1 2 第一章 公司簡介 4 一、 公司簡介 4 二、 組織架構 5 三、 營運課各崗位職責 6 第二章 人事制度 19 第三章 財務制度 22 第四章 門店管理制度 25 一、 考勤制度 25 二、 獎懲制度 25 三、 宿舍管理制度 29 四、 福利制度 30 五、 衛生標準 30 第五章 培訓體系 35 一、 培訓體系的建立 35 二、 服務培訓、產品知識 56 三、 產品陳列 77 四、 溝通技巧、團隊合作 82 五、 顧客關系、市場需求分析 93 第六章 考核、評定、追蹤體系 98 一、 考核體系 98 二、 評定體系 101 三、 追蹤體系 106 3 第七章 管理體系 113 一、 現金管理 113 二、 貨物管理 114 三、 人員管理 126 四、 職前簡介 130 五、 門店管理 146 六、 安全管理 171 七、 能源管理 174 第八章 門店 BI 作業流程 206 一、 各崗位 BI 作業流程 206 二、 開店 BI 作業流程 221 三、 產品推廣 BI 作業流程 224 第九章 公關策劃體系 226 第十章 突發事件的處理 289 一、 停水處理 289 二、 停電處理 289 三、 火災處理 291 四、 暴力處理 294 五、 接待新聞媒體 295 六、 顧客投訴處理 300 4 第一章 公司簡介 公 司 簡 介 XXXX 食品有限公司是一家集研制、生產、銷售為一體的專業型食品連鎖企 業，產品以面包、蛋糕、西餅、月餅為主以及各節日食品和活動禮餅，總部設在深圳市寶安區福永鎮。 公司自 1995 年成立以來，一直秉持“推行健康新鮮的食品”為理念，根據歐亞各國最新食品信息，不斷開發新產品，滿足顧客需求。本公司擁有先進的機械設備、專業的技術人員、高效的團隊組織以及獨特的企業文化。公司全體人員以誠待人，堅持“以人為本，以客為尊，以創新求發展”的原則深得廣大客戶的信賴。 本公司 2002 年被“全國飲食協會”授予“全國優秀餅店”稱號， 2003 年在深圳市第三屆月餅節中榮獲“創新獎”以及“質量金獎”。 本公司至 今已擁有二十多家分店，經營區域覆蓋深圳市整個寶安區，遠至東莞長安。公司將不斷擴大業務范圍，力爭在五年內成為深圳市烘焙業第一品牌。 質量方針： 科學管理、精心焙制、追求卓越、顧客滿意 經營理念： 以質量求生存，以創新求發展，用信譽占市場，向管理要效益。 服務理念： 以客為尊，顧客滿意是我們永恒的追求；把最美味的產品帶給顧客。 企業作風： 迅速反應，馬上行動！今日事今日畢。 營運課組織架構 5 營運課長 策劃主管 門店管理主管 培訓主管 市場拓展主管 美工 公關姐姐 店長 培訓協調員 拓展專員 店長助理 裱花師 西餐師 面包師 收銀員 吧師 糖水師 服務員 后勤員 營運課各崗位職責 6 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 職 位：營運課課長 直屬上級：市場部經理 直屬下級：部門主管 工作范圍：公司營運課、各分店 工作目的：組織并實施各項管理工作、培訓工作、公關策劃工作及市場開拓工作，努力提升公司的各項管理工作水平及品牌形象。 工作 職責： 一、 管理工作： 1、 工時管理。用人需求分析，人員招募，指導安排工時，降低人工成本。 2、 現金管理。建立、完善收銀 POS 系統，控制店面現金平衡，確保現金安全。 3、 貨物管理。訂貨管理（合理控制物料成本），點數管理。 4、 人員管理。穩定團隊，培養團隊，激勵團隊。 5、 設備管理。設備維護，設備保養，設備維修及設備的安全使用。 6、 質量管理。產品質量管理，服務質量管理。 7、 顧客管理。 8、 各有關職能部門管理。 二、 培訓工作： 7 1、 指導下屬完成人員的培訓、考核、跟蹤、晉升及人員調整。 2、 制定培訓計劃，并加以監督實施，對結果加以跟進。 3、 對培訓后的各方面情 況作出相應反應，加以協調。 