《電子商務物流》配套電子課件第八章電子商務與供應鏈管理

《電子商務物流》配套電子課件第八章1第八章電子商務與供應鏈管理

學習目標（一）知識目標◆理解供應鏈的定義、范圍與供應鏈管理的關系◆理解物流業務外包的背景、第三方物流與供應鏈的關系◆掌握供應鏈管理、核心競爭力、業務外包等基本理論◆熟悉集成化供應鏈管理系統的實現步驟及第三方物流供應鏈管理的實現途徑

（二）技能目標◆靈活運用所學知識分析案例◆具備運用理論知識進行第三方物流供應鏈管理的基本技能第八章電子商務與供應鏈管理

學習目標2第一節供應鏈與供應鏈管理概述

一、供應鏈概述

（一）供應鏈的定義

供應鏈是指在生產和流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業所形成的網絡結構。

第一節供應鏈與供應鏈管理概述一、供應鏈概述3（二）供應鏈的范圍

供應鏈的范圍主要可以從以下四個方面來理解：1.供應鏈的跨度2.供應鏈的參與者3.供應鏈的價值形成活動4.供應鏈的流程（二）供應鏈的范圍4第一節供應鏈與供應鏈管理概述

二、供應鏈管理概述

（一）供應鏈管理的含義

供應鏈管理是一種集成的管理思想與方法，是一種新的管理策略，它強調整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作。供應鏈管理就是通過前饋的信息流與反饋的物流及信息流，將供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終消費者連成一個整體的管理模式。第一節供應鏈與供應鏈管理概述二、供應鏈管理概述5（二）供應鏈管理的內容

供應鏈管理包括了對物流、資金流、信息流的管理與控制。其中，對物流的管理是整個供應鏈管理的基礎。物料沿著供應鏈從最初的供應商流向下游的不同的生產企業，完成整個制造過程并形成產品，產品又從生產企業流向下游的批發商、零售商，最后到達顧客的手中，實現其價值。如何使這種流動以最短的時間、最低的成本、最小的費用、最小的偏差實現，這就是供應鏈管理所要研究的內容，也是供應鏈管理的基本任務。（二）供應鏈管理的內容6（三）供應鏈管理的特點

1.供應鏈管理的集成化管理模式2.供應鏈管理的戰略性管理3.供應鏈管理的庫存觀4.供應鏈管理以最終客戶為中心5.供應鏈管理的目標多元化6.供應鏈管理的復雜性（三）供應鏈管理的特點7（四）供應鏈管理的競爭優勢1.創造競爭的成本優勢2.創造競爭的時間和空間優勢3.創造更為強大的整體競爭優勢（四）供應鏈管理的競爭優勢8（五）供應鏈管理的原則以客戶為中心；貿易伙伴間密切合作，共享利益，共擔風險；應用信息技術（標識ID代碼、條碼、POS及EDI等）實現管理目標。（五）供應鏈管理的原則9第一節供應鏈與供應鏈管理概述

三、供應鏈管理與物流管理

供應鏈管理由物流管理發展而來，但供應鏈管理的思想已經超越了物流管理的范疇。物流管理的發展趨勢是物流一體化管理，其中心內容就是將企業內部的物流活動與戰略和供應鏈上合作伙伴的物流活動與戰略進行有機的集成，以促進和提高整個供應鏈的客戶服務水平，并有效地降低物流總成本。而供應鏈管理的核心是通過供應鏈上合作伙伴之間的緊密合作來獲得潛在的競爭優勢。物流管理關注的是客戶服務水平和成本，而供應鏈管理關注的是如何獲得競爭優勢。供應鏈管理是物流運作管理的擴展，是物流一體化管理的延伸，是物流管理的新策略。

