根)

還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

(2)猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)當(dāng)吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

(3)看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們

該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。

(5)考考小伴侶：小伴侶們，平常吃我的哪一部分(看課件)

3.了解蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值，教育幼兒不要挑食

蔬菜養(yǎng)分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。

4、分類嬉戲：《找伴侶》

老師給每個(gè)幼兒供應(yīng)一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒依據(jù)蔬菜的特征找伴侶?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做伴侶。

5、品嘗溝通：《蔬菜沙拉》：

老師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,溝通《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延長活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的熟悉。

活動(dòng)反思

本次活動(dòng)由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有閱歷，所以有話可說、愿說;在活動(dòng)中幼兒觀看熟悉了各種各樣的蔬菜,并進(jìn)一步學(xué)會(huì)了分類。因此，活動(dòng)中我力求從一下三個(gè)方面實(shí)施：

1、從促進(jìn)幼兒認(rèn)知、力量、情感三方面進(jìn)展來確定本次活動(dòng)的教育目標(biāo)。克服過去常識(shí)教育單純以傳授學(xué)問為目的的做法，目標(biāo)定位較全面，而且教育目標(biāo)要明確、詳細(xì)，是一種可測量的行為。

2、活動(dòng)過程層次清晰、簡潔明白。操作法、嬉戲法、爭論法、觀看法等交替使用，符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容支配上，我留意從日常生活閱歷入手，引導(dǎo)幼兒先熟悉植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平常吃蔬菜的哪一部分”，再引導(dǎo)幼兒去感知新的閱歷、獲得新的學(xué)問：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。這種做法符合“最近進(jìn)展區(qū)”的教育原則。我設(shè)計(jì)的“找伴侶”嬉戲活動(dòng)，不僅使幼兒在輕松開心的氣氛中復(fù)習(xí)鞏固了新學(xué)的學(xué)問，更重要的是有效地關(guān)心幼兒提高了分類力量，促進(jìn)了幼兒思維力量的進(jìn)展。

3、在活動(dòng)中重視情感教育?；顒?dòng)一開頭以情景引出上課內(nèi)容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜愛吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過嬉戲?qū)W會(huì)了分類。活動(dòng)過程非常自然、貼近生活，易為幼兒接受?；顒?dòng)結(jié)束部分老師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個(gè)活動(dòng)氣氛活躍，并將幼兒喜愛吃各種蔬菜的情感謝發(fā)到最佳狀態(tài)。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇5）

一、目標(biāo)

1、熟悉幾種蔬菜，能說出名稱，說出各種蔬菜的顏色。

2、知道吃蔬菜養(yǎng)分好，能使身體長得強(qiáng)壯。

3、培育幼兒不挑食的良好的飲食習(xí)慣。

二、活動(dòng)預(yù)備：

1、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、冬瓜頭飾。

2、請大班幼兒分別扮演不同的蔬菜寶寶。

3、《找伴侶》音樂。

三、活動(dòng)過程：

1、老師：小伴侶，今日我們請來了許多客人，你們想熟悉他們嗎?

2、請蔬菜寶寶出場，分別請不同的蔬菜寶寶做自我介紹：我是青菜寶寶，我穿的是綠衣服，我的身體有許多養(yǎng)分，有維生素、有葉綠素……吃了我，小伴侶們的身體會(huì)長得棒棒的。我是胡蘿卜寶寶，我穿的是紅衣服……

3、請小伴侶來認(rèn)認(rèn)各位蔬菜寶寶，認(rèn)認(rèn)他們的長相、顏色。

4、說說自己最喜愛吃的蔬菜。

四、老師小結(jié)：

5、不同顏色的蔬菜寶寶有不同的養(yǎng)分，而我們小伴侶的身體需要汲取各種各樣的養(yǎng)分，才能長大，所以小伴侶要吃各種各樣的蔬菜，才能使身體長得壯壯的。

五、嬉戲《找伴侶》結(jié)束：

請每位小伴侶找一位蔬菜寶寶做伴侶。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇6）

設(shè)計(jì)意圖：

此活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養(yǎng)分及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀看、爭論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值.,加深對蔬菜的寵愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。又如《綱要》中所說既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)進(jìn)展;貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野。因此本次活動(dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

教學(xué)活動(dòng)：

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，進(jìn)展幼兒的分類力量。

3、蔬菜好吃有養(yǎng)分。教育幼兒不要挑食。

二、活動(dòng)預(yù)備：

與內(nèi)容有關(guān)的課件胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

三、活動(dòng)過程：

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究愛好。

(1)小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

(2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈兪煜み@些蔬菜寶寶?你喜愛吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,涼爽可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(外形、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告知小伴侶胡蘿卜還有土人參之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

(2)猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)當(dāng)吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

(3)看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。

(5)考考小伴侶：小伴侶們，平常吃我的哪一部分(看課件)

3、了解蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值，教育幼兒不要挑食蔬菜養(yǎng)分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。

4、分類嬉戲：《找伴侶》

老師給每個(gè)幼兒供應(yīng)一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒依據(jù)蔬菜的特征找伴侶。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做伴侶。

5、品嘗溝通：《蔬菜沙拉》：

老師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,溝通《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延長活動(dòng)：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的熟悉。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有閱歷，所以有話可說、愿說;在活動(dòng)中幼兒觀看熟悉了各種各樣的蔬菜,并進(jìn)一步學(xué)會(huì)了分類。因此，活動(dòng)中我力求從一下三個(gè)方面實(shí)施：

1.從促進(jìn)幼兒認(rèn)知、力量、情感三方面進(jìn)展來確定本次活動(dòng)的教育目標(biāo)?？朔^去常識(shí)教育單純以傳授學(xué)問為目的的做法，目標(biāo)定位較全面，而且教育目標(biāo)要明確、詳細(xì)，是一種可測量的行為。

2.活動(dòng)過程層次清晰、簡潔明白。操作法、嬉戲法、爭論法、觀看法等交替使用，符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容支配上，我留意從日常生活閱歷入手，引導(dǎo)幼兒先熟悉植物的根莖葉和多種蔬菜，如說說平常吃蔬菜的哪一部分，再引導(dǎo)幼兒去感知新的閱歷、獲得新的學(xué)問：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實(shí)。這種做法符合最近進(jìn)展區(qū)的教育原則。我設(shè)計(jì)的找伴侶嬉戲活動(dòng)，不僅使幼兒在輕松開心的氣氛中復(fù)習(xí)鞏固了新學(xué)的學(xué)問，更重要的.是有效地關(guān)心幼兒提高了分類力量，促進(jìn)了幼兒思維力量的進(jìn)展。

3.在活動(dòng)中重視情感教育?；顒?dòng)一開頭以情景引出上課內(nèi)容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜愛吃吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過嬉戲?qū)W會(huì)了分類?；顒?dòng)過程非常自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動(dòng)結(jié)束部分老師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個(gè)