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文檔簡介
1、景區(qū)接待服務(wù)管理景區(qū)接待服務(wù)管理目錄 景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)概述 景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理三 景區(qū)票務(wù)服務(wù) 景區(qū)工作人員服務(wù)規(guī)范 景區(qū)咨詢服務(wù)管理 景區(qū)游客投訴處理七 景區(qū)安全管理第一節(jié)第一節(jié) 景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)概述景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)概述 服務(wù)服務(wù)(Service)景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的十標(biāo)準(zhǔn)景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的十標(biāo)準(zhǔn)一 服務(wù)技能與職業(yè)化程度二 服務(wù)態(tài)度與行為三 服務(wù)的便捷性四 服務(wù)的靈活性五 服務(wù)的可靠性與可信度六 服務(wù)補(bǔ)救能力七 服務(wù)環(huán)境八 聲譽(yù)與信用度九 員工儀表十 服務(wù)的安全景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的程序景區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的程序第二節(jié)第二節(jié) 景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理(一) 以游客滿意為中心(二)大力推動全員參與(三)突出強(qiáng)調(diào)過程管理(四)
2、實施系統(tǒng)化控制(五)促進(jìn)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)(六)以事實為據(jù)進(jìn)行決策(七)構(gòu)建互利的供需關(guān)系原則原則(一) 預(yù)防控制(二) 現(xiàn)場控制(三)反饋控制(四)全面與重點控制(五)監(jiān)督檢查方法方法 (一)服務(wù)質(zhì)量決定了景區(qū)的可進(jìn)入性 (二)服務(wù)質(zhì)量是景區(qū)發(fā)展的保證 (三)服務(wù)質(zhì)量是景區(qū)管理水平的標(biāo)志意義意義管理模式:六員一體管理模式:六員一體安全員+服務(wù)員+導(dǎo)游員+管理員+宣傳員+環(huán)衛(wèi)員第三節(jié)第三節(jié) 景區(qū)票務(wù)服務(wù)景區(qū)票務(wù)服務(wù)一一 售票服務(wù)售票服務(wù)(1)積極開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),禮貌待客,熱情周到,售票處應(yīng)公示門票價格及優(yōu)惠辦法。 (5)游客購錯票或多購票,在售票處辦理退票手續(xù),售票員應(yīng)按景區(qū)有關(guān)規(guī)定辦理,如確不能辦
3、理退票的,應(yīng)耐心向游客解釋。 (6)熱情待客,耐心回答游客的提問,游客出現(xiàn)沖動或失禮時,應(yīng)保持克制態(tài)度,不能惡語相向。 (7)耐心聽取游客批評,注意收集游客的建議,及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。 (2)主動解答游客的提問,做到百忙不厭,杜絕與游客發(fā)生口角,能熟練使用普通話。 (3)主動向游客解釋優(yōu)惠票價的享受條件,售票時做到熱情禮貌。 (4)向閉園前一小時內(nèi)購票的游客提醒景區(qū)的閉園時間及景區(qū)內(nèi)仍有的主要活動。 二二 驗票服務(wù)驗票服務(wù)(1)驗票崗位工作人員,應(yīng)保持良好的工作狀態(tài),精神飽滿,面帶微笑。 (2)游客入景區(qū)時,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話及禮貌用語。 (3)對漏票、持無效證件的游客,要禮貌地耐心解釋,說明