第一節供應鏈與供應鏈管理概述三、供應鏈管理與物流管理10第二節電子商務環境下供應鏈的特征與類型

一、電子商務環境下供應鏈的特征

1．以市場需求為拉動力2．整個供應鏈系統簡潔流暢3．信息技術為系統的主要技術支撐4．通過整合提高系統的運作效率第二節電子商務環境下供應鏈的特征與類型一、電子商務環境下11第二節電子商務下的供應鏈類型二、電子商務環境下供應鏈的分類

（一）按供應鏈核心成員對合作伙伴選擇的穩定性劃分（二）根據供應鏈所涉及的行業范圍劃分（三）按照供應鏈成員的市場營銷角度劃分第二節電子商務下的供應鏈類型二、電子商務環境下供應鏈的分類12第三節電子商務環境下的供應鏈構造

一、電子商務下的供應鏈構造的原則

1．整體最優原則2．加快供應鏈中各環節轉換的原則3．最大化滿足上下游成員需求原則4．供應鏈成本與服務優化原則第三節電子商務環境下的供應鏈構造一、電子商務下的供應鏈構13第三節電子商務下的供應鏈構造

二、電子商務環境下供應鏈構造的內容

1．組織結構重組2．經營理念重塑3．業務流程再造4．信息系統再建第三節電子商務下的供應鏈構造二、電子商務環境下供應鏈構造14第三節電子商務下的供應鏈構造

三、電子商務環境下供應鏈構造方法

（一）順流構造方法當企業要構造其供應鏈時，從它的原材料出發，逐步尋找到最上游的供應商，依照自己的產品或服務制造和銷售設計供應鏈流程，直到最終用戶。（二）逆流構造方法基于市場的需求，即是最終客戶的需求，由這個客觀存在的需求去構成從零售商到自身企業的供應商的一條供應鏈。

第三節電子商務下的供應鏈構造三、電子商務環境下供應鏈構造15第四節供應鏈管理的策略

一、準時制（JIT）

（一）準時制的含義準時制（justintime，JIT）指將必要的原材料、零部件以必要的數量在必要的時間送到特定的生產線生產必要的產品。簡而言之，就是按必要的時間、必要的數量生產必要的產品。第四節供應鏈管理的策略一、準時制（JIT）16（二）準時制的作用1.零庫存生產2.降低物流成本（三）實施準時制的條件1.供應鏈各企業必須建立自己的基礎數據庫2.核心企業的生產和應變能力3.供應鏈上各企業通過網絡整合成一體（二）準時制的作用17第四節供應鏈管理的策略

二、快速響應（一）快速響應的含義快速響應（QR）是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應商開發的整體業務概念，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈的運作效率。它是由技術支持的一種業務方式和管理思想。第四節供應鏈管理的策略二、快速響應18（二）快速響應的原理（1）提高顧客服務水平，即在合適的時間和合適的地點，用合適的商品來響應客戶的需求。（2）降低供應鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。（3）減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈的運作效率。

（二）快速響應的原理19（三）實現快速響應的步驟第一階段：對所有的商品單元條碼化。第二階段：在第一階段的基礎上增加與內部業務處理有關的策略。第三階段：與貿易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求作出快速響應。（三）實現快速響應的步驟20（四）實現快速反應的意義1.對于制造商來說，快速響應來自于同零售商的良好合作關系2.對于零售商來說，快速響應有效地提高了客戶服務水平（四）實現快速反應的意義21（五）快速反應系統的新發展20世紀90年代前后，在強大的市場壓力面前，一些優秀企業開始重新評估和重構其業務方式，從而引發供應鏈物流和信息的重組。人們對供應鏈的優化從單純的技術解決方案轉變為重組經營管理方式和與貿易伙伴的全面密切合作。（五）快速反應系統的新發展22第四節供應鏈管理的策略

三、有效客戶反應（ECR）

（一）有效客戶反應的含義

ECR即“有效客戶反應”，它是在食品雜貨分銷系統中，分銷商和供應商為消除系統中不必要的成本和費用，從而給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種供應鏈管理策略。第四節供應鏈管理的策略三、有效客戶反應（ECR）23（二）有效客戶反應的原則

