摘要：小麥是我國主要糧食作物之一，種植范圍較廣，產量較大。本文以山東省濰坊市昌邑市石埠經濟發展區的小麥種植為例，分析了小麥種植過程中的需肥特性及施肥技術，結合當前小麥種植過程中存在的問題，提出了以下高效施肥的種植辦法：在明確不同小麥品種的施肥用量后，嚴格執行施肥標準，積極改善小麥種植技術，合理地進行水肥管理，為小麥生長創造適宜條件，更好地實現小麥優質生長的目標，進一步保障我國糧食安全。關鍵詞：小麥；需肥特性；施肥技術山東省是我國的農業大省，昌邑市市域總面積1627.5平方公里，石埠經濟發展區100.5平方公里，中部地區地勢平坦，土地肥沃，耕地總面積達8.73萬公頃，人均占地4.01畝，是小麥的主要產區。本地是典型的大陸性季風氣候，受海陸熱力影響，夏季溫暖濕潤，降水適中，冬季寒冷干燥，是適宜小麥生長的地區。近年來，小麥種植范圍不斷擴大，小麥種植技術水平不斷提升，單產穩定，農業經濟效益呈現出穩定增長的趨勢。1小麥種植過程中的需肥特性1.1需要氮元素促進莖葉生長從小麥需肥特性來看，小麥種植過程中需要吸收大量氮元素，如果在其生長過程中氮元素充足，那么小麥生長期間莖稈結實，如果養分不充足則會出現倒伏、葉綠等現象。小麥播種初期，需要第一次施氮肥，根據種植區土壤狀況及小麥品種確定施肥量；當小麥生長到分蘗期，追加氮肥，能夠促使小麥吸收更多養分，達到比較明顯的分蘗作用；孕穗階段，小麥基本上生長發育完善，第三次追加氮肥，可以增加麥穗數量；等到小麥生長至成熟時期，可以通過判斷植株的生長狀況，決定是不是需要繼續施肥，假如小麥的籽粒不夠飽滿，并且還有足夠生長時間，即可展開第四次施肥，以改善麥子整體質量。基于小麥種植過程中需肥特性來看，最重要的兩個施氮肥的階段為分蘗期和孕穗期，此時是小麥生長的重要時期，對氮元素的吸收總量不斷增加，分蘗期吸收量接近40%，孕穗期吸收量在30%～40%之間[1]。1.2磷是細胞核的重要成分小麥的生長和發育必須得到充足的微量元素供給，包括氮、磷、鉀、鈣、鎂和其他養分。磷元素直接決定了小麥最終產量，結合小麥生長狀況施以適量磷肥，通過小麥種植的實際狀況可知，在分蘗期施磷肥，小麥吸收的磷元素占總量的30%，拔節后由于營養足夠充分迅速生長；在孕穗期施磷肥，小麥吸收的磷元素約占總量的40%。磷元素是保障小麥健康生長重要的微量元素，能夠強化小麥分蘗效果，增強小麥抗逆性和抗寒性，可以促進細胞分裂和繁殖，使麥苗根植于土壤。種植過程中，基于種植自然條件不同，小麥品種不同，栽種時間先后不同，小麥在生長過程中對磷的吸收總量不同。1.3鉀能夠提高光合效率鉀元素在小麥種植過程中能夠提升小麥光合效率，提升小麥的抗倒伏能力，保障小麥健康成長，增加小麥總產量。一般情況下，當種植區域土壤中鉀元素占有率大于80mg/kg，可以選擇不施鉀肥或者施少量鉀肥，如果小于80mg/kg，農戶需要觀察小麥生長狀況判斷是否需要施鉀肥。鉀肥的用量遵循報酬遞減的原則，如果土壤中的鉀元素較少，一定要合理評估土壤中其他微量元素，并根據實際的種植條件，因地制宜地確定肥料用量。針對缺乏鉀元素的土壤，施用越多鉀肥，小麥產量就越高，不過如果超過適宜標準，那么會影響小麥正常生長[2]。1.4最大效率期施肥效果最佳小麥施肥有兩個重要時期，在適宜的生長階段施肥，才能將肥料的作用發揮到最大化。第一個生長時期是分蘗期，此時是小麥生長的重要階段，只有保障各種微量元素供給充足，才能促進小麥健康成長。第二個生長時期是孕穗期，此時小麥已經拔節，仍舊需要大量元素，必須要追加施肥量，這樣才能為小麥創造良好的生長環境，使養分供應充足，促進其健康生長。2小麥施肥類型2.1基礎肥料基礎肥料就是有機肥，是保障小麥健康生長的基礎肥料，播撒基肥的用量和時間直接影響小麥的整個生長過程，還關系著小麥種植產量。基肥的主要作用是給小麥補充營養，同時增加土壤肥力，以滿足小麥生長需要。