4、無效原因,說服游客重新購票。 (4)殘疾人或老人入景區(qū)時,應(yīng)予以協(xié)助。 (5)如遇鬧事滋事者,應(yīng)及時禮貌予以制止,如無法制止,立即報告有關(guān)部門。切忌在眾多游客面前爭執(zhí),引起景區(qū)秩序混亂。 第四節(jié)第四節(jié) 景區(qū)工作人員服務(wù)規(guī)范景區(qū)工作人員服務(wù)規(guī)范(一(一)景區(qū)導(dǎo)游(講解員)服務(wù)規(guī)范景區(qū)導(dǎo)游(講解員)服務(wù)規(guī)范 1、景區(qū)導(dǎo)游(講解員)應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定和要求,取得導(dǎo)游員(講解員)資格,方可上崗。 2、導(dǎo)游(講解員)要時刻保持飽滿的工作、服務(wù)熱情,時刻處于良好的工作狀態(tài)。 3、景區(qū)導(dǎo)游(講解員)應(yīng)尊重游客,禮貌待客、熱情主動并耐心地傾聽游客的意見,在合理而可能的情況下,盡量滿足游客的要求。 4、導(dǎo)游(講解員
5、)要嚴(yán)格按照講解服務(wù)單位確定的游覽線路和游覽內(nèi)容進(jìn)行講解服務(wù),不得擅自減少服務(wù)項目或中止講解服務(wù)。 5、導(dǎo)游(講解員)在講解服務(wù)中,對涉嫌欺詐經(jīng)營的行為和可能危及游客人身、財產(chǎn)安全的情況,要及時向游客作出真實說明或明確警示。 6、導(dǎo)游(講解員)不得向游客兜售物品和索要小費,不得欺騙、脅迫游客消費。 (二)(二)旅游景區(qū)商業(yè)人員服務(wù)規(guī)范旅游景區(qū)商業(yè)人員服務(wù)規(guī)范 景區(qū)娛樂服務(wù)規(guī)范景區(qū)娛樂服務(wù)規(guī)范(1)服務(wù)人員每天上崗前要認(rèn)真仔細(xì)檢查娛樂設(shè)施、設(shè)備,加強(qiáng)對設(shè)備、設(shè)施的定期維護(hù)和保養(yǎng),使其處于良好的使用狀態(tài),保障游客安全。 (2)娛樂服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、文明素質(zhì)、嫻熟的技能技術(shù)和良好的心理素
6、質(zhì)。 (3)娛樂服務(wù)人員應(yīng)提醒游客安全須知,并幫助游客做好安全措施,確認(rèn)安全無誤后再啟動娛樂設(shè)施。 (4)對于不遵守安全規(guī)定的游客,服務(wù)人員要耐心說明違反規(guī)定的后果。如有解決不了的問題,應(yīng)及時上報。 景區(qū)購物服務(wù)規(guī)范景區(qū)購物服務(wù)規(guī)范(1)商品購物服務(wù)人員要注意自己的著裝和儀容儀表外,還要善于與游客溝通。 (2)應(yīng)主動向客人介紹富有本景區(qū)特色的旅游商品,明碼標(biāo)價,無價格欺詐行為。 (3)購物市場管理有序,經(jīng)營者應(yīng)統(tǒng)一佩戴胸卡,亮照經(jīng)營,無尾隨兜售或強(qiáng)買強(qiáng)賣現(xiàn)象。 景區(qū)餐飲服務(wù)規(guī)范景區(qū)餐飲服務(wù)規(guī)范 (1)餐飲服務(wù)人員要做到文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,耐心解答就餐者提出的問題。 (2
7、)注重個人儀表儀容,保持個人衛(wèi)生整潔,站立端正,面帶微笑。 (3)按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法和國務(wù)院公共場所衛(wèi)生管理條例有關(guān)要求,切實做到景區(qū)餐飲設(shè)施格調(diào)統(tǒng)一、衛(wèi)生三證齊全(包括衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證、健康證)、餐飲服務(wù)周到、無過期變質(zhì)食物、無食品加工過程中的交叉污染。 (4)餐廳環(huán)境整潔、空氣清新。有完善的防蠅、防塵、防鼠及污水處理設(shè)施。 (5)操作間應(yīng)設(shè)專用冷藏、冷凍設(shè)施。餐具、飲具要做到一餐一消毒,有專用消毒設(shè)施,食品貯存應(yīng)生熟分開。禁止使用一次性不可降解餐具。 (6)餐飲要做到質(zhì)價相稱、公平合理。在做到衛(wèi)生、可口的前提下,還應(yīng)注意用餐氛圍、環(huán)境,體現(xiàn)本地區(qū)(景區(qū))飲食文化特色。 (7
