目錄

第一章、序言............................3-9

一、使用須知........................3

二、總裁致辭........................4-

三、公司簡介........................6-10

四、公司文化........................10

第二章、入職.............................11-13

一、報到............................11

二、您的新工作....................11

三、勞動合同........................11-12

四、溝通............................12-13

五、提案............................13

六、員工建議箱....................13

第三章、員工福利及發展....................14-21

一、薪資與福利....................14

二、培訓與發展....................14-15

三、休假與請假....................15-21

第四章、規章制度........................22-28

一、出勤及加班....................22-23

二、必差及公出....................23-24

三、離職............................25

四、業務移交........................25

五、商業秘密........................26

六、酒店守則........................26-28

第五章、獎懲............................29-41

第六章、員工形象........................42-45

第七章、禮儀與你........................46-48

第八章、安全守則........................49-54

一、安全措施........................49

二、火警應急預案...................49

三、地震應急預案.....................49

四、警訊應急預案.....................50

五、意外與疾病應急預案.................50

六、消防知識........................50-54

第九章、酒店英語知識........................55-56

第十章、各類補充文件........................57-61

一、關于酒店被相關機關處罰的處理規定…57-58

二、保證公安系統上傳操作正確的承諾……59-60

三、財務賬目承諾書...................61

附頁........................................62

2

第一章序言

一、使用須知

1.本手冊適用于酒店員工使用，使用本手冊不得涂污、損

壞、丟失，并請務必保密。

2.本手冊將向您系統的介紹公司的情況，并引導您盡快融

入公司。

3.請您妥善保管此手冊，離職時，請將手冊交回酒店行政

人事部，如若丟失，扣罰50元/本。

4.本手冊解釋權歸公司，授權部門為公司行政人事部。

3

二、致辭

親愛的員工：

歡迎您加入君度嘉年酒店，與我們一起打造“君度嘉年”

-這個激動人心的高品味、高性價比的時尚經濟型酒店品牌。

君度嘉年酒店擁有一個年輕、奮進、有理想、有激情、極具

事業心的團隊。在這里我們相信您會得到工作、合作的歸屬

感，亦會和我們一樣得到創建全新品牌、生活的成就感。對

于您的職業生涯來說，您已經邁出了關鍵且堅實的一步，從

今天開始，君度嘉年的發展將有賴于您的努力，已經與您息

息相關。

格林豪泰將以統一的形象，舒適的環境，主動真誠超期

望的服務，先進的管理及培訓模式，強大的信息系統支持，

優秀的人才后盾全面推出我們的品牌、產品和服務。我們相

信隨著格林豪泰的快速發展，您亦將得到廣闊的發展空間。

公司為每一個員工提供了可持續發展的機會和空間，我

們相信您不斷的學習進步、不斷付出的努力、最終會帶給您

成功。我們亦強調團隊協作，您會發現個人的特長、才智一

旦融入團隊，就會得到更大的發揮，取得更大的成就。我們

亦倡導個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣

的工作崗位上任職，最大限度的發揮您的個人所長，取得最

大的成就。

再次歡迎您加入格林豪泰，和我們一起奮斗、一起創造、

一起成長、一起感受、一起分享成果。

為了更好的為大家服務到位，監督和加強對公司的管

理，現將我的聯系方式告之大家。以下是我的聯系方式：

董事長：徐曙光（AlexXu）

電子郵件：axu@998.com;

4

董事長秘書：齊雯

電子郵件：qiwen@998.com;

手機號碼：1381-783-2895

請大家有任何關于酒店的意見或者建議，受到任何不

公平、不公正待遇或者我有哪些沒有服務好大家的地方請直

接發送郵件至我或者我秘書的郵箱或者請直接致電。

5

三、公司簡介

1.公司介紹

今天，格林豪泰酒店已經在中國落地生根，穩步發展;