（1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供更優的產品、更高的質量、更好的分類、更好的庫存服務以及更多的便利服務。（2）ECR必須由相關的商業帶頭人啟動。（3）必須利用準確、實時的信息以支持有效的市場、生產及后勤決策。（4）產品必須隨其不斷增值的過程，從生產至包裝，直至流動至最終客戶的購物籃中，以確?？蛻裟茈S時獲得所需產品。（5）必須采用通用一致的工作措施和回報系統。

（二）有效客戶反應的原則24（三）有效客戶反應的要素

快速產品引進快速商店分類快速促銷快速補充（三）有效客戶反應的要素25（四）實施有效客戶反應的意義（1）直接成本的節約，即通過減少額外活動和費用直接降低的成本。（2）間接成本的節約，主要是減少了為實現單位銷售額而需要的存貨。

（四）實施有效客戶反應的意義26第四節供應鏈管理的策略

四、電子訂貨系統（EOS）

（一）電子訂貨系統的含義

電子訂貨系統（EOS）是指將批發、零售商場所發生的訂貨數據輸入計算機，即通過計算機通信網絡連接的方式將資料傳送至總公司、批發業、商品供貨商或制造商處。

EOS涵蓋了整個商流。第四節供應鏈管理的策略四、電子訂貨系統（EOS）27（二）電子訂貨系統的構成1.批發、零售商場2.商業增值網絡中心3.供應商（二）電子訂貨系統的構成28（三）EOS的業務應用1.銷售訂貨業務過程訂貨需求商場或不同網點n（不同體系）接受并確認配送通知送收貨與庫存量配送信息配送通知商業增值網絡中心VAN業務管理部門配送中心采購倉儲配送銷售部商品管理批發訂單……倉儲中心儲存檢貨加工配送傳送訂/補貨資料批發訂單確認商場1（同體系）補貨需求銷售訂貨信息實時網絡系統（三）EOS的業務應用訂貨需求商場或不同接受并確認送收貨與庫292.采購訂貨業務流程供應商銷售訂單應收賬款庫存管理倉儲中心儲存檢貨加工配送接受并確認發出采購訂單交貨通知確認訂單接受訂貨訂貨通知交貨通知采購訂貨信息增值網絡中心VAN商業業務管理部門配送中心采購倉儲配送銷售部商品管理批發訂單……2.采購訂貨業務流程供應商倉儲中心接受并確認發出采購訂單交貨30（四）EOS與物流管理商店1（同體系）商店n（不同體系）3送貨單2發貨單送貨單發貨單商業增值網絡中心VAN供應商銷售訂單應收賬款庫存管理倉儲中心儲存檢貨加工配送物品流通信息物流（四）EOS與物流管理商店1商店n3送貨單2發貨單送貨單發貨31

案例：寶潔公司的供應鏈管理模式請閱讀教材。問題：1．供應鏈有哪幾種構造方法？P＆G的日用品供應鏈采取的是什么結構？2．P＆G企業構造的日用品供應鏈的特點有哪些？案例：寶潔公司的供應鏈管理模式請閱讀教材。32《電子商務物流》配套電子課件第八章電子商務與供應鏈管理

《電子商務物流》配套電子課件第八章33第八章電子商務與供應鏈管理

學習目標（一）知識目標◆理解供應鏈的定義、范圍與供應鏈管理的關系◆理解物流業務外包的背景、第三方物流與供應鏈的關系◆掌握供應鏈管理、核心競爭力、業務外包等基本理論◆熟悉集成化供應鏈管理系統的實現步驟及第三方物流供應鏈管理的實現途徑

