1、 第八章 物流企業(yè)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的: 經(jīng)過學(xué)習(xí)了解根本術(shù)語的內(nèi)涵，了解物流公用術(shù)語國家規(guī)范和2000版GB/T19000族國家規(guī)范idt ISO 9000：2000的根本含義；了解質(zhì)量管理含義，明確物流企業(yè)質(zhì)量管理保證體系應(yīng)做的任務(wù)；掌握質(zhì)量管理原那么，較熟練的運(yùn)用物流質(zhì)量管理常用的方法。第一節(jié) 根本術(shù)語 第二節(jié) 質(zhì)量管理和質(zhì)量管理體系 第三節(jié)物流質(zhì)量管理常用的方法現(xiàn)代物流企業(yè)管理第一節(jié)質(zhì)量質(zhì)量是指一組固有特性滿足要求的程度。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義質(zhì)量的含義1.質(zhì)量不僅是指產(chǎn)質(zhì)量量 。2.提出“固有特性的概念 。3質(zhì)量反映為滿足要求的程度。 4質(zhì)量的“相對性。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和

2、定義質(zhì)量管理質(zhì)量管理是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義質(zhì)量管理體系質(zhì)量管理體系是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義質(zhì)量控制質(zhì)量控制是指質(zhì)量管理的一部分，努力于滿足質(zhì)量要求。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義質(zhì)量保證質(zhì)量保證是指質(zhì)量管理的一部分，努力于提供質(zhì)量要求會得到滿足的信任。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義物流公用術(shù)語2001年8月1日實(shí)施的GB/T 183542001物流術(shù)語，旨在規(guī)范我國當(dāng)前物流業(yè)開展中的根本概念，以順應(yīng)物流業(yè)迅速開展和與國際接軌的需求。 質(zhì)量管理體系的主要術(shù)語和定義質(zhì) 量 管 理質(zhì)量管理的概念物流企業(yè)質(zhì)量

3、管理就是根據(jù)物流系統(tǒng)運(yùn)動的客觀規(guī)律，為了滿足物流顧客的效力需求，經(jīng)過制定科學(xué)合理的根本規(guī)范，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)方法開展的謀劃、組織、方案、實(shí)施、檢查和監(jiān)視、審核等一切管理活動的過程。 第二節(jié)質(zhì) 量 管 理質(zhì)量管理的根本特點(diǎn) 1系統(tǒng)性 2全員性 3目的性 4先進(jìn)性 5廣泛性 6全面性 質(zhì) 量 管 理質(zhì)量管理的主要內(nèi)容 1物流效力質(zhì)量 2商品的質(zhì)量保證及改善 3物流任務(wù)質(zhì)量 4物流工程質(zhì)量 質(zhì) 量 管 理 體 系質(zhì)量管理原那么 1以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) 2指點(diǎn)作用 3全員參與 4過程方法 5管理的系統(tǒng)方法 6繼續(xù)改良 7基于現(xiàn)實(shí)的決策方法 8與供方互利的關(guān)系 質(zhì) 量 管 理 體 系質(zhì)量管理體系 質(zhì)量管理體系是指在

4、質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系。 質(zhì) 量 管 理 體 系質(zhì)量保證體系概念1 質(zhì)量保證體系是指運(yùn)用系統(tǒng)的原理和方法，以保證和提高產(chǎn)質(zhì)量量為目的，把企業(yè)各部門、各環(huán)節(jié)的消費(fèi)運(yùn)營活動嚴(yán)密地組織起來，規(guī)定它們在質(zhì)量管理方面的職責(zé)、義務(wù)和權(quán)限，并建立一致協(xié)調(diào)這些活動的組織機(jī)構(gòu)，使企業(yè)內(nèi)構(gòu)成一個完好的質(zhì)量管理有機(jī)體。 質(zhì) 量 管 理 體 系建立物流企業(yè)質(zhì)量保證體系 1加強(qiáng)一致指點(diǎn) ； 2建立物流質(zhì)量目的體系 ； 3運(yùn)用“PDCA循環(huán) ； 4推行質(zhì)量管理業(yè)務(wù)規(guī)范化、管理流程程序化，加快物流規(guī)范化體系的建立； 5樹立企業(yè)物流整體質(zhì)量管理思想； 6建立質(zhì)量信息反響系統(tǒng)； 7運(yùn)用行為科學(xué)提高自檢效果 ；第三節(jié)

5、PDCA 方式管理是一個動態(tài)的概念。企業(yè)管理是一個過程，即企業(yè)在不同的時間內(nèi)，應(yīng)完成不同的任務(wù)義務(wù)。企業(yè)的每項(xiàng)活動，都有一個謀劃、實(shí)施、檢查、處置的過程。 PDCA循環(huán)的含義 PDCA循環(huán)是質(zhì)量管理的任務(wù)方法，也是做任何事情的普通規(guī)律。 PDCA循環(huán)的詳細(xì)步驟 APCD第七步第八步第六步第五步第一步第二步第三步第四步1謀劃階段 P階段 2實(shí)施階段 D階段 3檢查階段 C階段 4處置階段 A階段 PDCA循環(huán)的特點(diǎn) 1大環(huán)套小環(huán) 2螺旋上升PDCA 3 PDCA循環(huán)是綜合性循環(huán) 4“處置階段是關(guān)鍵 “5S活動 的概念是指對物流中心、配送中心、倉儲現(xiàn)場、堆場、庫存、流通加工等現(xiàn)場各要素所處形狀不斷

6、進(jìn)展整理、整頓、清掃、清潔和提高素養(yǎng)的活動。 “5S的內(nèi)容1.整理Seiri 2.整頓Seiton 3.清掃Seiso 4.清潔Seikeetsu 5.素養(yǎng)Shitsuke 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法陳列圖法 陳列圖又叫帕累托圖。它是找出影響產(chǎn)質(zhì)量量主要要素的一種簡單而有效的方法。 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法因果分析圖法 因果分析圖又叫魚刺圖、樹枝圖。它是一種分析影響質(zhì)量諸要素的有效方法。 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法相關(guān)圖法相關(guān)圖又叫分布圖。它是把兩個變量之間的相關(guān)關(guān)系，用直角坐標(biāo)系表示的圖表。 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法分層法分層法又叫分類法。它是一種把搜集來的原始質(zhì)量數(shù)據(jù)按照不同目的加以分類整理，以便分析影響產(chǎn)質(zhì)量量的詳細(xì)要素的方法。 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法調(diào)查表法調(diào)查表又叫核對表。它是利用統(tǒng)計(jì)圖表來記錄和積累數(shù)據(jù)，并進(jìn)展整理和粗略分析影響產(chǎn)質(zhì)量量緣由的一種常用圖表。 質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法