已經遍布上海、無錫、深圳、南通、蘇州、東莞等地，并

以行內領先的速度在繼續茁壯成長。格林豪泰酒店是中國

第一家高品位、高性價比的商務型連鎖酒店，已經給中國

的酒店業注入了一個嶄新的理念。

?投資背景

格林豪泰酒店集團總部設在美國洛杉磯，由美國APII

(AmericanPacificHomes,Inc.)投資公司、美國統一投

資集團股東、僑福地產(GerogeRealty)股東以及美國

著名的有五十多年歷史的COX、CASTLE>NICHOLSON律師

事務股東所共同組建。格林豪泰酒店集團吸收美國先進、

成熟的酒店連鎖建立、管理、發展的經驗，扎實、穩健地

在中國境內及東南亞拓展酒店連鎖事業。該酒店集團以雄

厚的資金實力，以全新的酒店經營理念，將在三年內打造

出中國酒店業的笫一品牌，致力于為所有商務客人提供

“超健康、超價值、超舒適、超期望”的活動辦公室與家

外之家。

?市場背景

格林豪泰投建之初，董事長曾對中國的酒店業市場進

行了考察，發現國內的酒店業市場存在比較明顯的兩極分

化現象，一種是傳統典型的高星級酒店他們占了國內酒店

業的10%左右。這類酒店的特點是配套設施齊全，裝潢考

究，服務周到，價格一般從100美金到300美金不等。另

一種三星以下的酒店，這類酒店目前占了所有星級酒店的

90%左右。他們的特點是投資較小，價格較高星級酒店要

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低，投入在日常營運上的成本及管理力度均相應較少，而

且各個酒店質量參次不齊。

與此同時，國內開始出現幾家經濟型連鎖酒店，他們

基本上套用的國外汽車旅館的模式，放棄壓縮了大部分服

務設施，將重心主要投注到客房住宿功能上。這些經濟型

酒店有自己的統一品牌，一般價格比較低廉。他們最大的

特點是“經濟”，沒有豪華餐廳，沒有健身娛樂場所，沒

有美容美發設施，有的甚至沒有大堂，但相對于其它較低

星級的酒店它們客房布置干凈整潔。這種酒店能滿足客人

們的基本生活需求，并且也有統一的品牌，一定程度上解

決了客人們花合適的錢住干凈的酒店的要求。

面對這樣的市場環境，格林豪泰的投資者們一直在追

問和尋找，如何能讓客人只需要花二星級酒店的價錢卻能

獲得真正物超所值的享受？如何不需要支付五星級酒店

昂貴的價格卻依然能在悠揚的音樂聲中感受典雅的氛圍

與格調？如何能把最大的實惠帶給客人正是格林豪泰酒

店要去達到的目標與宗旨。

從國內目前商務客人自駕出差的情況較少的實際狀

況出發，格林豪泰彌補了汽車旅館僅僅只能提供住宿的缺

陷，她提供客人一整套的服務，客人入住后不需要因為開

會、就餐、會友等需到處去尋找新的地方。

格林豪泰酒店就是在這樣的市場需求下誕生的。她既

不同于高星級的酒店也絕不是市場上現有的僅服務于住

房與追求價格低廉的經濟型酒店。格林豪泰酒店針對各地

商務客人及休閑白領的特點，提出了'五星的服務，二星

的價格’、“末泰的價格、豪泰的服務”，從酒店選址、設

計、裝修、配套服務設施等多面全方位的為商務客人考慮,

注重品味、檔次與格調，形成了獨樹一幟的風格。

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?酒店風格特色

酒店都坐落在城市的經濟商業中心以及繁華街道，方

便客人投宿及進行商務活動。

酒店邀請了美國著名的酒店設計公司負責設計。格林

豪泰在各地的酒店都采用統一的古典歐美風格、統一的標

識，統一的外觀形象，晚霞紅的外墻、歐式的飛檐在夜色

的輝映下，每一家格林豪泰酒店都是城市的一道風景。

讓客人愉快舒適是格林豪泰酒店的裝潢的基本標準。

酒店從大廳的裝飾、走廊的布置、門窗的設計、家俱的選

擇、電器的安排、標識的擺放，小到睡床的高度、枕頭的

軟硬、毛巾的棉紡質地、燈光的顏色、萬能插座的位置，

每一點，每一滴的地方都經過反復推敲，并事先多方面請

