1、最新中考化學(xué)總復(fù)習(xí)中考必刷知識(shí)點(diǎn)及題庫(kù)生活中的化學(xué)知識(shí)（18長(zhǎng)沙）12.小軍同學(xué)來(lái)到他家廚房，他不可能找到的調(diào)味品是（）A.食鹽（氯化鈉）B.醋（醋酸）C.酒（乙醇）D.膽磯（硫酸銅晶體）（18連云港）37.（8分）（1）炒菜時(shí)油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是。（2）家用液化氣的主要成分之一是丙烷（C3Ho,丙烷屬于（填字母）。a.氧化物b.化合物c.無(wú)機(jī)物d.有機(jī)物（3）熱水壺中水垢的主要成分是CaCO口（填化學(xué)式），可用食醋洗滌。食醋的重要成分是醋酸（設(shè)其化學(xué)式為HA）,寫(xiě)出其與CaCO反應(yīng)的化學(xué)方程式：。（4）利用廚房中的物品鑒別食鹽和蘇打：取一固體于碗中，加入（填物質(zhì)名稱(chēng)），若有,則

2、該固體為蘇打；若無(wú)此現(xiàn)象，則為食鹽。（18本溪）17.家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)世界，其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）廚房中常用的食材有大米、面粉、食用油、雞蛋、青菜等，其中富含維生素的食材是;雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是。（2）廚房中洗菜用的塑料盆、裝垃圾的塑料袋都是塑料制品，塑料屬于（填“合成材料”或“金屬材料”中考必刷知識(shí)點(diǎn)及題庫(kù)最新中考化學(xué)總復(fù)習(xí)小學(xué)+初中+高中(3)炒菜時(shí)，沒(méi)有進(jìn)入廚房便能聞到菜的香味，這是因?yàn)椤?4)為了增加菜的鮮味，炒菜時(shí)可適當(dāng)加入味精(主要成分為谷氨酸鈉，化學(xué)式為QH8NONa)。谷氨酸鈉由種元素組成。味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，測(cè)定溶液酸堿度的方法是使用。(5)已知天然氣

3、的密度比空氣小。為防止燃?xì)庑孤┰斐晌ｋU(xiǎn)，使用天然氣的家庭報(bào)警器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罡浇鼔Ρ诘?填“上”或“下”)方。(18煙臺(tái))16.(7分)某方便面面餅的營(yíng)養(yǎng)成分表如圖所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：(1)表中“鈉”是指(填字母序號(hào)，下同)。A.單質(zhì)B.分子C.元素(2)營(yíng)養(yǎng)成分表中缺少人體必需的維生素。人體缺乏維生素C會(huì)引起。(3)油脂與糖類(lèi)的組成元素相同，但是它們的性質(zhì)不同，原因是。(4)針對(duì)網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿钡南ⅲ瑥幕瘜W(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉化學(xué)式為(C6H0Q)n是可以燃燒的，淀粉充分燃燒的產(chǎn)物是;面粉燃燒過(guò)程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。為避免面粉廠車(chē)間發(fā)生爆炸事故，生產(chǎn)過(guò)程可采取的措施有。A.密封門(mén)窗，隔絕氧氣B.嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源C.輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起