三、 公關策劃工作： 1、 制定周期性的促銷計劃，并組織實施。 2、 對促銷結果進行分析。 3、 安排并監督店面形象工程的改進及完善。 4、 提高公司的品牌形象及市場占有率。 5、 一些相關職能部門的關系維護及處理。 四、 市場開拓工作： 1、 店面周邊市場的調查、分析及評估。 2、 新店的選址分析及確立。 3、 新店開業的前期相關籌備工作。 4、 加盟體系及流程的建立和完善。 5、 加盟工作的開展及管理。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 8 職 位：公關策劃主管 直屬上級：營運課課長 直屬下級：美工 、公關姐姐 工作范圍：公司營運課、各分店 工作目的：合理的制定相關促銷計劃，幫助公司提高營業收入及品牌形象。 工作職責： 1、 制定營銷方案，并確立活動方式。 選擇、確立對象（計算費用投入及計劃預期目標） 制定營銷方式 全程跟蹤、監督實施過程，并加以指導 反饋結果 分析結果 2、 顧客檔案的管理，顧客信息的調查、分析及總結。 3、 顧客信息的反饋，顧客意見的跟蹤調查及改善。完善店面的 Q、 S、 C 水平，增強顧客滿意度。 4、 完善店面的形象工程，定期推出不同的裝飾風格。監督店面的 POP 制作及張貼。 9 5、 店面的商圈調查 、分析及開發。 6、 忠誠顧客的拜訪，特別是一些大客戶。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 10 職 位：培訓主管 直屬上級：營運課課長 直屬下級：客戶服務人員 工作范圍：公司營運課、各分店 工作目的：合理的制定相關培訓計劃，幫助公司提高人員素質及業務水平。 工作職責： 1、 負責計劃、制定、組織、實施具體培訓工作。 選擇、確定受訓人員 制定訓練內容、安排訓練月歷 實施并進行考核 總結問題、強化培訓 檢查對訓練內容的實際運用過 程，并作出相關處理 2、 不定時、不定期的對各分店人員，進行工作檢查、指導、跟進。 3、 為公司的發展和市場占有培養、儲備人才。 4、 激勵人員的潛能、提高人員的士氣和素質、增強團隊的凝聚力和向心力。 11 5、 反饋員工對公司的意見和信息，幫助公司完善管理不足。 6、 顧客服務及顧客重大投訴的解決。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 12 職 位：門店管理主管 直屬上級：營運課課長 直屬下級：各分店店長 工作范圍：公司營運課、各分店 工作目的：合理的制定相關管理標準 ，幫助公司提高營業收入及管理水平。 工作職責： 1、 負責各店面營業情況的分析，并制定相關措施進行改善。 2、 負責各店面每日退數的分析，并制定相關措施進行改善。 3、 負責各分店店長的工作安排和跟進，并指導其最佳的工作方法。 4、 監督各分店店長對店面清潔工作的執行情況。 5、 監督各分店店長對設備維護保養工作的執行情況。 6、 監督各分店店長對員工培訓工作的執行情況。 7、 監督各分店店長對現金管理工作的執行情況。 8、 監督各分店店長對訂貨工作的執行情況。 9、 監督各分店店長對店面服務工作的執行情況。 10、 監督各分店店長對產品品質監管工作的執行情況。 11、 處 理各分店發生的問題，并將處理結果報知營運課課長。對各分店在管理工作中發生的問題有不可推卸的責任。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 13 職 位：分店店長 直屬上級：門店管理主管 直屬下級：分店內所有員工 工作范圍：分店 工作目的：合理、有效的執行各項工作標準，并進行各項費用控制，完成店面的營運管理，提升店面的營業額和品牌形象。 工作職責： 1、 按時上下班，注意個人的儀容儀表、精神面貌。 2、 監管門店的營業額，并對其升、降分析原因及制定相關措施。 3、 負責門店內的安全問題及設備 維護保養工作。 