1、 # 精選公文范文肇慶裹蒸粽作文4AW扁各位讀友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，為了你的木 棉，應讀我的文章！若為比翼雙飛鳥，定是人間有情人！若讀此篇優(yōu) 秀文，必成天上比翼鳥！八、篇一：肇慶裹蒸粽肇慶城鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食 肇慶裹蒸，香氣四溢，入口甘香溶化， 是用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量 的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香 粉等配料精制而成，除用糯米、綠豆和 肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、 臘腸等的裹蒸則被稱為肇慶特種夔王”。肇慶裹蒸特色明顯：一肇慶裹蒸， 用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角 山包形；二是，包制肇慶裹蒸的主要原 料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6: 4,包制好、未經(jīng)蒸

2、煮的裹蒸一般一只約 重0.5公斤；三是，包制好的半成品要置 于大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊 加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥 豬肉溶還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 等的裹蒸則被稱為肇慶特種 裹蒸王 肇慶裹蒸特色明顯：一肇慶裹蒸，用肇 慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包 形；二是，包制肇慶裹蒸的主要原料糯 米、綠豆和肥豬肉，其比例為10: 6: 4, 包制好、未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約重 0。5公斤；三是，包制好的半成品要置 于大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊 加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥 豬肉溶化為止。我們就可以吃裹蒸了。 冬葉包制，呈枕頭狀或

3、四角山包形，糯 米、綠豆和肥豬肉比例為10: 6: 4,未 經(jīng)蒸煮時約0. 5公斤/只。再置于大缸中 用猛火蒸煮8小時，邊蒸邊加入開水， 直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化。篇二： 肇慶裹蒸粽肇慶是個旅游城市，肇慶的 特產(chǎn)有很多，例如：端硯、肇實、裹蒸 粽、四會沙糖橘、德慶貢柑、高要草 席其中，裹蒸粽最好吃的。裹蒸粽 呈錐形，就像一個金字塔。裹蒸粽的外 皮是綠色的，用肇慶特有的冬葉包的， 里面的材料有：綠豆、糯米、豬肉。精選公文范文先，用大約78片冬葉塞到漁翁帽里， 形成一個角；然后，把糯米平均地放上 一層，又把綠豆也放上一層，還要把23 塊豬肉放上一層；最后把這些步驟多做 一次；再用禾稈把裹蒸粽包捆

4、好；要想 把裹蒸煮熟，至少也要放進特制的大鍋 里蒸上78小時。把冬葉一層一層剝開 后，你就會看見一個黃綠色的金字塔因為裹蒸吸收了冬葉的葉綠素，所以里 面的糯米變成了黃綠色。把裹蒸切開后, 里面的綠豆和豬肉都擠了出來，一陣冬 葉和綠豆的香味撲鼻而來。如果吃上一 口，你就會覺得裹蒸入口松化、爽滑甘 甜，肥豬肉一點兒也不肥，滑溜溜的， 吞了也不知道。吞入肚子后，你就會覺 得肚子暖暖的，像被武林高手把穴道給 打通了，嘴里還含著一股綠豆和肥豬肉 的香味，真是齒頰留香。裹蒸不僅味道 好，而且也能保存很久。冬葉性寒，具 有很強的保存性。裹蒸非常有營養(yǎng)價值, 因為糯米含有豐富的水稻營養(yǎng)，綠豆具 有人體所需的維

5、生素、氧份等。篇三： 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文肇慶裹蒸粽裹蒸廣東肇慶可是最出名 的，用的是本地特有的冬葉、水草來裹 個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。逢年 過節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹 蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一 般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形， 而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水 草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約 0.5 公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做 食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘 香。具體做法：包粽的前一日，先把豬 肉洗凈去皮，分別切成小方塊，調(diào)入適 量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗 凈，浸過夜，然后用手搓擦出豆皮，再 用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生 油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加 入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌 勻。咸蛋黃一個切開兩件。燒肉、燒鴨、 火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發(fā), 取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子 肉洗凈，煲爛”，取出備