第十二單元課題2化學元素與人體健康教學設計-2023-2024學年九年級化學人教版下冊學校授課教師課時授課班級授課地點教具教材分析親愛的同學們，今天我們要開啟一段神奇的化學之旅，探索化學元素與人體健康的密切關系。我們將在人教版九年級化學下冊的第十二單元，學習課題二《化學元素與人體健康》這一章節。這里的知識不僅有趣，而且對于我們理解健康生活、預防疾病都至關重要哦！????

下面，就讓我們一起來揭開化學元素與人體健康的神秘面紗吧！????核心素養目標同學們，通過本節課的學習，我們不僅要掌握化學元素在人體中的作用，還要培養你們的科學探究能力、批判性思維和健康意識。你們將學會如何運用化學知識解釋生活中的現象，形成對健康生活的正確觀念，同時提升你們的跨學科思維和終身學習能力。這樣的學習，不僅豐富了你們的化學知識，更為你們未來的健康成長奠定了堅實的基礎。??????教學難點與重點1.教學重點

-明確本節課的核心內容，以便于教師在教學過程中有針對性地進行講解和強調。

-化學元素的作用：重點講解人體必需的幾種重要元素（如鈣、鐵、鋅等）在人體中的作用和缺乏這些元素可能導致的健康問題。

-元素與營養的關系：強調不同元素對人體營養平衡的重要性，以及如何通過食物攝取這些元素。

2.教學難點

-識別并指出本節課的難點內容，以便于教師采取有效的教學方法幫助學生突破難點。

-元素在人體內的平衡：理解人體內元素平衡的復雜性和重要性，例如，過多或過少的鈣、鐵等元素都可能引起健康問題。

-化學知識與實際生活的聯系：幫助學生將抽象的化學知識應用于日常生活中，如如何通過飲食調整來補充缺乏的元素。教學方法與策略1.采用互動式講授法，通過生動的語言和實例，講解化學元素的基本概念和它們在人體中的作用。

2.設計小組討論環節，讓學生探討元素缺乏癥和如何通過飲食補充元素，培養他們的批判性思維和合作能力。

3.開展實驗活動，如“鐵元素的提取與檢測”，讓學生親自操作，體驗化學實驗的樂趣，并加深對知識的理解。

4.利用多媒體資源，展示人體元素分布的動畫，幫助學生直觀地理解元素在人體中的分布和作用。

5.設計角色扮演游戲，讓學生扮演營養師，設計健康的飲食方案，增強學生對營養學知識的實際應用能力。教學流程一、導入新課（5分鐘）

-以“健康飲食”為主題，提問學生：“你們知道哪些食物富含我們人體必需的元素嗎？”

-展示一組圖片，包括富含鈣、鐵、鋅等元素的常見食物，如牛奶、菠菜、堅果等。

-引導學生思考：“這些元素對人體有什么作用？如果缺乏這些元素，會發生什么？”

-提出本節課的主題：“化學元素與人體健康”，激發學生的學習興趣。

二、新課講授（15分鐘）

1.化學元素的作用

-講解人體必需的幾種重要元素（如鈣、鐵、鋅等）在人體中的作用。

-舉例說明缺乏這些元素可能導致的健康問題，如缺鈣引起的骨質疏松、缺鐵引起的貧血等。

-用時：5分鐘

2.元素與營養的關系

-講解不同元素對人體營養平衡的重要性。

-強調通過食物攝取這些元素的重要性，如富含鈣的食物、富含鐵的食物等。

-用時：5分鐘

3.元素在人體內的平衡

-講解人體內元素平衡的復雜性和重要性。

-舉例說明過多或過少的元素都可能引起健康問題，如鈣、鐵、鋅等元素的平衡問題。

-用時：5分鐘

三、實踐活動（20分鐘）

1.鐵元素的提取與檢測

-學生分組，每組準備一定量的含鐵物質（如硫酸亞鐵）。

-引導學生通過滴定實驗，檢測含鐵物質的鐵含量。

-用時：10分鐘

2.人體元素分布動畫展示

-利用多媒體資源，展示人體元素分布的動畫，幫助學生直觀地理解元素在人體中的分布和作用。

-鼓勵學生觀察并提問，加深對知識的理解。

-用時：5分鐘

3.角色扮演游戲

-學生分組，每組扮演營養師，設計健康的飲食方案，補充缺乏的元素。

-邀請其他小組評價和提問，提高學生的實際應用能力。

-用時：5分鐘

四、學生小組討論（10分鐘）

1.舉例回答：“如何通過飲食調整來補充缺乏的元素？”

-學生討論并回答，如：增加富含鈣的食物攝入，如牛奶、豆腐等；多吃富含鐵的食物，如紅肉、綠葉蔬菜等。

2.舉例回答：“過多攝入某種元素會對人體造成什么影響？”

-學生討論并回答，如：過多攝入鈣可能導致腎結石；過多攝入鐵可能導致鐵中毒。

3.舉例回答：“如何保持人體內元素的平衡？”

