1、課 題2.8食物在身體里的旅行課時日期教學(xué)目標(biāo)1、知道食物被口腔初步消化之后，就會進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。2、了解食物在人體各個消化器官“旅行”的過程，知道人的消化器官有 哪些部分組成，認(rèn)識人的消化系統(tǒng)圖。3、通過模擬食道工作和胃工作的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步了解食物在食道和胃部的 消化過程，體會食道和胃的作用。4、知道消化器官是人體的重要器官，非常容易受到傷害，我們要養(yǎng)成良 好的用餐習(xí)慣，保護(hù)消化器官。教學(xué)重點(diǎn)了解人體的消化器官，體會食物在食道和胃部的消化情況，體會這兩個 消化器官的作用。教學(xué)難點(diǎn)1、了解人的消化器官，體會食物在人體內(nèi)部的“旅行”過程。2、懂得消化器官的重要性，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，保

2、護(hù)我們的消化器官。教學(xué)準(zhǔn)備多媒體課件、人體消化系統(tǒng)圖、模擬食道和胃部工作的實(shí)驗(yàn)操作材料等 等。教學(xué)過程旁注一、聚焦上一節(jié)課，我們了解了食物在口腔里的變化，下面老師來考考大家上節(jié) 課的學(xué)習(xí)情況。1、食物進(jìn)入的第一個消化器官是（口腔）o2、人的牙齒分為（門齒）（臼齒）（犬齒）。其中門齒的作 用是（用來切割食物），臼齒的作用是（用來咀嚼食物），犬齒 的作用是（用來撕碎食物）。3、食物在口腔消化的過程中，有（牙齒）和（舌頭）等等消化 工具發(fā)揮作用。通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道口腔是人體的消化器官之一，食物會在口 腔中完成初步的消化。為進(jìn)一步消化提供便利條件。那么，食物進(jìn)入人 體之后，乂會經(jīng)歷哪些器官？按

3、照什么樣的路線行進(jìn)呢？今天這節(jié)課， 我們繼續(xù)探討食物的消化。板書課題：8,食物在身體里的旅行二、探索活動一：認(rèn)識人的消化器官人的消化器官有哪些？人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸。活動二：食物在人體各個消化器官的旅行食物在人體各個消化器官是怎樣“旅行”的呢？請大家將食物在人體各 個消化器官“旅行”的過程畫在左邊的人體輪廓圖中。同學(xué)們畫的對不對呢？出示課本37頁的人體消化器官圖。引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì) 觀察，進(jìn)一步了解人體消化器官的組成部分及食物在人體各個消化器官 “旅行”的過程。請將我們繪出的食物在人體各個消化器官“旅行”的過程與科學(xué)家繪制 的人體消化系統(tǒng)圖進(jìn)行比較，看一看我們畫的準(zhǔn)確不準(zhǔn)確

4、？科學(xué)不科 學(xué)？學(xué)生對照，并且做適當(dāng)?shù)男薷模M(jìn)一步認(rèn)識人的消化器官以及食物在人 體各個消化器官的“旅行”過程。活動三：模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)1、教師引導(dǎo)：食物離開口腔之后，第一個經(jīng)過的消化器官就是食道，食 物乂是怎樣經(jīng)過食道的呢？下面我們來進(jìn)行模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)。2、出示課本38頁的下面兩幅圖，引導(dǎo)學(xué)生看一看，并讀一讀旁邊的文 字，了解食道模擬實(shí)驗(yàn)的方法及要求。實(shí)驗(yàn)材料：一只干凈柔軟的透明塑料管、一小塊饅頭。實(shí)驗(yàn)方法：把塑料管豎直擺放，模擬我們的食道。然后把一小塊饅頭放入塑料管內(nèi)， 用手指擠壓饅頭上面的塑料管，模擬食道的蠕動。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模后w會食物在食道中的旅行過程。實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的時候，塑

5、料管要豎直擺放，這樣才能更好的模擬我們 的食道。一小塊饅頭放入食道內(nèi)，用手指擠壓饅頭上面的塑料管，使饅頭順著塑 料管向下移動。3、學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，一邊操作，一邊觀察食物在塑料管內(nèi)的蠕 動過程。全班交流，說一說實(shí)驗(yàn)操作的感受。4、教師小結(jié)：食道是一條由肌肉組成的通道，連接咽喉和胃部，食道本 身并沒有任何的消化作用，其主要功能只是將食物從咽喉傳遞到胃部， 當(dāng)食物進(jìn)入咽喉時會觸動吞咽的反復(fù)動作，這個吞咽的反復(fù)動作主要是 蠕動，以將食物吞入胃中。活動四：模擬胃的工作1、剛剛我們模擬了食道的工作，下面我們再來模擬胃部的工作，體會胃 部是怎樣工作的。2、出示課本39頁的兩幅插圖，學(xué)生仔細(xì)看圖，并且

