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文檔簡介

1、酸堿指示劑教案酸堿指示劑教案教學(xué)目標知識目標:知道什么是酸堿指示劑,指示劑的變色規(guī)律。能力目標:會用指示劑鑒別酸堿性溶液。科學(xué)品質(zhì)目標:進一步認識與體驗科學(xué)發(fā)現(xiàn)與探究的過程,學(xué)會自制指示劑。重點和難點了解常見酸堿指示劑及其變色情況;運用酸堿指示劑檢驗酸性溶液和堿性溶液。教學(xué)準備教師:稀鹽酸、稀硫酸、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、酚酞試液、酒精、滴管、植物花瓣、研缽。學(xué)生:每小組準備一些花。教學(xué)過程:提問紫色的石蕊試液中通入CO2氣體,有什么現(xiàn)象?學(xué)生回答追問為什么會變紅?學(xué)生解釋提問1、除碳酸外,我們還知道哪些酸? 2、這些酸中滴加到紫色石蕊試液中,紫色石蕊試液會有什么變化?設(shè)問紫色石蕊

2、在這里起了什么作用呢?指示的溶液的酸堿性。我們這節(jié)課探究的主題是酸堿指示劑。板書酸堿指示劑提問酸堿指示劑通過什么方式來指示溶液的酸堿性呢?過渡有一位很有名的化學(xué)家,名叫波義耳,在一次很偶然的機會里,發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑。放影紫羅蘭花遇酸變紅(玻義耳的發(fā)現(xiàn))玻義耳頭像,錄音,滾動字幕。酸堿指示劑是由英國著名化學(xué)家、近代化學(xué)的奠基人羅伯特·波義耳(Robert Boyle,16271691)發(fā)現(xiàn)的。他在一次實驗中,不小心將鹽酸濺到一束紫羅蘭花瓣上,過了一會兒,他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣變成了紅色。科學(xué)家們往往具有敏銳的觀察能力,看到這一現(xiàn)象,玻義耳陷入了沉思板書一、酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)同學(xué)們,我們追

3、尋科學(xué)家的足跡,也來思考一下,這會讓我們產(chǎn)生哪些聯(lián)想呢?學(xué)生自由發(fā)表自己的想法34人問有了這些想法后,我們還想做哪些實驗?學(xué)生回答引導(dǎo)1、其它的酸能否使紫羅蘭變紅? 2、其它的花遇酸能否發(fā)生顏色變化? 3、這些花遇到堿性溶液會有什么變化?講解同學(xué)們很棒!波義耳當(dāng)時也是這么想的,驗證這一想法的基本手段是實驗,他通過反復(fù)實驗,終于發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑。過渡生活中很多植物的花、葉、果皮都可以作為酸堿指示劑,同學(xué)們想試一試嗎?怎樣提取植物的汁液做指示劑呢?請同學(xué)看一段錄像。播放錄像板書二、自制酸堿指示劑介紹課桌上擺放的儀器、藥品,明確操作內(nèi)容。學(xué)生活動下面請每組選一名同學(xué)具體操作,其它同學(xué)協(xié)助,自選一種花

4、或葉制作酸堿指示劑。投影友情提示:請同學(xué)們注意:1、操作要規(guī)范,植物的花或葉搗幾下后,倒入酒精研磨。 2、過濾時紗布要打開,鋪在燒杯口上。 3、自制的指示劑只滴在試管架左邊的三只試管中。 4、振蕩時要注意安全。投影思考與討論:你們組選擇的花或葉能作為酸堿指示劑嗎?為什么? 閃爍(從變色情況、顏色的區(qū)分度、試劑的穩(wěn)定性等方面分析)組織討論每組自已均等選一名代表作發(fā)言準備。表達與交流35組 安排一組效果好的、一組效果不理想的,一組與別的組選擇同一種花的。評價同學(xué)們都做得很好!過渡科學(xué)家們通過反復(fù)實驗,綜合考慮各方面的因素,最后選擇了兩、三種指示:如石蕊、酚酞等。再次激趣小魔術(shù):白紙變紅字“奇妙化學(xué)

5、,源于生活,用于生活”問同學(xué)們誰能揭開魔術(shù)的秘密?實驗向小燒杯的氫氧化鈉溶液中滴加23滴酸酞試液,變紅色。問猜想一下,酚酞遇到別的堿性溶液會有什么變化?引導(dǎo)請你作一個大膽的推理,酚酞遇堿性溶液會有什么變化規(guī)律?歸納板書三、酸堿指示劑的顯色規(guī)律: 酚酞遇堿變紅色過渡酚酞遇酸會有什么變化呢?學(xué)生實驗向盛有稀鹽酸的試管中滴加23滴酚酞試液,振蕩,觀察顏色變化。投影友情提示:請注意滴管的持拿方法,別把藥品滴在了手上!指名回答請你向同學(xué)們匯報一下實驗結(jié)果:歸納板書酚酞遇酸不變色投影酚酞遇酸、堿的變色規(guī)律自主探究石蕊遇到酸、堿溶液會有什么顏色變化呢?指導(dǎo)取23滴紫色的石蕊試液分別滴加到右邊的兩只試管中。學(xué)

