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文檔簡介

1、客房部2022年上半年工作總結_客房部上半年的工作總結 客房部2022年上半年工作總結。 時間在不知不覺間消逝,在過去一階段的工作里,工作雖然比較勞累,但也收獲了許多,我們要對這一階段的工作進行總結。做好工作總結有助于自己工作中的升職加薪。您是不是正在查找優秀工作總結模板呢?急您所急,我為伴侶們了收集和編輯了“客房部2022年上半年工作總結”,僅供參考,大家一起來看看吧。 客房部XX年上半年工作總結 客房部作為xx賓館主要業務和形象部門, XX年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力協作下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好.打下了良好的基礎。XX年 ,客房部完成了如下工作:

2、一 經濟指標完成狀況及一些數字的匯報:XX年全年營業額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業額319萬,長包房營業額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。 客房XX上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的 4

3、1.3 %.(其中服務中心105間次,占出租房數的0.72%,(5月11日開頭入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的9.4%,(14月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(15月份)占出租房數的 3 %,天港1810間,占出租房數的12.4 %,房信1810間,占出租房數的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數的1.2%,(6月一日開頭),中儲油262間次,占出租房數的1.8%,(6月8日開頭入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出

4、租41場次,其次會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。 二 管理指標及其他各項工作完成狀況: (1)年初,客房部結合實際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:服務臺崗位職責日常衛生檢查制度客房、分臺、環境衛生標準客房軟片管理制度等。對會議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。 (2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長

5、到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化,把客房分為三個區域管理,中樓、北樓a區、北樓b區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。 (3)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。 賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿足就是對我們工作的最大認可,為給來賓供應一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準時反饋,準時訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。 (4)開源節流,降本增

6、效,加強員工節能意識。 本著節省就是創利潤的思想,杜絕鋪張現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收創造確,賬目清楚。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平常調到28度,冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池連續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。 (5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的預備。7月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級a級的好評。 (6)努力拓展長包房業

7、務。 長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿足,對現有的長包房準時了解客戶的生活習慣和要求,供應個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改進的依據。我們的服務員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。 (7)為切實提高員工服務水平和業務力量,7月份,協作質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓,根據規范要求進行實際操作和訓練,11月份又協作質監部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。 (9)做好會議接待服務工作 會議室成本低,

8、利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。 (10)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時防治害蟲對客房的危害,準時觀看,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等準時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人準時提示,避開了摔倒劃傷等現象發生.XX年客房無一例重大平安事故發生. (11)XX年客房工作中存在的不足:一 經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動力量強,管理力量差.三 員工人員流失及休病假嚴峻.造成方案內工作不能按時完成. 三XX年客房部工作重點支配想法如下: (1)發揚前一階段

9、的成果,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、方案衛生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,賜予嘉獎。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的賜予適當嘉獎。(3)在小物品節省上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節省肯定數目者賜予嘉獎。在小物品發放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對比,進行管理。 (4)在修理物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與

10、協作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費用,給賓館削減不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并預備在中樓推出12位服務員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業額,增加在.上的知名度,為賓館創利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想實行幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過肯定數額的,能賜予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館制造更多的經濟效益。 以上是對XX年客房部工作的總結,最終,讓我在這里感謝賓館領導XX年對客房工作的支持和理解,感謝各部門賜予客房工作良好的協作。盼望XX年大家團

11、結協作,共同為賓館的明天更加美妙貢獻力氣。 3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。 (三)規范中班工作流程和加大檢查力度。 我先后制定了中班公區方案衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕平安大事的發生。各種燈光嚴格根據規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。 (四)做好員工培訓和溝通工作。 員工是對

12、客服務和工作的主體,員工的工作力量和敬業程度直接打算了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的抱負。 總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任*年能做的更好! 酒店客房部月度工作總結供應一篇月工作總結,為您供應關心!1.規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在xx年xx月份,針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言

13、指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質量,嚴格執行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行三級查房制度,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,對客房各項指標的

14、檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在xx年客房質量達標率為98%。3.執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的敏捷應變力量,對客服務需求的解決力量。首問責任制是在正式執行前,已做好各項預備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的學問面,以便更好的為客人供應服務。4.開展技術大練兵,培育技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,客房部從這個月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從

15、中發覺員工的操作特別不規范、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了肯定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。5.建立免查房制度,充分發揮員工骨干力氣,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強員工的責任心,在這個月,客房部與各班組的員工骨干簽定免查房協議,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參加管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱忱。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現過大的

16、工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。6.開展各種愛好班,豐富員工的業余生活,從而提高員工的素養。近兩年,隨著我店客源結構的不斷擴展,常常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,這個月我們利用來店實習外語專業的實習生,辦起了外語愛好班,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很生疏,我們同時辦起了電電腦班,還開辦了美術班,此舉,一方面體現了有特長的員工

17、在酒店的價值,另一方面,增長了員工的學問面,豐富了員工的業余生活7.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節省就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在: 客房部始終要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節省了一筆不少的電費。為了做好物品的成本掌握,客房物管針對酒店給部門下發的預算指標,對各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。8.堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以優秀員工評比方案為指導,這個月

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