4、 負責門店內的當日產品存貨量、訂貨量、產品質量，確保門店的正常營運。 5、 負責檢查產品的保存期限及質量問題，對不符合要求的產品作及時處理。 6、 跟進員工的儀容儀表、精神面貌。 7、 合理安排員工的工作崗位，時常對員工進行培訓，指導員工最佳的工作方法。 8、 跟進員工的服務方法及服務質量，對發生的問題作相應處理。 9、 負責安排店面的各項清潔衛生工作。 10、 合理的控制店內的各項營業費用，降低營業成本。 14 11、 時常與顧客進行溝通，了解顧客意見及相關信息。 12、 負責顧客投訴和店內突發事件的處理。 13、 了解周邊市場，將所獲信息及時反映給營運部， 幫助公司完善經營管理。 14、 負責店內各項工作報表的填寫與分析工作。 15、 負責營運課安排的其它各項具體工作的執行。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 職 位：公關姐姐 15 直屬上級：公關策劃主管 直屬下級：無 工作范圍：分店 工作目的：具體執行公司所安排的各項公關促銷工作，維護門店的社會形象。 工作職責： 1、 在工作方式和方法上接受公關策劃主管的指導，在具體工作中接受店長的管理。 2、 負責店內顧客檔案的登記、整理和管理。 3、 負責與顧客進行溝通，建立顧客忠誠 度，促進門店的營業額提升。并負責具體執行門店的各項裝飾工作。 4、 負責具體執行公司所安排的各項公關促銷工作。 5、 負責門店周邊商圈顧客的拜訪工作。周邊的市場調查、市場評估、市場開拓、市場維護等工作。 6、 負責宣傳公司品牌，包括散發傳單及向顧客介紹店面的基本情況等具體工作。負責店內的生日會、聚會的主持工作。 7、 負責營銷的安全、衛生及設備用具管理的具體工作。 8、 負責監督和指導服務員的正常服務工作，并對違反標準操作的現象，進行制止和糾正。 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 職 位：收銀員 16 直屬上級：店長 直屬下級：無 工作范圍：分店 工作目的：具體執行公司所安排的收銀工作及各項服務工作，確保現金的安全，并努力滿足顧客的各方面需求。 工作職責： 1、 負責顧客餐單、餐式變更單的輸入及帳單的打印工作。 2、 按店面現金管理制度及顧客買單的具體情況，（如：現金、外幣、簽單、餐卷、打折等）進行正確的收銀操作工作。 3、 負責收銀臺設備、用具和環境的日常清潔衛生工作。 4、 負責收銀機和收銀數據的維護，現金保管，假幣識別，顧客遺留物品保管及其它各項有關的安全工作。 5、 負責營業款的儲存及上交、消費卡的領用及發放工作。 6、 負 責發票、各種財務票據的管理及票據的傳遞。 7、 負責向店經理反饋各種有關信息，完成流水報表的制作和有關財務要求的帳務工作。負責店面小費箱的日常管理工作。 8、 完成收銀臺售賣產品的保存、清點、核算工作。 9、 負責監督和指導服務員的正常服務工作，并對違反標準操作的現象，進行制止和糾正。 17 （ XXXX）食品有限公司門店管理崗位職責 所屬部門：營運課 職 位：服務員 直屬上級：店長 直屬下級：無 18 工作范圍：分店 工作目的：具體執行公司所安排的各項服務工作，努力提供優質服務 ，力爭達到 100%的顧客滿意度。 工作職責： 1、 按公司的要求著裝上崗。 2、 負責檢查店面的各項設施及用品，確保完好無損。 3、 負責產品的具體陳列及對產品的保質期的檢查。 4、 核實當日的產品到貨情況，并根據營業情況制定次日的產品定量。對產品存貨過多和超出保質期的產品做及時處理。 5、 負責顧客的具體服務工作。必須遵循公司“服務規定”。并作相應的建議銷售。 6、 在服務過程中，對顧客提出的問題及反映的情況（包括顧客投訴），及時處理，超越職權范圍的反映給店長。 7、 在工作期間，維護店內的確安全及設備的正常運轉。 8、 負責店內的具體清潔工作及店內 的設備維護保養工作。 