Word-22-多吃蔬菜幼兒園健康的教案多吃蔬菜幼兒園養分健康領域教案7篇

通過開展蔬菜相關的學問學習，幼兒將漸漸接受蔬菜，逐步改掉挑食不愛吃蔬菜的壞習慣。下面是給大家帶來的多吃蔬菜幼兒園養分健康領域教案7篇，歡迎大家閱讀轉發!

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇1）

活動背景：

幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環節,老師盼望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小伴侶不留意,趕快把自己不喜愛吃的東西放在別的小伴侶的碗里。針對中班幼兒消失的這種狀況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們訂正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。

活動目標：

1、熟悉各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。

2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

3、養成每天吃蔬菜不挑食的好習慣。

活動重點：初步了解各種蔬菜吃的部位

活動難點：知道各種蔬菜的不同養分。

活動預備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動過程：

一、開頭部分:

1、談話

老師引導幼兒觀看蔬菜,提問:“你們都熟悉它們嗎?,吃過它嗎?”

2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、外形。

二、基本部分:

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必需洗凈。

3、熟悉各種蔬菜,啟發幼兒爭論蔬菜對人體的作用:

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會消失哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)

“蔬菜有哪些養分”?”引導幼兒自由爭論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富養分.

師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜愛吃菠菜,你為什么喜愛吃菠菜?有什么養分?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小伴侶常?？谇粷?那是由于身體里缺少了維生素,所以請小伴侶喜愛菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬特別愿吃。對!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有很多的養分,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的結實,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以關心我們消化,防止大便干硬。

老師小結:蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜養分不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠養分價值越高。我們應當每天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衛生:

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒溝通。

老師小結:由于蔬菜生長在農田里,需要農藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗潔凈,在水里多泡泡。特殊是生吃西紅柿和黃瓜等,肯定要洗潔凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農夫們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農藥,也不讓蔬菜環境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

三、結束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。

活動反思：

1、活動中引導啟發孩子對問題的理解,留意到讓孩子進行體驗,感受、溝通。

2、幼兒通過參加活動,知道了蔬菜的種類許多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有許多不足之處,比如有的孩子知道自己喜愛吃蔬菜,可是還說不好緣由,可能由于孩子還小,但多數幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做老師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒熬煉,培育他們的口語表達力量,通過這次活動培育了幼兒參加活動的愛好和仔細的做事態度。孩子們也都很喜愛吃蔬菜了。

3、假如有不吃蔬菜引起很多不良后果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇2）

活動目標

1、熟悉白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

3、引導幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的養分。

5、探究、發覺生活中的多樣性及特征。

教學重點、難點

教學重點：知道吃蔬菜對身體健康

教學難點:培育幼兒吃蔬菜的愛好

活動預備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。(未加工的和做熟的兩種。)

2、幼兒人手一套碗筷。

活動過程

一、激發幼兒愛好，引入主題。

通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。(1)、今日老師為大家預備了很多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀看、熟悉白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。(1)、今日老師從地里摘了許多的菜來，小伴侶認不熟悉這些菜呢?你們都吃過嗎?

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎?小結：蔬菜里含有豐富的維生素，假如長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦出血，還有假如長期不吃蔬菜，小伴侶上廁所拉屎就會有困難，小伴侶還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎?幼兒爭論，小結：所以小伴侶肯定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動。

1、今日你們的家人為大家預備了很多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個小伴侶想長的棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請小伴侶相互說一說你喜愛吃哪種蔬菜，為什么?

四、活動延長。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的養分，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些養分。請小伴侶回去收集更多的關于蔬菜的學問。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇3）

活動目標：

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與養分價值。

3、培育幼兒參加勞動的意識。

4、樂觀的參加活動，大膽的說出自己的想法。

5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

活動預備：

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關學問。

活動過程：

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的嬉戲，爭論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師：小伴侶們，今日你們都是廚房小幫手，老師為你們預備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?相互爭論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜愛吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告知大家，它的樣子和吃法?