教過客人的意見和酒店業界專家們的建議。酒店整體設計

及設施配備以保證客人舒適、方便為第一目標，同時體現

溫馨的氣氛和優雅的整體格調。大廳內設置了歐式的壁

爐，走廊及房間內均鋪放高檔的地毯，墻壁上擺放著藝術

的壁畫，衛生間臺面統一采用黑色的大理石，玻璃沖淋房,

房間內供辦公用的寫字臺及時尚的休閑椅，同時每個客房

及商務場所都配備了完善先進的通訊設施，包括網絡寬

帶、電話，客人何時何地都可以免費上網。格林豪泰的代

名詞不是豪華與奢侈，不是樸素和寒倫，而是舒適與品位。

格林豪泰酒店已經制作完成了自己的酒店管理系統。

這個系統集穩定、快捷、全面、靈活于一身，集中管理了

全國任一家酒店的客房信息，并連接上網，實現資源與客

源共享。客人只需登錄998.com或greentree.com.cn或

撥打免費電話800-820-5-998,手機用戶可撥打免費電話

400-420-5-998,即可輕松預訂任何一家酒店。酒店將記

錄客人的入住信息，為客人積分，換取精美的獎品或其他

超值的回報。

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除了客房功能，格林豪泰酒店針對商務客人及白領休

閑客人的需求，提供了更多的服務。訂票、打字、復印、

傳真等私人的商務服務中心，休閑的咖啡吧，充滿濃郁歐

美風情的酒吧，提供美味可口菜肴的餐廳，為喜愛交友的

朋友們提供了舒服、放松、自由的環境。來店的客人可以

在酒店高效的辦公，召開商務會議，與朋友小聚，吃上精

致的菜肴、甜點，或者品一杯香濃的咖啡感受小資的情調,

也可以喝著醇正的美酒享受會友的歡欣。

格林豪泰酒店為客人提供最周到、最細致、最親切、

最熱忱、最專業、最真誠的服務，讓所有的客人在入住酒

店的時候都能真正體味到“賓至如歸”的感覺。這同時也

是酒店管理公司對公司內每一名員工的最基本的要求。

給客人最大的實惠不僅僅體現在酒店的舒適品味與

專業服務水準，而是這一切如何真正意義上的物超所值。

格林豪泰酒店引以為豪的也不單是全面點滴的想到客戶

的需求，而是用最低的收費來提供這些服務。格林豪泰酒

店的價格在30美元以下。這樣的價格標準無論在國內還

是國外都可謂“經濟二與此同時，格林豪泰酒店將長年

推出99.8元和199.8元的特價房，只要客人通過998.com

的上網預定，就有機會獲得我們的特價房。

?目標及方向

格林豪泰酒店管理公司預計在三到五年內，在全國各

地將發展近200家酒店。十年將發展到占中國酒店業的百

分之十。格林豪泰酒店是面向國內外商務客人、白領居家

旅游客人的商務型連鎖酒店。我們的目標是有需求的地方

就有我們的酒店，有需求的地方就有商務客人們的綠色溫

馨的活動辦公室和家外之家。

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2.公司的標志

綠色：健康、自然、環保

橡樹：旺盛的生命力

橢圓：緊密結合、和諧

四、公司文化

1.宗旨：為客人提供“超健康、超價值、超舒適、超

期望”的“四超”服務宗旨。

2.目標：將“格林豪泰酒店”打造成高品味高性價比

的商務型連鎖酒店第一品牌。

3.價值觀：以人為本，卓越服務，和諧共生

4.服務理念：讓客人感受到關愛；

為客人提供主動式的服務；

為客人提供全方位的服務；

部門是服務他人的團隊

5.團隊精神：溝通協作，尊重互助，學習創新；

公平、公正、正直；

對事不對人，不落井下石；

團隊成員相互支持和保護

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第二章入職

一、報到

1.在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：

1.1當地政府及酒店規定之防疫站出具的健康證;

