Module1Unit1Iwantahotdog,please拓展Healthyfood（教學設計）-2023-2024學年外研版（一起）英語六年級下冊科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）Module1Unit1Iwantahotdog,please拓展Healthyfood（教學設計）-2023-2024學年外研版（一起）英語六年級下冊設計思路嗨，同學們！今天咱們要來探索一下“Healthyfood”這個話題，這可是我們日常生活中非常重要的一部分哦！????咱們先從課本中的“Iwantahotdog,please”這個單元入手，看看如何將這個簡單的點餐場景拓展成對健康食品的認識。我會通過一些互動游戲和討論，讓大家在輕松愉快的氛圍中學會如何選擇健康的食物。咱們一起來打造一個既有趣又實用的課堂吧！????核心素養目標1.培養學生的跨文化意識，理解不同文化對食物的偏好。

2.提升學生的語言運用能力，通過實際對話練習，增強口語交際技能。

3.增強學生的健康意識，學會識別和選擇健康食品，培養良好的飲食習慣。重點難點及解決辦法重點：

1.理解并運用“Iwantahotdog,please”等日常用語進行點餐對話。

2.掌握健康食品的基本概念和分類。

難點：

1.學生在真實情境中運用英語進行交流的自信心不足。

2.學生對健康食品的認識有限，難以區分健康與不健康的食物。

解決辦法：

1.通過角色扮演和情景模擬，增強學生的實際對話能力，提高自信。

2.結合課本內容，通過圖片、視頻等多媒體手段，展示健康食品的例子，幫助學生建立正確的健康食品概念。同時，組織小組討論，讓學生分享家庭中的健康食譜，加深對健康食品的理解。教學資源-軟硬件資源：多媒體教學設備（投影儀、電腦）、白板或黑板、錄音設備

-課程平臺：外研版英語六年級下冊教材配套在線資源

-信息化資源：健康食品相關的圖片、視頻資料、互動學習軟件

-教學手段：角色扮演道具、卡片、PPT演示文稿教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求。

-設計預習問題：圍繞“Healthyfood”課題，設計一系列具有啟發性和探究性的問題，如“你最喜歡的健康食品是什么？為什么？”引導學生自主思考。

-監控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解健康食品的基本概念。

-思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主思考，培養自主學習能力。

-信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現預習資源的共享和監控。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過展示健康食品的圖片或視頻，引出“Healthyfood”課題，激發學生的學習興趣。

-講解知識點：詳細講解健康食品的分類和選擇方法，結合實例如“為什么沙拉比炸雞更健康？”幫助學生理解。

-組織課堂活動：設計小組討論，讓學生分享自己家庭中的健康食譜，通過角色扮演模擬點餐場景。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演，體驗健康食品知識的應用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學生理解健康食品的知識點。

-實踐活動法：設計實踐活動，讓學生在實踐中掌握健康食品的選擇方法。

-合作學習法：通過小組討論等活動，培養學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業：布置課后作業，如“設計一份健康食譜”，鞏固學習效果。

-提供拓展資源：提供與“Healthyfood”相關的書籍、網站、視頻等，供學生進一步學習。

-反饋作業情況：及時批改作業，給予學生反饋和指導。

學生活動：

-完成作業：認真完成老師布置的課后作業，鞏固學習效果。

-拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

-反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

作用與目的：

-通過課前預習，讓學生對健康食品有初步的認識，為課堂學習打下基礎。

-在課堂教學中，通過互動和實踐，強化學生對健康食品的理解和運用能力。

-通過課后作業和拓展學習，鞏固所學知識，拓寬學生的視野，培養學生的健康意識。教學資源拓展1.拓展資源：

-健康食品的起源與發展：介紹不同國家和文化中健康食品的起源，如地中海飲食、日本壽司等，以及這些飲食文化對健康食品的影響。

-健康食品的營養成分：詳細介紹各種健康食品的營養成分，如蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果等，以及它們對人體健康的益處。

-健康食品的制作方法：介紹健康食品的制作方法，如沙拉、蒸菜、烤菜等，以及如何減少烹飪過程中的油脂和鹽分。

-健康食品的選購與儲存：介紹如何選購新鮮、無污染的健康食品，以及如何正確儲存食品，延長其保鮮期。

-健康食品的飲食搭配：介紹如何根據個人體質和需求，合理搭配健康食品，形成均衡的飲食結構。

2.拓展建議：

-鼓勵學生收集和整理關于健康食品的資料，如書籍、雜志、網絡文章等，以豐富自己的知識儲備。

-組織學生進行健康食品的烹飪實踐，如制作沙拉、蒸菜等，讓學生親身體驗健康食品的制作過程。

-引導學生參與社區健康宣傳活動，如舉辦健康食品展銷會、健康飲食講座等，提高社區成員的健康意識。

-鼓勵學生關注國內外健康食品的最新動態，如健康食品的研究成果、新型健康食品的上市等。

-建議學生與家人、朋友分享健康食品的知識，共同提高健康飲食水平。

-引導學生關注食品安全問題，了解食品安全法規，提高自我保護意識。

-鼓勵學生參加健康食品相關的競賽活動，如健康飲食設計大賽、健康食品烹飪比賽等，激發學生的創新能力和實踐能力。

-建議學生參觀食品加工企業，了解食品生產的全過程，提高學生對食品安全的認識。

-引導學生關注健康食品的環保問題，如包裝材料的選擇、食品廢棄物的處理等，培養學生的環保意識。

-鼓勵學生參與健康食品的種植和養殖活動，如種植蔬菜、養殖家禽等，讓學生親身體驗農業生產的艱辛和樂趣。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.情境教學：在課堂上創設真實的生活情境，如模擬餐廳點餐，讓學生在實際操作中運用英語，提高語言的實用性和趣味性。

