2021-2022學年高考生物模擬試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關生態系統的敘述中正確的是（）A．生態系統中的信息傳遞是沿著食物鏈和食物網進行的B．生物個體數量越多的生態系統其營養結構就越復雜C．從可持續發展角度分析生態系統的間接價值大于直接價值D．分解者通過分解作用產生的物質和能量可以被生產者再利用2．科學家發現，當神經元興奮時神經細胞上的Ca2+通道開放，Ca2+進入細胞內引起細胞內Ca2+濃度升高。囊泡上的突觸結合蛋白是游離Ca2+的受體，Ca2+和突觸結合蛋白結合后，使囊泡融合蛋白與突觸前膜上某種物質結合形成穩定的結構，這樣囊泡和突觸前膜融合，使神經遞質釋放到突觸間隙（圖）。下列有關敘述正確的是（）A．乙酰膽堿與突觸后膜受體的結合過程主要由①提供能量B．突觸前膜所在神經元特有的基因決定了囊泡和突觸前膜的融合位置C．②興奮時，膜內電位由負電位變為正電位，并將電信號轉化為化學信號D．若突觸前膜上的Ca2+通道被抑制，刺激突觸前神經元，會使③的膜電位發生變化。3．關于肺炎雙球菌轉化實驗的敘述正確的是（）A．實驗操作包括將S型菌的DNA與R型菌混合注射到小鼠體內B．艾弗里實驗證明從S型菌中提取的DNA分子可以使小鼠死亡C．R型菌轉化為S型菌屬于可遺傳變異，本質為產生新的基因組合D．注射加熱后的S型菌不能使小鼠死亡的原因是DNA經加熱后失活4．如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質變化過程，下列敘述正確的是A．過程①和②都只能發生在缺氧條件下B．過程①和③都只發生在酵母細胞的線粒體中C．過程③和④都需要氧氣的參與D．過程①~④所需的最適溫度基本相同5．2019年“世界水日”的宣傳主題為“Leavingnoonebehind”(不讓任何一個人掉隊)。下列有關生物體內水的敘述，錯誤的是（）A．細胞中的自由水可在細胞中流動，是良好的溶劑B．水在病變細胞中以結合水和自由水的形式存在C．核糖體在代謝過程中能夠產生水D．冬季，植物體內自由水相對含量增多6．常綠直立灌木夾竹桃可產生名為夾竹苷的劇毒物質，孕婦及幼兒接觸會使人昏睡、智力低下，但其花、葉可吸引夾竹桃天蛾前來產卵，天蛾幼蟲以夾竹桃葉為食。由此無法推斷A．夾竹桃天蛾幼蟲可以抵御夾竹苷及其代謝產物的毒性B．借助夾竹苷可引誘雌性夾竹桃天蛾前來并殺死，屬于生物防治C．夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來捕食天蛾幼蟲，調節種間關系D．進化過程中夾竹桃和夾竹桃天蛾均被選擇出了適應性變異7．可以用多種方法驗證細胞的活性，下列敘述錯誤的是（）A．不能被紅墨水染色的細胞具有活性 B．能被蘇丹Ⅲ染色的細胞是死細胞C．能發生質壁分離的植物細胞具有活性 D．能發生胞質環流的細胞具有活性8．（10分）如圖表示黃化燕麥幼苗中生長素相對含量的分布，根據所學知識和圖中信息判斷，下列敘述錯誤的是（）A．a點生長素濃度相對較高是由于b、c點對應的細胞合成的生長素運輸到a點所致B．生長素主要在生長活躍的部位合成C．b點所對應的幼苗部位的細胞體積比a點所對應的幼苗部位的細胞體積大D．如將a點對應濃度的生長素作用于d點對應的細胞，可能會抑制d點細胞的生長二、非選擇題9．（10分）某XY型性別決定且雌雄易辨的昆蟲，其眼色受性染色體上的等位基因B和b控制。將多只紅眼雄性昆蟲與多只紅眼雌性昆蟲（基因型相同）隨機交配，子一代中：雄性昆蟲全為紅眼，雌性昆蟲中紅眼：白眼=3：1；讓子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機交配，子二代中：雄性昆蟲全為紅眼，雌性昆蟲中紅眼：白眼=5：1（隨機交配中，每對昆蟲產生的后代數目相等，無致死和變異發生）。請回答下列問題：（1）親代紅眼雄性昆蟲的基因型有________種，子一代中紅眼雄性昆蟲的基因型為__________。（2）讓子一代雌雄昆蟲隨機交配，子二代昆蟲的表現型及比例為________。（3）現有多種眼色基因型純合的昆蟲若干，根據需要從中選擇親本，通過兩代雜交，使最終獲得的后代昆蟲中，雌性全部表現為白眼，雄性全部表現為紅眼，應如何進行實驗_____？請簡要寫出實驗思路。10．（14分）AQP2是存在于腎臟集合管細胞上的水通道蛋白，集合管在基礎狀態下對水的通透性較低，集合管管腔的細胞膜上存在數量較多的AQP2時，對水的通透性增強。