B22DB1302唐山市質量技術監督局發布DB1302/T361-2013本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由唐山市質量技術監督局提出。本標準起草單位：樂亭縣農牧局、樂亭縣質量技術監督局。人員？？以及前一頁的發布與實施時間是怎樣確定的？？本標準主要起草人：劉宏、吳曉杰、王新娥、孫艷偉、夏宇、馬合軍、蘇俊波、王曉偉、王靜、楊曉娜、李秀華、徐海波。人員？？以及前一頁的發布與實施時間是怎樣確定的？？1DB1302/T361-2013本標準規定了綠色食品（A級）胡蘿卜產地環境、生產技術管理、病蟲害防治、采收、包裝、標識、貯存、運輸及生產檔案建立。本標準適用于綠色食品（A級）胡蘿卜的生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境技術條件NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T745綠色食品根菜類蔬菜NY/T綠色食品貯藏運輸準則3產地環境應符合NY/T391的規定，宜選擇耕層深厚、排水良好，疏松透氣的壤土或沙壤土，不得含有礫石等大塊物。4生產技術管理4.1播前準備4.1.1品種選擇春季播種的胡蘿卜選用優質高產、耐抽薹、抗病的品種，如：東京六寸參、超甜小胡蘿卜等；秋播的胡蘿卜選用產量高、優質、抗病性好的品種，如紅秀、正參一號等。嚴禁使用轉基因品種。4.1.2施肥整地4.1.2.1翻地前茬作物收獲后，及時耕翻，深度25cm～30cm。4.1.2.2施肥施肥按NY/T394的規定執行。翻地前，每667m2施入3500kg～4000kg優質腐熟有機肥＋復合肥料（含氮高的硫酸鉀型）15kg～20kg，肥土混合均勻。4.1.2.3做畦畦寬110cm～130cm,畦高15cm～30cm,略呈龜背型。平畦栽培，畦寬做成90cm～100cm，畦長度因2DB1302/T361-2013地勢而定。4.1.3種子處理播前先將種子晾曬1d～2d，搓去種子刺毛，然后把種子放入溫水（30℃~35℃)中浸種3h，撈出后放入潔凈濕潤紗布中置于20℃~25℃下催芽，每天至少沖洗一次，并適時噴水保持種子濕潤，3d~4d后當60%以上種子露白時即可播種。秋播胡蘿卜,免催芽直播。4.2播種4.2.1播種期春季拱棚3月中下旬，10cm地溫穩定在10℃以上時播種；春季露地栽培播種時間4月上、中旬；秋季露地栽培播種時間7月中、下旬。4.2.2播種量4.2.2.1催芽播種，每667m2用種量0.45kg～0.5kg。4.2.2.2直播，每667m2用種量0.8kg～1.5kg。4.2.3播種方法在畦中采用播種機播種或人工開溝播種，在種子中摻入種子量5倍的細沙或干鋸末混播。行距25cm～30cm，播深1.50cm，覆土0.5cm左右,播后輕輕鎮壓。然后噴施地樂胺等適宜的除草劑，預防雜草危害。春胡蘿卜播后畦面覆蓋地膜；秋胡蘿卜播后畦面遮蔭。4.3田間管理4.3.1間苗定苗播后15d左右出苗。1片～2片真葉時，在晴天午后間苗，苗距4cm，留大苗、壯苗，去小苗、弱苗及雜株，同時進行第一次松土。4片～5片葉時定苗，苗距7cm～8cm，每667m2保苗27000株～32000株。早熟品種、小型肉質根據品種適當密些；反之則稀些。4.3.2中耕除草結合間苗，在行間淺鋤，疏松表土，除草保墑。定苗至封壟前，于雨后或澆水后進行2次～3次中耕。出苗后人工拔除雜草。4.3.3澆水出苗期如遇高溫干旱，及時灌1次～2次保苗水。葉部生長旺盛期，適當控制澆水，蹲苗。肉質根膨大期，及時澆膨大水，保持田間持水量在70%左右。全生育期澆水2次～4次。4.3.4追肥一般追肥1次～2次，根據苗情，第一次追肥在幼苗具有3片～4片真葉時，每667m2可追施硫酸 鉀5kg～10kg,或硫酸銨2.5kg～4kg＋過磷酸鈣3kg～3.5kg＋鉀肥1.5kg～2kg；肉質根膨大初期第二次追肥，每667m2追施硫酸鉀復合肥（高鉀型）15kg～20kg或追硫酸銨7.5kg＋過磷酸鈣3kg～3.5kg，+硫酸鉀3kg～3.5kg。距采收前30d停止施肥。4.3.5培土結合中耕進行培土1cm～2cm,保持胡蘿卜不露頂。3DB1302/T361-20135病蟲害防治5.1防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。5.2農業防治選用抗病品種，合理輪作，深耕曬垡，加強栽培管理，培育健壯植株，中耕除草，及時摘除病殘體，清潔田園。5.3物理防治田間設置黑光燈或頻振式殺蟲燈，誘殺地下害蟲和鱗翅目害蟲等，設置糖醋液誘殺種蠅類害蟲等；設置防蟲網覆蓋保護、人工捕捉等。主要病蟲害物理防治方法參見附錄A。5.4生物防治保護利用天敵；使用生物藥劑。5.5化學防治嚴格按照NY/T393的規定執行。主要病蟲害化學防治方法見附錄A。6采收春季拱棚栽培的胡蘿卜6月中下旬開始收獲；春季露地栽培的7月上、中旬收獲；秋季露地栽培的10月份收獲。產品質量應符合NY/T745的要求。7包裝、標識7.1包裝7.1.1按NY/T658規定進行。7.1.2按產品的品種規格分別包裝。7.2標識7.2.1包裝上標明產品名稱、產品標準號、生產單位名稱及地址、產地、品種、等級、凈含量、包裝日期等。7.2.2經綠色食品中心認證許可的，可以在包裝上使用綠色食品標識。8貯存與運輸按NY/T1056規定進行。宜在溫度0℃~1℃,濕度90%～100%條件下貯存。9生產檔案建立建立生產檔案，詳細記錄產地環境條件、生產過程中關鍵控制點、病蟲草害防治措施和采收等。4DB1302/T361-2013附錄A（規范性附錄）胡蘿卜病蟲害的物理化學防治A.1細菌性軟腐病發病初期噴灑72%農用鏈霉素可濕性粉劑，每667m2制劑14g。發病初期噴施75%百菌清可濕性粉劑，每667m2制劑80g；或84%代森錳鋅可濕性粉劑，每667m2制劑80g。A.3蚜蟲防治，可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑，每667m2制制劑15g；或噴施5%天然除蟲菊素，每667m2制劑45g。A.4地下害蟲（小地老虎、螻蛄、蠐螬、種蠅等）防