6、生活動自主探究,動手實驗,觀察現(xiàn)象,得出結(jié)論。指名回答出示學(xué)生自己的實驗結(jié)果,不同的小組對照結(jié)果是否相同。學(xué)生板書歸納變色規(guī)律:石蕊遇酸變紅,遇堿變藍問從實驗現(xiàn)象分析是指示劑改變了顏色?還是溶液中的酸、堿改變了顏色?學(xué)生討論回答分析討論結(jié)合前面所學(xué)的知識,很多植物的花葉都可以作酸堿指示劑,科學(xué)家們?yōu)槭裁粗贿x擇了石蕊和酚酞少數(shù)的幾種作為酸堿指示劑呢?組織討論表達與交流過渡酸堿指示劑在化學(xué)實驗中有何呢?下面我們完成一道練習(xí):投影家庭里通常有兩種洗潔精:廚房洗潔精、廁所洗潔精,一種呈酸性,另一種呈堿性。現(xiàn)有兩瓶這兩種洗潔精的溶液,請你通過實驗鑒別它們。學(xué)生回答不同方法的操作、現(xiàn)象、結(jié)論。教師評價反思

7、這節(jié)課我們有哪些收獲?板書設(shè)計 課題:酸堿指示劑一、酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)二、自制酸堿指示劑三、酸堿指示劑的變色規(guī)律溶液的酸堿性一、教材分析:溶液的酸堿性是溶液的一個特性,溶液的酸堿性的強弱對其化學(xué)反應(yīng)及應(yīng)用有重大的影響,如溶液與生命活動、植物生長就有很密切的關(guān)系。因此,了解并檢驗溶液的酸堿性,測定溶液的酸堿度有重要的意義。雖然學(xué)生在日常生活中對溶液呈酸性或堿性有感性認識,但如何用科學(xué)方法正確地檢驗出溶液的酸堿性是不知道的,為此教材向?qū)W生介紹了用酸堿指示劑辨別物質(zhì)的酸堿性并可用pH表示溶液酸堿性的程度的高與低,從而使學(xué)生學(xué)會了又一種物質(zhì)的鑒別方法。二、學(xué)情分析:本章內(nèi)容貼近學(xué)生生活,學(xué)生已有一些直接

8、經(jīng)驗,由此,教學(xué)時,可以大膽地把大部分時間交給他們自己進行探究和總結(jié)。三、三維目標:知識與技能1、認識溶液的酸堿性,會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。 2、學(xué)會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度。3、知道pH與溶液的酸堿度的關(guān)系,了解溶液的酸堿度在實際中的意義,知道酸堿性對生命活動和農(nóng)作物生長的影響。過程與方法通過觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法,初步樹立科學(xué)探究的意識。情感態(tài)度價值觀通過對酸堿指示劑發(fā)現(xiàn)的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠?qū)W習(xí)科學(xué)家的嚴謹治學(xué)的科學(xué)態(tài)度。四、重難點:重點溶液酸堿性的判斷及溶液酸堿度的表示方法難點對于溶液酸堿性的認識及溶液酸堿性的判斷五、課前準備:教師試管、膠頭滴管、玻璃棒、表面皿紫

9、色石蕊試液、無色酚酞試液、pH試紙   待測液:稀鹽酸、純堿溶液、石灰水、氨水學(xué)生白醋、酸果汁、肥皂水、食鹽水、蔗糖水六、教學(xué)過程:教學(xué)環(huán)節(jié)教師調(diào)控學(xué)生活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入新課提問:試管中的紫色石蕊溶液,在不借助實驗室中任何化學(xué)藥品的情況下,能否使之變成紅色? 演示:向試管中吹氣,紫色石蕊試液變成紅色復(fù)習(xí)已有知識,為學(xué)習(xí)新知識作鋪墊二、學(xué)習(xí)酸性溶液和堿性溶液提問:是什么物質(zhì)使紫色石蕊試液變紅?設(shè)問 :除了碳酸,我們熟悉的稀鹽酸、白醋、酸果汁、純堿溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食鹽水、蔗糖水等物質(zhì)能使紫色石蕊試液發(fā)生什么樣的變化呢?資料:紫色石蕊試液遇酸性溶液變成紅色,遇堿性溶

10、液變成藍色討論:(1)根據(jù)上述實驗現(xiàn)象和信息,試分析以上幾種物質(zhì)中哪些是酸性溶液,哪些是堿性溶液?(2)你認為紫色石蕊試液有什么作用?講述:像紫色石蕊試液這樣能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而呈現(xiàn)不同顏色的試劑,稱作酸堿指示劑。實驗室常用的酸堿指示劑除了石蕊試液外還有酚酞試液。設(shè)疑:酸堿指示劑是如何得到的?回答:二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸分組實驗:在試管內(nèi)分別滴入稀鹽酸、白醋、酸果汁、純堿溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食鹽水、蔗糖水,向其中滴加2-3滴紫色石蕊試液,觀察顏色的變化,記錄實驗現(xiàn)象思考后回答:(1)稀鹽酸、白醋、酸果汁是酸性溶液,純堿溶液、石灰水、肥皂水、氨水是堿性溶液(2)紫色石蕊試液可