在抗利尿激素的作用下，集合管細胞發生短期調節和長期調節兩種調節反應，ADH表示抗利尿激素。請據圖分析回答下列問題：（1）圖中刺激表示的是__________，ADH由[B]__________釋放后通過體液運輸與細胞膜上的受體結合后發揮作用，導致尿量__________，機體對尿量的這種調節方式屬于____________________。（2）據圖可知，在ADH的作用下集合管細胞進行短期調節時，會促進________________，此過程體現了細胞膜具有____________________。（3）集合管細胞的長期調節較慢，當機體內的ADH水平持續增高時，體內控制AQP2合成的基因通過__________過程合成的AQP2增多，從而使水的運輸增加。11．（14分）回答一下（一）（二）兩個小題：（一）某農科所欲利用土壤中的枯草桿菌生產α-淀粉酶，以下圖所示的實驗過程從土壤中提取和培養枯草桿菌：（1）圖中物質A為_____________，B過程應盡量取土壤浸出液的_____________；若要統計每克土壤樣品中的活菌數目，宜用保存在______________________中的玻璃刮刀將菌種涂布接種到LB固體平板培養基上培養后計數。（2）α-淀粉酶的最適溫度是__________________，若用____________法將α-淀粉酶固定在石英砂上，能增加其作用的穩定性。（3）利用微生物生產酶制劑是一種常用的生物技術，如利用________________________可以生產果膠酶。（4）關于酶的應用問題正確的是________A．固定化酶技術都是用物理方法將酶固定在某種介質上，可防止酶制劑性質改變B．將α-淀粉酶用吸附法固定在石英砂上，淀粉溶液流過固定化酶柱后，可被分解成葡萄糖C．能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件D．乙醇是一種有機溶劑，果膠是有機物，所以果膠能溶于乙醇（二）科學家通過轉基因技術獲得了含人生長激素基因的奶牛，若要加速轉基因奶牛的繁育，可以對此奶牛進行克隆（如下圖所示），請回答：（1）下列有關通過轉基因技術獲得含人生長激素基因的奶牛過程的敘述，正確的是_______A．人生長激素基因轉入奶牛體細胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子B．受體細胞一般選擇受精卵，可以使用氯化鈣處理增大細胞膜的通透性C．含有生長激素基因的受體細胞可以通過胚胎體外培養形成一個個體D．含有人生長激素基因的轉基因奶牛都可以表達人生長激素（2）在轉基因奶牛克隆繁殖過程中，選取卵母細胞的主要原因是，其細胞質具有_____________的功能。獲得重組細胞后，通常將其培養發育到__________時期再進行移植。為快速繁殖此轉基因奶牛，可將培養獲得的重組胚胎進行____________處理。（3）目前，_______________是胚胎工程中獲得后代的唯一方法，除此之外，圖示轉基因奶牛培育過程中還用到了___________________、_______________________等現代生物技術。12．果蠅是遺傳學研究的經典材料，其五對相對性狀中紅眼（E）對白眼（e）、灰身（R）對黑身（r）、長翅（V）對殘翅（v）、細眼（B）對粗眼（b）、直剛毛（D）對焦剛毛（d）為顯性。如圖是雄果蠅M（bbvvrrXedY）的五對基因在染色體上的分布。（1）用黑身殘翅果蠅與灰身長翅純合子果蠅進行雜交，F2中非親本性狀個體出現的概率為_________。若雄果蠅M與基因型BBVVRRXEDXED的雌果蠅交配，F1產生雌果蠅配子時，不能與B基因進行自由組合的是___________。（2）用焦剛毛白眼雄果蠅與直剛毛紅眼純合子雌果蠅進行雜交（正交），則子代雄果蠅的表現型為___________；若進行反交，子代中白眼與紅眼的比例是___________。（3）為了驗證遺傳規律，讓白眼黑身雄果蠅與紅眼灰身純合子雌果蠅進行雜交得到F1，F1相互交配得到F2，那么，在所得實驗結果中，能夠驗證自由組合定律的F1能產生的雌配子有___________種，產生的雌配子基因型及比例是___________；若驗證伴性遺傳時應分析的相對性狀是___________，能夠驗證伴性遺傳的F2表現型及其分離比是___________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