6、讀一讀旁邊的文字, 了解本次模擬實(shí)驗(yàn)的操作方法及要求。實(shí)驗(yàn)材料：塑料袋一個、一小塊饅頭、煮熟的蔬菜、水等等。實(shí)驗(yàn)方法：在塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。然后扎緊塑 料袋口部，反復(fù)擠壓、揉搓塑料袋里的食物，觀察里面的食物有什么化。 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模后w會人體胃部的工作情況，體會胃的作用。實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)：這個實(shí)驗(yàn)過程中，要反復(fù)擠壓、揉搓塑料袋中的食物，一邊 擠壓、揉搓，一邊仔細(xì)觀察塑料袋里食物的變化，以此來體會人體胃部 的工作情況。3、學(xué)生分小組活動，按照實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行操作，仔細(xì)觀察塑料袋中的食物 變化情況，體會胃部的工作情況。全班交流，指生說一說實(shí)驗(yàn)操作的感受以及觀察到的食物變化情況。4、教師總結(jié)：胃部

7、是人體重要的消化器官之一，食物進(jìn)入胃部以后，就 會被分解成人體可以吸收的小分子物質(zhì)。胃部消化的方式主要有機(jī)械消 化和化學(xué)消化。機(jī)械消化主要是依賴胃壁肌肉的收縮運(yùn)動，化學(xué)消化主 要是依賴胃液強(qiáng)烈的化學(xué)消化作用。我們剛才所做的反復(fù)擠壓、揉搓的 動作，就是胃部的機(jī)械消化。5、討論交流如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給胃部這個器官 帶來哪些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？全班交流討論。預(yù)設(shè)：如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，就會給胃部帶來壓 力，胃部消化這些大塊的、堅硬的食物難度會大一些。遇到這些堅硬的、大塊的食物，口腔的作用就非常巨大，口腔可以把這 些堅硬的、大塊的食物

8、，通過牙齒咀嚼成小塊的、細(xì)碎的食物，并且口 腔中有唾液消化酶，可以初步分解一部分食物。從這個角度來說，口腔 的作用是非常巨大的。6、教師小結(jié)：通過剛才的交流，我們知道大塊的、堅硬的食物在口腔中, 通過牙齒的咀嚼分成細(xì)碎的、小塊的食物，然后進(jìn)入胃部，可以緩解胃 部的壓力。三、研討經(jīng)過了以上的學(xué)習(xí)和交流，我們初步了解了食物在身體里的旅行，了解 了食道和胃部的工作過程。出示三條問題，全班進(jìn)行研討復(fù)習(xí)我們對人體消化器官的想法哪些是合理的？哪些需要改進(jìn)？什么樣的食物容易進(jìn)入食道，容易被運(yùn)輸？這與口腔的工作有怎樣的關(guān) 系？食物在身體中的“旅行”要經(jīng)過哪些消化器官？他們會發(fā)生怎樣的變化？ 學(xué)生回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)

9、的內(nèi)容，回答這些問題。四、健康小提示1、出示課本39頁下面的一段提示內(nèi)容，學(xué)生認(rèn)真讀一讀，初步了解這 段文字的主要內(nèi)容。食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，我們還需要閱讀更多的 資料來進(jìn)一步了解這個過程。消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有經(jīng)過充分 咀嚼的食物，都會影響他們的工作和健康。2、引導(dǎo)學(xué)生說一說讀了這段文字之后，你明白了什么？預(yù)設(shè)：生1：明白了我們的消化器官其實(shí)非常脆弱，我們要保護(hù)好我們的消化 器官。生2：明白了我們在吃食物的時候，過冷、過熱和不潔凈的食物都不宜 食用，并且吃的時候，食物還要在口腔中經(jīng)過充分咀嚼才能咽下去，這 是對我們消化器官的一種保護(hù)。生3：通過這段提示，我明白了食物的消化和吸收過程是一個比較復(fù)雜