1.2三個月內新照的一寸彩色免冠照片2張；

1.3戶口所在地派出所或政府機構出具的‘無犯罪記錄

證明'；

1.4身份證、學歷證、相關資格證照、'錄用通知書'；

1.5勞動手冊、原單位退工單、或相關之離職證明。

1.6有正當的職業的人員為該員工出具的擔保書；

2在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：

2.1酒店統一工作服，工作鞋

2.2分配更衣柜，發給鑰匙；

2.3簽訂員工合同；

2.4工號牌、員工卡；

2.5酒店員工手冊，并請您簽訂員工手冊回執；

二、您的新工作

1.酒店管理人員：您的責任是為酒店的所有工作人員服務,

使酒店達成營運的目標；

2.酒店服務人員：您的責任是為客人服務、執行酒店的操

作標準，以達成200%的客戶滿意；

3.公司各部門人員：您的責任是提供專業的服務及后臺保

障，配合酒店營運，達成營運的目標。

每一份工作都有一份相應的說明書供您參考，在您開始新工

作之前，有關人員會為您作詳盡的解釋。如有何疑問請及時

溝通。

三、勞動合同

II

1.試用及正式任用原則：

1.1您被酒店錄用后將有一定期限作為試用期，這對雙

方都是一個平等的相互了解和選擇的機會。如果您

覺得無法適應公司或您的表現未能達到公司的標

準，雙方均可提出終止試用的要求，并按規定辦理

手續。試用期內，無獎金。

1.2在您即將試用期滿（或未滿但表現很突出的情況

下），酒店將對您進行全面的轉正考核，考核合格，

您將成為酒店的正式員工

2.勞動合同：

1.1合同制員工：您被酒店錄用后，酒店將要求您將人

事關系轉至酒店，同時酒店會與您簽訂一定期限的

勞動合同（包括若干個月試用期），并為您辦理養老

保險等社會福利。合同期滿后，若雙方均有意愿，

則可續簽合同。

1.2若您是下崗、協保、停薪留職等與之前工作單位還

保持勞動關系的人員:您被酒店錄用后，無需將您

的人事關系轉至酒店，酒店將與您簽訂勞務合同（包

括試用期）。

1.3如果您的戶籍在外省市，無需將您的人事關系轉至

酒店，酒店將按照當地政府的用工制度與您簽訂勞

務協議或符合政府規定的其他勞動合同。

四、溝通

溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵您勤于溝通，及

時反饋相關的信息，確保工作流程的順暢。事實上，任何工

作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動才會更準

確。

1.上下級溝通（口頭或書面）

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2.隔級溝通（口頭或書面）

3.例會（座談會）：酒店將組織員工定期進行例會，探討

近階段工作的狀況；

4.員工大會：酒店定期將舉行員工大會，向每位同事匯

報酒店的營運狀況；

5.橫向溝通：若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作，

或發現其他崗位的不良工作方式，請及時與相關主管

溝通、以便盡快解決您的疑問。

6.獎懲申訴（只限書面）：若您對給予您的獎懲有疑惑，

您可以向相關主管申訴，若無法為您解答疑問的，您

可以逐級向酒店總經理、公司人力資源部申訴。

7.總經理溝通一員工可在每周指定的工作日，向總經

理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結出

的在酒店營運上的觀點。

五、提案

1.公司鼓勵您充分發揮個人能力，提出有益的意見和合理

化建議，公司確信您的點子完全能夠起到促進工作，甚

至是影響整個營運方式的作用。

2.您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等

其他形式向主管或相關人員提出。

3.優秀的提案將會為您提供晉升的機會。

六、員工建議箱

在管理中我們奉行開放政策，員工如對酒店的經營管理、內

部政策及任何決定有不同意見，以及任何其他有關于員工關

系、管理、意見、投訴等，可通過員工意見箱，或發送EMAIL

至ts@998.com或打電話至021-3617-4886直接向公司人力

資源部提出；或者發送手機短信至1069-2002-0909-076（移

動用戶）702-2118-8909-076（聯通用戶）。

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第三章員工福利及發展

一、薪資與福利

1.薪資原則:您的薪資是根據工作表現和職級而定的。在

每月規定日期內酒店會將您的薪資匯入您的帳戶內。

2.格林豪泰是一家按工作表現加薪和升遷的企業，這意

味著您的工作越出色，您得到加薪和升遷的機會也就

越多，相關人員會在您開始工作前向您說明您所從事

工作的考核辦法。當您的工作經考核后不符合標準，

那您應該要在限期內改正，否則會遭到勸退處分。

3.酒店將在年終針對您的工作業績進行綜合考評，按考

評結果給予獎勵。

4.在當班期間，您將可在規定的時間在員工餐廳免費享

受工作餐。

5.酒店專門為您提供更衣室；

二、培訓與發展

1.培訓，分為職前培訓、在職培訓

1.1當您新進酒店時，相關人員將安排您接受《新進員

工入職培訓課程》,使您能夠很快的了解公司及酒店

的基本情況、組織架構、部門職能、企業文化特點、

基本管理制度等。

1.2當您在開展工作前，相關人員將安排您必要的崗前、

崗位培訓I，讓您全面的了解工作內容、崗位職責、

業務流程、工作方法、相關同事等，以使您更快的

投入工作。

1.3在公司的不同發展階段或依據經營狀況，將提供多

種培訓渠道和內外培訓機會。同時，針對您的個人

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發展狀況，將提供相應的培訓課程。

2.調動與發展

1.1公司根據您的個人價值、職業取向等，為您設計了

專有的職業發展通道。

1.2根據您的工作能力、工作表現和酒店的實際需要，

您可能會被調動至其它部門任職，我們深信如此將

更有利于發揮您的潛質。

1.3公司提供每位員工均等的競爭及發展機會，當您具

備了優良的工作考核成績及能力，您將會獲得升遷

機會，從事更高更富挑戰性的工作。

1.4公司在任何時候都有產生職位空缺，這是您可以接

觸其他崗位的好機會，您可以向您的主管申請競聘。

用人主管將根據您的個人條件及您目前的主管給您

預設的職業生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申

請。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續

職業所需要的知識、技能的積累度，公司設定了內

部競聘或申請調職的必要時限條件，該時限是根據

崗位需要設立。內部競聘或申請調職必須是在紀律

處罰期滿以后，公司總經理特別批準者除外。

三、休假及請假

1.公司依據相關法規設立了年休假、婚假、產假、事假、

病假、喪假等假期，具體如下：（各假以天為單位，

每天以8小時計算。若有排班12小時制的，則應該計算

為一天半。）

2.年休假。

2.1在您進入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休

假期間，薪資福利不變。某些計件制的崗位，將

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按照工作標準計算日工資。

2.2您的年休假時數，將由酒店依據當年的營運狀況,

安排您的休假日程。在您休假期間，如因特殊工

作需要您立刻到崗時，請您待工作告一段落后，

再補足假期。

2.3若酒店未事先排定輪流休假日程時，您可以自行

安排您的年休假，在休假前，必須事先征得主管

書面同意，經核準并妥善安排好您的工作后再休

假。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工

處理。

2.4年休假標準如下：（以下標準所涉及日期自入職之

日算起）

2.4.1工作滿一年后,每滿一年給假三天；

2.4.2滿三年，未滿五年者，給假五天；

2.4.3滿五年及以上者，每多服務一年，增加一天;