2.跨學科融合：將健康食品知識與其他學科相結合，如營養學、體育學等，豐富教學內容，拓寬學生的知識視野。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：部分學生在課堂活動中的積極性不高，可能是因為對健康食品話題不感興趣或缺乏參與的動力。

2.教學方法單一：課堂上的互動形式較為單一，缺乏多樣化的教學方法，可能限制了學生的主動性和創造性。

3.評價方式局限：目前的評價方式主要側重于學生的語言表達，對于學生實際運用健康食品知識的能力評價不足。

反思改進措施（三）改進措施

1.增加互動環節：設計更多互動性強的小組活動，如健康食譜設計大賽、健康食品知識競賽等，激發學生的興趣和參與度。

2.豐富教學方法：引入更多的教學方法，如角色扮演、游戲教學、任務型教學等，提高學生的課堂參與度和學習效果。

3.拓展評價方式：除了語言表達，還應關注學生的實際應用能力，如設計評價學生如何在家實踐健康飲食的方法，以及如何與家人分享健康食品知識。

4.結合生活實際：在教學內容中融入更多與學生生活相關的內容，如校園周邊的健康食品選擇、家庭健康飲食計劃等，增強教學的實用性和貼近性。

5.加強家校合作：通過家長會、家訪等方式，與家長溝通學生的健康飲食情況，共同促進學生的健康成長。

6.鼓勵學生自主探索：提供更多自主學習的機會，如讓學生收集健康食品的相關資料，進行小組研究，培養學生的獨立思考和研究能力。

7.適時調整教學內容：根據學生的反饋和實際學習情況，適時調整教學內容和方法，確保教學內容的針對性和有效性。教學評價與反饋1.課堂表現：

-學生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，參與角色扮演和小組討論。

-學生在模擬點餐環節中，能夠正確運用“Iwantahotdog,please”等日常用語進行交流。

-部分學生在課堂活動中表現出較強的領導能力和團隊合作精神。

2.小組討論成果展示：

-學生在小組討論中，能夠圍繞健康食品的話題展開深入討論，分享自己的觀點和經驗。

-小組展示環節，學生能夠清晰、流暢地表達自己的觀點，并能夠與其他小組進行有效的交流和互動。

3.隨堂測試：

-通過隨堂測試，評估學生對健康食品知識的掌握程度，包括健康食品的分類、營養成分、制作方法等。

-測試結果顯示，大部分學生能夠正確回答測試題目，但對部分細節問題仍有疑惑。

4.學生自評與互評：

-學生在課后進行自評，反思自己在課堂上的表現，包括參與度、表達能力、團隊合作等方面。

-學生之間進行互評，互相指出優點和不足，共同進步。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現：教師對學生的積極參與和良好表現給予肯定，同時指出部分學生在課堂活動中的不足，如表達不夠自信、參與度不高。

-針對小組討論成果展示：教師對學生的討論內容和展示形式給予肯定，同時提出改進建議，如加強團隊合作、提高展示技巧。

-針對隨堂測試：教師對學生的測試成績進行分析，指出學生在哪些知識點上存在不足，并針對這些問題進行講解和輔導。

-針對學生自評與互評：教師鼓勵學生積極參與自評和互評，培養學生的自我反思和評價能力，同時提供針對性的指導和建議。

總體評價：

本節課的教學效果較好，學生在課堂上的參與度和學習積極性較高。在今后的教學中，將繼續關注學生的個體差異，針對不同學生的學習需求，提供更具針對性的教學方法和評價方式。同時，加強家校合作，共同關注學生的健康成長。重點題型整理1.完成對話

-對話情景：學生在餐廳點餐。

-對話內容：學生需要根據情景，完成對話中的空缺部分。

-例題：A:Goodmorning,sir/ma'am.Whatwouldyouliketoorder?

B:I________a________.________itwith________.

-答案：Iwant,asalad,please,some,oliveoil.

2.選擇健康食品

-情景描述：學生需要從給出的食品中選擇健康食品。

-食品選項：包括健康食品和不健康食品。

-例題：Whichofthefollowingisahealthyfood?

A.Frenchfries

B.Apple

C.Pizza

D.Soda

-答案：B.Apple

3.設計健康食譜

-情景描述：學生需要根據提供的食材，設計一份健康食譜。

-食材選項：包括蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果等。

-例題：Youhavethefollowingingredients:carrots,spinach,chickenbreast,wholewheatpasta,andalmonds.Designahealthyrecipe.

-答案：Chickenspinachsaladwithwholewheatpastaandalmonds.

4.比較食品的營養成分

-情景描述：學生需要比較兩種食品的營養成分，并說明哪種更健康。

-食品選項：包括營養成分表。

-例題：Comparethenutritionalvaluesofthefollowingtwofoodsandexplainwhichoneishealthier.

FoodA:Asliceofpizza(300calories,10gfat,40gcarbs)

FoodB:Abowlofsalad(150calories,5gfat,20gcarbs)

-答案：FoodBishealthierbecauseithasfewercaloriesandlessfatcomparedtoFoodA.

5.編寫健康飲食建議

-情景描述：學生需要根據健康食品知識，為家人或朋友編寫一份健康飲食建議。

-飲食建議內容：包括每天的食物攝入量、飲食原則等。

-例題：Writeahealthyeatingadviceforyourfamilyorfriends.

-答案：Dearfamily/friends,

Ihopethisadvicehelpsyoumaintainahealthydiet.Herearesometips:

-Eatavarietyoffruitsandvegetablesever