生態系統的組成包括非生物成分和生物成分，非生物成分包括空氣陽光水分溫度和土壤等，生物成分包括生產者、消費者和分解者。生態系統的功能包括能量流動、物質循環和信息傳遞，三者缺一不可；物質循環是生態系統的基礎，能量流動是生態系統的動力，信息傳遞則決定著能量流動和物質循環的方向和狀態；

信息傳遞是雙向的，能量流動是單向的，物質循環具有全球性。【詳解】A、食物鏈和食物網是能量流動和物質循環的渠道，但是信息傳遞是雙向的，其渠道不是食物鏈和食物網，A錯誤；B、物種豐富度越大的生態系統其營養結構一般越復雜，但生物個體數量多，其物種豐富度不一定大，B錯誤；C、生態系統的間接價值，指的是其生態價值，大于直接價值，C正確；D、分解者通過分解作用產生的物質可以被生產者再利用，而能量卻以熱能的形式散失，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查學生對生態系統的結構和功能知識點的掌握情況。是中考的重點內容，考生要熟練掌握。2、C【解析】

神經元之間接觸的部位，由一個神經元的軸突末端膨大部位--突觸小體與另一個神經元的細胞體或樹突相接觸而形成；突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分；神經遞質存在于突觸小體的突觸小泡中，由突觸前膜以胞吐的形式釋放到突觸間隙，作用于突觸后膜，興奮在突觸處傳遞的形式是電信號→化學信號→電信號。【詳解】A、乙酰膽堿和受體的結合不需要能量，A錯誤；B、神經元內的基因和其他細胞的基因相同，所以決定囊泡和突觸前膜融合位置的基因并不是突觸前膜所在神經元特有的基因，B錯誤；C、②是突觸前膜，興奮時膜內電位由負電位變為正電位，促進遞質的釋放，并在此將電信號轉化為化學信號，C正確；D、若突觸前膜上的Ca2+通道被抑制，Ca2+不能內流，使乙酰膽堿不能正常釋放，阻礙了興奮的傳遞，不能使突觸后膜③的電位發生變化，D錯誤。故選C。【點睛】本題需要考生掌握興奮在神經元之間的傳遞過程，結合題干中“Ca2+”的作用進行解答。3、C【解析】

1、格里菲思肺炎雙球菌的體內轉化實驗，證明了加熱殺死的S型細菌內含有“轉化因子”，促使R型細菌轉化為S型細菌。2、艾弗里肺炎雙球菌體外轉化實驗，證明了S型細菌的DNA是“轉化因子”，即DNA是遺傳物質；同時還直接證明蛋白質等其他物質不是遺傳物質。【詳解】A、實驗操作包括將加熱殺死的S型菌與R型菌混合注射到小鼠體內，A錯誤；B、艾弗里實驗證明DNA才是使R型細菌產生穩定遺傳變化的物質，B錯誤；C、R型細菌轉化為S型細菌的本質是，S型細菌的DNA進入R型細菌，并與R型細菌的DNA進行重組，產生新的基因組合，因此屬于可遺傳變異中的基因重組，C正確；D、注射加熱后的S型菌不能使小鼠死亡的原因是單獨的DNA不能使小鼠死亡，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查肺炎雙球菌的轉化實驗，首先要識記體內、體外兩個轉化實驗的過程及結論，再結合選項準確判斷。4、C【解析】