2.5自服務滿一年之日起，到當年度十二月三十一日

止，年休假日數依到職日數比例計算。

2.6全年病假累計超過土五天或者事假累計超過七

天，當年不享受年休假；當年已享受年休假的，

次年不能享受年休假。

■例：張華是2004年9月1日進公司

■2004年及2005年9月1日前無年休假

■2005年度的年休假天數

2005年9月1日起至2005年12月31日的年休假天數二4

個月*3/12個月二1天

■2006年度的年休假天數=3天

■2007年8月31日離職，

則2007年度的年休假天數=3天*8個月/12個月=2天：

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2.7年休假最小單位為1個工作日。年休假剩余時數

未滿1個工作日的，可按剩余時數休假c

2.8員工離職時，由于個人原因未休年假的，年休作

廢，由工作原因未休年假的，按工作日的工資標

準，給予補償。

3.婚假。

婚假標準如下：（婚假期間，薪資福利不變）

3.1一般結婚者，給假三天。

3.2晚婚（男廿五周歲以上、女廿三周歲以上）者，給

假十天。

3.3婚假假期包括國定節（假）日及休息日，但一般結

婚者不含；

3.4婚假一次休完。

3.5婚假請附結婚證影件，結婚證領取日期必須是入職

之后、離職之前的日期。

4.產假

產假標準如下：

4.1普通分娩者，給假九十天（產前假十五天，產后假

75天，可根據醫院預產期證明調整產前、產后假的天數,

但總數仍是90天）；

難產者，增加產假十五天，

多胞胎者，每多生育一個嬰兒，增加產假十五天。

4.2男性員工妻子分娩者，給陪產假三天。

4.3產假應一次請完，產假期間包括國定節（假）日，

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及公休日。

4.4產假之申請應附醫生診斷證明書。

4.5女員工產假期間，酒店獎金按當月在崗工作日數比

例發放。

4.6男員工陪產假期間，薪資福利不變。

4.7相關假期若有悖于當地法規的以當地法規為準。

5.事假。

5.1若您因私事需要處理，可請事假。我們建議您采取

換班方式（需經主管批準調班，不得私自調班），以保

證酒店能夠正常的營運。事假全年不得超過十天。事假

無薪。事假最小單位為兩小時。

5.2事假最小請假單位為2小時；

6.喪假。

喪假標準如下：（喪假期間，工資照發）

6.1父母（含養父母、繼父母）、配偶、子女死亡時，

給假三天。

6.2祖父母、外祖父母，岳父母、兄弟姊妹死亡時，給

假一天。

6.3喪假假期不包括國定節（假）日，及公休日。

6.4必須一次請完，不可分開請假。

6.5喪假期間，薪資福利不變。

6.6喪假，請附政府或醫院出具的相關證明。

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7.病假。

7.1若您因普通傷害、或未按正常操作程序工作受傷、

疾病或生理原因，必須治療或休養，可請病假，

全年累計病假以三十天為限。全年累計病假超過

三個月者，公司有權終止您的合同。

7.2服務滿一年以上的員工，請病假如下待遇：全年給

予6天半薪病假，單月請病假天數上限為2天。

半薪病假期間，不扣基本工資。

7.3特殊情況由酒店總經理報公司人力資源部批準。

7.4病假最小請假單位為2小時；

7.5請病假必須附病歷卡，病假二日（含）以上者，應持

指二級或區級以上醫療機構出具的‘病休證明

單'，并經權責主管批準后方可準假。

7.6如因特殊情況無法當面請假，應在上班前尋找職務

代理人，并及時電話報告上級主管，并于上班后

一個工作日內補辦請假手續。

7.6.1如未及時電話請假，以曠工處理°

8.工傷假。

8.1若您因公負傷，或患有職業病，需治療或療養時，

可以請工傷假。工傷假得依國家有關規定處理。

8.2工傷假期間，酒店獎金按當月在崗工作日數比例發

放。

8.3工傷假，應持醫療單位出具的診斷證明單，并由主

管簽準后，方為有效。凡未經認可者，其請假一律以病

假或事假論處。

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9.請假程序

9.1在您因故必須請假時，必須事先填寫'請假單'并經主

管書面批準辦妥請假手續后方可休假。批準權限詳見

9.8o

在請婚、產、病假時，必須附相關證明。婚、喪、產假

假期內，病假無效。

9.2在您請假之前，請預先尋覓合適的職務代理人代為處理

您的工作，再征詢主管您的請假事宜。若有特殊情況，

請您的主管協助指派合適的職務代理人。您的主管將依

據工作性質定奪是否另外指派其他的職務代理人。

9.3您的請假在沒有按照9.8規定審批權限正式書面批準前,

不得擅離職守。擅自離崗者，視作曠工。

9.4事假、病假以二小時為計算單位，婚、喪、產假以1個工

作日為計算單位。年假以1個工作日為計算單位。曠職以

1個工作日為計算單位。

9.5若參加受訓、講習、開會、上課及其它社會活動，請出

具相關證明，并事先辦妥公出手續。未辦理手續，擅自

離崗者，視作曠工。

9.6若請假在五個工作日（含）以上者，請提前1個月；若請假

在三個工作日（含）以上者，請提前半個月；以上標準,

喪假除外。

9.7請假時，請依照以下規則呈報相關主管簽字核準：

9.8請假審批權限

9.8.1連續三個工作日以內，

9.8.1.1酒店總經理、副總經理，由總公司營運部總

監書面核準；并備案總公司人力資源部。

20

9.8.1.2酒店所有員工（除總經理、副總經理以外）

