云南東和大酒店工程部管理制度?一、總則1.目的本制度旨在規范云南東和大酒店工程部的日常工作流程，確保酒店各類設施設備的正常運行，為酒店提供優質的工程技術支持與保障，提高客戶滿意度，實現酒店的經營目標。2.適用范圍本制度適用于云南東和大酒店工程部全體員工。3.基本原則遵循"安全第一、預防為主、服務至上、保障有力"的原則，以專業、高效、負責的態度開展各項工程工作。二、工程部組織架構與人員職責1.組織架構工程部設經理一名，副經理一名，下轄強電組、弱電組、暖通組、維修組、綜合組等。2.人員職責工程部經理全面負責工程部的日常管理工作，制定工作計劃和目標，并組織實施。負責與酒店其他部門的溝通協調，確保工程工作與酒店運營需求相匹配。審核工程預算、費用報銷等，控制工程成本。負責員工的培訓、考核與激勵，提升團隊整體素質。工程部副經理協助經理開展工作，在經理不在時履行經理職責。具體負責工程技術方案的制定與實施，解決工程中的技術難題。監督工程質量和進度，確保各項工程任務按時、按質完成。強電組組長負責酒店強電系統的運行維護與管理，包括高低壓配電室、照明系統、動力系統等。制定強電設備的維護保養計劃，并組織實施。及時處理強電系統的故障和突發事件，保障電力供應安全。弱電組組長負責酒店弱電系統的管理，如通訊系統、監控系統、網絡系統、音響系統等。確保弱電設備的正常運行，對弱電系統進行定期巡檢和維護。配合相關部門進行弱電系統的升級改造和技術支持。暖通組組長負責酒店暖通系統的運行管理，包括空調系統、通風系統、供暖系統等。制定暖通設備的維護保養方案，保證暖通系統的高效運行。處理暖通系統的故障和異常情況，確保室內環境舒適。維修組組長帶領維修人員負責酒店各類設施設備的日常維修工作，包括家具、門窗、裝飾等。協調維修工作的安排，及時響應客戶維修需求。對維修工作進行質量把控，確保維修效果符合標準。綜合組組長負責工程部物資的采購、庫存管理和設備檔案的建立。協助其他組完成相關工程任務，提供后勤保障支持。統計工程部各項工作數據，定期向上級匯報。強電組電工按照操作規程進行強電設備的操作、巡檢和維護保養。及時發現并處理強電系統的故障和隱患，填寫相關記錄。協助進行強電系統的安裝、調試和改造工作。弱電組技術員負責弱電設備的日常維護、故障排除和技術支持。參與弱電系統的升級改造項目，協助制定技術方案。對弱電系統的數據進行監測和分析，保障系統穩定運行。暖通組技工負責暖通設備的運行操作、維護保養和維修工作。檢查暖通系統的運行狀況，及時調整設備參數，確保室內環境達標。協助進行暖通系統的節能改造和優化工作。維修組維修員負責酒店各類設施設備的一般性維修和保養工作。及時響應客戶維修請求，快速解決常見的維修問題。配合其他組完成大型維修和改造項目中的相關工作。綜合組文員負責工程部文件資料的整理、歸檔和保管。協助組長進行物資采購申請、出入庫登記等工作。負責接聽工程部電話，記錄并傳達相關信息。三、設施設備管理1.設備臺賬建立綜合組負責為酒店的各類設施設備建立詳細的臺賬，記錄設備的名稱、型號、規格、購置日期、安裝位置、維修保養記錄等信息。確保臺賬信息準確、完整，并及時更新。2.設備檔案管理每臺設備都應建立獨立的檔案，包括設備的說明書、操作手冊、維修圖紙、驗收報告、運行記錄、維修記錄等。弱電組技術員負責將設備檔案進行電子和紙質雙重備份，便于查閱和管理。3.設備維護保養計劃各專業組組長根據設備的使用情況和廠家建議，制定年度、季度和月度設備維護保養計劃。維護保養計劃應明確維護保養的內容、時間、責任人等，并嚴格按照計劃執行。強電設備維護保養每月對高低壓配電室設備進行巡檢，檢查設備運行參數、開關狀態、連接部位等。每季度對變壓器進行全面檢查，包括油溫、油位、繞組絕緣等。每年對配電柜進行一次深度保養，清潔內部元件、緊固接線端子等。弱電設備維護保養每周對通訊系統、網絡系統進行巡檢，檢查線路連接、信號強度等。每月對監控攝像頭進行清潔和角度調整，確保監控效果良好。每半年對音響系統進行調試和音質檢測。暖通設備維護保養每天對空調系統進行開機前檢查，包括風機、壓縮機、制冷劑壓力等。每周對通風系統的風道進行清潔，檢查風機運行情況。每年對供暖系統進行全面維護，包括鍋爐檢查、管道保溫等。其他設備維護保養維修組負責對酒店的家具、門窗、裝飾等設施進行定期檢查和維護，及時修復損壞部位，保持設施的完好性。4.設備維修管理維修流程客戶或部門發現設備故障后，及時通知工程部維修組。維修組接到維修通知后，填寫維修工單，記錄故障現象、報修時間、報修人等信息。維修人員根據維修工單前往現場查看故障情況，分析故障原因，制定維修方案。維修人員按照維修方案進行維修操作，維修過程中如需更換零部件，應填寫零部件更換申請表，經批準后進行更換。維修完成后，維修人員對設備進行調試，確認設備正常運行，并在維修工單上填寫維修結果、維修時間、維修人員等信息。維修工單由綜合組負責歸檔保存。緊急維修對于影響酒店正常運營的緊急設備故障，維修人員應在接到通知后15分鐘內到達現場進行搶修。