8、)嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點。 (8)客人離開后應(yīng)提醒客人帶好隨身物品。 景區(qū)客房服務(wù)規(guī)范景區(qū)客房服務(wù)規(guī)范 (1)景區(qū)內(nèi)賓館客房應(yīng)清潔整齊。客房內(nèi)各種設(shè)施、用具應(yīng)消毒,保持衛(wèi)生,做到一客一換。 (2)客房環(huán)境應(yīng)保持寧靜。服務(wù)人員須做到“三輕“-走路輕、說話輕、操作輕。 (3)客房安全設(shè)施要齊全可靠,做到防火、防盜。 (4)服務(wù)人員未經(jīng)客人允許,不得擅自進(jìn)入客人房間,如需進(jìn)入客人房間,應(yīng)先敲門,經(jīng)客人允許后方可進(jìn)入。 (5)客房服務(wù)人員要讓客人看到的是真誠的微笑、聽到的是真誠的話語,得到的是熱情的服務(wù),遇到客人應(yīng)主動問好,使客人真正
9、體驗到“賓至如歸“的感覺。 第五節(jié)第五節(jié) 景區(qū)咨詢服務(wù)管理景區(qū)咨詢服務(wù)管理(1)接受游客咨詢時,應(yīng)面帶微笑,且雙目平視對方,集中精力,以示尊重與誠意,專心傾聽。 (2)咨詢服務(wù)人員,應(yīng)有較高的旅游綜合知識,對游客關(guān)于本地及周邊區(qū)域景區(qū)情況的詢問,要提供耐心、詳細(xì)的答復(fù)和游覽指導(dǎo)。 (3)答復(fù)游客的問詢時,應(yīng)做到有問必答,用詞得當(dāng),簡潔明了。 (4)接待游客時應(yīng)談吐得體,不得敷衍了事,言談不可偏激,避免有夸張論調(diào)。 (5)接聽電話應(yīng)首先報上姓名或景區(qū)名稱,回答電話咨詢時要熱情、親切、耐心、禮貌,要使用敬語。 (6)如暫無法解答的問題,應(yīng)向游客說明,并表示歉意,不能簡單地說“我不知道”之類的用語。
10、 (7)通話完畢,互道再見并確認(rèn)對方先收線后再掛斷電話。 第六節(jié)第六節(jié) 景區(qū)游客投訴處理景區(qū)游客投訴處理一一 景區(qū)游客投訴原因景區(qū)游客投訴原因 (一)對景區(qū)人員服務(wù)的投訴 (二)對景區(qū)服務(wù)產(chǎn)品的投訴 (三) 對景區(qū)硬件及環(huán)境的投訴 投訴處理的原則投訴處理的原則 (一) 游客至上 (二)以客為尊 (三) 景區(qū)利益第一投訴處理的四大流程:投訴處理的四大流程:處理投訴的工作程序:處理投訴的工作程序:(1)景區(qū)工作人員應(yīng)把游客的投訴視為建立誠信的契機(jī),受理人員要著裝整潔,舉止文明、熱情、耐心地接待投訴游客。 (2)受理投訴事件,能夠現(xiàn)場解決的,應(yīng)及時給予解決。若受理者不能解決的,應(yīng)及時上報景區(qū)負(fù)責(zé)人,
11、及時將處理結(jié)果通知投訴者,并注意收集反饋意見,科學(xué)分析,以便及時改進(jìn),提高服務(wù)質(zhì)量。 (3)要以“換位思考”的方式去理解投訴游客的心情和處境,滿懷誠意地幫助客人解決問題,嚴(yán)禁拒絕受理或發(fā)生與游客爭吵現(xiàn)象。 (4)接待投訴者時,要注意禮儀禮貌,本著“實事求是”的原則,不能與客人爭強(qiáng)好勝、與客人爭辯,既要尊重游客的意見,又要維護(hù)景區(qū)的利益。 (5)詢問游客希望的解決辦法,如果超過你的權(quán)限,立即上報上級領(lǐng)導(dǎo),請他們出面解決。(6)事后打個電話,看看游客是否滿意。第七節(jié)第七節(jié) 景區(qū)安全管理景區(qū)安全管理一一 影響景區(qū)安全的因素影響景區(qū)安全的因素(一) 景區(qū)犯罪 (二) 自然災(zāi)害 (三) 旅游設(shè)施安全事故
12、(四) 疾病 (五) 火災(zāi) (六) 其他意外事故 景區(qū)安全管理的任務(wù)景區(qū)安全管理的任務(wù)(1)建立健全安全組織和制度(2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的安全管理,制定安全操作規(guī)程(3)審查基建工程的安全程度,組織落實各項安全核查工作(4) 配置安全設(shè)施設(shè)備,對游覽區(qū)進(jìn)行安全監(jiān)控(5) 防范、控制與處理游覽安全事故景區(qū)常見安全事故的處理景區(qū)常見安全事故的處理1 急救現(xiàn)場的處理急救現(xiàn)場的處理(1) 穩(wěn)定有序的指揮(2)迅速排除致命和致傷的因素(3)檢查生命特征(4)止血(5)正確地運送防火應(yīng)急處理防火應(yīng)急處理 (1)掌握 防火基本常識 (2)了解防火措施 (3)干粉滅火器的適用范圍和使用方法 (4)電著火的處理方法 (5)煤氣泄露的處理方法治安事件
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