果酒發酵的微生物是酵母菌，條件是18-25℃，初期通入無菌空氣，進行有氧呼吸大量繁殖；后期密封，無氧呼吸產生酒精；代謝類型是異養兼性厭氧型。果醋發酵的微生物是醋酸菌，條件是30-35℃，持續通入無菌空氣，代謝類型是異養需氧型。根據題意和圖示分析可知：過程①是細胞呼吸（有氧呼吸和無氧呼吸）的第一階段，過程②是無氧呼吸的第二階段，過程③是有氧呼吸的第二、三階段，過程④是果醋制作。【詳解】根據以上分析已知，圖中過程①可以表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，在有氧和無氧條件下都可以發生，A錯誤；

過程①發生的場所是細胞質基質，過程③發生的場所是線粒體，B錯誤；

過程③是酵母菌的有氧呼吸第二、第三階段，過程④是醋酸菌的有氧呼吸，兩個過程都需要氧氣的參與，C正確；

過程①③表示酵母菌的有氧呼吸，最適宜溫度為20℃左右；①②表示酵母菌的無氧呼吸，所需的最適溫度在18-25℃；過程④表示醋酸菌的釀醋過程，所需的最適溫度在30～35℃，D錯誤。【點睛】解答本題的關鍵是掌握果酒和果醋的發酵原理、過程，能夠準確判斷圖中各個數字代表的過程的名稱，進而結合各個選項分析答題。5、D【解析】

水的存在形式有自由水和結合水兩種。自由水在細胞內、細胞之間、生物體內可以自由流動，是良好的溶劑，可溶解許多物質和化合物；可以參與物質代謝，如輸送新陳代謝所需營養物質和代謝的廢物。自由水的含量影響細胞代謝強度，含量越大，新陳代謝越旺盛，如人和動物體液就是自由水。結合水在生物體內或細胞內與蛋白質、多糖等物質相結合，失去流動性。結合水是細胞結構的重要組成成分，不能溶解其它物質，不參與代謝作用。結合水賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性，因此某些組織器官的含水量雖多(如人的心肌含水79％)，仍呈現堅韌的形態。自由水和結合水在一定條件下可以相互轉化。【詳解】A、細胞中的自由水可在細胞中流動，是良好的溶劑，A正確；B、病變細胞中水也有結合水和自由水兩種形式，B正確；C、核糖體是合成蛋白質的場所，氨基酸脫水縮合的過程中會產生水，C正確；D、冬季，溫度低，植物代謝減弱，自由水相對含量減少，D錯誤。故選D。6、C【解析】

1.生物多樣性體現在基因多樣性，物種多樣性和生態系統多樣性，突變和基因重組產生進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率會發生定向改變，決定生物進化的方向，導致生物朝著一定的方向不斷進化，不同物種之間、生物與無機環境之間要相互影響中不斷進化和發展，共同進化形成生態系統的多樣性。2.種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環節，通過它們的綜合作用，種群產生分化，最終導致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A.天蛾幼蟲以夾竹桃葉為食，說明其可以抵御夾竹苷及其代謝產物的毒性，A正確；B.利用夾竹苷誘殺雌性夾竹桃天蛾控制夾竹桃天蛾的性別比例，干擾雌雄交配，降低其種群密度，屬生物防治，B正確；C.從題干中不能推斷夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來捕食天蛾幼蟲，C錯誤；D.夾竹桃和夾竹桃天蛾在生存斗爭中發生了共同進化，產生了適應性變異，D正確。故選：C。7、B【解析】