11、用于檢驗酸性或堿性溶液分組實驗:在試管內(nèi)分別滴入稀鹽酸、白醋、酸果汁、純堿溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食鹽水、蔗糖水,向其中滴加2-3滴無色酚酞試液,觀察顏色的變化,記錄實驗現(xiàn)象小結(jié):無色酚酞試液遇酸性溶液不變色,遇堿性溶液變紅色閱讀教材P180“拓展視野”回憶舊知識并能將舊知識恰當(dāng)?shù)嘏c當(dāng)前的問題結(jié)合,旨在培養(yǎng)和提高學(xué)生知識遷移能力。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會用實驗的方法來解決問題、認識事物,同時培養(yǎng)和提高學(xué)生總結(jié)問題的能力。通過閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)和制取,使學(xué)生了解和學(xué)習(xí)科學(xué)家的嚴謹治學(xué)的態(tài)度并且激發(fā)學(xué)生的好奇心,自己動手制酸堿指示劑以鍛煉學(xué)生動手能力。三、學(xué)習(xí)溶液酸堿性的強弱程度講解溶液的酸堿度:設(shè)疑:

12、如何表示溶液的酸堿度?設(shè)疑:如何用pH試紙測定溶液的酸堿度?教師介紹并演示pH試紙的使用設(shè)疑:對于圖7-6所示的測量結(jié)果是否有疑義?為什么雨水的PH小于7?教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P183傾聽、理解思考:P181圖7-5并完成P181“觀察與思考”總結(jié)pH與溶液酸堿性的關(guān)系及溶液酸堿度的表示方法。分組實驗:P182“活動與探究”觀察并記錄實驗現(xiàn)象。思考并討論閱讀教材并總結(jié):雨水的PH小于7的原因閱讀教材:P183第二段學(xué)生通過閱讀教材總結(jié)溶液酸堿度的表示方法不僅能提高學(xué)生的閱讀能力,同時還可以培養(yǎng)和提高學(xué)生歸納總結(jié)問題的能力,讓學(xué)生通過自己的分析學(xué)習(xí)新知識降低了學(xué)生學(xué)習(xí)知識的難度,同時也提高了學(xué)生

13、學(xué)習(xí)的自信心。通過對于對給出結(jié)果的分析及學(xué)生對問題的提出,鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的能力,同時也鞏固了所學(xué)知識。通過對問題的討論不僅提高學(xué)生探究問題的能力而且培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,在討論中各個層次的學(xué)生對能有所收獲。四、學(xué)習(xí)溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系:設(shè)疑:溶液的酸堿性對于我們的生活及生產(chǎn)有什么重要性?教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材結(jié)合生活實踐思考,并在教師指導(dǎo)下閱讀教材:P182總結(jié):溶液pH與人類生活及生產(chǎn)的關(guān)系。通過閱讀教材和交流,使學(xué)生了解溶液酸堿性在生活和生產(chǎn)中的重要性,進一步明確生活與化學(xué)的密切聯(lián)系。并能將所學(xué)知識用于生產(chǎn)和生活中并以此來解決實際問題。激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)熱愛生命的激情。五、課堂小結(jié):學(xué)

14、生談感想教師總結(jié)本節(jié)課的重點:溶液酸堿性、酸堿度的表示及測量方法學(xué)生談本課的收獲傾聽、回顧知識本環(huán)節(jié)是學(xué)生對本節(jié)課進行回顧以及對知識進行梳理的過程,有利于學(xué)生悟出知識間的內(nèi)在聯(lián)系,從而對本節(jié)課的內(nèi)容理解得更為透徹。使學(xué)生明確本節(jié)課的重點內(nèi)容,明明白白地學(xué)是學(xué)好學(xué)透知識的一個重要環(huán)節(jié)。七、板書設(shè)計:(要求使用框圖式板書):溶液的酸堿性酸性溶液堿性溶液與生命活動的關(guān)系表示方法堿度酸度中性溶液強弱程度檢驗石蕊試紙pH試紙酸堿指示劑石蕊酚酞八、隨堂練習(xí):(35分鐘的練習(xí)題)1、判斷(1)    pH小于5.6的雨水是酸雨。 ( )(2)    所有作物適宜在pH為之間的土壤中生長。 ( )(3)    稀鹽酸遇到紫色石蕊試液變紅色。 ( )(4)    胃酸過多的病人在空腹時最好多喝一些檸檬汁。 ( )2、下列物質(zhì)溶于水,所得溶液的pH小于7的是 ( )A、二氧化碳 B、石灰水 C、肥皂水 D

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