（二）技能目標◆靈活運用所學知識分析案例◆具備運用理論知識進行第三方物流供應鏈管理的基本技能第八章電子商務與供應鏈管理

學習目標34第一節供應鏈與供應鏈管理概述

一、供應鏈概述

（一）供應鏈的定義

供應鏈是指在生產和流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業所形成的網絡結構。

第一節供應鏈與供應鏈管理概述一、供應鏈概述35（二）供應鏈的范圍

供應鏈的范圍主要可以從以下四個方面來理解：1.供應鏈的跨度2.供應鏈的參與者3.供應鏈的價值形成活動4.供應鏈的流程（二）供應鏈的范圍36第一節供應鏈與供應鏈管理概述

二、供應鏈管理概述

（一）供應鏈管理的含義

供應鏈管理是一種集成的管理思想與方法，是一種新的管理策略，它強調整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作。供應鏈管理就是通過前饋的信息流與反饋的物流及信息流，將供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終消費者連成一個整體的管理模式。第一節供應鏈與供應鏈管理概述二、供應鏈管理概述37（二）供應鏈管理的內容

供應鏈管理包括了對物流、資金流、信息流的管理與控制。其中，對物流的管理是整個供應鏈管理的基礎。物料沿著供應鏈從最初的供應商流向下游的不同的生產企業，完成整個制造過程并形成產品，產品又從生產企業流向下游的批發商、零售商，最后到達顧客的手中，實現其價值。如何使這種流動以最短的時間、最低的成本、最小的費用、最小的偏差實現，這就是供應鏈管理所要研究的內容，也是供應鏈管理的基本任務。（二）供應鏈管理的內容38（三）供應鏈管理的特點

1.供應鏈管理的集成化管理模式2.供應鏈管理的戰略性管理3.供應鏈管理的庫存觀4.供應鏈管理以最終客戶為中心5.供應鏈管理的目標多元化6.供應鏈管理的復雜性（三）供應鏈管理的特點39（四）供應鏈管理的競爭優勢1.創造競爭的成本優勢2.創造競爭的時間和空間優勢3.創造更為強大的整體競爭優勢（四）供應鏈管理的競爭優勢40（五）供應鏈管理的原則以客戶為中心；貿易伙伴間密切合作，共享利益，共擔風險；應用信息技術（標識ID代碼、條碼、POS及EDI等）實現管理目標。（五）供應鏈管理的原則41第一節供應鏈與供應鏈管理概述

三、供應鏈管理與物流管理

供應鏈管理由物流管理發展而來，但供應鏈管理的思想已經超越了物流管理的范疇。物流管理的發展趨勢是物流一體化管理，其中心內容就是將企業內部的物流活動與戰略和供應鏈上合作伙伴的物流活動與戰略進行有機的集成，以促進和提高整個供應鏈的客戶服務水平，并有效地降低物流總成本。而供應鏈管理的核心是通過供應鏈上合作伙伴之間的緊密合作來獲得潛在的競爭優勢。物流管理關注的是客戶服務水平和成本，而供應鏈管理關注的是如何獲得競爭優勢。供應鏈管理是物流運作管理的擴展，是物流一體化管理的延伸，是物流管理的新策略。

第一節供應鏈與供應鏈管理概述三、供應鏈管理與物流管理42第二節電子商務環境下供應鏈的特征與類型

一、電子商務環境下供應鏈的特征

1．以市場需求為拉動力2．整個供應鏈系統簡潔流暢3．信息技術為系統的主要技術支撐4．通過整合提高系統的運作效率第二節電子商務環境下供應鏈的特征與類型一、電子商務環境下43第二節電子商務下的供應鏈類型二、電子商務環境下供應鏈的分類

（一）按供應鏈核心成員對合作伙伴選擇的穩定性劃分（二）根據供應鏈所涉及的行業范圍劃分（三）按照供應鏈成員的市場營銷角度劃分第二節電子商務下的供應鏈類型二、電子商務環境下供應鏈的分類44第三節電子商務環境下的供應鏈構造

一、電子商務下的供應鏈構造的原則

1．整體最優原則2．加快供應鏈中各環節轉換的原則3．最大化滿足上下游成員需求原則4．供應鏈成本與服務優化原則第三節電子商務環境下的供應鏈構造一、電子商務下的供應鏈構45第三節電子商務下的供應鏈構造