9、 與其他人員保持良好的人際關系，并遵守店面的各項規章制度及行為規范。出現問題，及時匯報并征求解決方案。 第二章 人事制度 一、 入廠手續的辦理 1、 新員工入廠時必須持身份證、健康證（或收據）、押金 100 元和1 寸彩照 8 張到人事課報到辦理入廠手續，然后安排到包裝組實習、培訓，并給予發放工衣； 2、 總務課辦理新員工培訓期間住宿、用膳等手續。 19 二、 新員工的培訓 1、 所有新進人員都必須接受廠紀廠規、法律法規、思想素質、服務禮節等培訓，此培訓由人事課和銷售課的專人培訓，詳見新員工培訓內容； 2、 所有人員在接受培訓后， 應由營運課或銷售課對其進行培訓效果考核，分為筆試和現場操作練習考試； 3、 考核合格者，由營運課分配到各分店實習，職位為實習生，總務課負責發放有關分店的著裝；不合格者予以淘汰。 三、 試用與任用 1、 分配到分店的新員工需經過兩個月的試用期； 2、 試用期內若不能完成本職工作，無法達到公司要求及有違反廠紀廠規等，公司將停止試用并予以解雇； 3、 試用期滿，經各方面考核符合要求者，由營運課填寫考核表，注明試用期合格，轉為正式員工，職位為所應聘的職位，并享有正式員工的一切待遇。 四、 人事考核 1、 營運課負責對任職人員進行工作評估，對表現優異者予以級 升級或升職； 2、 任職服務員者如表現優異，工作態度認真，個性成熟穩重者予以升職（吧師或收銀員），職稱培訓吧師或培訓收銀員享有培訓吧師或收銀員待遇，兩個月后能夠獨立并熟練操作者，升為正式吧師或收銀員，并享有正式吧師或收銀員待遇； 20 3、 任職吧師或收銀員者，如表現優秀，熟練店內一切操作，符合做店長的相關要求者予以升職為代店長、副店長或正店長，并享有代店長、副店長或正店長的待遇； 4、 店長的考核按店長考核表內容由營運課進行考核，當月考核不合格者取消當月考核獎金，合格者按實際得分給予考核獎金，連續三個月考核不合格者予以降職處理； 5、 每月表現優秀而全勤者，由店長和營運課按指數評出優秀員工，獎勵 20 元，在工資中發放。 五、 人員異動 1、 因工作需用要調往其他分店，由營運課調動并填寫人員異動單交給人事課； 2、 因新分店開張需要調配人員，由營運課提供名單交由人事課發“喜訊”通知，開張前一天召集到總廠集合，由總廠安排車輛送到指定分店。 六、離職手續辦理 分店人員解職分為辭工、辭退和自動離職三種。 1、 辭工：人員辭工須提前一個月申請，并須填寫辭工申請單交店長審批后交營運課批準，經相關人員批準后方可在到期當日辦理離職手續，到財務課結算工資離廠，不扣任何薪金 。如即辭即走經相關人員批準后到人事課辦理離職手續，扣七天薪金。 2、 辭退：當人員嚴重違反廠紀廠規、觸犯國家法律、危害公司工 21 作安全，造成重大損失，由營運課填寫辭退通知單通知其本人和店長后辦理離職手續。 3、 自動離職：員工連續曠工兩天或累計曠工達三天者，將作自動離職處理，不給予任何薪金。 注：辦理離職手續需帶齊所有工衣、工鞋、發夾、工卡、工牌等交給倉務課才予以離廠。 第三章 財務制度 一、收銀管理規定 1、 分店必須指定人員負責收銀工作，除收銀員外其他人員不可操作收銀機。 2、 店員所收的外賣貨款、訂單貨款 一律交回給收銀員入機進帳。 3、 除固定的員工生活費外，其他費用支出視用途而征得店或公司允許后方可支款。 22 4、 分店均有固定備用金，除備用金外所有營業額必須上繳銀行，并將存款單傳真回總廠指定人員處。 5、 銀行關門時或晚上 19： 00時，庫存貨款超過公司定下的數目時，應聯系公司指定人員收款，每次填寫上繳單。絕不允許隱瞞實際庫存貨款的情況或未按規定存入貨款。上繳后所收貨款由店長保存，收銀員與店長雙方簽字確認。 6、 收銀員必須準確做好每筆交易，準確收款、找零，不多收少找或少收多找。 7、 所收的每分錢都屬于公司，不可私自拿出或借于他人。 8、 收 銀員應注意防范有心之人的欺騙，預防收到假幣。如有假幣需當事人負責賠償，第一次扣一半，第二次起扣全部。 