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?

師：老師預備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給情愿品嘗的幼兒)

師：誰能告知大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么養分呢?引導幼兒說出胡蘿卜養分很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發育很有好處。接下來誰想把你喜愛吃的蔬菜介紹給大家?

幼：我喜愛吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平常你吃過的土豆是怎樣做的?

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎?

幼：不能。

師：土豆不行以生吃，必需做熟了吃。有沒有小伴侶知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體特別有害。土豆還有一個學名，哪個小伴侶知道?大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?

幼：我喜愛吃蕓豆，它的樣子細瘦長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎?

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃?

幼：蕓豆假如做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小伴侶回家記得告知爸爸媽媽，蕓豆肯定做熟了吃，要不，會中毒的。

(當幼兒說到黃瓜時，請喜愛吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好伴侶講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

師：小伴侶們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒預備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小伴侶們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(老師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價)

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰慧，芹菜是吃莖，平常我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?

幼：吃根。

另幼：不對，應當是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的學問，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里查找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，老師賜予確定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些?

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

師：小伴侶放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子(吃根)里放進了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

三、分組摘菜，學習簡潔的摘菜方法

師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘潔凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓舞幼兒平常多吃蔬菜

師：今日我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小伴侶身體的成長是特別有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗潔凈，請叔叔、阿姨幫我們做成養分美味的菜肴吧!

活動反思：

本次活動老師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，老師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探究中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培育了幼兒樂觀參加的意識。從一開頭讓幼兒自己選菜到最終的摘菜，各個環節親密聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒樂觀、奇怪???、樂于思索的學習過程中，實現了教學目標。延長活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的愛好，又將生成新的活動內容。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不行少的食物之一。蔬菜可供應人體所必需的多種維生素和礦物質等養分物質。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇4）

設計意圖：

此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養分及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀看、爭論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的養分價值、,加深對蔬菜的寵愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學內容有肯定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠進展;貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野”。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

教學活動

一、活動目標：

1、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，進展幼兒的分類力量。

3、蔬菜好吃有養分。教育幼兒不要挑食。

二、活動預備：

與內容有關的課件

胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等

三、活動過程：

1、設置情景，激發幼兒探究愛好。

(1)小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

(2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們熟悉這些蔬菜寶寶?你喜愛吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,涼爽可口好小菜、(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(外形、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告知小伴侶胡蘿卜還有“土人參”之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應當吃它的哪一部分?(根)

還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

(2)猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應當吃黃瓜的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

(3)看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們

該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發了芽時有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。

(5)考考小伴侶：小伴侶們，平常吃我的哪一部分(看課件)

3.了解蔬菜的養分價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜養分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。

4、分類嬉戲：《找伴侶》

老師給每個幼兒供應一個蔬菜寶寶，讓幼兒依據蔬菜的特征找伴侶?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ乙彩浅酝瑯硬糠值氖卟送尥拮霭閭H。

5、品嘗溝通：《蔬菜沙拉》：

老師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,溝通《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延長活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的熟悉。

活動反思

本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有閱歷，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀看熟悉了各種各樣的蔬菜,并進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下三個方面實施：

1、從促進幼兒認知、力量、情感三方面進展來確定本次活動的教育目標?？朔^去常識教育單純以傳授學問為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標要明確、詳細，是一種可測量的行為。

2、活動過程層次清晰、簡潔明白。操作法、嬉戲法、爭論法、觀看法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容支配上，我留意從日常生活閱歷入手，引導幼兒先熟悉植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平常吃蔬菜的哪一部分”，再引導幼兒去感知新的閱歷、獲得新的學問：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合“最近進展區”的教育原則。我設計的“找伴侶”嬉戲活動，不僅使幼兒在輕松開心的氣氛中復習鞏固了新學的學問，更重要的是有效地關心幼兒提高了分類力量，促進了幼兒思維力量的進展。