細胞膜的功能特點是具有選擇透過性；蘇丹Ⅲ能將脂肪染成橘黃色；當細胞外液濃度高于細胞液時，細胞失水而發生質壁分離；細胞質具有一定的流動性。【詳解】A、紅墨水不能進入活細胞，不能被紅墨水染色的細胞是活細胞，A正確；B、蘇丹III染液可將花生子葉細胞中的脂肪顆粒染成橙黃色，而該實驗中的花生子葉細胞是活細胞，B錯誤；C、若植物細胞死亡，失去選擇透過性，則不能發生質壁分離與復原現象，C正確；D、能發生胞質環流的細胞是活細胞，D正確。故選B。【點睛】生物學實驗中，有些實驗需要保持細胞活性，如觀察細胞質環流、觀察細胞中的線粒體和葉綠體、觀察植物細胞質壁分離及復原等實驗，而觀察洋蔥根尖分生區細胞的有絲分裂時，經解離后細胞已經死亡；觀察細胞中DNA和RNA的分布時，經過鹽酸處理后，細胞已經死亡。8、A【解析】生長素的運輸是極性運輸，只能從a向b、c運輸，不能倒過來，A錯誤；生長素的合成部位是幼嫩的芽、葉、發育中的種子等生長旺盛的部位，B正確；a點是芽尖分生區部位的細胞，b是芽尖下部伸長區細胞，與a點相比，b點細胞發生了生長，體積增大，C正確；d點細胞是根細胞，根細胞對生長素敏感，若將a點對應濃度的生長素作用于d點對應的細胞，可能會因為生長素濃度過高抑制生長，D正確。【考點定位】生長素的產生、分布和運輸情況；生長素的作用以及作用的兩重性【名師點睛】生長素的合成部位是幼嫩的芽、葉、發育中的種子；分析題圖可知，a點是芽尖分生區部位的細胞，該區細胞分裂能力較強，主要進行細胞分裂，細胞生長不明顯，b是芽尖下部伸長區細胞，細胞發生了生長，體積增大；生長素的運輸是極性運輸，即只能從形態學上端向形態學下端運輸，不能倒過來；不同器官對生長素的敏感性不同，根、芽、莖對生長素的敏感性依次降低，生長素作用具有兩重性，生長素濃度過高會起抑制作用。二、非選擇題9、2XBYB和XbYB紅眼雄性：紅眼雌性：白眼雌性=4：3：1選取（純合）白眼雌性昆蟲與（純合）紅眼雄性昆蟲雜交獲得子一代昆蟲，再將子一代雄性昆蟲與純合的白眼雌性昆蟲雜交，子二代中，雌性昆蟲全為白眼，雄性昆蟲全為紅眼【解析】

由題干分析，假設控制眼色的基因只位于X染色體上，子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機交配，子二代雄性昆蟲全為紅眼，則F1雌性基因型為XBXB，雄性基因型為XBY，F2中雌性中不可能出現白眼，故控制眼色的基因不可能只位于X染色體上，也不可能只位于Y染色體上。因此，控制眼色的基因位于XY的同源區段。【詳解】（1）由題干雄性全為紅眼，無白眼可知，Y染色體上有B基因。由于F1雌性昆蟲中紅眼：白眼=3：1，則親代雄性有2種基因型XBYB、XbYB，親代雌性基因型為XBXb，F1紅眼雄性昆蟲的基因型為XBYB和XbYB。（2）親代雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1，親代雌性基因型為XBXb，雜交時，雄性產生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2，雌性產生兩種配子XB∶Xb=1∶1，親代隨機交配后，F1雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1，F1雌性基因型XBXB∶XBXb∶XbXb=1∶2∶1。F1雌雄昆蟲隨機交配，F1雄性產生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2，F1雌性產生兩種配子XB∶Xb=1∶1，隨機結合，F2昆蟲的基因型及比例為XBYB∶XbYB∶XBXB∶XBXb∶XbXb=2∶2∶1∶2∶1，即F2昆蟲的表現型及比例為紅眼雄性：紅眼雌性：白眼雌性=4：3：1。（3）若子二代中雌性昆蟲全為白眼，雄性昆蟲全為紅眼，則上一代中雌性應全為白眼，雄性應為XbYB，要得到XbYB的雄性，可選取白眼雌性昆蟲與純合紅眼雄性昆蟲雜交。【點睛】答題的關鍵是判斷基因在染色體的位置，難點在于根據題干推斷出基因位于XY的同源區段，并且親代雄性不只一種基因型。10、血漿（或細胞外液）滲透壓升高垂體減少神經——體液調節儲存水通道蛋白的囊泡向細胞膜移動、融合一定的流動性轉錄和翻譯（或表達）【解析】

