1、課題1 燃燒和滅火第1課時(shí) 燃燒的條件及滅火的原理教學(xué)目標(biāo)知識(shí)要點(diǎn)課標(biāo)要求1. 燃燒的條件（重點(diǎn)）認(rèn)識(shí)燃燒的條件，學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究燃燒的條件；學(xué)會(huì)解釋日常生活中的燃燒現(xiàn)象2.滅火的原理和方法（重點(diǎn)）認(rèn)識(shí)滅火的原理；掌握滅火的常用措施教學(xué)過(guò)程情景導(dǎo)入約五十萬(wàn)年前，北京人就已知用火。火是人類打開(kāi)化學(xué)大門的第一把鑰匙。有了火，粘土燒成了陶器，礦石煉出了金屬，陶器時(shí)代，青銅時(shí)代，鐵器時(shí)代，蒸汽機(jī)時(shí)代，神六升天人類每前進(jìn)一步都與火有著密切的聯(lián)系。當(dāng)然，火有時(shí)給人們帶來(lái)一定的災(zāi)難，如居民區(qū)火災(zāi)，工廠火災(zāi)，森林火災(zāi)造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失?；鹩小肮Α币灿小斑^(guò)”。 說(shuō)到火我們很自然就想到燃燒。合作探究探究點(diǎn)一

2、 燃燒的條件提出問(wèn)題 物質(zhì)燃燒需要哪些條件？討論交流 結(jié)合生活實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)討論相關(guān)原因。了解燃燒的條件。探究實(shí)驗(yàn) 可燃物燃燒的條件實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)步驟在500mL的燒杯中加入300mL熱水，在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象銅片上白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙，紅磷沒(méi)有燃燒；熱水中的白磷沒(méi)有燃燒。水下白磷燃燒起來(lái)實(shí)驗(yàn)分析銅片上白磷和紅磷置于相同環(huán)境中，由于白磷和紅磷燃燒所需要的溫度不同，導(dǎo)致不同的現(xiàn)象。銅片上的白磷和水中的白磷盡管是同一種物質(zhì)，由于處于不同環(huán)境中，即前者與氧

3、氣接觸，后者沒(méi)有與氧氣接觸，導(dǎo)致產(chǎn)生不同現(xiàn)象。通入氧氣后熱水中的白磷與氧氣接觸也燃燒起來(lái)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論可燃物燃燒需要達(dá)到一定的溫度且必須與氧氣（或空氣）接觸。課堂討論1.白磷能燃燒，水為什么不能燃燒？2.平常我們?nèi)紵拿簤K總是制成蜂窩狀，而不制成球狀？3.室內(nèi)起火時(shí)，如果打開(kāi)門窗，火反而燒得更旺，為什么?歸納總結(jié)1.燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。著火點(diǎn)是達(dá)到燃燒所需要的最低溫度，2燃燒的條件：物質(zhì)具有可燃性；可燃物與空氣（或氧氣）接觸；可燃物的溫度達(dá)到燃燒所需的最低溫度(即可燃物的著火點(diǎn))。三個(gè)條件必須同時(shí)具備，缺一不可。知識(shí)拓展 （1）燃燒，有的不需要氧氣參與也可燃燒。

4、如氫氣在氯氣中燃燒，鈉在氯氣中燃燒等。（2）著火點(diǎn)是可燃物固有的性質(zhì)。（3）燃燒一定屬于化學(xué)變化，燃燒時(shí)一定發(fā)光、放熱，但有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，如燈泡通電發(fā)光，屬于物理變化。探究點(diǎn)二 滅火的原理和方法提出問(wèn)題 1.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火怎樣滅火？紙箱、油罐著火怎樣滅火？森林火災(zāi)又怎樣撲滅呢？討論交流 結(jié)合生活實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)討論相關(guān)原因。了解滅火的原理和方法。探究實(shí)驗(yàn) 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹刻骄繙缁鸬脑怼緦?shí)驗(yàn)操作】點(diǎn)燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個(gè)燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個(gè)燒杯中；然后向一個(gè)燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象并分析原因?！緦?shí)驗(yàn)裝置】如下圖所示：【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】扣上燒杯后

5、，燃燒的蠟燭一會(huì)兒熄滅；燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸后蠟燭熄滅；另一支燃燒情況不變?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】扣上燒杯后，燃燒的蠟燭與氧氣（或空氣）隔離，蠟燭熄滅；燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸后，反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳使蠟燭與氧氣（或空氣）隔離，蠟燭熄滅。歸納總結(jié)1.滅火原理：（1）清除或使可燃物與其他物品隔離；（2）隔絕氧氣（或空氣）；（3）使溫度降低到可燃物著火點(diǎn)以下。破壞燃燒的條件中的任何一項(xiàng)即可達(dá)到滅火的目的。2.滅火方法：（1）用水撲滅火災(zāi)是最常用的滅火方法，水起的作用主要是通過(guò)蒸發(fā)時(shí)吸收熱量而使溫度降低到可燃物的著火點(diǎn)以下。（2）清除可燃物或設(shè)防火隔離帶，即斷絕火源。如撲滅森林大火時(shí)把大火蔓延線路前的樹(shù)木砍掉，使森林中的樹(shù)木與燃燒區(qū)隔離。（3）隔絕氧氣 (或空氣)。用燈帽蓋滅酒精燈火焰；油鍋起火蓋上鍋蓋滅火等。3.常見(jiàn)滅火器的滅火原理以及使用范圍滅火器種類滅火原理適用范圍水基型滅火器滅火時(shí)噴射出大量的CO2和泡沫黏附在可燃物上，泡沫層析出的水在燃料表面形成一層水膜，使可燃物與空氣隔絕。主要用于撲滅木材、棉布等燃燒引起的火災(zāi)干粉滅火器用壓縮CO2吹出干粉（主要含碳酸氫鈉），隔絕空氣。除撲滅一般可燃物外，還可撲滅油、氣等燃燒引發(fā)的火災(zāi)。液態(tài)二氧化碳滅火