9、 收銀員換班需雙方當面清點現金，確認清機現金。如出現現金不符不可換班，核對清楚為止。現金與報表相差十元以上由收銀員負責賠償。 二、現金管理規定 1、分店有固定備用金，除備用金外所有營業額必須上繳銀行。每日上繳總廠貨款存入銀行時間定為下午 16： 00，即各分店每日下午 16：00 無論營業貨款多少均必須存入銀行（含上日余額和本日下午 16：00 前收到的貨款）； 2、分店庫存貨款每日下午 19： 00 時超過 3000 元的應及時 通知公司指定人員前往收款。寶安線路可通知文小姐，上繳后所收的貨款由店長保存，店長和收銀簽字確認； 23 3、各分店店長絕不允許隱瞞實際庫存貨款情況，或未按上述規定存入貨款； 4、各分店當日存款單必須每天下午 17： 00前傳真回總廠黃潔收； 5、如遇星期六、星期日銀行未開門營業時，各分店的貨款應與文小姐或文惠清溝通好后交由司機攜帶回總廠，不可有任何借口拒絕上交貨款； 6、公司財務核算組負責編制報表登記各分店每日貨款存入銀行情況，作為監督各分店店長是否按規定時間存款； 7、公司財務每月將不定期對所有分店的庫存現金進行實 地盤點； 8、各分店收銀員有責任監督店長按公司規定上交貨款，如發現店長有違規現象應及時勸止； 9、店保險柜鎖匙保管方法為：店長記密碼收銀員拿鎖匙，即雙重負責方法； 10、分店每月必須繳納水、電等費用，應及時通知總廠出納備款，然后由營運課派人負責交費，各分店不得動用營業額交費。 三、帳務管理規定 1、填制日記帳是店長的工作職責，收銀員負責核對日記帳庫存現金、營業款、應收預收廠單、禮餅款和上交貨款欄目數字，不可參與填制日記帳，但店長和收銀員雙方必須在日記帳上簽字確認； 2、分店所有免費產品都必須填寫營銷費用申請 表，此表可向銷售課申請領取； 3、各分店的日記帳，財務核算組稽核時發現有問題退回分店修改的， 24 各分店店長應及時修改后送回財務核算組，不允許推遲 2天以上； 4、日記帳的產品本日初余數必須與上日末余數一致，填制日記帳有誤，應在錯誤的數字上劃線且簽名修改即可，不能涂改，要保持日記帳整潔和填寫日記帳數據的清晰； 5、各分店每日晚上盤點工作必須在拉閘門后進行，不允許開閘門盤點或邊盤點邊營業的現象； 6、各分店店長應控制店員吃退貨產品的數量，每個店員最多吃兩個，且必須由本人在被吃產品數量后簽名； 7、公司財務將對各分店的 庫存產品或材料每月末進行實地盤點。 第四章 門店管理制度 一、考勤制度 1、 每天上下班必須打卡或交給收銀員簽卡，全勤者給予全勤獎 30元； 2、 遲到 5 分鐘扣款 5元，從工資中扣除； 3、 遲到 10 分鐘以上扣 5元并取消當月全勤； 4、 遲到 30 分鐘以上者扣當天工資并取消當月全勤獎； 25 5、 曠工一天扣三天工資； 6、 連續曠工兩天或累計曠工三天以自動離職處理。 7、 代打卡者，一經發現，予以辭退。 分店的每月固定假期為兩天，為方便管理制定以下規定： 1、 不可節、假日休假； 2、 不可兩天同時休假； 3、 休一天不用頂班的假填寫請假單交店長審批即可，如 休需頂班的假須提前三天寫請假單寄回營運課，收到回執或回答后方可休假，此請假單到月底和工卡一起交回給人事課； 4、 請假兩天以上者須提前三天寫請假條回營運課審批，收到請假回執后方可請假； 5、 當月不休假可補兩天工資，休一天可補一天工資。 二、獎懲制度 為了保持高度的工作效率和優質服務，現特制定如下獎懲條例： （一）嘉獎、晉升 1、 對改革企業管理，提高服務質量有重大貢獻者； 2、 在服務（生產）工作中，創造優異成績者； 3、 制止重大事故發生，使分店財產免受損失，見義勇為，為保護顧客生命財產安全有特殊貢獻者。 （二）獎勵 凡符合下列 條件者，將酌情給予獎勵： 1、 在工作中，服務態度好，為分店創造良好聲譽者； 26 2、 工作積極主動，業務熟練，禮節禮貌，儀容儀表合乎規范，受到客人表揚者； 3、 發現事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發生者； 4、 提出合理化建議并經實施有顯著成效者； 5、 嚴格控制開支，節約費用有著成績者。 （三）處分 1、 口頭警告：適用于輕度違反企業有關規定，但僅限于初犯； 2、 書面警告：適用于違反企業的有關規定，發“警告書”； 3、 即時解雇：適用于違反企業的嚴重過失者。 （四）輕微過失 凡有下列過錯者，將視情節分別予以批評、警告及罰款處理（罰款為 5 元）： 1、 上 班時，儀容不整，不按規定佩戴工牌及工作證； 2、 上班不按時簽卡、遲到或早退； 3、 未經主管部門同意，擅自調休、調班； 4、 上班時間回宿舍； 5、 未經批準在工作時間內接待親友； 6、 未在規定時間或地點用餐； 7、 工作不認真，當值時串崗、喧嘩、嘻笑、吃零食； 8、 當值時不穿工衣； 9、 隨地吐痰，亂扔雜物； 10、 粗心大意，損壞公司財物； 27 11、 上班時做私事，當值時看書看報或看電視； 12、 服務差，導致客人投訴，經查屬實者； 13、 不按時參加各種會議和業務培訓； 14、 落錯單，發錯貨，帳物不符（非故意）； 15、 部門經理、主管對浪費現象不過問不管理； 16、 各部門所管轄范圍環境衛生差、 亂、追究主管者責任； 17、 家私或食品容器積壓，不及時清洗或洗滌不干凈； 18、 洗手間不干凈，顧客投訴； 19、 不按菜牌價格收費，招致顧客投訴，使企業聲譽受損。 （五）重大過失 凡有下列過失之一者，將酌情分別給予降職、降薪、記過、罰款（罰款 10 元）： 1、 委托他人或代他人簦卡； 2、 員工經常遲到或早退； 3、 無故曠工一天； 4、 在禁煙區吸煙； 5、 擅自拿取或偷食企業食品； 6、 利用職權對持不同意見者（正確意見）打擊報復； 7、 撿到客人東西不上交； 8、 搬弄是非，挑撥離間、破壞團結，釀成不和； 9、 責任心不強，導致公物損壞； 10、 有意隱瞞他人違紀違法行為； 28 11、 組織及煽 動罷工，聚眾斗毆、賭博、鬧事者； 12、 驗收產品不合格，造成經濟損失（嚴重另懲）； 13、 違反操作規程，造成損失； 14、 吵鬧、粗言穢語，違反公共場所秩序，擾亂分店安寧； 15、 餐具消毒不合標準，被有關部門批評處罰； 16、 違反權限規定，私自越權簽單、打折者； 17、 主管人員（經理、正副店長、收銀員）循私舞弊、圖謀私利； 18、 玩忽職守，因漏單、走單釀成 50元損失的直接責任者。 （六）嚴重過失 凡有以下過失之一者作即時除名處理： 1、 極其惡劣的斗毆、打架； 2、 恐嚇、威脅、傷害客人或同事； 3、 違背或不服從經理的工作安排； 4、 當值 時睡覺； 5、 向客人索取小費、強要禮物者； 6、 盜竊同事、客人錢財、物品者； 7、 泄露企業機密情報，吃里扒外者； 8、 一年內累計曠工三天或連續曠工二天者； 9、 冒充主管人員（總經理、廠長、經理、店長）簽字打折； 10、 涂改單據、毀據，圖謀貪污者； 11、 廠長、經理、店長等因管理不善，導致重大損失； 29 12、 因玩忽職守，漏單、走單、釀成重大損失的直接責任者。 其他如有違反國家法規的情況，一經發現即時作除名處理。 三、宿舍管理制度 1、保持宿舍區干凈整潔，各自物品擺放整齊，合理布置； 2、節約用水、用電、用煤氣，嚴禁浪費； 3、愛護公司財物，損壞公物要照價賠償，情節嚴重的另行處罰； 4、人人愛清潔、講衛生，不亂扔果皮紙屑，值日人員要做好宿舍的工作； 5、確保消防衛生，不準在蚊帳內及其附近燃蠟燭、蚊香及易燃易爆物品，不得亂拉亂接電線； 6、宿舍內不得大聲喧嘩，以免影響他人休息，違者給予警告或扣款； 7、講文明禮貌，尊重他人，嚴禁在宿舍內打架斗毆、聚眾賭博、酗灑鬧事等不良行為，違者一律辭退； 8、嚴禁留異性同宿，違者給予扣當月工資及押金并辭退； 9、留宿外人一天須向店長申請，兩天以上須向營運課 廠長申請，征得同意后方可留宿，擅自留