當人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時→細胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產生渴覺（主動飲水）。【詳解】（1）圖中刺激表示的是細胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器受到刺激，由[B]垂體釋放ADH后通過體液運輸與細胞膜上的受體結合后發揮作用，導致尿量減少，這種調節方式屬于神經—體液調節。（2）據圖可知，在ADH的作用下，集合管細胞進行短期調節時會促進儲存水通道蛋白的囊泡向細胞膜移動、融合，此過程體現了細胞膜具有一定的流動性。（3）據圖可知，當機體內的ADH水平持續增高時，集合管細胞的長期調節使體內控制AQP2合成的基因通過轉錄和翻譯過程合成的AQP2增多，從而使水的運輸增加。【點睛】本題考查水平衡調節過程及機制相關知識點，考查學生獲取信息能力，能根據所學知識結合題意答題。11、無菌水懸液70%酒精50-75℃吸附黑曲霉和蘋果青霉CA調控細胞核發育（早期）囊胚胚胎分割胚胎移植核移植胚胎體外培養【解析】

基因工程是狹義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細胞中穩定高效地表達。為了實現基因工程的目標，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細胞等基本要素，并按照一定的程序進行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導入受體細胞也稱（宿主）細胞、篩選含有目的基因的受體細胞和目的基因的表達等幾個方面。基因表達載體的構建（即目的基因與運載體結合）是實施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其構建目的是使目的基因能在受體細胞中穩定存在，并且可以遺傳給下一代，同時，使目的基因能夠表達和發揮作用。胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術。包括體外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干細胞培養等技術。胚胎工程的許多技術，實際是在體外條件下，對動物自然受精和早期胚胎發育條件進行的模擬操作。【詳解】（一）（1）為了盡量減少雜菌污染，圖中物質A為無菌水。因為細菌密度較小，常處于懸浮液中，因此B過程應盡量取土壤浸出液的懸液。玻璃刮刀是涂布工具，使用之前需用高壓蒸汽滅菌，使用前浸泡在70%酒精中。（2）α-淀粉酶的最適溫度是50-75℃。用吸附法將α-淀粉酶固定在石英砂上，使其不溶于水，能增加其作用的穩定性。（3）黑曲霉和蘋果青霉富含果膠酶，可以用來生產果膠酶。（4）A、固定化酶技術是使用物理或化學方法將酶固定在某種介質上，A錯誤；B、淀粉在α-淀粉酶的作用下可被分解成糊精，B錯誤；C、能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件，C正確；D、果膠不溶于乙醇，這是鑒別果膠的一種較好的方法，D錯誤。故選C。（二）（1）A、單獨的基因不穩定易丟失，人生長激素基因轉入奶牛體細胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子，A正確；B、受體細胞一般選擇受精卵，可以使用氯化鈣處理增大細胞壁的通透性，B錯誤；C、受目前的技術限制，胚胎體外培養不能形成一個個體，C錯誤；D、生長激素產生于腺垂體，不是所有細胞都可以產生，D錯誤。故選A。（2）在轉基因奶牛克隆繁殖過程中，由于卵母細胞的細胞質具有調控細胞核發育的功能，因此常選用卵母細胞作為受體細胞。為了提高移植成功率，通常將其培養發育到（早期）囊胚時期再進行移植。為快速繁殖此轉基因奶牛，可將培養獲得的重組胚胎進行胚胎分割處理，可得到多頭遺傳物質相同的奶牛。（3）