二、電子商務環境下供應鏈構造的內容

1．組織結構重組2．經營理念重塑3．業務流程再造4．信息系統再建第三節電子商務下的供應鏈構造二、電子商務環境下供應鏈構造46第三節電子商務下的供應鏈構造

三、電子商務環境下供應鏈構造方法

（一）順流構造方法當企業要構造其供應鏈時，從它的原材料出發，逐步尋找到最上游的供應商，依照自己的產品或服務制造和銷售設計供應鏈流程，直到最終用戶。（二）逆流構造方法基于市場的需求，即是最終客戶的需求，由這個客觀存在的需求去構成從零售商到自身企業的供應商的一條供應鏈。

第三節電子商務下的供應鏈構造三、電子商務環境下供應鏈構造47第四節供應鏈管理的策略

一、準時制（JIT）

（一）準時制的含義準時制（justintime，JIT）指將必要的原材料、零部件以必要的數量在必要的時間送到特定的生產線生產必要的產品。簡而言之，就是按必要的時間、必要的數量生產必要的產品。第四節供應鏈管理的策略一、準時制（JIT）48（二）準時制的作用1.零庫存生產2.降低物流成本（三）實施準時制的條件1.供應鏈各企業必須建立自己的基礎數據庫2.核心企業的生產和應變能力3.供應鏈上各企業通過網絡整合成一體（二）準時制的作用49第四節供應鏈管理的策略

二、快速響應（一）快速響應的含義快速響應（QR）是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應商開發的整體業務概念，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈的運作效率。它是由技術支持的一種業務方式和管理思想。第四節供應鏈管理的策略二、快速響應50（二）快速響應的原理（1）提高顧客服務水平，即在合適的時間和合適的地點，用合適的商品來響應客戶的需求。（2）降低供應鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。（3）減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈的運作效率。

（二）快速響應的原理51（三）實現快速響應的步驟第一階段：對所有的商品單元條碼化。第二階段：在第一階段的基礎上增加與內部業務處理有關的策略。第三階段：與貿易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求作出快速響應。（三）實現快速響應的步驟52（四）實現快速反應的意義1.對于制造商來說，快速響應來自于同零售商的良好合作關系2.對于零售商來說，快速響應有效地提高了客戶服務水平（四）實現快速反應的意義53（五）快速反應系統的新發展20世紀90年代前后，在強大的市場壓力面前，一些優秀企業開始重新評估和重構其業務方式，從而引發供應鏈物流和信息的重組。人們對供應鏈的優化從單純的技術解決方案轉變為重組經營管理方式和與貿易伙伴的全面密切合作。（五）快速反應系統的新發展54第四節供應鏈管理的策略

三、有效客戶反應（ECR）

（一）有效客戶反應的含義

ECR即“有效客戶反應”，它是在食品雜貨分銷系統中，分銷商和供應商為消除系統中不必要的成本和費用，從而給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種供應鏈管理策略。第四節供應鏈管理的策略三、有效客戶反應（ECR）55（二）有效客戶反應的原則

（1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供更優的產品、更高的質量、更好的分類、更好的庫存服務以及更多的便利服務。（2）ECR必須由相關的商業帶頭人啟動。（3）必須利用準確、實時的信息以支持有效的市場、生產及后勤決策。（4）產品必須隨其不斷增值的過程，從生產至包裝，直至流動至最終客戶的購物籃中，以確保客戶能隨時獲得所需產品。（5）必須采用通用一致的工作措施和回報系統。

（二）有效客戶反應的原則56（三）有效客戶反應的要素

快速產品引進快速商店分類快速促銷快速補充（三）有效客戶反應的要素57（四）實施有效客戶反應的意義（1）直接成本的節約，即通過減少額外活動和費用直接降低的成本。（2）間接成本的節約，主要是減少了為實現單