由酒店總經理書面核準；

9.8.1.3財務由酒店總經理書面核準后，知會公司財

務部；負責酒店人事工作的財務人員，另需知

會人力資源部。

9.8.2連續三個工作日（含）以上，

9.8.2.1酒店總經理、副總經理、銷售經理、值班經

理由營運部總監書面核準；并備案總公司人

力資源部。

9.8.2.2酒店財務由酒店總經理書面核準后，轉公司

財務部批準；

負責酒店人事工作的財務人員，另需人力資

源部批準。

9.8.2.3酒店所有員工（除總經理、副總經理、銷售

經理、值班經理以外），由酒店總經理書面

核準；

21

第四章規章制度

一、出勤及加班

1.酒店是采用24小時營運方式的。每個崗位的作息時間都是

根據酒店營運的需要來安排的。

2.酒店將在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任

何個人事務需要處理，請提前告知相關主管，以便安排。

3.對于已經排定的公休日，不得私下隨意調動，若您確實有

緊急事件需要處理，請告知您的主管，以取得妥善安排。

4.在酒店行業，沒有什么比隨時隨地給客人提供滿意的服務

更重要。有時候，您會遇到您下一班的員工因各種原因導

致不能按時來接您的班。此時，您必須堅守崗位直至接到

人員到崗，若有特殊情況，請告之上級主管，在得到主管

的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關注，

成為考核的衡量標準之一。

5.除規定的假日和符合程序的請假外，請您必須按照酒店的

儀容儀表規定穿戴整齊后準時到崗，否則視為遲到。

每遲到一次按二小時事假的工資扣除。當月遲到三次（含）

以上者，按獎懲條例獎懲。以下5.2和5.3的情況,

亦算作遲到。

超過規定到崗時間十五分鐘之后仍未到崗者，每次按四小時

事假的工資扣除。并記四小時事假記錄，按事假

規定扣基本工資。

超過規定到崗時間一小時之后仍未到崗者，視作缺勤1個工

作日。并記1個工作日的事假記錄，按事假規定扣

基本工資。

超過2小時仍未到崗者，視作曠工。若有因遲到而故意拖延

時間來上班的，視作曠工。曠工時數不發工資，

并按獎懲條例獎懲。

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6.酒店禁止在上班時間內擅自外出或提前下班，禁止在規定

用餐時間未到時用餐。這樣造成的職缺，將會直接影響對

客服務的質量。

7.當您進入酒店，必須依規定穿著制服，配戴名牌、公司徽

童，這是我們專業性的外形體現。

8.酒店是按行業標準來設定每個崗位的工作量的，我們相信

您完全可以在額定的時間內完成工作。酒店要求您在額定

的時間內完成額定的工作量。這是對您個人處事方式、時

間安排的考驗，亦是對您個人能力的歷練。

9.在某些特定情況下，酒店因營運需要將安排您在預排的公

休日、國定節（假）日期間上班。請您配合出勤，出勤的時

數都將統計預留，事后可以在不影響營運情況下申請調休。

10.加班必須填寫“加班單”征得酒店總經理的書面同意，否

則不能加班。

11.加班的時間，您可以選擇以調休方式抵扣，抵扣方式按照

加班的時數以一比一的比例計算。

12.加班時間的調休，請您在不影響工作情況下，申請調休。

調休的具體時數，請征詢您的主管。您的主管將依據當時

的營運狀況與您協商能否給予調休或調休的時數，若仍有

剩余調休時間可以預留日后調休使用。若未征得主管同意

擅自調休的，以曠工處。

二、出差及公出

1.工作時間的外出分為：出差和公出。

2.出差：外出辦理公務，無法于當日返回，必須在外住宿

者，稱為出差。

公出：為處理與其業務相關事項或主管臨時交辦事項，

23

必須在辦公時間內離開工作場所，而能于當日內處理完

畢，不需在外住宿者，稱為公出。

3.若您有相關工作需要公出解決的，請事前向主管提出申

請，待批準后再公出；如果要在次日上班前直接公出的,

請提前一日提出申請，以便主管、同事能夠應對突來的

人手空缺。

4.公出前，請您說明公出的事由，及洽談公事的機關等事

項。

5.公出之前，請在人事專員處作相關登記。酒店的人事專

員必須統計好員工的公出事宜，每月匯總。

6.若您有相關工作需要出差至總公司或其他酒店的，請事

先填妥‘出差單'，詳細說明出差目的、主要任務、預

訂行程等，送交公司營運部總監批準，并報備人力資源

部后，方可出差。

7.公出及出差經核準后，請您將手頭上的有關工作事項向

職務代理人交待清楚后離開。避免因工作未交待或交待

不清，而致酒店受到損害。

8.若您提前完成工作任務時，請及時返回，因為酒店可能

會因為您的出差已經忙得不可開交。如果因工作任務的

繁重，無法按時返回的，應立刻報告相關主管。

9.在公出或出差時，請您本著節約時間、提高效率的原則

周密考慮相關事由，若有同一目的地或相近目的地其他

事由，在時間準許下，均應盡量合并一次處理。另外，

在公出或出差前，應該以電話或郵件與洽公機關的聯絡

人確定洽公事務的情況后再行事，以避免反復的情況。

10.在未得到正式的書面批準前，不得私自出差及公出，否

則，視作曠工。

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三、離職

1.為了保證酒店營運的連續性，在您期望辭職時，請務必

提前一個月填妥'辭職申請書'向您的主管提出申請。

如未提前一個月，公司有權扣除您不足通知期的薪資作

為補償。

2.酒店將進行定期的績效考核，并根據總公司的考核標準,

給予不合格的員工以相關的調動或調薪，甚至是勸退。

酒店的規章是為了保證酒店正常營運所需要的員工行為