-學生討論并回答，如：均衡飲食，避免偏食；注意適量攝入，避免過量。

五、總結回顧（5分鐘）

-總結本節課所學內容，強調化學元素與人體健康的重要性。

-引導學生思考：“如何將所學知識應用于實際生活中，保持健康的生活方式？”

-鼓勵學生在日常生活中關注飲食健康，注意元素攝入的平衡。

-用時：5分鐘

總用時：45分鐘學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握

-學生能夠準確地識別和描述人體必需的幾種重要化學元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們在人體中的作用。

-學生能夠理解不同元素缺乏或過量攝入對人體健康的影響，例如，鈣缺乏與骨質疏松的關系，鐵缺乏與貧血的關系等。

-學生能夠解釋元素與營養的關系，知道如何通過食物攝取足夠的元素來維持健康。

2.技能提升

-學生通過實驗活動，如鐵元素的提取與檢測，提升了實驗操作技能和科學探究能力。

-學生在角色扮演游戲中，提高了設計健康飲食方案的能力，鍛煉了跨學科思維和解決問題的能力。

3.思維發展

-學生在小組討論中，學會了如何分析問題、提出解決方案，并能夠從多個角度思考問題。

-學生通過討論元素平衡的重要性，培養了批判性思維和邏輯推理能力。

4.價值觀培養

-學生通過學習，形成了對健康生活的正確觀念，意識到均衡飲食和適量攝入元素的重要性。

-學生學會了如何將科學知識應用于日常生活，提高了自我保健意識。

5.綜合應用

-學生能夠將所學知識應用于實際生活中，例如，根據食物中的元素含量來調整自己的飲食結構。

-學生能夠識別和評價日常食品中的營養成分，從而做出更健康的選擇。

6.學習興趣和動力

-學生對化學元素與人體健康這一主題產生了濃厚的興趣，激發了進一步學習的動力。

-學生通過實踐活動，體驗了學習的樂趣，增強了學習的自信心。教學評價與反饋1.課堂表現：

-課堂參與度：觀察學生在課堂上的發言次數和積極性，評價他們的課堂參與度。

-注意力集中：通過提問和觀察學生的反應，評估學生是否能夠集中注意力聽講。

-問題解答：檢查學生對于課堂提問的回答是否準確，以及他們是否能夠運用所學知識解決問題。

2.小組討論成果展示：

-團隊合作：評估學生在小組討論中的合作精神，包括分工合作、溝通協調和共同解決問題的能力。

-創新思維：觀察學生在討論中提出的觀點是否具有創新性和創造性。

-信息整合：評價學生是否能夠有效地整合和運用所學知識，形成有邏輯的結論。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，檢驗學生對化學元素與人體健康相關知識的掌握程度。

-應用能力：測試中包含實際應用題目，評估學生將理論知識應用于實際情境的能力。

-分析能力：通過分析題目，評估學生分析問題和解決問題的能力。

4.實驗報告評價：

-實驗操作：評價學生在實驗過程中的操作是否規范，實驗數據是否準確。

-實驗報告：檢查學生的實驗報告是否完整、條理清晰，是否能夠正確記錄實驗過程和結果。

-實驗分析：評估學生是否能夠對實驗結果進行分析，并得出合理的結論。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現：教師給予學生及時的正面反饋，鼓勵積極參與的學生，對表現不佳的學生提供具體的改進建議。

-針對小組討論：教師對每個小組的討論成果進行評價，指出優點和不足，并提供改進的建議。

-針對隨堂測試：教師對學生的測試結果進行詳細分析，指出普遍存在的問題，并針對這些問題進行針對性的講解和輔導。

-針對實驗報告：教師對實驗報告的質量進行評價，強調實驗報告的規范性和科學性，并指導學生如何改進。

-針對整體學習效果：教師綜合評價學生的學習效果，包括知識掌握、技能提升、思維發展和價值觀培養等方面，給予學生全面的反饋和指導。重點題型整理1.題型一：元素的作用與缺乏癥狀

-細節補充：分析特定元素在人體中的作用以及缺乏該元素可能引起的健康問題。

-舉例題型：鐵元素是合成血紅蛋白的必要成分，如果人體缺乏鐵，可能會出現以下癥狀：

-答案：貧血、疲勞、免疫力下降等。

2.題型二：元素攝入與營養平衡

-細節補充：討論不同元素通過食物的攝入對維持人體健康的重要性。

-舉例題型：鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分，以下哪種食物富含鈣？

-答案：牛奶、奶酪、豆制品等。

3.題型三：元素過量與副作用

-細節補充：解釋某些元素過量攝入可能對人體造成的危害。

-舉例題型：鋅是人體必需的微量元素，但過量攝入鋅可能會導致哪些健康問題？

-答案：惡心、嘔吐、腹瀉、影響銅的吸收等。

4.題型四：實驗設計與應用

-細節補充：設計實驗來檢測特