對基肥用量的把控十分重要，過多或者過少都會影響小麥生長，肥料過多，養分過于充足，會導致土壤性狀惡化，小麥莖葉易感染病蟲害，還會萎蔫死亡；肥料過少，土壤肥力不足，供給小麥的營養成分不夠，小麥生長速度慢，莖葉不夠堅挺。2.2冬季肥料冬季肥料是冬天小麥種植的一個重要環節，施用三元平衡肥最好，主要是為了保障小麥能夠順利越冬，小麥通過吸收肥料所提供的養分能夠穩固扎根，在春季氣溫升高、霜凍解除時，春季小麥返青。在施冬肥時，需要根據氣溫和小麥生長情況確定施肥用量，如果莖苗長得比較粗壯，可以減少施肥用量，如果莖苗比較細小，則需要增加施肥用量，同時做好田間水肥管理，為小麥健康成長創造良好條件。2.3拔節肥料拔節期是小麥生長的關鍵時期，必須做好田間管理。如果這一時期營養供給不足，那么會影響小麥正常生長，導致畝產下降。在拔節期堅持因地施肥的原則，所施肥料以氮肥為主，鉀肥、磷肥適量，一般每畝施用10～15千克。此外還要做好水肥管理，加強病蟲害防治。清除積水，及時去除雜草，以免小麥吸收養分不足，并采取物理手段、化學手段、生物手段等做好病蟲害預防[3]。2.4孕期肥料對于播種時間偏晚、秸稈還田量不大、基肥施用不足的小麥，一般在返青時期施用肥料，每畝施加5～8千克。這是一種催熟手段，可以使小麥更加有效地進行光合作用，充分吸收營養。2.5綠色肥料綠色肥料是一種無污染的肥料，能夠確保小麥主莖能夠健康發育并生長，提升小麥生長能力。綠色肥料的使用時間一般是在春季，可以使小麥平穩變綠，為小麥中后期發育生長奠定良好基礎，增強植株抵抗能力，提高其抗衰老能力。為防止綠色肥料流失，應避開陰雨天氣時施肥，同時根據小麥生長情況精準計算施肥量。3小麥種植過程中的施肥技術3.1精準計算小麥各個生長周期施肥用量山東省是我國重要的小麥種植區，為促進小麥健康生長，保證小麥增產，需要精準計算小麥各個生長周期施肥用量。在不同的種植環境、不同種植時間和不同小麥品種的種植條件下，應合理分配各種肥料比例，這樣才能進一步增加小麥產量。采取測土配方的形式計算出施肥量，是基于小麥種植需肥特性計算出的預期目標追肥量。農戶可以結合不同種植區域土壤情況合理劃分施肥種類和施肥用量，以300kg的生產籽粒為例，經過計算可知，小麥在生長發育期間能夠吸收氮元素7.2kg、磷元素3.2kg、鉀元素7.4㎏[3]。目前，大部分農村地區在種植小麥時并未精準確認施肥量，大多數農戶依照自己的種植經驗，按照小麥生長不同周期進行施肥，施肥品種和施肥總量都不科學，不僅有可能影響小麥正常生長，而且還有可能施肥過量導致小麥品質下降，造成土地環境污染。隨著科學技術的迅速發展，小麥種植技術水平不斷提升，機械化種植得到了較為廣泛的推廣，利用機械化設備進行種植時，需要詳細考察種植區域的土壤環境，在此基礎上進行施肥，保證肥料用量合理，能夠保障小麥生長過程中的營養供給充足，進一步提高小麥產量，增加農民的收益。3.2科學選擇施肥類型小麥種植過程中所需要的肥料種類很多，不同麥田具有不同的施肥方法，施肥前一定要了解當地土壤情況和小麥品種，再結合不同肥料的作用精準施肥，從而為小麥生長提供良好基礎。比較常見的肥料有氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥等。氮肥的主要作用是提高土壤肥力，促進小麥植株莖葉生長。氮肥是小麥種植過程中的基礎肥料，常見的氮肥是尿素，尿素是含氮量最高的肥料。施加適量氮肥能夠為小麥提供充足養分，施加過量則會導致小麥莖軟、葉綠、易倒伏，感染病蟲害的概率較高。磷肥是以磷元素為主要養分的肥料，主要分為天然磷肥和化學磷肥，目前小麥種植中使用最廣的磷肥是化學磷肥。合理施用磷肥能夠加速小麥植株分蘗，保證小麥籽粒飽滿，可以改善作物品質，增加作物產量。如果施肥過量，由于磷肥中含有鎘元素、氟元素、砷元素、稀土元素以及放射性物質，那么很可能土壤受到污染，同時產出的小麥質量不好，人們長期大量食用此類小麥可能會引起胃病。鉀肥是以鉀元素為主要養分的肥料，小麥植株的含鉀量在2%左右。