的最低底線。若您有違反酒店的規章制度，酒店將給予

您相應的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的，酒店的

真正目的是給予您相應的警示。以使您在今后的工作中

有所提高。

3.員工離職后，不發放本年度年終獎金。

四、移交

5.1員工離職或調職前，必須領取，工作移交清單"按該清

單流程辦理移交手續。

5.2總經理、副總經理、總經理助理、財務、銷售經理、值

班經理，必須領取，工作移交清冊:填妥其中的相關表

格（客戶移交清單、賬冊移交清單、財產移產清單等），

在離開公司之前辦完有關工作移交手續。

5.3離職員工的最后一個月的薪水于次月10日發放。

5.4員工離職或辭職未辦理移交手續者，酒店有權追訴其法

律責任。

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五、商業秘密

1.商業秘密是公司占領市場、戰勝競爭對手的關鍵信息。

商業機密確保公司不斷發展，創造矚目的經營業績。商

業機密是公司的寶貴財產，也是您應精心保管和使用的

珍貴資源。

2.一些規定的崗位將被要求簽訂相關保密協議和公司有關

保守商業秘密的獎懲措施是強制維護的手段。

3.您的薪資屬機密范疇，請您務必保守機密

六、酒店守則

1.公共場所

員工通道一除總經理、副總經理、總經理助理、銷售經理、

值班經理外，其余員工均必須從員工通道進出

酒店。

電梯一除總經理、副總經理、總經理助理、銷售經理、

值班經理、客房主管外，其余員工均不得乘坐

客用電梯。如因工作需要必須使用電梯，須主

管人員同意。

工作區域一員工上班時只能在自己的工作區域活動，禁止

在酒店其他地方閑逛。

交通工具一所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的

車輛存放處內。

更衣室一員工必須隨時保持更衣室及更衣箱的整潔，請

勿將貴重物品和現金存放在更衣箱內，如有遺

失，酒店概不負責；為保持更衣室及更衣箱的

衛生整潔，在得到總經理的批準后，值班經理

將會同保安隨時對員工更衣箱進行消毒及例

行檢查；更衣室內嚴禁進食、睡覺及打牌等活

動。

26

員工餐廳一員工須保持員工餐廳的干凈整潔，為大家營造

一個愉快舒適的就餐環境；

攝影攝像一未經許可，員工不得在酒店內攝影及攝像。

布告欄一酒店將在指定地點設立員工布告欄，刊登內容

主要有員工活動、客人意見、酒店通知或酒店

消息等。

公司通訊一總公司將定期出版“格林豪泰”刊物，主要刊

登集團及酒店的信息，歡迎員工踴躍投稿

2.環境衛生

環境整潔一員工有責任愛護酒店的各種設施、設備，隨時

保持工作區域的整潔，不損壞公物，不涂污酒

店設施、不亂扔廢棄物品，不隨地吐痰。

個人衛生一員工應保持外表健康整潔、搞好個人衛生，做

到“勤洗手、勤理發、勤換衣、勤剪指甲、勤

洗澡”的要求。

3.安全檢查

保安檢查一在必要情況下，酒店保安將對出入酒店員工隨

身攜帶的可疑物品進行檢查。除持有總經理開

具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的

財產攜帶出酒店。

4.行為準則

名牌一所有員工入店后將得到由酒店發給的名牌，名

牌作為員工在店內及店外證明工作身份之用，

在店內需佩帶名牌，員工離職后必須將名牌交

回酒店，如有遺失，請支付20元材料費補辦。

（此20元材料費在工資中扣除）

員工卡一員工遺失工卡，請支付20元材料費補辦。（此

20元材料費在工資中扣除）

儀表儀容一上崗前，請按酒店的要求規范自己的儀容儀

27

表，保持良好的精神狀態，為客人提供良好的

服務。

守時一員工必須按時上下班，不得無故遲到、早退。

如因故缺勤，須按有關規定請假。

出門證一員工若有酒店物品需攜帶出酒店的，必須經總

經理批準后，方可。

嚴禁行為一酒店嚴禁員工有酗酒、賭博、吸毒、賣淫嫖娼

及其它違法行為。

私人電話一員工上班時間，不得隨身攜帶個人的移動電話

或其他通訊工具進入工作區域。（總經理、副

總經理、總經理助理、銷售經理除外）。

員工在上班時間非因緊急情況得到上司許可，

不得撥打私人電話。

訪客制度一員工非在值班經理許可下，在上班時不得接待

私人訪客，下班后同樣不得擅自帶私人訪客進

入酒店非營業性區域。保安有權阻止任何該類

訪客。

吸煙一酒店所有員工（包括店總經理）禁止在酒店任

何地方抽煙，一經發現立即開除。

小費一員工不得主動索要小費及客人贈品。

兼職一為維護酒店利益，員工不得在外兼職工作。

失物保管一所有失物（包括客人遺失的物品）須繳交當班

值班經理保管。若員工拾得任何失物，須盡快

交到當班值班經理處并報告拾到物品的時間

及地點。

個人資料一為了維護員工的利益，如有個人資料（包括姓

名、住址及電話號碼、婚姻狀況、子女、學歷、

緊急事項聯系人、健康狀況等）發生任何變化,

請立即通知酒店人事專員，

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第五章獎懲

1.獎勵分為嘉獎、記功、記大功、年終獎、最佳員工稱號

（年終評定）；處分分為警告、記過、記大過、違紀辭

退。同一年度內功過可相抵消，嘉獎與警告亦同。

2.各獎懲事項之處罰金額以基本理為基數。

3.處分，除特別申請批準外，處分生效起一年內均視為有

效，在有效期內如有其他違紀現象發生，將作累積處分

（如一員工違紀，給予警告處分，在有效期內其再次有

警告處分的違紀，將直接給予其記過處分；如再次有記

