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文檔簡介

1、xx賓館承包經營方案近年來,xx以打造國際旅游目的地和國家級旅游度假區為目標,不斷完善旅游發展規劃,精心謀劃節慶文化旅游活動,切實提升旅游營銷水平,大力加強旅游監管力度,旅游業發展生機勃勃,在此基礎上,酒店賓館客源市場不斷拓展,收入效益呈現良好態勢。一、項目概況xx賓館位于xx路主干道,總占地面積為 M2。設計規劃客房: 間(套)、其中普標 間;豪標 間;單間 ;套房 間。同時配備二、運營市場分析(一)優勢1、賓館交通位置便利,地理坐標明確。2、由于地處xx、xx交接地段,客流量較大。3、賓館設計簡約時尚,房源充足,配備電梯設備,方便賓客出行。(二)劣勢1、遇節假日及重大節慶活動時,停車位不足

2、。 2、賓館為入住賓客不提供自助早餐,一定程度上影響售房。三、自身經營策略(一)以打造優秀經營理念為側重點1、注重三品的打造 。打造優質服務、熱情、周到、可靠,提高顧客滿意度,超值服務、用心服務、塑造顧客忠誠度的優秀品質;著重培養管理者和員工,謹遵“顧客是上帝”的原則,樹立以店為家的主人翁責任感,勤奮、敬業、忠誠、自信的品德。品牌的一半是人品,品牌的目標是未來,品牌的形成靠積累,品牌是客人的認知和美譽。品牌的建設先內后外,只有塑造品牌的員工、品牌客房、品牌菜品和品牌管理才能形成品牌酒店。2、不斷追求三效。效率永遠是一個行業活力健康的標志,效率于機會是一對孿生姊妹,效率不是單純的速度,效率是行動

3、力和緊迫感。企業永遠只有兩人說了算,一個是顧客另一個是數字。效益是賓館存在的全部意義,效益的最大化是賓館不懈的追求。員工效命于企業,企業效命于社會。3、以三嚴規范管理。首先從嚴管理管理者、從嚴培養管理者既是管理者的福音也是幸運。其次從嚴管理流程,過程產生結果,環節就是全部,本人提倡管理創新、流程再造。再次從嚴管理小事,賓館無小事,小事未必造成大錯,但小事卻能鑄成大錯,細節決定成敗。(二)廣泛加大宣傳力度1、與相關部門對接,與各廣告公司協調溝通,設計制作客人易于記憶的接受的廣告標題。2、全方位進行廣告宣傳。(1)制作并發放宣傳單,利用報紙、電視等媒體平臺刊登宣傳廣告。(2)與出租車公司、公交車公

4、司等汽車租賃公司對接,利用車輛顯示屏刊登廣告信息。(3)利用微信、微博等新興信息平臺進行宣傳。(4)利用美團、掌上阿盟等信息融平臺進行銷售宣傳。(5)以各類節慶活動為切入點,舉辦或贊助各類活動來提高賓館知名度。(三)多渠道擴寬經營方向1、與本地各單位、各企業進行接洽,建立合作關系,實行協議制住宿策略。2、與各類餐飲、酒吧場所進行溝通,建立客源共享平臺,擴寬客源渠道。3、與旅行社等行業進行溝通接洽,拉攏群團客源。(4)自身管理方面1、加強員工素質培訓,提高服務效率,員工必須崗前培訓,經考核合格后方能上崗。2、建立、完善科學的財務管理系統。3、為盡快打響賓館知名度,預計擬訂優惠期,進行市場推廣,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創新的服務賣點,保持市場熱度。4、對水、電、燃料、布草、家私損耗、盡可能壓縮消耗,控制行政、人事等經營管理費用開支,更重要的是讓每一個員工樹立成本控制意識,建立費用限額控制觀,才能使賓館的發展更上一層樓,獲取更大利潤。四、經營預算成本 1、營業額預算: 元天, 萬月, 萬年 2

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