在搶修過程中，要采取必要的安全措施，確保維修工作安全進行。搶修完成后，及時向上級匯報搶修情況，并填寫緊急維修記錄。維修質量跟蹤維修組組長負責對維修工作的質量進行跟蹤檢查，對于維修后仍存在問題的設備，及時安排維修人員進行再次維修，直至設備正常運行。同時，定期對維修質量進行統計分析，總結經驗教訓，不斷提高維修水平。四、安全管理1.安全制度與培訓制定工程部安全管理制度，明確安全操作規程、安全檢查標準、安全事故應急預案等內容。定期組織工程部員工進行安全培訓，培訓內容包括安全法規、安全知識、安全技能等。新員工入職時必須進行三級安全教育培訓，經考試合格后方可上崗。培訓記錄由綜合組負責整理歸檔，確保員工培訓檔案完整。2.安全檢查與隱患排查建立安全檢查制度，工程部經理每周至少組織一次全面的安全檢查，各專業組組長每天進行本專業范圍內的安全檢查。安全檢查內容包括設備運行安全、電氣安全、消防安全、施工安全等方面。檢查過程中要認真填寫安全檢查表，對發現的安全隱患要及時記錄，并下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改措施。整改責任人要按時完成安全隱患整改工作，并將整改情況及時反饋給上級領導。整改完成后，要進行復查，確保安全隱患得到徹底消除。3.施工現場安全管理凡在酒店內進行施工的項目，施工單位必須提前向工程部提交施工方案和安全措施計劃，經工程部審核同意后方可施工。工程部安排專人對施工現場進行安全監督管理，要求施工單位嚴格遵守施工現場安全規定，設置明顯的安全警示標志，確保施工人員佩戴好個人安全防護用品。施工過程中如發生安全事故，施工單位要立即采取措施進行救援，并及時向工程部和酒店相關部門報告。工程部要配合相關部門進行事故調查處理，分析事故原因，總結經驗教訓，防止類似事故再次發生。五、物資管理1.物資采購綜合組負責根據工程部的物資需求計劃，進行物資采購工作。物資需求計劃由各專業組組長根據設備維護保養計劃和維修工作需要提前提交。采購物資時，要選擇合格的供應商，確保物資質量可靠、價格合理。采購過程中要簽訂采購合同，明確物資規格、數量、價格、交貨期等條款。物資到貨后，綜合組要組織相關人員進行驗收，檢查物資的數量、質量、規格等是否符合合同要求。驗收合格的物資辦理入庫手續，驗收不合格的物資要及時與供應商聯系退換貨。2.物資庫存管理建立物資庫存管理制度，對物資進行分類存放，標識清晰。庫存物資要定期進行盤點，確保賬物相符。物資倉庫要保持整潔、通風良好，做好防潮、防火、防盜等工作。對于易燃易爆等危險物資，要按照相關規定進行單獨存放和管理。根據物資的使用頻率和庫存情況，合理控制物資庫存數量，避免積壓和浪費。對于長期積壓的物資，要及時向上級匯報，提出處理建議。3.物資領用與發放各專業組因工作需要領用物資時，要填寫物資領用申請表，經本部門負責人簽字批準后，到綜合組物資倉庫領取。綜合組物資倉庫管理人員要按照物資領用申請表的內容進行發放，并做好物資發放記錄，記錄領用日期、領用部門、領用物資名稱、數量等信息。對于貴重物資和限量發放的物資，要嚴格控制領用數量，并進行跟蹤管理，確保物資的合理使用。六、節能管理1.節能目標與計劃制定酒店工程部節能目標和計劃，明確節能指標和節能措施。通過技術改造、設備優化、運行管理等手段，降低酒店能源消耗，提高能源利用效率。2.節能措施實施強電組對酒店照明系統進行智能化控制改造，根據不同區域、不同時段的光照強度和使用需求，自動調節照明亮度，減少不必要的照明能耗。暖通組優化空調系統運行模式，合理設置空調溫度、風速等參數，提高空調系統的能效比。同時，加強對空調設備的維護保養，確保設備處于最佳運行狀態。各專業組加強對設備的巡檢和維護，及時發現并修復設備故障，避免因設備故障導致能源浪費。同時，推廣使用節能型設備和技術，逐步淘汰高能耗設備。3.節能效果監測與評估建立節能效果監測與評估體系，定期對酒店能源消耗情況進行統計分析，評估節能措施的實施效果。根據監測評估結果，及時調整節能措施和計劃，持續改進節能工作。七、員工考核與激勵1.考核內容工作業績：包括設備運行維護質量、維修任務完成情況、工程進度控制、節能指標完成情況等。工作態度：包括責任心、敬業精神、團隊協作能力、服從安排等。專業技能：包括專業知識水平、技術操作能力、解決問題能力等。安全管理：包括遵守安全制度、安全事故發生率等。2.考核方式定期考核：每月由工程部經理組織對員工進行月度考核，每季度進行季度考核，每年進行年度考核。考核采用自評、上級評價、同事評價相結合的方式，綜合評定員工的工作表現。不定期考核：根據工作實際情況，工程部經理可對員工進行不定期考核，重點考核員工在緊急任務、突發事件處理等方面的表現。3.激勵措施對于考核優秀的員工，給予表彰和獎勵，包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。對于考核不稱職的員工，進行批評教育、績效面談，并根據情況進行相應的處罰，如扣發獎金、降職、辭退等。建立員工培訓與發展機