過處分的違紀，直接給予記大過處分；如再次有記大過

處分的違紀，將直接給予違紀辭退的處分。新的處分的

有效期將從最后一次違紀的生效日起計一年。如在有效

期內連續三次違紀，不論情節輕重，將直接予以辭退。

4.處分有效期內（1年）如無其他違紀，該處分自動失效,

若有效期后該員工再有違紀時，以前的處分則不予考

慮。

5.員工有下列情形之一者，得給予嘉獎，依具體情況發給

50元至200元，以資鼓勵。

4.1盡忠職守，工作勤奮，品行優良，有具體事實，堪

為楷模者。

4.2愛惜公物，節省費用，足為表率者。

4.3顯著的善行佳話，足為酒店/公司榮譽者。

4.4拾金/物不昧者。

4.5熱心服務，有具體事實者。

4.6節約物料或對廢料有利用，著有成效者。

6.員工有下列情形之一者，得給予記功，依具體情況發給

200元至500元，以資鼓勵。

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5.1及時發現隱患，采取措施，防止事故發生，使酒店

免受損失的。

5.2遇有意外或突發事故，勇于負責或處置得當者。

5.3拾金/物不昧，具較大數額者。

5.4對工作流程、管理制度建議改進，經采納施行，有

顯著成效者。

7.員工有下列情形之一者，給予記大功，依具體情況發給

500元至1000元。重大功績者，可考慮額外獎勵。

6.1遇有重大意外事件或災害，奮不顧身，不避危難，

因而減少損害者。

6.2維護員工安全，冒險執行任務，確有功績者。

6.3為公司或酒店經營管理，提高經濟效益方面做出較

大成績的。

6.4對于舞弊或危害本公司重大權益的，能事先檢舉或

防止，而使公司免于損失者。

8.員工違紀政策

8.1違紀種類及行為

記大勸退/

違紀種類違紀行為警告記過

過開除

1.1工作失誤造成客人投訴一次二次三次

L造1.2因服務態度不好受到客人投訴一次二次

成客

1.3因嚴重失職造成投訴一次二次

人不

對客人出言不遜，當著客人的

滿

1.4面爭吵或大聲叫喊，情節輕微一次二次

的,_______________________

30

對客人出言不遜，當著客人的

1.5一次

面爭吵或人聲叫喊

1.6未經許可翻動或拆看客人物品一次

為個人目的向客人多收或少收

1.7一次

費或更改賬單/收據

1.8在客人面前做下流動作一次

1.9欺騙或騷擾客人一次

2.1上班時間上網（私人原因）一次二次三次

玩忽職守、懈怠疏忽、造成工

2.2一次二次三次

作損失、發生服務質量問題

2.消上班時做與工作無關的事，如

極怠下棋、打牌、打麻將、看電視、

2.3一次二次三次

工收聽廣播或音樂、看與工作無

關的書刊等

2.4上班時間睡覺一次二次三次

酒后上班，工作時帶有醉態或

2.5一次二次

服用麻醉性藥物

嚴禁參與任何賭牌、麻將、網

上彩票、炒股等相關活動。否

2.6一次

則一經有任何打麻將、賭牌、

網上彩票、炒股等

3.1擅自食用酒店或客人食品一次

3.隨

非因工作需要在客區逗留或穿

意使3.2一次二次三次四次

行大廳

用酒

店或3.3拿取酒店用品作私人用途一次

31

客用未經許可使用客用設施（用

設施/3.4品），如客人出入口、客用電梯、一次二次三次四次

食品休息室或餐廳、衛生間等

3.5未經許可擅自動用酒店設施一次二次三次

未經許可使用酒店電腦、國際/

3.6一次二次三次

國內長途電話或原材料

未經許可讓親朋好友免費或特

3.7一次

別優惠使用酒店設施

3.8未經許可卜班后在酒店逗留一次二次三次

未做好鑰匙交接，導致鑰匙丟

3.9一次二次三次

失

未經上級主管或客人許可進入

3.10一次二次三次

客房

3.11未經許可在酒店兜售私人物品一次二次

未經許可在酒店內張貼印刷物

3.12一次二次三次

或撕毀酒店張貼物

3.13未經許可私自出借酒店財物一次

4.1丟失印章、單據等一次二次三次

4.對

4.2因疏忽將客人物品丟失一次:次三次

酒店

因違反操作程序，給酒店、客

或客

人或員工造成輕微損失，引起

人、員4.3一次二次三次

客人投訴的，按投訴嚴重性按

工造

1.1,L2處理

與損

因違反操作規程或不按操作程

失4.4一次

序工作，引起火警

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故意浪費酒店財物，如餐具、

4.5一次二次

食品、紙張等

制造或傳播酒店、客人或員工

4.6一次二次

的閑言碎語

因違反操作規程造成他人傷亡

或使酒店蒙受重大損失（如引

4.7一次

起火災、水災、車禍、盜竊、

任何財務損失等）

4.8遺失或損壞酒店貴重物品一次

故意毀壞酒店、客人或員工的

4.9一次

財物

未經許可搬移或擅自出售酒店

4.10一次

財物

向外單位泄露酒店內的機密文

4.11件、資料、數字等，使酒店利一次

益受損

未經酒店許可從事其它兼職工

4.12一次

作

4.13參加邪教組織一次

5.1不遵守員工更衣室管理規定一次二次三次四次

5.儀

未經許可攜帶/穿著制服離開酒

容儀5.2一次二次三次四次

店

表更

個人的儀容儀表沒有達到酒店

衣柜

5.3要求（見《員工手冊》第六章一次二次三次四次

及制

員工形象的要求）

月艮

5.4未經許可在酒店存放私人物品一次二次三次四次

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不遵守酒店著裝規定，如工作

5.5一次二次三次四次

不佩戴名牌、不穿制服

5.6故意損壞制服