施用鉀肥能夠確保植株更好地進行光合作用、呼吸作用，促進蛋白質合成，從而改善小麥品質，同時還能增強植株的抗逆性，提升植株的抗病能力、抗寒能力、抗旱能力以及抗倒伏能力。若施肥過量，鉀肥中含有氯離子，則會對小麥質量有不良影響。復合肥是當前小麥種植中應用最廣泛的一種肥料，包含氮肥、磷肥、鉀肥中的任何兩種或者三種。復合肥料包括化合復合肥料、混合復合肥料、摻合復合肥料三種類型，營養價值較高，施以適量復合肥能夠提高土壤肥力，保障小麥營養均衡。施肥過量容易引起燒苗、爛根等現象，還可能因為作物吸收養分不均而影響產量和質量。3.3積極改善小麥種植技術在現代社會發展的過程中，對農產品質量和產量的關注度逐漸提高，在小麥種植中應積極改善種植技術，創新田間管理方法，從而提升小麥畝產量，提高農業種植收益，推動農業產業進一步發展。山東省濰坊市昌邑市石埠地區是小麥種植的主要產區，目前已經形成了一套完整的種植體系，積極推廣綠色小麥種子技術，能夠提高小麥產量，確保小麥生長質量，促進經濟效益得到提升。綠色小麥種子篩選環節十分嚴格，需要確保小麥種子純度不低于99%，發芽率不低于85%。優良的小麥品種是保證其高產的關鍵，山東省當前種植小麥的品種超過100種，農戶選擇品種并做好種子管理是保障作物健康生長的前提。在選種過程中，一定要選擇顆粒飽滿、健康完整的種子，選取后的種子要進行晾曬，保證種子純度達到99%以上，可使用2.5%適樂時懸浮種衣劑混合激健農藥進行拌種，適樂時的用藥量在150mL左右，混合激健農藥0.18mL/kg。這樣能夠合理預防病蟲害，切實保障小麥健康生長[4]。播種的關鍵是把握好小麥種植時間，如果當地氣溫較高，小麥播種時間較早，那么在播種之后，農戶要觀察小麥生長情況。如果生長速度較快，說明土壤中的養分充足，此時可適當施以薄肥，并確定土壤含水量，水分不足時及時補水。如果小麥生長速度較慢，那么需要加大施肥量。另外，小麥生長的土壤深度最好大于3cm。補苗時同樣要把握好補苗時間，在第一次播種10天后進行補苗。農戶應該對所種植的麥苗進行全面檢查，如果遇到倒伏、秸稈不夠堅挺的麥苗，應補上新苗，并灌溉適量的水。對于生長出多個麥苗的坑洞，需要拔除幼小的麥苗。3.4加強小麥田間水肥管理加強小麥田間水肥管理，一方面要做好田間管理，包括施肥管理和田間除草管理，另一方面要做好灌溉管理。田間管理。田間管理是小麥種植后的管理，一方面要做好施肥管理，另一方面應該做好田間除草管理。小麥種植和生長過程中需要多次施肥，目的是增強土壤肥力，促進小麥更好地吸收肥料。應控制好施肥量，關注小麥生長情況，如果存在肥料流失、養分不足等情況，要追加二次施肥，確保小麥有足夠的營養能夠吸收。在做好施肥管理的同時還應做好除草管理，減少農藥使用量，可使用4%啶黃草胺藥液。隨著農業種植技術的發展，如今在大規模小麥種植中，通過控制無人機的方式進行噴藥除草，大大提高了工作效率[5]。灌溉管理。小麥是耐旱作物，一般情況下，集中灌溉分為四次，包括蒙頭水、越冬水、返青水、灌漿水。在小麥播種之后的7～10天灌溉蒙頭水，如果種植區域土壤含水量較高，那么不需要灌蒙頭水。冬小麥種植在11～12月灌溉越冬水，保證種植區域含水量充足，避免土壤過于干燥。三月上旬是小麥返青期，此時石埠地區比較干旱，應加大灌溉量，避免土壤含水量過低而影響小麥正常生長。灌漿水沒有固定的灌溉時間，在觀察小麥長勢時，如果發現土壤缺水，可隨時進行灌溉補水。3.5運用綠色肥料綠色肥料是小麥種植中普遍應用的一種肥料，可以為小麥健康生長提供充足的微量元素，保障小麥的最終產量。這種肥料是一種無公害肥料，一般在春小麥種植中使用，可以使小麥很好地過渡到生長階段，為小麥后期扎根生長奠定良好基礎。綠色肥料施肥比較特殊，對自然環境和肥料用量有較高要求，需要提前關注天氣預報，避開陰雨天，以免綠色肥料流失。施肥用量需要參考小麥生長情況，在小麥播種后、分蘗期、孕穗期以及成熟階段正常施用氮肥