3、在活動中重視情感教育。活動一開頭以情景引出上課內容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜愛吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過嬉戲學會了分類?；顒舆^程非常自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結束部分老師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，并將幼兒喜愛吃各種蔬菜的情感謝發到最佳狀態。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇5）

一、目標

1、熟悉幾種蔬菜，能說出名稱，說出各種蔬菜的顏色。

2、知道吃蔬菜養分好，能使身體長得強壯。

3、培育幼兒不挑食的良好的飲食習慣。

二、活動預備：

1、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、冬瓜頭飾。

2、請大班幼兒分別扮演不同的蔬菜寶寶。

3、《找伴侶》音樂。

三、活動過程：

1、老師：小伴侶，今日我們請來了許多客人，你們想熟悉他們嗎?

2、請蔬菜寶寶出場，分別請不同的蔬菜寶寶做自我介紹：我是青菜寶寶，我穿的是綠衣服，我的身體有許多養分，有維生素、有葉綠素……吃了我，小伴侶們的身體會長得棒棒的。我是胡蘿卜寶寶，我穿的是紅衣服……

3、請小伴侶來認認各位蔬菜寶寶，認認他們的長相、顏色。

4、說說自己最喜愛吃的蔬菜。

四、老師小結：

5、不同顏色的蔬菜寶寶有不同的養分，而我們小伴侶的身體需要汲取各種各樣的養分，才能長大，所以小伴侶要吃各種各樣的蔬菜，才能使身體長得壯壯的。

五、嬉戲《找伴侶》結束：

請每位小伴侶找一位蔬菜寶寶做伴侶。

多吃蔬菜幼兒園健康教案（篇6）

設計意圖：

此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養分及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀看、爭論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的養分價值.,加深對蔬菜的寵愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學內容有肯定的必要性。又如《綱要》中所說既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠進展;貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

教學活動：

一、活動目標：

1、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，進展幼兒的分類力量。

3、蔬菜好吃有養分。教育幼兒不要挑食。

二、活動預備：

與內容有關的課件胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等

三、活動過程：

1、設置情景，激發幼兒探究愛好。

(1)小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

(2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們熟悉這些蔬菜寶寶?你喜愛吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,涼爽可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(外形、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告知小伴侶胡蘿卜還有土人參之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應當吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

(2)猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應當吃黃瓜的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。

(3)看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)

(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發了芽時有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。

(5)考考小伴侶：小伴侶們，平常吃我的哪一部分(看課件)

3、了解蔬菜的養分價值，教育幼兒不要挑食蔬菜養分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。

4、分類嬉戲：《找伴侶》

老師給每個幼兒供應一個蔬菜寶寶，讓幼兒依據蔬菜的特征找伴侶?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ乙彩浅酝瑯硬糠值氖卟送尥拮霭閭H。

5、品嘗溝通：《蔬菜沙拉》：

老師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,溝通《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延長活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的熟悉。

活動反思：

本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有閱歷，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀看熟悉了各種各樣的蔬菜,并進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下三個方面實施：

1.從促進幼兒認知、力量、情感三方面進展來確定本次活動的教育目標?？朔^去常識教育單純以傳授學問為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標要明確、詳細，是一種可測量的行為。

2.活動過程層次清晰、簡潔明白。操作法、嬉戲法、爭論法、觀看法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容支配上，我留意從日常生活閱歷入手，引導幼兒先熟悉植物的根莖葉和多種蔬菜，如說說平常吃蔬菜的哪一部分，再引導幼兒去感知新的閱歷、獲得新的學問：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合最近進展區的教育原則。我設計的找伴侶嬉戲活動，不僅使幼兒在輕松開心的氣氛中復習鞏固了新學的學問，更重要的.是有效地關心幼兒提高了分類力量，促進了幼兒思維力量的進展。

3.在活動中重視情感教育。活動一開頭以情景引出上課內容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜愛吃吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過嬉戲學會了分類?；顒舆^程非常自然、貼近生活，易為幼兒接受?；顒咏Y束部分老師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個